Joué
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Oliver ist das beste Beispiel dafür, wie der erste Beruf (Werbetexter) den zweiten (Konditor) prägt. Er wollte vor allem eine “neue Marke entwickeln. Von mir aus hätten es auch Fahrräder sein können”. Dann wurden es aber doch Macarons. Erst in einem winzigen, versteckten Laden im Souterrain, mittlerweile in der besten Ecke von Hamburg-Altona gegenüber der Zeisehallen. Vieles hat sich in den letzten sieben Jahren geändert, aber die lustigen Texte für Plakate und Instagram-Posts sind immer noch altes Werberhandwerk.
Viel Spaß mit Oliver Kohtz.
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Das erste Queraussteiger Spezial mit einer Live Show aus dem Kropka in Hamburg!
Wenn ein Abend schon damit anfängt, dass sich Gäste in der Toilette einschließen, der Gastgeberin die Hose reißt und darüber beratschlagt wird, wann und wieviel Jägermeister denn nun herumgereicht werden soll - dann weiß man: das wird wild.
Und nichts weniger hab ich von Katrin Koch erwartet. In einem anderen Leben war sie mal im Team von Jan Wölfel und mir in einer Werbeagentur, wollte aber insgeheim schon immer in die Gastro. Völlig zurecht, denn ihr Laden brummt seit Tag 1 durchgehend, was in Eimsbüttel wirklich nicht selbstverständlich ist. Umso erstaunlicher, dass niemand ihre Arbeit kritischer sieht als sie selbst. Also wer mit den Gedanken spielt auch „was mit Gastro zu machen“, der hört in dieser Folge nicht nur die schönen Seiten. Aber vor allem hört man eine Menge gute Laune von allen Seiten.
Viel Spaß mit Katrin Koch.
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Bei Gästen aus (oder in) der Gastro zieht sich eine angenehme Kaltgetränke-Begeisterung durch. Bei Stevan Paul war‘s Pastis, bei Bea Schulz Helbing aus ihrem Flachmann. Dazu wurden gehaltvolle Geschichten gereicht:
Bea hat mit Mitte 20 die „Forty Licks„-Tour der Rolling Stones als Eventmanagerin organisiert, dann Informatik studiert und als Unternehmensberaterin gearbeitet, um einen Burnout später als Köchin erst nach England, dann nach Sydney und wieder zurück nach Hamburg zu gehen. Wenn ihr den Abend mit Bea nur halb so unterhaltsam findet wie ich, habt ihr eine Spitzenzeit mit der Folge.
Viel Spaß mit Bea Schulz.
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