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尖蚪是一間隱身在寶藏巖國際藝術村內的特色店，小嬉和姊姊阿發從 2010 年申請進駐承租規劃這個兩層樓的老房子，目前與先生（六太太）共同經營。 除了提供餐飲服務，像是受歡迎的「宇治檸檬冰茶」、現點現做的「明太子烤飯糰」，以及靈感來自漫畫深夜食堂的「貓飯」，尖蚪更是一個結合藝文展覽、音樂活動的複合式場域，讓來到這裡的每個人可以獲得真正的能量和放鬆。 2025年3月22日至5月25日，寶藏巖國際藝術村將舉辦光節活動，展出聲音藝術、舞蹈、地景和環境雕塑等作品，歡迎大家來發掘這個藝術寶地！ ----------------- 【尖蚪】 Instagram：https://www.instagram.com/tadpole.point/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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今年我們以地區來當主題，邀約各地區的特色好店！Q1 特別找了民生社區、中山站、公館商圈的店家來分享，這集 Pei 和 Irene 也要加碼推薦這三個地區的私心愛店，包含： 民生社區靜謐質感『좋은날好日子咖啡』民生社區最香的炭火『NUTS烤肉飯專賣』中山站好吃好喝又好拍的『夢鹿咖啡』中山站赤峰街奢華感刨冰『貨室甜品』公館特色起士豬排鍋『大盛豬排專門店』公館的大學回憶『得記臭豆腐 + 鴉片粉圓』 也歡迎你們私訊談話食間的IG推薦你們心目中的愛店！ 謝謝你們的收聽，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到 Apple Podcast 幫我們打星評分，或追蹤我們的 Instagram 和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區3-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路29號 07-553-3838https://sofm.pse.is/78vtqt --Hosting provided by SoundOn
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榕美樹館是在中山站的一間豆花專賣店，創辦人 Mico 結束十幾年的模特兒和演員工作後，決定還是要達成從小心中的那份使命感 —— 開一間代表台灣的豆花店。除了豆花本體以外，糖水比例、配料等都是 Mico 很重視的，認為雖是銅板美食，但值得被認真對待，花了一年的研發期，尋找材料、研究配方、濕度，做到豆花最好的軟嫩程度。特別研發仙草粉粿，還有超大顆有嚼勁的芋圓和地瓜圓，希望能分享心目中那碗最好吃的豆花給更多人，重現她的兒時記憶。 除此之外，Mico 也常在她自己的社群分享創業點滴，歡迎聽眾追蹤IG： @mico7402 ----------------- 【榕美樹館】 Instagram：https://www.instagram.com/ronmuseum/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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ABCD . A Better Coffee & Doughnut 是一間位於台北捷運中山站附近的甜甜圈專賣店，與其說是甜甜圈，不如稱它為甜甜圈型態的法式甜點店，拆解法式甜點後再以甜甜圈為載體組合成專屬於 ABCD 的每一款口味。從麵團到內餡都是親自手作，用心於每處細節，無論是音樂播放、顧客需求，志在打造一個 A Better 的空間，款待每一位相逢的人。 在這集我們還能聽到為什麼 ABCD 的甜甜圈又稱為「640甜甜圈」，口味的創作靈感，以及 Roger 從非本科系到創業的過程！ ----------------- 【ABCD . A Better Coffee & Doughnut】 Instagram：https://www.instagram.com/abetter.cd/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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悄悄好食是一個專賣司康的品牌，對創辦人 Cindy 來說，司康是她過去在美國求學時期的療癒小點。回台灣後，因緣際會租下了一個空間，從兩三坪的小店開始，到現在總共經營十年，目前在台北有四間分店。十年來不斷研發新的口味，有最受歡迎的太妃海鹽、芋頭，也曾挑戰過椰子等較小眾的口味，酥脆的外皮切開後是鬆軟的內層，再抹上自製的鮮奶油或果醬，成為許多人心目中的 NO.1 司康。 另外，Cindy 也推出線上課程【最好吃的司康在家做｜悄悄好食的手作司康密技】，相關資訊歡迎參考：https://reurl.cc/ge3kaN ----------------- 【悄悄好食 CIAO CIAO】 Website：https://www.ciaociaoorder.com/ Instagram：https://www.instagram.com/ciaociaogoodfood/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 --Hosting provided by SoundOn
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PAI PAI CANNOLI 位於中山站赤峰街，以義大利道地街邊小吃 Cannoli 為主打品項，並結合各式經典口味，像是巴勒摩經典、開心果、西西里檸檬等，希望讓台灣人也認識這個美味的甜點，也藉此推廣自己很喜愛的義大利文化。 除了 Cannoli 之外也提供義式冰淇淋 Gelato，特別研發許多外面品嚐不到的風味，像是「橄欖油」口味，又或是摩典娜系列的 Gelato，結合那個地區盛產的「醋」和義式冰淇淋，非常特別，就等著大家聽完這集節目去體驗這些新奇和美味！ ----------------- 【PAI PAI CANNOLI】 Instagram：https://www.instagram.com/paipaicannoli/ 【Parko Parco 義大利小酒館&牛肚包】 Instagram：https://www.instagram.com/parkoparco/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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好時光披薩 AlolaPizza 是一家位於民生社區、創立超過十年的溫馨小店，專賣南義風格的窯烤披薩。店內堅持使用全自製醬料與創新口味，每一片比薩都現點現做，為顧客帶來手工窯烤的純粹與驚喜。初次品嚐，推薦點一份經典的「瑪格麗特」，體驗手工麵皮、莫札瑞拉起司、蕃茄與羅勒葉交織出的單純美味。此外，還可以與朋友共享創意口味，例如「無花果四起司比薩」或「松阪豬朝鮮薊馬告比薩」，又或是最後來一份甜的口味「堅果藍莓蘇比薩」，為這餐畫下完美句點！ ----------------- 【好時光披薩 AlolaPizza】 https://www.alolapizza.com.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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鯛魚燒工房目前在台灣有兩間店，一間位於民生社區的富錦街上，另一間在大安區，介媛為了創業開店，因緣際會下赴日和北海道老闆學習製作鯛魚燒，在台灣代理「たいやき工房」這個品牌，並且結合自製口味，像是來自外婆的配方客家菜脯、私心最愛的紅豆乳酪、馬鈴薯培根、黑糖地瓜等等，希望分享自己也喜歡的東西給更多人，讓這間店成為一個溫暖有人情味的地方。 ----------------- 【鯛魚燒工房】 Instagram：https://www.instagram.com/taiyaki.taiwan/ Facebook：https://www.facebook.com/taiyakikobo.taiwan/?locale=zh_TW 文章連結：https://beyondyourtaste.com/taiyaki-taiwan/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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HASH柑橘咖喱創始店位於台北民生社區巷弄內，外觀看起來現代簡約，仔細一瞧才知道是一間咖喱專賣店，但賣的又不只是咖喱，而是整個用餐體驗。其中最特別的就是旁邊會附上一碟柑橘醬，品嚐到一半時可以在咖哩醬中加入柑橘醬，像是享受吃拉麵「轉味」的過程。五個吧台座位讓客人能與廚師近距離互動，以獨特的創意與用心，打造出別具一格的咖喱體驗。 專欄文章：https://beyondyourtaste.com/hashcurry ----------------- 【HASH柑橘咖喱創始店】 Instagram：https://www.instagram.com/hash_taipei/ Facebook：https://www.facebook.com/HASH.Taipei/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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2025年談話食間會用地區劃分為主題，跟大家介紹更多優質的店家！一月份我們從民生社區開始，第一間店要介紹的是 PeiPei 開的 Yellow Monday，除了分享這間店以外，也希望從新年的第一集讓新朋友更認識主持人 PeiPei 除了錄製節目以外的其他背景。 那 Yellow Monday 是一間精品咖啡與可頌鬆餅專賣店，將可頌麵團放進鬆餅機壓烤，延伸各種口味和呈現的型態，並於每日快遞最療癒的下午茶到台北市的各大公司行號，無論是從品牌命名、黃色的主視覺、店內軟裝、口味研發、以及內部訓練和外部客人的互動，希望各種方式傳遞 Yellow Monday 的理念：Positive、Creative、Kind。 專欄文章：https://beyondyourtaste.com/yellowmonday_coffee/ ----------------- 【Yellow Monday】 Instagram：https://www.instagram.com/yellowmonday_coffee/ Website：https://yellowmonday.com.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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謝謝每個點進來聽節目的你們，陪伴我們經營節目滿三年，希望這個節目是你通勤的好夥伴，陪伴療癒你的日常！ 這集你會聽到： 談話食間經營至目前為止的狀況經營這三年我們的心情起伏經營節目的黑暗真心話分享自己最喜歡的集數私心推薦一間沒訪過的店近期的聽眾回饋明年專訪新規劃 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn
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雨山咖啡是一間位於宜蘭的咖啡廳，由老闆「雨山」親自烘豆，並提供多種咖啡品項，從生豆到烘焙製成都精挑細選過，在這裡你一定可以喝到一杯屬於你自己的精品咖啡。另外還有甜點師「溫生甜科」會不定期製作甜點，特別提供無麩產品，像是巴斯克、布朗尼、米戚風蛋糕、布丁，又或是實驗以清酒取代咖啡酒製成的提拉米蘇。兩人一起打造一個乾淨舒適的空間，希望來到這裡的每個人都有像回家般的感覺。 ----------------- 【雨山咖啡】 Instagram：https://www.instagram.com/mountain_with_rain/ Facebook：https://www.facebook.com/mountainwithrain/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn
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11 月份特別挑選幾家有特色的澳式餐廳，喜歡愜意質感生活的你一定要體驗看看這幾間澳式早午餐店！ 一喝會愛上恰恰拿鐵『Gooday Coffee 吉日咖啡』質感澳式早午餐『Memo Café』傳遞澳洲人的生活日常『Ivette Da An』超人氣皇后大早餐『The Antipodean』台北最早期的澳式美食『Wooloomooloo』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2024november/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 華碩商用電腦ASUS Expert 台灣市佔第一！通過多項美國軍規測試，以優異產品品質、高擴充性及完整的軟硬體解決方案，助企業降低擁有成本、簡化管理。客製化保固與在地服務，IT專家華碩商用小隊是各企業、政教單位的最強後盾。商用AIPC首選「華碩」，值得信賴! https://bit.ly/3CpbcSI -- 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn
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Cornerstone Cafe 座落於台北民生社區的一個轉角處，一整面落地窗搭配淺綠色的設計，與人行道的綠樹相互輝映，營造出明亮舒適的氛圍。除了澳洲墨爾本式的精品咖啡外，更提供現代澳洲早午餐融合式料理，希望帶給台北人最道地的澳式早午餐體驗。 融合多元文化的創新料理人氣早午餐推薦墨爾本的咖啡文化親子友善的用餐環境從墨爾本到台北的圓夢旅程在地球另一端與客人重逢 ----------------- 【Cornerstone Cafe】 Instagram：https://www.instagram.com/cornerstonecafe_tw/ Facebook：https://www.facebook.com/cornerstonecafe.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn
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在宜蘭，有一間結合台式早餐與澳洲風情的特色早餐店「麥特早餐」。店名「麥特（Mate）」源自澳洲人打招呼時常用的：Hey Mate！希望能為每位客人帶來如朋友般的溫暖問候，將在澳洲打工度假時的生活體驗，以及對早餐的熱愛，轉化成一間充滿溫度的早餐店。 沒有澳式餐點的澳式早餐店Kelia 最愛的黑糖芝麻麻糬酥皮蛋餅必點的人氣早餐爆炒蘿蔔糕從澳洲打招呼用語而來的品牌名稱堅持不用全自動咖啡機寵物真友善的同樂會早餐店溫暖的人情味是最大的動力 ----------------- 【麥特早餐 Hey Mate】 Instagram：https://www.instagram.com/_.mate23._/ Facebook：https://reurl.cc/xv5GK4 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn
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『Ozkebabs』是一間澳洲卡巴捲專賣店，Kebab 是沙威瑪的意思，Ozkebabs 是澳洲的街邊小吃，做成捲餅的方式。在澳洲住了八年多的 Jayden，希望將當地日常的美食帶進台灣，於是經典雞肉卡巴捲和鷹嘴豆酥餅捲就成為這間店的招牌，再搭配任選的兩種特製醬料，像是酸奶油加蒜味優格，或是美乃滋加烤肉醬，呈現滿滿的異國風味！ ----------------- 【Ozkebabs 澳洲卡巴捲】 Instagram： https://www.instagram.com/ozkebabstw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn
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PeiPei 的 Yellow Monday 即將和莫恩先生聯名合作『烤布蕾可頌鬆餅』，11/1-11/30 限量供應，歡迎來吃！ 另外，11/5 - 11/26 在賣貨便下單 Yellow Monday 冷凍可頌鬆餅，結帳輸碼【ONEONE】不限金額店取免運！！ 訂購連結：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2301073610373 - 10 月份的專訪美食是我們都很愛的『日式』，喜歡日式美食的你們記得將喜歡的店家收進口袋名單內！ 永春溫馨熱鬧的『妥やすらか 居酒屋』平價又精緻的日式定食『芝生食堂』懷舊茶酒列車用餐環境復古有型的『輪輪 1976 和食茶酒駅』中山站超高級鮭魚卵叉燒飯在『龍鱗拉麵』新鮮美味日式壽司清酒吧『創鮨』松山區高CP值海鮮丼飯『躼腳日式料理』 完整文章：https://beyondyourtaste.com/editorspick2024october/ - 也謝謝收聽和支持「談話食間」的你們，如果喜歡我們分享的內容，歡迎訂閱這個頻道，也可以到Apple Podcast幫我們打星評分，或追蹤我們的Instagram和逛逛官網看更多文字和圖片介紹！ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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『赤鳶』是一間位於台中的日式料理店，主打無菜單的割烹料理。赴日學習廚藝的料理長阿諺希望能傳遞日本正統的和食文化和精神，再搭配台灣優質的當季食材，與店長雅婷一起創立這個品牌，從冷菜、生魚片、主菜、熱菜、食事，到甜點，以開放式廚房呈現精緻的和食藝術，為饕客呈現一場視覺和味覺的饗宴，讓赤鳶不僅是一間餐廳，更是推廣和食文化和食魚教育的橋樑。 什麼是割烹料理？關西派的淡雅風味順應四季，融合台灣特色獨特的海膽芋頭餅和鱉雜炊推廣飲食文化及食魚教育開放式廚房，互動式料理文化底蘊大於技術 完整文章：https://beyondyourtaste.com/akatobi-ryouri/ ----------------- 【赤鳶】 Instagram：https://www.instagram.com/akatobi.ryouri/ Facebook：https://www.facebook.com/akatobi.ryouri/ 訂位：https://reurl.cc/QEGzW9 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn
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『伊禾白湯』是一間拉麵專賣店，由老闆阿正一人經營，每個餐期限量20碗，以雞湯和牛湯為主要的基底，並依據四季變換菜單。看著老闆親切熱情招呼顧客的樣子，以及這條巷弄給人的氛圍，與其說是一間拉麵店，更像是每個人兒時住家巷口熟悉的那間麵店，有一盞燈，給你一碗暖心又暖胃的湯麵。 ----------------- 【伊禾白湯】 Instagram：https://www.instagram.com/eho_noodles/ Facebook：https://reurl.cc/lybW8Q ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 －－－－以下訊息由 SoundOn 動態廣告贊助商提供－－－－ 高雄美術特區2-4房全新落成，《惟美術》輕軌C22站散步即到家，近鄰青海商圈，卡位明星學區，徜徉萬坪綠海。 住近美術館，擁抱優雅日常，盡現驕傲風範！美術東四路X青海路 07-553-3838 --Hosting provided by SoundOn
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『Kitchen Island 中島』是一間專做日式家常料理的店，看起來簡單的料理卻不隨便，有因應上班族不方便吃飯而特別研發健康又好看的四色飯，還有加入嫩薑和紫蘇葉的特製塔塔醬配上雞南蠻，每天除了固定餐點外還會有本日特餐，希望把真誠的食物傳遞給消費者，用很日常的方式存在於大家的生活中。 好吃真誠的日式家常料理因應上班族需求研發的四色飯雞南蠻配上中島特製的雷風塔塔醬從網路接單到成立工作室的過程昭和時代廚房的白色磁磚對日本的飲食文化特別有感覺中島是廚房形式也是日本老先生的姓氏 ----------------- 【Kitchen Island 中島】 Instagram：https://www.instagram.com/kitchenisland234/ Facebook：https://www.facebook.com/k2930/?locale=zh_TW ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 --Hosting provided by SoundOn
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