エピソード
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今回は、万能な生姜麹を紹介します！
生姜焼きはもちろん、スープ、炒め物、カレーやドレッシングも美味しくなります😆😅😅😅
作り方は簡単なのでYouTube見てください。
生姜麹の動画は
https://youtu.be/gdmOWofK0hk
#YouTube #お花見 #膝痛 #ストレッチ #散歩 #麹調味料 #腸活 #腸活おばさん #発酵 #発酵食品 #健康 #50代 #60代
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今回は寺田本家さんの本に載っていた酒粕の粉チーズのレシピを紹介します。
ほんとに香りもチーズっぽいですし、コクもあって、粉チーズになってて、びっくりです！
ぜひ酒粕嫌いな方も大好きな方も、作って食べて欲しいです！！
酒粕の粉チーズの動画は
https://youtu.be/apHWoBzjEno
#YouTube #寺田本家 #酒粕 #酒粕の粉チーズ #腸活 #発酵 #発酵食品 #健康 #50代 #60代 #麹
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エピソードを見逃しましたか？
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今回のYouTubeは、先日行った千葉県の酒蔵まつりの様子を喋ってます😅😅
いやー！混んでた！！楽しかった！！お酒美味しかった笑
良かったら参考になれば嬉しいです。来年行ってみてください😅😅
寺田本家のお蔵フェスタの動画は
https://youtu.be/yEeaTwFQ-IU
#YouTube #vlog #まさこのゆる飯 #腸活 #腸活おばさん #発酵 #発酵食品 #寺田本家 #自然酒 #お蔵フェスタ #酒蔵祭り #健康 #50代 #60代
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今回は、大根をジャバラに切って、それをクリーム煮にしてみました！！
ジャバラに切ることによって、食感が面白いし、見た目も面白いので良かったらYouTubeで蛇腹に切る動画を見てください🤣🤣
まだまだ知らない切り方あるなぁって言う感想ですー笑
あとは雑談なので、気楽に聞いてください🩷
蛇腹大根のクリーム煮の動画は
https://youtu.be/FdN7qLpBpAE
#YouTube #蛇腹大根 #クリーム煮 #花粉症 #黄砂 #中高年 #更年期 #腸活 #腸活おばさん #ラジオ #オーバーザ・サン #発酵 #発酵食品 #健康 #50代 #60代
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今回のYouTubeは、シナモンを使ったシナモン麹です！！
抗炎症作用もあるシナモンを使って甘くて美味しいシナモン麹を作りました🙌
砂糖不使用でシナモンシュガートーストができますよ🍞(最高)
雑談は週末に行った蔵フェスの話を少し。
そのうちYouTubeで上げますのでお楽しみに😜❤️
シナモン麹の動画は
https://youtu.be/UG0HRW2aSaY
#YouTube #麹 #麹おばさん #春休み #花粉症 #黄砂 #腸活 #腸活おばさん #発酵 #発酵食品 #シナモン #蔵フェス #寺田本家 #酒粕 #日本酒 #健康 #50代 #60代
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今回は「さつまいもきな粉」と言う簡単なおやつを紹介します。
ポイントは下準備＾＾
🍠さつまいもに塩麹をつけて、アルミホイルで包んで蒸します😍😍
そうしますと、とっても甘いふかし芋が出来ます。
それをカットして、きな粉とまぶせば、とても甘くて美味しいおやつができました！！
お子様から、中高年以降の皆様も美味しいと喜んでもらえるおやつとなります。
良かったら作ってみてください。
さつま芋きな粉の動画は
https://youtu.be/JLDxu5OlivA
#YouTube #まさこのゆる飯 #腸活 #腸活おばさん #発酵 #発酵食品 #健康 #50代 #60代
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今回は最強な腸活になる「玉ねぎヨーグルト」の紹介をします。
味もクリーミーでマヨネーズ代わりになるくらい美味しいです😅ポテサラも作りました！
パンの上に玉ねぎヨーグルトを乗せてチーズも乗せて、焼いて朝食べてます！！
意外な組み合わせですが、腸活ダイエットしたい方は、続けてみてほしいです。
玉ねぎヨーグルトの動画は
https://youtu.be/_FIy97KbZtE
#YouTube #まさこのゆる飯 #腸活 #麹 #麹おばさん #玉ねぎヨーグルト #ダイエット #健康 #50代 #60代 #ふきみそ #ふきのとう #長野県
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今回は、簡単に作れる豆乳麹の紹介をします🩷
まるでクリームのように甘くて美味しいので、パンに塗ったり、コーヒーに入れて楽しんでます♪
もちろん無調整豆乳に、この豆乳麹を加えれば甘くなって、豆乳も美味しく飲めるのでおすすめです☆
後半は長野県の美味しいふきみその話してます＾＾
まみぃさんの配信で、ふきみそ愛に火がつきました❣️
懐かしい、ほんと！
まみぃさんの配信は
https://stand.fm/episodes/67d2493c076f137e662122c8
まさこのゆる飯の豆乳麹の動画はこちら！
https://youtu.be/5EeUUCXhnPk
#YouTube #春 #花粉症 #ホワイトデー #豆乳麹 #腸活 #麹 #麹おばさん #腸活おばさん #まさこのゆる飯 #健康 #50代 #60代 #ふきみそ # #長野県
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今回は発酵あんこの黒豆バージョンを作りました！！
砂糖不使用なのに、とっても甘くてびっくりです。
黒豆はお正月に食べるだけではもったいないので、ぜひ黒豆を日常的に食べてほしいのでご紹介しました😓
発酵黒豆あんこの動画は
https://youtu.be/kvaU7ApWKnI
#YouTube #発酵あんこ #発酵黒豆あんこ #腸活 #腸活おばさん #まさこのゆる飯 #発酵 #発酵食品 #健康 #50代 #60代
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今回は黒胡麻をたっぷり使った甘くて美味しい黒胡麻麹の紹介をします。
パンやお餅につけてたら最高でした😃😊
ほうれん草の胡麻和えも黒胡麻麹と醤油だけでとっても美味しかったです🩷
美味しいので、白髪予防や美髪になるために続けてみようと思います😊😅
黒胡麻麹の動画は
https://youtu.be/bOx7thUHnA4
#YouTube #まさこのゆる飯 #麹 #麹おばさん #腸活 #発酵 #発酵食品 #健康 #50代 #60代 #中高年
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今回は、玉ねぎ麹よりも美味しい⁉️
玉ねぎ塩酒粕のご紹介です。
麹調味料と違って発酵しなくてもいいので、簡単で、しかも酵素が生きてるので肉を漬けると肉が柔らかくなるのでオススメです！
ぜひ簡単なので作ってみてください🩷
玉ねぎ塩酒粕の動画はこちら
https://youtu.be/74n6KRnF1iA
#YouTube #ひな祭り #雛人形 #雪 #麹 #酒粕 #発酵 #発酵食品 #玉ねぎ麹 #玉ねぎ塩酒粕 #50代 #60代 #健康
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今回はタンパク質や食物繊維も取れる「ガトーきな粉」を紹介します🩷
電子レンジで簡単にできるので、普段のおやつはこういうものを食べたい笑
高齢の母にもタンパク質が取れるので、食べてもらいました😎😓
美味しいと言って食べてくれたので、嬉しかったです！！
ガトーきな粉の動画はこちら！
https://youtu.be/Z0175mFy1uM
#YouTube #タンパク質 #カルシウム #腸活 #ダイエット #麹 #発酵 #発酵食品 #健康 #50代 #60代
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今回は煮干しを丸ごとミキサーにかけて粉砕して、そこに麹と水と塩を合わせて発酵させた煮干し麹を紹介します。
顆粒の和風だしの代わりに、炒め物、煮物、和物、スープなど何にでも使えて万能です。
カルシウムやタンパク質や魚の油も取れるので、出汁の代わりにぜひ使ってみてください🩷
煮干し麹の動画は
https://youtu.be/lS_SaI62n0o
#YouTube #まさこのゆる飯 #煮干し麹 #麹 #麹おばさん #腸活 #発酵 #発酵食品 #健康 #50代 #60代
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今回は発酵あんこの白あんバージョンを紹介します😅
白あんも美味しいですよね！
麹を使って発酵させて、あまーい発酵白あんできました！！
豆の味を感じて、上品な甘さなのでいくらでもだべれちゃいます😅
良かったら作って食べてみてください！
発酵白あんの動画は
https://youtu.be/9v8qnHvcPls
#YouTube #発酵あんこ #発酵白あん #発酵食品 #腸活 #麹 #麹おばさん #健康 #50代 #60代 #まさこのゆる飯
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今回は、見た目もびっくり黒い甘酒を紹介します。本当に麹は奥が深いです😅😅
クエン酸を多く含むので、甘酒ですが甘酸っぱいんです😅😅口当たりもよくさっぱりしてるので、私は黒麹甘酒大好きです❤️
冬の今も温めて、ホットヨーグルトドリンクみたいに飲んでますが、夏はまた黒麹を取り寄せて飲みたいと決心しましたー笑
疲労回復に黒麹甘酒が最高です！
良かったら皆さんも、興味持っていただけたらうれしいです。
黒麹甘酒の動画は
https://youtu.be/1fC6BYFRpIU
#YouTube #黒麹 #黒麹甘酒 #発酵デパートメント #腸活 #麹 #麹おばさん #甘酒 #健康 #疲労回復 #50代 #60代
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今回は寒い日に飲んで欲しい甘酒チャイを紹介します。
スパイスが効いて、甘くてほんと美味しいです🩷
温まりますし、腸内環境を整えてくれるので、寒い日の夜に良かったら飲んでください！！
風予防にもぜひ！
甘酒チャイの動画は
https://youtu.be/f92KtcexN9M
#YouTube #甘酒チャイ #スパイス #甘酒 #チャイ #リラックス #腸活 #麹 #麹おばさん #健康 #発酵 #発酵食品 #50代 #60代 #バレンタイン
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今回はバレンタイン第二弾と言うことで、デーツの生チョコを作ってみましたので、良かったらYouTube見て作ってください！！
スーパーフードのデーツは、女性には嬉しい栄養成分がたくさん入ってるので、ぜひ自分へのご褒美チョコとして食べてほしいです。
土曜日は、発酵イベントとドリカムのLIVEに行ってきたので、とても楽しかったです。
が、しかし。。。。
まさこのゆる飯のデーツの生チョコの動画は
https://youtu.be/214pPGytEYU
#YouTube #発酵 #腸活 #発酵食品 #発酵デパート #発酵デパートメント #寺田本家 #麹 #麹おばさん #健康 #ドリカム #吉田美和 #50代 #60代
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今回は、そろそろバレンタインデーが近いと言う事で、自分で食べたい腸活チョコクランチを紹介します🩷🍫
材料さえあれば、混ぜて冷蔵庫で冷やすだけで、食べ応えもあってザクザク食感で大満足なチョコクランチとなります。
良かったら作ってみてください🩷
腸活チョコクランチの動画は
https://youtu.be/SjuP4C8DtUY
#YouTube #バレンタイン #腸活 #ご褒美チョコ #発酵 #ココナッツオイル #発酵食品 #麹 #麹おばさん #健康 #料理 #レシピ #50代 #60代
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みなさん！寒いですね！風邪などひいていませんか？
寒い日にぜひ食べてほしい酒粕グラタンの紹介をします。
酒粕は腸活、そして温活の食材です！
酒粕と豆乳でのばしたホワイトソースでグラタンをぜひ作ってほしいです。
簡単で少し大人味のグラタンですが、チーズとの相性がバッチリでやみつきのグラタンになります。良かったら作ってみてください。
酒粕グラタンの動画は
https://youtu.be/NhWgvjP-3p8
#YouTube #酒粕 #グラタン #酒粕グラタン #腸活 #発酵 #発酵食品 #健康 #麹 #50代 #60代 #温活 #簡単レシピ
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今回は黒ゴマと豆腐が入ってるヘルシーな健康美容プリンを紹介します。
黒ゴマを日頃から食べるようにはしてますが、今回はスイーツにも黒ゴマを使って豆腐も入れてヘルシーなプリンを作ってみました😜
黒ゴマの抗酸化力は素晴らしいので、アンチエイジングや白髪を予防してもらいましょう🎵😅
何より濃厚で美味しいです。
ぜひYouTubeみてください🙏
黒ゴマ豆腐プリンの動画は
https://youtu.be/l-4R1BKbghk
#YouTube #愛妻の日 #黒ゴマ #豆腐 # #プリン #腸活 #発酵 #発酵食品 #麹 #麹調味料 #50代 #60代
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