エピソード
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第一季EP4【 小孩受驚嚇，容易尿床和影響發育？】
—— 百病生於氣（ 3 ）
前兩次，我們聊到《黃帝內經·舉痛論》裡面說「百病生於氣」，介紹了排胸口濁氣、和熱敷的好處，這兩種生活保健方法。
今天，再來聊聊，《舉痛論》中記載的：「恐則氣下」，裡面說「恐則精卻，卻則上焦閉，閉則氣還，還則下焦脹，故氣不行矣。」；另外在《靈樞》裡面的一篇<本神>篇也提到「恐懼而不解則傷精，精傷則骨痠痿厥」。
這些是什麼意思呢？—- 家中有老人跟小孩的，更特別要注意喔～～
中醫學認為腎臟藏精，而腎主骨，這些跟生長發育、老化，還有骨質疏鬆、腦記憶力減退有關係。
因此，若恐懼，使腎臟損傷，自然就產生精的損傷，骨痠痿厥。
還有，恐而傷腎，導致腎精不能往上奉，整個氣機是在下部的。這也就是小孩子如果受驚嚇，為什麼老一輩很在意，而且小孩通常受驚嚇之後，容易尿床、甚至於反應變得遲鈍的原因。
因為腎精無法往上奉了，腎精腎氣跟我們的骨髓、腦髓、生長發育都有關係，這樣子對小孩是影響很大的。
青壯年，因為發育完整了，內臟的臟器和身體的骨骼各種身體組織等，都長好了，氣血、意志力也都比較飽滿、穩定，所以除非大的天災人禍，不然較少會有這些現象。
但是，老人家與小孩子，就要特別留意了，長期或者突然的恐懼，會造成他們生理上的影響。
我們應該給予安撫、舒緩，並且主動解除恐懼的原因。另外，就是可以補補腎精、腎氣，這些在中藥藥方方面都是有的。可以尋求中醫診所稍微調補一下。
今天聊的是，“百病生於氣”裡面的“恐則氣下”，對於小孩和老人，我們要留意～
＊本篇出自：《黃帝內經·素問·舉痛論第三十九》
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第一季EP3【 百病生於氣，百病起於寒：熱敷的好處 】
—— 百病生於氣（ 2 ）
上一篇，我們聊到《黃帝內經·舉痛論》裡面說「百病生於氣」，介紹了排胸口濁氣的生活保健方法。
今天再來聊聊，《舉痛論》中記載：「寒則腠理閉，氣不行，故氣收矣。」，並且列舉了多達十幾種因為“寒氣”，讓身體疼痛的症狀～
➤所以，經常鼓勵家庭中，可以準備一塊熱敷墊，外出則可以運用暖暖包，或者女性在經期時，也都可以運用。
➤下面進一步介紹給大家～～～
我們都知道“熱脹冷縮”的道理，在古中醫《黃帝內經》裡面，也很早就記載著身體的不同部位如果受寒氣停留，就會產生各種疼痛。
簡單說，就是：“寒，則肌肉筋脈血管等收縮（凝固，氣不通不動了）；然後，就造成疼痛。
我們舉一些例子，人體特別要保暖的部位。
➤有些人到中醫診所做治療，應該都有些經驗，有些診所會在針灸留針（針留在身上）的時候，一邊幫病人照射遠紅外線，或者，推拿師父會用熱敷墊，還有一些症狀，會配合艾條熱療法來治療。特別是冬天，或者是病人體質虛弱的情況下。
暖、保暖，可以讓氣血活絡，血液循環好，讓治療的效果好。
➤大家很容易肩頸痠痛，基本上疼痛部位的血液循環都是不太好的，所以，我們就可以運用熱敷的方法，許多人去美髮洗頭剪燙髮，或者做臉時，美容師會用熱呼呼的毛巾，熱敷在脖子上，再稍微按摩一下，許多人都瞬間覺得好放鬆、好舒服。我們在家中，也可以用這樣簡單的方法，用熱毛巾，敷敷後肩頸部位，幫助放鬆一整天的疲勞和僵硬。
➤另外，像是女性月經期經痛，特別是少女們，在直接吃止痛藥成藥之前，不妨ㄈㄤˊ先試試熱敷小腹，通常安撫、解除的作用就很好喔。許多高中、大學期間的女孩子，都很喜歡這個自然的方法。
這些簡單的生活保健，介紹給大家～～
＊本篇出自：《黃帝內經·素問·舉痛論第三十九》
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第一季EP2【 拍一拍，清痰排濁氣，過不去的心結也鬆開 ...... 】
—— 百病生於氣（ 1 ）
在好不容易經歷過疫情之後，大家都更珍惜健康與身邊親友。
但是，難免在節氣交替時，或者忙碌、壓力大、生活變動時，容易有免疫缺口，感冒了～
《黃帝內經。靈樞》裡面有一篇談各種病痛的，叫做《舉痛論》。
這一篇，講一個中醫觀念：「百病，生於氣」。意思是人體的氣、氣機，如果失調、不順、不通暢，就會生病。
今天，我們先來舉一小個例子，讓身心舒暢～
➤原文是這樣的：
「悲則心系急，肺布葉舉，而上焦不通，榮衛不散，熱氣在中，故氣消矣」
➤什麼意思呢？ ——
人，有時候難免會有些負面情緒，或者在生活中不如意的煩惱，過不去的心結。雖然，只能好好面對問題，解決問題，但是，也好需要自己能夠承受得住，能夠有智慧面對。
負面情緒，累積在胸口，人就會消沉、氣不通，甚至於生病、感冒發燒、沒有勁～
➤瞭解之後，我們來學一個簡單的方法：從身體來改變，身體的氣通了，人就不知道為什麼會輕鬆很多喔，也有好的力量去面對困難了～～
這個方法是：拍打胸口兩側的“肩窩”。
我們的胸口兩側，連接肩膀的位置，都各有一個凹窩。
彎腰駝背、萎靡ㄇㄧˇ不振、得過且過的人，這裡是閉鎖的；
抬頭挺胸、胸襟開闊、正面積極的人，這邊是平坦開闊的，相對地胸部和心臟、肺臟這裡的氣，都是通暢的，風水好的，身體也會比較健康。
所以，胸口兩側的“肩窩”，很重要！！
這裡有我們「手太陰肺經」的第一、第二個穴道：中府穴、雲門穴。
所以，當我們情緒不佳、遇到過不去的心結時；或者是肺炎、痰多時；還有遇到環境空污指數高的日子，我們都可以這樣做：
首先，用手掌分別拍打兩邊的肩窩，然後，做些擴胸或者調整胸椎的動作（其實大部分的人，都有駝背的現象，很少能“抬頭挺胸”。老化後就更明顯），
最簡單的，就是做伸懶腰、張開雙手擴胸的動作。
如此一來，不但可以幫助肩膀與胸背部放鬆（不會僵硬、氣血不通暢），
還可以有很好的：清痰飲、排濁氣的好處。
在現在空汙嚴重的大環境，
大家不妨多做做這些保養。
忙碌的生活中，許多壓力、競爭。有時候，面對親友也會有些相處上、或者低潮時的情緒。
身心是一體的，從 “從身體著手”，也自然能超越許多過不去的負面能量 ——
這一點，是很妙不可言的部分：））
預防勝於治療，這個簡單的方法，分享給大家～
＊本篇出自：《黃帝內經·素問·舉痛論第三十九》
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第一季EP1《黃帝內經》在生活中用聽的～
【 春天的三個月，應該怎麼保健呢？】
中醫學有許多 “上醫治未病” 的觀念，也就是現代人說的 “預防醫學”。
在《 黃帝內經 》裡面處處可見，許多與節氣相關的篇章，也提醒著人們如何預防疾病。
例如：《 黃帝內經 》中的《 四氣調神大論 》，顧名思義，就是介紹四氣，也就是春夏秋冬四季，我們該如何調養身心。
現在是春天，我們就來介紹一下，這一篇裡說的春天，我們在生活中可以怎麼做？——
先唸一段經典裡面的原文給大家：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。」
講春季的三個月的這一段，我們來簡介給大家～
第一句：「春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮”，是告訴大家：
「春季的三個月，在大自然四季的變化中，正當萬物生長的時候，欣欣向榮。」我們常聽說的春生夏長就是這個意思，春天是草木發芽、新生的時候，也像是人的童年般，生氣蓬勃。
第二句：「夜臥早起，廣步於庭，被ㄆㄧ髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰」就是各種生活裡的方法了：
➤“夜臥早起”，是春天可以晚點睡但要早起（大家可能以為中醫學是不是四季都寫早起？—— 其實，在冬季，《 四氣調神大論 》裡就談到要“早臥晚起”，因為冬季是氣機閉藏的季節，適合多休養生息。這邊寫春天要早起，是因為萬物的氣機是生發的。）
➤“廣步於庭”，是多散散步，讓氣機通暢，順應春天蓬勃的氣息。
➤“被髮緩形”，是常梳梳頭髮，不要綁太緊；也要常伸展一下身體。這些都是讓氣機通暢的簡單方法。
➤“以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰”，是說：要多鼓勵、給予，珍惜機會和成長的空間；少點剝奪、打壓。像是家中的孩童，是人一生中的春天，就要多鼓勵、給予。怎麼會提到這些呢？—— 因為古中醫、《黃帝內經》裡面很注重天人相應，春天大地是長養一切的時候，所以，人做事情也應該如此，就會順利、事半功倍。相對地，像古時候重的刑罰會安排在秋天，例如：我們聽過“秋決”，古時候死刑犯，都是安排在秋後處決的。秋天天地的氣機，是肅殺之氣，五行屬於金的，是要開始收割、收藏的季節。
➤最後一句寫 “此春氣之應養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少”，是告訴我們上面這些：早起、散步、常梳頭髮、常伸展身體、給予鼓勵和珍惜機會 ...... 等等，
這些都是春天的養生方法，如果不遵守就容易傷肝、傷肝氣，夏季就容易出現身體虛寒的問題喔～～
是不是很有趣呢？～～
我們再回顧一次，春季，我們可以簡單地做：早起、散步、常梳頭髮、常伸展身體、給予鼓勵和珍惜機會 ...... 等等。這樣不但就是養生之道，還是避免夏季體質差的簡單方法喔～
＊本篇出自：《黃帝內經·素問·四氣調神大論第二》
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生活中醫，說給你聽～
第四季EP20【寒冬賞花 —— 身心愉快的旅遊，也要留意飲食】
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休閒旅遊的風氣越來越興盛，許多人會在假日陪伴家中長輩、或者是退休人士自身，都會到郊區、郊山等景點走走，呼吸新鮮空氣、活動筋骨。
冬末春初，也邀約 60 歲的後中年友人一起到正開滿櫻花的六龜、藤枝賞花、爬爬步道。
一大清早就出門，很幸運地在抵達時，山林也放大景回饋，走著階梯、步道，一路都是山凹的雲海風光，以及滿山盛開的櫻花。大家也拿出手機相機拍了不少美照。
身心雖然愉快、輕快不少，在回程的路上，却發生了一件事情：同行的 60 歲友人，頻尿的情況明顯，短短一、兩個小時的車程，就跑了快十次廁所。
今天，我們就來聊一聊，冬季中老年人外出旅遊時，應該留意的幾個小事項。
在櫻花公園賞櫻之後，很自然地就是在停車場的部落假日市集吃點東西，消費一下，再上路。以素食為主的我們，因為天氣冷，每人都點了碗熱騰騰的燒仙草、一盤炸蔬菜、60歲友人也順道在炸蔬菜攤點了碗白蘿蔔湯。
寒流的天氣裡，山區的風景却很美麗，然而，這個時候，中老年人容易有腎陽虛頻尿的情況，再加上「仙草」本來就是清熱的青草，即使是熱飲，也還是偏涼性，再加上一碗蘿蔔湯，也是涼性、下氣的，喝了許多熱湯，同車同行的其它人，雖然沒有跑廁所的現象，60歲友人却明顯地頻尿了。
再細想她平常的體質，一方面體型較瘦小，平常工作偶爾要搬重物、較勞動；一方面早晨也學習現在流行的早晨兩顆蛋的高蛋白飲食一段時間了。
於是，也叮嚀她中老年後，飲食要留意營養均衡，不適合再過度攝取蛋白質，避免反而造成腎臟的負擔。回到高雄，也安排了溫灸後腰部命門的修補。
負重物、搬重物、勞動，容易傷腰腎；體格瘦弱者容易腎陽虛；長時間高蛋白飲食可能會增加腎臟負擔，導致慢性腎炎；再加上本來只是即興吃點小吃的餐點，都是利尿、清火的，在寒流的天氣下，最後就導致了這趟“頻頻跑廁所”的賞花之旅了。
真實的小故事，分享給大家。在中老年冬季旅遊時，別忘了腰部保暖，飲食方面也要稍微注意一下寒、熱、溫、涼，才能有趟身心愉快的旅程。
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生活中醫，說給你聽～
第四季EP19【冬季的好蔬食 —— 蘊含中藥「潤腸丸」方義的家常菜】
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在歷代許多醫書、藥典裡面都有記載一個方子，名稱是「潤腸丸」；現在的許多大科學中藥製藥廠，也都有這個配方。
「潤腸丸」，顧名思義就是治療便秘的，有潤滑腸壁、刺激腸壁蠕動、阻止腸道吸收過多水份而導致排便困難，與瀉藥不同，溫和、且幾乎沒有絞痛的副作用。
「潤腸丸」的君藥（也就是主要的成份）是“二仁”：桃仁、火麻仁，這兩種“仁”，就是“種子仁”的意思，植物的種子仁，像是“杏仁”、“桃仁”、“酸棗仁” ……等等，都是「種子」部位的藥材，都有一個共同的特性，就是因為富含油脂，所以有很好的“潤腸通便”功效。
「潤腸丸」除了以“二仁”（兩種種子仁藥材）為主之外，其它的成份歷代醫書藥典有些不同，但是，大致上是搭配活血、和溫散的藥材。
當然，中藥方劑還是要由專業的中醫師來綜合診斷。那麼，我們平常有什麼方法可以運用呢？
今天就來介紹一道：「堅果雲耳炒芥蘭菜」
以鈣質含量非常高的「芥蘭菜」，搭配「雲耳（也就是黑木耳）」，一點薑絲，一起炒好後，再加上綜合堅果醬。如果是貧血體質的，可以再灑上一點枸杞子、紅棗在菜餚上面。
「芥蘭菜」我們在上一個單集介紹過，如果沒有「芥蘭」的話，也可以採用其它綠色蔬菜代替。
雲耳/黑木耳，在中醫本草是調養“血病”的常用食材，可以調經、潤腸通便、療養痔瘡問題、化瘀活血、還可以預防老年斑，以現代營養學來說，雲耳/黑木耳富含膠質、鐵質之外，也被稱為“血管清道夫”、“食物中的阿斯匹林”，所以我們將黑木耳搭配進來。
加上一點薑絲，起鍋後，再拌入“綜合堅果醬”，這是取溫散、和剛才介紹過的「潤腸丸」的君藥“二仁”植物性油脂的意義，市面上的“綜合堅果醬”，建議大家購買無鹽、無糖、無添加物的，一般“綜合堅果醬”會有六、七種不同種類混合，營養豐富。如此一來，在日常生活當中的飲食「潤腸丸」就出來了。
在冬春時節，無論是習慣性便秘、老年人、生產後血虛、或排便乾燥困難、肛門痔瘡等術後保健、過度減重 ...... 等等導致的排便困難，都很有幫助喔。
最後，我們聊一下需要注意的地方：
雖然，今天介紹了“植物性油脂”的益處，但是，“油”類/脂肪類在食物裡面，是需要消化吸收的時間最長的，也就是說，它比蛋白質、澱粉、纖維 ...... 等，在胃腸裡面消化吸收的時間都要長，所以，請不要過量食用喔！
此外，如果本來就有胃潰瘍的體質，除了少量攝取，也要注意吃飽飯後，不要立刻躺在床上、或者睡著，應該要稍微走動一下，避免消化不良、胃悶、胃脹 ...... 等不舒服的現象。
今天介紹的是以中藥「潤腸丸」藥方的方義，來設計的家常飲食：「堅果雲耳炒芥蘭菜」，很適合大眾，大家煮起來吧！！！
飲食還是需要以均衡為主，祝福大家健康無憂。
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生活中醫，說給你聽～
第四季EP18【冬季的好蔬食 —— 芥蘭菜補鈣、明目、養心】
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主婦們，總能買到又漂亮、又新鮮、美味可口的各種好食材。
近日返家探望父母，媽媽拿出一把白花芥蘭菜，連到家中作客的阿姨都讚美說：這菜真漂亮，哪裡買的，我待會兒也要去買一把。
想到自己不久前才在山區跟養蜂人家買了一把他們栽種的黃花芥蘭，看起來還真是不一樣。原來，芥蘭菜有白花、黃花兩個品種。專業耕種的，與小農自家栽種的也很不一樣。（上回山區購買的，回家整理時，每把都有大大的菜蟲呢）
媽媽炒好後的芥蘭菜，果然清脆可口。
冬季芥蘭有著美麗花苔，花、莖、葉都可以食用，跟羽衣甘藍是同一家族喔，所以英文名字是 Chinese Kale，是冬季盛產的十字花科蔬菜大家族成員，在營養學方面，向來以富含鈣質、葉黃素聞名，所以中醫當然也視為 “入肝經” 的天然食材，對於筋骨、眼睛、舒壓、保養血管、排便等有幫助。
（肝開竅於目、肝藏血、肝主疏洩、肝主筋），這也就是為什麼芥蘭菜經常搭配牛肉來炒，因為牛肉在中醫學來說是補血的肉品選擇（補氣一般搭配雞肉，補陽則多選擇羊肉，補陰則用豬肉）。蔬食/素食者，則可以搭配菇類、豆皮，或者是堅果醬，一樣營養豐富。
冬天，在中醫學飲食五味的部分，有“吃辛味，潤、開，益腎” 和 “吃苦味，養心氣” 的看法。冬季盛產的“芥蘭菜”，正巧符合這樣的節氣味道，是冬天建議大家的好蔬菜。
當然，如果本身是體質虛弱、手腳冰涼、腸胃功能差的，就不太適合了。
此外，如果購買的芥蘭菜苦味明顯，可以在烹煮時加入一粒冰糖，就可以改善口感（不過現在盛產的芥蘭，一般都青、脆，沒什麼苦味）。
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第四季EP17【冬季的好蔬食 —— 古醫書的智慧】
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新、舊曆年之間，也就是節氣「小寒」、和「大寒」，天氣越來越涼，身邊不少蔬食、素食的友人。
恰巧，採買到新改良的大糯米椒，於是就動手做了道「豆豉糯米椒炒豆乾」。
在「節氣飲食與生活中醫」的課堂上，曾經介紹過“豆豉”這個屬於釀造類的食材，今天剛好藉由這道菜餚，再來跟大家聊一聊，被記載在《本草綱目》裡面的“豆豉”。
一般，我們在市面上買到的家裡煮菜烹調用的“豆豉”，無論濕的、或乾的，都是以“鹽巴”和“黑豆”這兩種食材為主角而發酵的；但是，中藥行裡面銷售的，就完全不同了，中藥行裡頭賣的通常稱為“淡豆豉”，是以中藥材“青蒿”、“桑葉”等等藥材，去蒸曬、發酵的，中醫用在治療調理傷寒感冒、和一些胃腸不舒服的症狀。所以，大眾普遍地不會到中藥行去購買“豆豉”。
細讀《本草綱目》書裡的記載，便會發現，原來，像是我們今天介紹的這道菜：「豆豉糯米椒炒豆乾」，在古時，就是天氣冷時，用來調養傷風感冒、通關節的。古時候，將“鹹豆豉”，和薑、橘皮、紫蘇、杏仁等，搭配在一起，來達到發汗、通關節、解鼻塞的作用。
這道「豆豉糯米椒炒豆乾」，用“鹹豆豉”，和薑末、青龍椒(也就是糯米椒)一起炒，啊！不就是古時的藥書、藥典的配方嗎？搭配先炒過的豆乾一起再炒勻，就是一道適合素食者的冬季佳餚。介紹給大家～
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第四季EP16【「草本腰蒸」 —— 增加免疫力、預防髖關節退化】
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帶家中長輩去做「藥草足蒸」時，總會增加「藥草腰蒸」的部分。今天來聊一聊「腰蒸」、「藥草蒸腰」的好處。
許多人都聽過“小孩屁股三把火（囡仔人尻川三斗ㄉㄠˋ火）”的俚語，是比喻孩童氣血旺盛，新陳代謝率快，體質較溫熱，屁股是暖和的，比較不怕冷。
可是，你知道成年人，許多人的臀部是冷冰冰的嗎？特別是，體質虛弱、久坐族、免疫力低下、精神委靡、有婦科問題者、以及老年人 ...... 等等。東方醫學古法「藥草腰蒸」，便可以改善與保健上述的這些問題。
透過坐在藥草蒸桶上的方法，讓整個骨盆腔部位進行薰蒸療法。如此一來，有行氣、活血、化瘀、消腫等好處，可以溫經通絡，也就是促進局部微循環、改善新陳代謝率、所以對修復受損的組織有幫助。
熏蒸法，跟泡澡不太一樣。
藥草薰蒸，在蒸氣打開毛細孔的同時，也讓藥草更深入滲透、可充分作用在局部。
台灣近幾年來，已經進入高齡化社會。在中老年族群，常見膝關節、與髖關節置換手術，而且在手術後，還是需要長期保健，除非是意外傷害，大家都希望能避免。
對於腰腿部的退化、關節炎 …… 等問題，今天介紹的「藥草腰蒸」、或者藥草坐浴、冬季泡天然湯泉 …… 等等，都是很適合作為長期預防保健的方法。推薦給大家，一起運用傳承好幾世代的古法智慧， “預防勝於治療” 喔～
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第四季EP15【工作太忙碌，“去濕氣才不會累”？！—— 你用對方法了嗎？】
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每年的農曆新年前，都是許多行業特別忙碌的旺季。最近，就有位朋友，在業務興隆期間，體力也難免透支，偶然間聊起，他提到最近聽人介紹了腳底去濕貼布，貼完之後整個人却非常疲倦，但是，最近工作真的好忙碌，她問到：「不是說，去濕氣，人比較不會累嗎？」
聽了這樣的見解與誤會，連忙跟她說明：“濕氣重，人容易累、容易感到疲倦”，是因為中醫學談“濕阻氣機”，她的這種情況，屬於“濕阻氣機”裡的“氣虛”狀況。也就是說，人因為生活忙碌、體能消耗較多，所以，氣虛導致身體的代謝不良，所以有一般大眾口耳相傳的“濕氣重”的現象。而因為代謝差、濕氣重（也就是身體的血液循環、新陳代謝不佳），所以，人就更容易感到倦怠、困頓、懶散，這就是中醫學說的“濕阻氣機”。
在這樣的情況之下，建議她補充睡眠、飲食注重營養充足，如果因為工作需求，真的忙壞了、睡眠也不足，則可以在這段期間，攝取些「綜合維他命」來幫助體能，在中醫的部分，則一般會給予補益氣血、升陽、和疏肝理氣的藥方與藥膳，是以“補法”為主。
而她所聽說的市面上的“祛濕氣”的腳底貼片，許多是以“排毒”為訴求，貼在腳底一晚後變黑，是因為裡面的藥材成分：活血化瘀、溫熱、出汗，所以早上起床會發現貼布變潮濕、變黑了。但是，在農曆新年前工作大忙碌、體能消耗較多、加上睡眠不足的情況下，本來就大量消耗了，如果用到這樣的“瀉法”貼布，並不太適當喔。
生活中的小故事，分享給大家。也一起來認識 “補法“、和”瀉法”的基本觀念和不同：）
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第四季EP14【走路，抗老化；兼談上下坡的好方法】
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年底，過了冬至，節氣來到小寒、大寒，也是南台灣梅花一一綻放的時節。
到台南楠西的梅嶺百年古梅區，走登山步道，順道賞梅花。
中醫學最簡單的保健方法之一，就是：散步、走路。人，一走動，就行氣、活血。
大家聽過「人老，腰腿先老」，走路、散步，就能強腰、健腿、保肝、護腎。
走著「梅龍古道」、「觀音步道」，穿梭在已經綻放白梅花的古樹園之間，沿著階梯而上，一覽無遺寬廣的嘉南平原、曾文水庫風光。
“上坡慢慢走樓梯，回程選擇產業道路、緩坡行” 是中老年旅遊低海拔郊山的好方法。
在一開始、體力還好時，爬爬坡、爬爬階梯，鍛鍊心肺機能、也趁機跨拉開腿部內側與後方肌肉；下坡、回程時，則避免一路直下階梯，許多人以為回程下坡、下樓梯是最輕鬆的，其實，這時候膝蓋關節、骨盆、腿部的衝擊力反而最大，自己看到長輩上下樓梯時，才不免心中一驚，特別提出來提醒大家～
所以，回程時，便為長輩們選擇走了產業道路，平坦的路面、緩坡，即使不用登山杖，也好很多。
平常，許多捷運站的出入口，手扶梯都只有上樓單向的，所以，也這樣提醒、叮嚀著上了年紀的親友、學生們，搭乘捷運時，可以乘
現代的運動治療學，對於人體組織結構研究透徹，所以，有許多簡易的方法可以學習。例如：上、下樓梯，都應該以 “外八字”的方式走路，也就是腳著地的位置，要在骨盆的外側，這樣兩腳輪流 “外八字” 走路，這樣很自然地骨盆會左右擺動，上半身脊椎則是挺直的，這樣一來，身體就不會過度依賴大腿的肌肉，反而是軀幹部主軸的脊椎、骨盆，有節奏地在帶動著上、下樓，所以容易感到輕鬆、不容易累，也不容易受傷。
好的方法與觀念，讓人生與生活有品質，更可以善待自己與他人：）
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生活中醫，說給你聽～
第四季EP13【冬季的白玉蘿蔔 ＆ 食補】
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如果在冬季 12 月出遊到高雄美濃，便會看到四處的“拔蘿蔔”看板、旗幟，以及路邊賣著新鮮白玉蘿蔔的攤販。
對都市人來說，無論是農事體驗、或者園藝治療、或者只是單純的享受親手現採的新鮮蔬果、農家樂，都是愉快的旅程。
今年，也帶著家中長輩一起旅遊美濃，吃著粄條、清炒野蓮、客家封菜高麗菜封 ...... 等等，藍天、白雲、綠地、小吃，是怡人的冬季輕旅行好去處。
買了好幾斤白玉蘿蔔，親手以台灣本土就有生產的中藥材：梔子、薑黃、洛神，醃漬蘿蔔。
稍微洗淨 - 刷皮 - 風乾 - 鹽漬 - (到)出水 - 石壓(古法是用石頭壓著，現在則可以運用大鍋子裝水來替代) - (一邊也)煮醬汁(將梔子、洛神等分別跟糖、糯米醋、水等一起煮沸均勻) - (然後)開始醃漬。
大約 3 天後，就會完全入味、色澤漂亮，呈現天然的黃色、和淡紅色兩種口味。
中醫學和老一輩提倡的「冬吃蘿蔔」，讓冬季的人們，腸胃負擔輕、解膩、消火氣。
所以，在《本草綱目》裡面寫白蘿蔔是“蔬中之最有利益者”喔。
白蘿蔔的巧妙搭配，便有許多不同的功效、作用。
■醃漬時加入梔子、薑黃作為天然染色料，除了色澤漂亮，還可以活血、清血；
■醃漬時加微酸的洛神當作染料，則可以開胃、助消化、消脂、舒壓放鬆；
■加上蜂蜜、冰糖，除了解油膩、脹氣之外，還對熱性咳嗽、有黃痰、難咳出的老痰有幫助；
■如果搭配白胡椒、薑片煮熱湯，則就對著涼咳嗽有幫助；
■用老菜脯、雞肉、薑來燉雞湯，整腸、消脹氣之外，對於久咳、感冒收尾就是道清淡的補湯。
大家也運用冬季盛產的蘿蔔，來準備些節氣飲食吧～～～
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生活中醫，說給你聽～
第四季EP12【寶寶 ＆ 苦瓜】
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手機傳來了封訊息，詢問：「請問嬰幼兒適合吃苦瓜嗎？」看了愣了一下，心想，對方對中醫和保健都感興趣，怎麼會問這樣的問題呢？ —— 原來，是家中剛生了頭胎的晚輩，為了執行 “避免孩子將來挑食” 的理念，所以，主動餵了寶寶吃苦瓜，還分享了寶寶皺眉欲哭的照片。 長輩們一般可能會想到，怎麼可能有人會給寶寶吃苦瓜呢？！然而，實際上關於嬰幼兒副食品的網路文章中，有不少都寫著苦瓜可以退火，所以，自己製作副食品時，可以加入少許的說法 ...... 所以，今天來聊聊「嬰幼兒與苦瓜」這一個話題。並沒有要成為一言堂，只是來提供點中醫學的觀點。
➤ 中醫學認為「苦味走骨，骨病無多食苦」，這句話出自於《黃帝內經》
雖然，寶寶當然沒有《內經》中說的「骨病」，但是，由於嬰幼兒的身體，包括了骨骼、內臟、肌肉等各個組織都嬌嫩、初生，“成長、發育” 才是這個階段的重點，所以，一般不會主動提供苦味飲食，避免影響發育。 嬰幼兒的生長，與“腎精氣”和“胃氣”息息相關。苦味，易傷腎，影響骨髓、腦髓；也易傷脾胃氣。所以，在《內經》中說「苦走骨，多食之，令人變嘔」-- 《黃帝內經 · 靈樞 · 五味論》 所以，在嬰幼兒階段是不適宜的。 而寶寶的母親想要達到的“不挑食”育兒理念，可以在兒童期、青少年時期，點滴言教、身教於家庭教育中。
➤苦味食材和藥材，有能“清”、能“燥”的特性
苦味，的確有能清熱瀉火的作用。然而，寶寶有多餘的火氣嗎？是大人們應先觀察的，因為正常有“生理之火”，也就是人體溫暖的體溫、氣血流動，長養著內臟和身體組織的發育呢！ 網路文章寫道「嬰幼兒便秘，可以在副食品中加入點苦瓜」。那麼，大人們可以先想想，寶寶的飲食是否太燥熱了，才酌加少許苦瓜。因為，這時候清瀉的是“胃火”，如果不是因為飲食太溫熱導致胃火而便秘，那麼不但徒勞無功，還害了孩子。例如：孩子體虛，導致虛性便秘，就不適宜。
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第四季EP11【原來，口水分泌跟健康有關係 !! 】
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週末，跟年輕的學生聊到人體孔竅的分泌物像是眼淚、鼻水、口水等，跟內臟的關係。
中醫有「五液」和五臟的說法：
眼睛跟肝有關係，所以淚（眼淚）為肝之液；肺管呼吸，所以涕（鼻涕、鼻水）為肺之液 ...... 等等。
而週末，主要聊的是口水、唾液。
當說到，口水的分泌跟脾、腎有關係時，對中醫有興趣，但沒什麼概念的年輕學生很驚訝。然後提到，有時候他睡覺會流口水，所以是因為脾腎虛弱嗎？
口水，在中醫學來說，唾液的“唾”、和流涎的“涎”，都是口水、都是口中的津液。
比較濃稠的是“唾”，較清稀的是“涎”。
如果一個人口乾口苦、口水少，而且有些腰膝酸軟無力的現象、老化的現象，一般跟腎陰虛比較有關係，這很容易發生在中老年人身上。
平常的飲食，要避免吃太鹹、或太油膩的食物，並且補充一些枸杞、桑椹、黑木耳等；
如果是年紀大、口水過多，則可以吃些栗子、蓮子、芡實、胡桃等，來改善。
而“涎”，是較清稀的口水，可以幫助我們吞嚥與消化食物。如果脾胃虛弱，吃東西就會沒什麼味道、而且口水會過多，這時候就要避免飲食吃太涼、太生冷，要養養脾胃，可以煮四神粥來吃；相對地，如果飲食太辛辣、太燥熱了，胃火太旺，就可能會口乾涎（也就是口水）少，那就要吃清淡一點、忌口辛辣、油膩的食物，吃些青菜、水果。
而年輕學生問的晚上睡覺時流口水的問題，詢問了一下他的飲食習慣，並觀察他的體質情況，則是屬於中醫裡的“胃有飲食停滯”的脾胃濕熱現象，應該要避免睡前吃宵夜，晚餐太晚吃、或者晚上吃得太豐盛、太油膩等，這樣晚上睡覺時就不會再流口水了。
聽了上面的說明，是不是恍然大悟，原來，口腔裡口水的分泌，跟我們身體的健康、還有日常飲食，都息息相關呢！
有口水、涎唾分泌過多或過少的人，不妨從平常的飲食方面先開始改善喔～～
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第四季EP10【“滑”開步伐吧！ — 輕鬆活絡腰、臀、腿！】
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早晨，約了六十多歲已退休的學生一起到公園，推薦她使用許多公園內都有的一項免費公設：「滑步機」，也是健身房裡面，一定會有的器材機器之一。
「滑步機」的設計，主要是將兩個腳掌放在踏板上，然後前後滑開步伐。所以，非常自然地會將兩腿前後拉開、劈開。
在中醫學的部分，「滑步機」可以輔助我們：
1. 首先，自然地活動到”鼠蹊部”(也就是胯下的大淋巴群位置），這是人體很容易累積毒素的部位，也是中醫裡消化系統經絡的必經位置。
2. 自然地活動到臀部下面的「承扶穴」，也就是屁股跟大腿連接的部位。許多成年人的這個部位都冷冰冰的，這部位是大眾循環很差的部位，特別是久坐族、慢性疲勞、或者體質虛弱的人。除了有“翹臀”的好處之外🤣，更可以幫助下肢雙腿的循環代謝。
3.自然地活動到腰部深層的「腰大肌」。「腰大肌」從我們人體胸椎的最後一節，經過全部的腰椎兩旁，最後連結到股骨(也就是大腿骨），是我們腰臀部非常重要的大肌肉，是連接軀幹和兩腿的。不但跟活動相關，還保護著我們的腎臟和位在腰部、臀部的血管。
在中醫經絡裡，也有許多相對應的穴道在這個部位。
我們可以在使用「滑步機」時，將注意力稍微放在「腰大肌」位置，也就是運用”意為前導”的方式，幫助自己活動、運動到這部分的肌肉，久而久之，在平常走路的時候，我們便可以自然地擺動到這個位置。如此一來，對於腰臀部與脊椎、腎臟等等，都是非常好的深層肌筋膜按摩喔，還可以預防背痛、膝蓋受傷、疲倦感、委靡不安等等狀況。
引薦學生使用「滑步機」，一方面是基於上述的益處；另一方面也是長期觀察到許多人因為腿部的肌肉筋膜很緊，若要他做劈腿、伸展的動作，一時之間是劈不開的，而很多人一感到疼痛就容易放棄了，使用「滑步機」則可以協助、幫大忙，輕鬆活動到！！
這些就在我們生活環境中的公共設施，大家不知道是否有注意到呢？
最近，聽母親談到一位生病的長輩正面臨著“久病床前無孝子”的家庭失和情況，聽了心中不免感慨。
經常，就近地在住家附近的公園散散步，及善用體貼的公設，來幫助自己愛護身體，生命將更光澤、可愛喔。
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第四季EP9【頭部「四神聰穴」按摩 — 提神醒腦，安神放鬆】
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位於頭頂中央周圍位置的「四神聰穴」，同時有 “醒神” 和 “安神”，穴道雙向調整的特性。
所以，可以改善：頭痛、眩暈、昏沈、健忘、失眠、癲癇、中風、高低血壓、精神不集中、腦神經衰弱 …… 等等問題。
現代人，常有這些狀況，平常可以按摩「四神聰穴」，來做保健。
◼︎ 找出百會穴、四神聰穴
1. 當我們把耳朵對折時，最上面就是“耳尖”2. 然後，我們將雙手大姆指放在耳尖上，兩手像戴髮箍般圈在頭部上方，中指尖在頭頂中央相碰觸的位置，便是「百會穴」。
3.「四神聰穴」位置：頭頂正中央，百會穴的前後左右各 1 寸處（就是一個大拇指寬），共 4 穴。
◼︎ 按摩的方法
可以用“十字型”按摩法；也可以以“劃圓圈”的方式來按摩。
1. 首先是“十字型”按摩法（前後左右推動按摩）；
2. 然後是“劃圓圈”按摩法（在穴位劃圓揉按）。
「四神聰」，共四個穴。每個穴道，都可以按摩大約 30 下。然後，再換到另外一個穴道，一一按摩。
這些動作，可以重複約兩三輪。力道以感受到輕微痛感即可，無須過度用力。若是頭部緊繃、疼痛感明顯的人，可以在按摩時配合吐氣幫助放鬆，並且按摩後稍微熱敷一下後頸部。
這組穴位，除了適合青壯年紓壓醒腦，中老年人提陽通絡，也相當適合家中青少年學童們，讀書、壓力大、用腦過度等情況。大家不妨試一試。
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第四季EP8【頭皮按摩好處多，放鬆身心的簡易日常保健】
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你想過頭皮與頭蓋骨，其實是分離的組織嗎？
喜歡 SPA 沙龍洗髮的頭皮舒適按摩感嗎？
在東方醫學來看，
頭部，有許多經絡穴道，可以保健全身健康；
此外，針灸也有「頭皮針」，就是根據大腦皮層的功能來定位的，
這些都在國際上與聯合國世界衛生組織WHO被認可。
要介紹給大家的，是在日常居家保健方面的運用～
➤方法
方法很簡單，就是：
運用手指指腹，按摩頭部。要訣是將頭皮 “推移、鬆動”，使得頭皮暫離開原先的位置。
我們可以以 “劃十字” 的方式，前、後、左、右，四個方向來推動、鬆動頭皮。
此外，在前髮際與後髮際兩個部位，也別忘了要按摩喔。這兩個部位的相應穴道，也非常地多。
我們可以沿著髮際線慢慢地按摩～
祝福大家健康、少憂～
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第四季EP7【從中醫“髓海空虛”，認識預防醫學】
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陸續在前幾個單集中，介紹了冬季食補食療的食材們，也談到了一個觀念，原來，中醫學認為補腎與脊髓、腦髓的健康有關係。
中醫有句診斷的話：“髓海空虛”，這句話是什麼意思呢？
“髓海”指的是“腦”、“腦髓”，也有說成“精髓空虛”的，“精氣神”的“精”。
“髓海空虛”、或者“精髓空虛”的症狀就是：健忘、遲鈍、精神渙散、注意力不集中、暈眩、頭暈等，甚至於癡呆；
同時，也會表現在骨髓、牙髓上，所有也可能會有：牙齒搖動、骨質疏鬆、骨傷例如骨裂、骨折等不容易痊癒、四肢酸軟（特別是兩腿無力、腿痠、腿軟）、還有背部脊椎冷痛 ...... 等等。
大家有沒有發現，上面這些現象很容易產生在中老年、以及孕婦產婦身上？而且連帶著他們的睡眠品質也會不好。所以，中醫有一些藥方是專門針對髓海空虛的，可以找居住地附近的執業中醫師做專業調理、調養。
那麼，在日常生活當中，我們該怎麼保健呢？
這陣子，正巧有人問到：家中的長輩記憶力越來越差（例如：出門忘記關爐火）等狀況，
聽起來的確會讓晚輩們很擔心安全問題。
所以，今天這個單集，首先是提醒一下，前幾個單集介紹的食材，可以在冬季特別補充一下，特別是中老年人、或者體質虛弱者。
此外，除了藥方、日常的飲食之外，還有一些是簡單、易做的。
首先，當然是「運動、休閒」。
運動、休閒的好處非常廣泛，最簡單來說，就是會讓人體的氣機通暢，中醫學也談：『氣行，才能血行』。
氣血，是我們身體的每個部位、組織都需要的基本營養，如果氣血不通暢，就很容易生病、情緒不佳，身心都每況愈下。最後，就僅能靠醫療、藥劑藥方來治療了。
現在的社會風氣，雖然大眾已經越來越注意運動、休閒了，但是，對於上一代，以及忙碌於學業、工作、家庭生活的許多人來說，還是很缺乏運動、休閒的好習慣，總是覺得沒空、沒精神去做這些好像很浪費時間的事。所以，我們特別再提醒一下。
養成運動、休閒的好習慣，是最棒的預防醫學了，更是“賺很大”的聰明投資，“活越久、領越多”：）也是國內外許多專家學者一致認同可以讓精神、情緒變好的最簡單方法。
請大家點開前幾個單集收聽、複習，並且在生活中運用吧！
同時，也別忘了養成「運動、休閒」的好習慣喔～
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第四季EP6【從中醫學看冬令食補、食療（3）】
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前兩個單集，我們陸續聊了「冬吃蘿蔔，夏吃薑」、以及黑色、紫紅色的食材補腎。
今天，繼續介紹原來有一大類“長得像腎”的食材，也是補腎的。
例如：栗子、核桃、胡桃。
➤栗子，在中醫學素有“腎之果”的稱號，是富含不飽和脂肪酸、維生素C、E的堅果，在中醫，被視為補脾胃、強身健骨的食材。連蘇東坡都曾經寫文讚美過，並且提到，吃栗子要細嚼ㄐㄧㄠˊ慢嚥ㄧㄢˋ，讓口腔的口水自然出現，對身體最有益處。
因為，口腔的唾液ㄧˋ，跟我們身體的脾、腎功能息息相關，古人可是把口水比喻成“瓊漿玉液ㄧㄝˋ”喔，因為健康的人體，口水分泌是正常的、不會太多或太少，而且也是消化液的一種，唾液ㄧㄝˋ裡面的消化酶ㄇㄟˊ正可以分解澱粉。
➤核桃，也同樣是堅果，富含油脂，以現代營養學來看，核桃具有豐富的亞麻酸、DHA等，可以健腦益智。在中醫學則說是補腎、抗老化、預防虛喘的。而且，還有一大好處，就是“潤腸通便”。
有些老年人、生產後的婦女、或者過度減重而營養失調的青壯年，有時候會因為疏忽了飲食中需要攝取的好油脂ㄓ的比例，所以有中醫形容為“虛性便秘”的困擾，核桃便是很好的食材，還可以搭配補血的紅棗、桂圓一起當藥膳點心，美味可口。
也可以入菜、燉湯、煮粥、做成甜點。
今天，介紹這兩味大眾熟悉的中醫冬季食補材料：栗子、核桃。這也是冬季孝親的點心，很適合銀髮族、中老年人。
也提醒大家，兩者的熱量都不少，平常不要吃過多，免得消化不良。此外核桃的油脂ㄓ豐富，所以在急性腹瀉、拉肚子時、和感冒期間、或者上火時，都不適合再吃。
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第四季EP5【從中醫學看冬令食補、食療（2）】
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今天，我們繼續來聊聊，冬季的日常飲食、食補、食療。
冬季，從中醫學來說，「補腎」是很重要的。
因為，古中醫重視大自然的陰陽、五行，和人體小自然的內臟、經絡、氣血等等的相呼應關係。
在《黃帝內經》的《陰陽應象大論》這一篇裡面就談到許多。
例如：冬季，天氣是寒冷的，相應自然五行元素裡面的水，身體要注意的部位是骨頭，內臟是腎，相應在顏色方面是黑色。
我們多舉一個相對的例子，大家就更能夠了解：
夏天，天氣是炎熱的，相應自然五行元素裡面的火（五行裡面的火代表溫熱，水則代表寒冷），身體要注意的部位是血管，內臟是心臟，相應在顏色方面是紅色。
這些是中醫學的基本觀念，食補、食療，以致於針灸、開藥方，都跟這些基本理論有關係。
所以，冬天，我們會建議吃些“黑黑”的食材、藥材來補腎。例如：
➤大家比較熟悉的中藥材：「何首烏」（市面上許多藥膳像是“何首烏燉雞湯”、甚至有些由中醫師代言推薦的「漢方洗髮精」就標榜有可以讓頭髮烏黑亮麗的「何首烏」，大家聽過頭髮跟腎有關係吧！頭髮的生長、脫落、光澤或毛燥，跟肝腎有關係），還有四物湯、十全大補湯裡面一定會有的主要藥材「熟地黃」...... 等等，都是黑色的藥材，所以藥膳補湯才會是黑黑的，這些都是補腎的中藥材。
➤在食材方面，則有大家熟悉的：黑黑的黑豆、黑芝麻、黑米，和黑木耳、還有龍眼乾（也就是桂圓） ...... 等等；
➤另外，大家都聽過“紅得發紫、紫的發黑”這句話吧！套用在食材方面，許多深紫色的食材，也都入腎經喔。
例如：枸杞、葡萄、桑椹、紫米、紫菜 ...... 等等。
所以，許多家庭在冬天會煮些：桂圓紫米粥、芝麻糊、十全大補湯、何首烏雞湯，一些婦女與中老年人平常會在黑豆漿裡面加入黑芝麻來補身體，還有炒青菜時，會在起鍋前抓一把枸杞灑在葉綠色蔬菜上面，不但好看、也增添營養 ...... 等等，這些都是一些常見的補腎陰、補腎水的食補、食療。
今天，介紹這些“黑黑黑”與“紫色”食材、常見藥膳給大家。在冬季，一起運用看看吧～
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