Joué
-
Vi får många frågor om andras synpunkter på FODMAP. Stig Bengmark t ex, han är ju inget fan av FODMAP direkt och det är helt ok. Vi vänder oss helt enkelt till olika grupper av människor. Vi hjälper de som drabbats av någon magtarmsjukdom, medan trenden att balansera tarmfloran genom att äta rå jordärtskocka mer vänder sig till den hälsointresserade befolkningen som vill hålla sig friska. Vi kan alltså samexistera. Slutrepliken vad gäller lax blir ät inte rosa fisk, varken för miljön eller hälsan.
