エピソード
-
I denne episode optager Kasper og Jesper for første gang fra Kaspers nye lejlighed i Køge, mens Tobias er med på en forbindelse fra Allingåbro.
Det er blevet Jespers tur til at servere en øl. En øl som de alle tre, tidligere har smagt... Men kan de nu også huske den?
-
Vi har pakket vores mikrofoner og rejst fra København og Jylland til det charmerende Midtfyns Bryghus. Her møder vi Eddie og brygmesteren Mathias, og dykker ned i både gamle øl, som den legendariske 'Rough Snuff', og nye smagsoplevelser.
Vi smager os gennem historiske dråber og bliver klogere på den spændende bryggerhistorie, der knytter sig til dette lille stykke af Danmarks brygkultur.
-
エピソードを見逃しましたか？
-
I denne episode skal der smages på en rigtig sommerbasker. En øl der i både aroma og smag er smækfyldt med indtryk.
Tak til alle jer der lytter med til endnu en episode af ØL-BAROMETERET
OBS! Der kan I denne episode godt fremstå lidt problemer med lyden. Vi har efterfølgende lokaliseret problemet og det skulle gerne ikke opstå i igen.
Skål!
-
I denne uges afsnit af "ØL-BAROMETERET" får vi selskab af farmanden, Tobias, der vender tilbage til mikrofonen efter barsel. Jesper er vært for en øl som smager meget af citron, men er der nu også det i den?
OBS. Vi har i dette afsnit haft nogle problemer med lyden, hvilket gør at den til tider er lidt svingende i kvaliteten.
-
Endnu en special med Stine fra Trøstebajer. I denne episode starter vi med Emerson's Phantom Lord, en humlet stout på 6%, der er lige så sort som satan selv, men med en overraskende let krop, der leger med smagsløgene med noter af kaffe og chokolade.
Og så hopper vi over til Cassels mælkestout, hvor røgnuancer og en dyb mælkesødme møder hinanden på fineste vis. Det er ren kærlighed i et glas! Vi snakker om alt fra smagsnoter til øjets oplevelse af dåsen, og hvordan man kan parre disse øl med den perfekte dessert. Skål for nyt, lækkert øleventyr! 🍻
-
I denne episode er vi samlet i København for at udforske nogle spændende øl fra New Zealand sammen med Kasper, Jesper og Stine fra Trøstebajer.
Vi begynder med en smagsprøve på en "NZ IPA" fra bryggeriet Three Boys. Den overrasker med sine unikke smagsnoter og en flot gylden farve, der emmer af sommer.
Denne gang prøver vi også en "Concrete Jungle IPA" fra Hop Federation. Den omfavner os med friske smagsnoter og en tydelig bitterhed, som vi diskuterer ivrigt.
-
I denne episode bliver vi transporteret til den anden side af kloden, hvor vi smager på nogle meget specielle øl fra New Zealand.
-
Påskespecial!
Kom med når vi udforsker alt fra den budgetvenlige Harboe til den udsøgte Thisted Easter Bock. Det var en rejse med masser af grin, kritik, og selvfølgelig, masser af smag.
Hvis I vil finde den perfekte øl til madbordet eller blot lære lidt mere om, hvad der er værd at hælde i glasset i påsken, så er dette afsnittet for jer. God Påske! 🥳🐣
-
Så er vi tilbage med et nyt skævt og underholdende afsnit af Ølbarometeret. Tobias har samlet Kasper og Jesper for at kæmpe om pointene i en ny omgang blindsmagning.
Der smages i dag på en lytter øl. Tak til Morten for denne🙏
-
Med ører og næser åbne, bevæger Kasper, Jesper og Tobias sig ind i en verden af komplekse smagsnoter, der rummer alt fra stenfrugt til lakrids og en overraskende ingrediens - blæretang! Kan de mon gætte stilen, eller bliver de slået af den finurlige bryg?
-
Episode 82: Uden for "Saisonen" ⭐
I denne episode er det Jesper og Tobias som er i studiet. Jesper serverer en øl, som er kendt af mange... Men kan Tobias gætte hvad det er???
Lyt, Smag og Gæt med til endnu en episode af ØL-BAROMETERET -
Special! I denne episode smager vi to øl op mod hinanden fra Dear Hill Brewing. Jesper Hjortshøj har sendt os to øl baseret på den samme golden sour base, tilsat en smule hjemmelavet rødvin. Derefter har den ene øl, "Wolf and Grapes" fået tilsat hvide druer og tørhumlet med Nelson Sauvin. Mens den anden øl "The Wolf and Plums" er tilsat gyldne Reine Claude blommer.
Lyt med når vi smager de to øl op mod hinanden og finder en favorit, alt sammen som en god opvarmning til Fanø Strong Beer Festival, hvor Deer Hill også deltager.
-
I afsnittet taler trioen om alt fra madlavnings-eksperimenter til jagten på verdens bedste øl. Vi dykker ned i smagsoplevelser på ugens øl og konkurrerer om pointene. Hvem vil mon vinde denne gang? 🔥
-
I denne episode er det Jespers tur til at servere en øl fra en dygtig brygger vi tidligere har smagt øl fra i ØL-BAROMETERET. Men denne gang er vi ude i et colab. Kan I gætte hvilken øl?
Skål og god fornøjelse! 🍻
-
I denne episode er Kasper vært, i glasset drikkes der noget der minder om belgisk øl... Men er det også det?
Lyt, Smag og Gæt med på endnu en episode af ØL-BAROMETERET.
-
I denne uges episode er Tobias vært. Kasper har taget føringen i pointscoren, men Jesper er klar til at tage udfordringen op!
Lyt, Smag og Gæt med til endnu et afsnit af ØL-BAROMETERET
-
Jesper har taget en ny øl fra Tuborg med til smagning. Lyt med, mens vi diskuterer klarheden af vores gyldne guld, eksperimenterer med bryggeriets nye retninger, og ikke mindst griner lidt af de smagsnoter, vi opfanger.
-
I denne episode af ØL-BAROMETERET er det Kaspers tur til at servere en øl. Han har valgt en stil, som han ikke selv er særlig stor fan af. Men hvad siger Jesper og Tobias til det?
Lyt, Smag og Gæt med!
-
I dagens episode tager vi på en rejse gennem smagsløgene med en ganske unik øloplevelse. Jesper og Tim åbner en sort tyrkisk porter, som de tilfældigvis fandt bagerst i køleskabet, og udforsker både smagsdybde og bryghistorier. Det er ikke hver dag, man støder på en øl fra Tyrkiet, der overrasker så positivt, så vær klar til at blive imponeret, ligesom vi blev!
-
I denne episode bringer Jesper og Tim sjov og hygge direkte til vores ører. Vi dykker ned i en verden af mørke øl, med et solidt glas af Joker & Thief, en blanding af Imperial Stout og Barley Wine, der får smagsløgene til at danse!
Den her øl er noget helt særligt, lagret i 15 måneder på rom- og cognacfade, og den får virkelig snakken til at flyde. Selvom den er stærk, er balancen mellem sødme og bitterhed perfekt - slet ikke en dessertvin, men noget helt for sig selv. Jesper og Tim diskuterer de komplekse smagsnuancer, fra den søde romlignende aroma til en efterklang af tørhed.
Vi slutter af med et løfte om mere spænding i næste episode, hvor Tim selv bringer en lille overraskelse. Så hæng på, og tag en slurk for hver god historie, der bliver delt. Skål og på genhør!
- もっと表示する
