Episodes
-
Velkommen til episode 36! Vi serverer en ny del av Ølskolen; denne gang en samtale med Kjetil Jikiun, tatt opp på årets Bergen Ølfestival. Temaet er et av Kjetil’s favoritt-tema; gjær. Vestkast er støttet av Vestbrygg og Pingvinen. Spacekraft Studio står for det tekniske, Rolv Bergesen har laget denne episoden. Gi oss gjerne en rating ... Les mer
-
Velkommen til episode 35! Vi introduserer «Ølskolen», vår nye serie der vi dypdykker i ølstiler både historisk og bryggeteknisk! Først ut er IPA, ølstilen som på mange måter representerer ølrevolusjonen. Dette er del 1 om IPA, og her gir vi ordet til to av landets største bryggeatuoriteter; Espen Lothe (Kinn Bryggeri) og Kjetil Jikiun (Solo bryggeri), ... Les mer
-
Episodes manquant?
-
Velkommen til Episode 34, Valg Spesial. På årets Bergen Ølfestival stilte de politiske partiene opp for å diskutere bl.a. alkoholpolitikk og vilkårene for bryggeribransjen i Norge. Sofie Marhaug (Rødt), Andreas Sjalg Unneland (SV), Ruth Grung (Arbeiderpartiet), Nils Bjørke (SP), Trine SKei Grande (Venstre), Arild Hermstad (MDG), Line Meyer (KrF), Erik Skutle (Høyre) og Silje Hemdal ... Les mer
-
Velkommen til Episode 33 Den såkalte «sommeren» nærmer seg slutten, og vi bretter opp ermene for å gi deg enda mer podcast om øl og ølbrygging. Først en prat med Ronny Karlsson som driver nettaveisen beernews.se, og er en av dem som har best oversikt over ølscenen og ... Les mer
-
Velkommen til episode 32; Fire Rustne Herrer på Øltur del 2! I mai i år ble Hugo Ivan Hatland, Knut Albert Solem, Rolv Bergesen og Sammy Myklebust invitert på øltur i Belgia av Visit Flanders. Sammen med Carsten Berthelsen og Ronny Karlsson ble vi guidet rundt i 4 dager av vår eminente vert Stijn van ... Les mer
-
Velkommen til episode 31; Fire Rustne Herrer på Øltur del 1! I mai i år ble Hugo Ivan Hatland, Knut Albert Solem, Rolv Bergesen og Sammy Myklebust invitert på øltur i Belgia av Visit Flanders. Sammen med Carsten Berthelsen og Ronny Karlsson ble vi guidet rundt i 4 dager av vår eminente vert Stijn van ... Les mer
-
Velkommen til episode 30! Her kommer del 14 til og med 19 av vår serie Bryggerpresentasjoner. Vi har intervjuet 6 av bryggerene som deltok på Bergen Craft Beer Fest; Michal Kopik fra polske Browar Kingpin, Chris Betts fra amerikanske Transient Artisan Ales, Lauri Elango fra estlandske Vaat, David Perry fra danske Dry&Bitter, Mike Cable fra ... Les mer
-
Velkommen til Vestkast Episode 29! En litt stresset festivalsjef for Bergen Craft Beer Fest, Oskar Leirgulen, gir deg siste runde om den nært forestående festivalen. Wolfgang Lindell fra E. C. Dahls Bryggeri forteller deg alt om bryggeriet og litt om malt og gjær. Vi runder av med Bjørn Ivar J. Johnsen som forteller om ... Les mer
-
Velkommen til episode 28 Smått e’ godt! I serien Bryggerpresentasjoner kliner vi til med nr. 11, 12 og 13. Vi presenterer 3 små og relativt nystartete bryggerier og 3 hjemmebryggere som forsøker å gjøre hobbyen til en levevei. Bjarte Halvorsen fra Salikatt Bryggeri i Stavanger, Jon Arve Brekken fra Salamander Bryggeri på Sveio og Reinhard Lund-Mikkelsen ... Les mer
-
Velkommen til Norkast episode 2! Denne episoden er viet Hjemmebryggerhelgen 2017 i Trondheim. Vi snakker selvsagt med Årets Hjemmebrygger om vinnerølet, før vi snakker om gjær, diacetyl og vann med selveste John Palmer. To av årets foredragsholdere er håndtverksbryggere som stadig løper ut i naturen og sanker urter og bær og putter dem i ølene ... Les mer
-
Velkommen til Norkast! Norkast er Norbrygg’s egen podcast om hjemmebrygging og øl. Norkast er produsert av Spacekraft Produksjoner, og kommer foreløpig på samme abonnementet som Vestkast. Urpremieren er en lang prat med Jamil Zainasheff, mannen bak biblene «Brewing Classic Styles» og «Yeast», og ikke minst podcastene på The Brewing Network. Norbrygg’s store sol (og nye ... Les mer
-
Velkommen til episode 27: påskegodt for hjemmebryggere og ølnerder! Vi serverer først Bryggerpresentasjoner 10 med Gard Karlsnes fra Pilotbryggeriet Bryggerhuset/Aass Bryggeri i Drammen, som snakker om verdens beste jobb, mesking med bananer og merkelige bryggepåfunn. Så drar vi til Oslo og feirer Norbrygg‘s 20årsjubileum med Lars Bjørnstad, Atilla Thuroczy, Jens Davidsen og Eivind Busengdal. Hugo ... Les mer
-
Velkommentil episode 26: Vårtegn! Vi snakker med verdens største engelskspråklige Youtube-ølblogger, Simon Martin. Godt I Glasset stikker hodet innom og prater om løst og fast fra ølverden. Stefan Williams Hansen fra Haandbryggeriet snakker om Haandfestivalen og om nytt fra bryggeriet. Fra Sandnes har vi med Stian Bru som ikke er Sur & Bitter, tvert i ... Les mer
-
Velkommen til Maltepisoden del 1! Vår favorittnerd Ingrid Elisabeth Skistad greier ut om malt & mesking, til glede for både ferske og mer rutinerte ølentusiaster. Charlotte Reksten Daae (Bergen Ølfestival) og Jens Eikeset (7Fjell Bryggeri) avslører hva som står bak forkortelsen BCBF, og Per Øyvind Arnesen (Norbrygg) forteller deg alt du trenger å vite om ... Les mer
-
2016 avsluttes med en passe dose julemix. Fra vår hovedsponsor kommer Birger Storaas, som snakker om trender og utvikling innen hjemmebrygging. Bryggerpresentasjoner 8 er med Richard Bull fra svenske Beerbliotek (og er den raskeste hittil). Jan Egil Gundersen fra Jan Egil’s Ølblogg snakker om ølfestivaler i 2017. Bryggerpresentasjoner 9 er med Rune Birkeland fra Lysefjorden ... Les mer
-
Velkommen til episode 23! Sammen med Sammy Myklebust tar vi for oss årets ølbøker. Vi tar selvsagt også en prat med 5 ølbokforfattere. Årets julegavetips: «Brygg mer øl» (Skistad, Sæthre, Eick), «Damer og Øl» (Uhlen, Hummelvoll, Larsen), «Gårdsøl» (Lars Marius Garshol), «Ølguiden» (Knut Albert Solem), «Den Norske Ølboka» (Jørn Idar Almås Kvig). Vestkast er støttet ... Les mer
-
Velkommen til episode 22! Dette er episoden for deg som vil lære mer om mjød og hvordan det lages. Norges første mjøderi (som har tatt navnet «Mjøderiet») har nettopp sett dagens lys i Bergen og vi tok med oss Benjamin Ellingsen Løndal og Stian Krog i studio for å utforske honning, mjød og mjødbrygging. Vestkast ... Les mer
-
I mai utlyste vi en liten bryggekonkurranse; brygg din beste klosterøl og få den vurdert av Vestkast sin kompetente dommerkomite med Gahr Smith-Gahrsen (7 Fjell Bryggeri) i spissen. I denne episoden smaker, vurderer, analyserer og velger vi blant 5 finalister og kårer 3 vinnere. Gahr øser ut enda mer av sin kunnskap om å brygge ... Les mer
-
Velkommen til episode 20! Vi serverer en liten høstmix med opptak fra Bergen Ølfestival 2016 og Bjorleik 2016. Jens Davidsen, leder i Norbrygg snakker om Norbrygg. I serien Bryggerpresentasjoner er vi kommet til nummer 7; Øyvind Grimstad Gryt fra Grim & Gryt Økobryggeri forteller om økobrygging og avslører hemmeligheten bak jule-ipa’en Juletre. Amund Polden Arnesen ... Les mer
-
Velkommen til episode 19! Denne gang snakker vi med bokaktuelle Lars Marius Garshol om tradisjonsøl, gårdsbrygging og kveik. Etter intervjuet kommer foredraget «Gjærens historie», som han holdt under Bergen Ølfestival 2016. Så parker deg i godstolen, sjenk oppi noe godt og få med deg hva kunnskapsrike og engasjerende Lars Marius Garshol har på hjertet! Vestkast ... Les mer
- Montre plus
