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其實不管是八卦、六壬或是塔羅、星盤等等很多都是長久以來資訊的累積與歸納，這也是一種大數據分析之道，命理老師解釋的生命之道其實很多反映了我們在邏輯思維與自動化動作上會衍生出的「大概率發生事件」。 當人們開始覺察到自己的細微思維，從一個更高維的角度來看待自己的言行舉止，這個時候人們才會開始漸漸走向「開悟」之道。 過去我對命盤解析不是那麼熟悉，但經過大叔的解釋之後，我發現其實跟很多的哲學之道有異曲同工之妙。更簡單的來說，就是懂得把自己的生活理順，把日子過好。 萬法唯心造。我們如果改變了內在思維，就會改變了外在世界。 《把日子過好，把自己活好》博客來購書：https://www.books.com.tw/products/0010989735?sloc=main 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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德蕾莎修女曾經說過：愛的反義詞不是恨，而是冷漠。 面對孩子在躁動的時候，我們是溫柔積極回應他們，還是壓抑、迴避他們？當孩子一次又一次得不到大人的接納，內在會產生出深淵式的失落，他們在心裡對自己就會築起一道高牆作為保護自己的機制，但久了之後也會變成對外抗拒的阻礙力。 . 每次見到展誥心理師都倍覺親切，我們在節目裡暢談了很多大人與孩子面對情緒的誤區以及有趣的心理學觀點。 追根究底，大人要學會的不是要讓孩子追上課業，而是要學會懂得孩子內在發生了什麼事。 《情緒流動》博客來購書：https://www.books.com.tw/products/0010995292?sloc=main 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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這一集podcast我與憶甄跟來賓聊的暢快，士毅也是個直率並且語言帶著美感的人，我可以感受到為什麼他的作品能夠得到很多人的青睞，也是許多網紅打卡景點，那是因為他願意接納眼前的一切，不論是一棵大樹或是路邊的一朵花，在他的眼裡那都綻放著生命力以及無可比擬的獨特。 「神隱少女電影裡的白龍最後能恢復原形就是找回自己的名字。」名字是我們與自己連結的一個起點，在士毅的書中經常看見他對自己的呼喊，當他喚出自己名字的時候，就是正在用一個全新的眼光看待自己，找到真正的自己。 猶如他喜歡在簽名的時候留下註解：你是一切繁花盛開的原因。每個人在他的眼裡，都變成了一朵美麗的花。 憶甄形容士毅是跟光走在一起的男人，果真如此。 《沒有門檻的幸福》博客來購書：https://www.books.com.tw/products/0010981639?sloc=main 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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從廣告本科、人資研究所到科技業工作，再到文字創作，Kit可以說職業道路上有很大的跨距，但如同她自己提到，小說創作像是一座高山一樣，一旦下筆就需要持之以恆的投入，也需要敏銳地去觀察周遭發生的人事物。 為了《腹語山》這一本小說，Kit走遍了國內外各地的山脈，人物角色很多也是她個人的投射以及跳躍式的想像，所以讀起來有種魔幻寫實的感覺。 利用小說人物傳遞作者的想像世界，Kit刻畫的山讀起來是山，卻也不是山。每個人都在說話，但卻又像是沒說話，在虛實之間，我們要找到真實的聲音。 《腹語山》博客來購書：https://www.books.com.tw/products/0010992322?sloc=main 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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志恆老師將「練習幸福」做了四個象限的解剖，包含情緒安定、維繫關係、迎接挑戰、實現價值等，每個象限收錄了好幾篇令人激賞的文章，也加入了志恆老師自己對於提升幸福感的見解。 每次與志恆老師見面我都感到收穫滿滿，也很敬佩他在忙碌的演講行程之外還能夠大量的閱讀與輸出。 這一次的訪談涵蓋了很多知識性的內容，也有很多具有哲學思考的激盪。 《幸福的正向練習》博客來購書：https://www.books.com.tw/products/0010989811?sloc=main YouTube Podcast： https://youtu.be/H1tkC9E_410 Apple Podcast：https://reurl.cc/Rr6GqZ Google Podcast：https://reurl.cc/e3EQbx Soundon：https://reurl.cc/zZbRpN Spotify：https://reurl.cc/WrEQAe KKbox Podcast：https://reurl.cc/2ZbGKv 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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「到底愛是什麼？」我問大師兄。 「我覺得愛會讓我恐懼。小的時候家境不大好，媽媽一人兼差三份工作，為的就是讓我唸書。我知道她愛我，可是我覺得這種愛，我覺得蠻怕的。」「爸爸以前愛賭，我其實再怎麼會唸書，我也不可能改變家裡的狀態。」大師兄說。 「我愛怕給愛，也害怕接受愛。」大師兄做出了這樣的結論。 . 大師兄說，有些時候他看到讀者或是網友的留言，他也會覺得很有力量，能夠支撐他繼續寫作下去。 「會不會有可能，你是渴望愛的，只是這個愛出現的形式不是你想要的，那些形式會讓你恐懼。」 這一集節目裡，大師兄很敞開地談了自己的爸爸、媽媽、阿嬤以及家人，在大師兄聲調裡釋出了很多生命的無力、悲傷，但同時也透露了韌性與幽默。在這樣各種情緒交集的衝擊之下，我看到人生許多不同的面相。伴隨著大師兄精彩的敘事能力，我很享受他淚水之下的精彩人生。 我們離死亡可以很近，也可以很遠。同樣的，我們也可以選擇離愛很近或是很遠。 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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我很難想像一個20幾歲的小女生，怎麼有辦法一個人隻身在法國酒莊裡穿梭，做著很多人難以想像的工作，包含葡萄採收、洗酒桶、釀酒製程等等，我在Celia的YouTube頻道看她在酒莊裡的工作我不得不佩服，這些工作很多時候對於一個大男生來說都很辛苦，何況她是個身形偏嬌小的女生。 Celia說，身邊同學很多都跑到歐洲的大城市，但她毅然決然留在法國鄉村，因為鄉村生活對她而言是一種幸福。她在5、6月可以大口大口吃著農村栽種的覆盆莓，平常時期學習騎馬、釣魚，這樣的田野生活遠離都市塵囂，反而令她感到安全與舒適。 . Celia在錄製完節目後說，在這個podcast裡談了更多自己的歷程，她也有不少的感動。 我看著Celia又回到法國繼續享受、經驗她新階段的人生，我想我們喝的不是只有葡萄酒的風味，更多的是對於人生的反思與體驗。 《生活裡的葡萄酒課》博客來購書連結： https://www.books.com.tw/products/0010990571?sloc=main 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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這一集裡我聽見雪如心理師跟憶甄兩位媽媽描述，媽媽對孩子的擔心還真不少呀。包含孩子是不是網路成癮、功課跟不上、拒學、性向發展甚至怕孩子太崇拜偶像等等。我想著，如果一位爸爸或媽媽每天要擔心孩子的行為舉止這麼多，他們要怎麼樣才能讓自己平靜下來好好享受高品質生活呢？ 「孩子出錯是我教養有問題嗎？」這是雪如在書裡開頭的篇章就提到的家長問題。很多人會把罪責怪在主要照顧者身上，所以照顧者很難真正去理解孩子面臨的問題，尤其是全職家庭主婦更會把這樣的責任全都攬在身上，因為外界的眼光也會認為他們「閒閒沒事做，連孩子都照顧不好」，導致他們身心俱疲。 懂得去協助孩子而不是去找戰犯才是我們真正要去面對的課題。 《隱性孤單》博客來購書連結： https://www.books.com.tw/products/0010989849?sloc=main 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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薩提爾模式裡談到四種不一致的溝通姿態，有很多都來自於我們在原生家庭中被對待的方式慢慢學習而來。甚至包含我們從小被讚美的時候，多半是父母親圍繞著「結果」來讚美，所以這形塑了我們內在的一種思維，告訴自己不成功就不是一個值得被愛的人。這樣的思維會影響我們在對話的時候失去了探索歷程的能力，讓對方會在情緒低谷覺得沒有人可以接得住他。 「不給予建議是一種最高的慈悲」予昕心理師如此說。給方法、給答案、給建議在《人際技巧》書中就是一種溝通的巨大路障。 我自己在求學的時候，常常被用「說道理」對待，那個時候我壓根不想聽大人說話，更遑論把這些道理化成實踐的方法。 . 我很喜歡予昕心理師在節目中對溝通提出來的見解，以前在其他節目上我曾經聽過予昕說話就覺得她口條清晰、聲音溫暖，在現場與她對談時，我更發現她擅於傾聽並且統整訊息，還能反應敏捷地回應我即興的問題。 溝通與人際技巧是個每天都需要的技能，但也是我們最常遭遇挫敗的因素之一。這集節目談到了很多有趣的例子，加上予昕心理師的解析，她提到「溝通最重要的目的是給予對方安全感」，這帶給我很多省思。 《人際技巧》博客來購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010989417?sloc=main 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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林熙老師(Brett Lindsay)在台灣教授英語超過20年，他除了是美國SAT滿分紀錄保持者，也著作許多暢銷書，他最近的這一本書《抄寫英語的奇蹟》也在短短幾週的時間內就不斷地再刷，可見得許多人很喜歡他簡單易懂的教學方式，也從中得到不少的樂趣。 抄寫、朗讀、跟讀是林熙老師學習中文的經驗，他發現利用這樣的方法可以加深自己對語言的印象，也增加了趣味性。林熙老師說，他也常常講同樣一句話，利用不同的腔調、製造不同的場景效果幫助他理解中文的意思，也同時加深記憶。 學習一種語言就像是拿到一把通往另外一個世界的簽證，足以打開你的視野，擴張你的心智，但過程有的時候難免會感到挫折與痛苦或甚至出糗。 我自己就有不少在講英文出糗的經驗，但其實這也是學習的一部分。我常常告訴學員們，當我們可以享受與擁抱自己的挫敗，那麼這個世界上就沒有什麼可以阻擋得了我們了。 這次很高興可以跟林熙老師一起暢談我們學習英語的經驗，也挑起我不少的糗事回憶。 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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新一季的podcast我邀請了新的共同主持人李憶甄一起做節目，她的職場歷練也相當豐富，曾經擔任領隊帶團到世界各地，到現在自己成為一個門市經營者，也同時轉職成為一位專業的講師，她自己也經歷過懷疑自己的階段過。 憶甄說，她感覺自己在每一次上台打仗前就會有懷疑自己的聲音，看到自己有很多的焦慮，以前總是被這些焦慮影響，但現在比較懂得看著「焦慮」但不被牽著跑，這也是學習之後的一種成長。 有些人以為他們需要自我批評才能督促自己前進，以為他們要做到完美就要對自己嚴苛。事實上，從心理學的角度來看，自我批判不但不會讓你變得更好，反而會讓自己常常感覺低落，並且被自己意識框架，無法發揮自己的能力。 追求歸屬、享受過程、看見不完美都是培養自己更正向、積極的方向。人生不可能永遠按照我們的計畫運作，但這不代表我們不能享受其中。 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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這個時代真是幸福，閱讀的形式不再僅僅靠著紙本這種單一的渠道，透過電子書、有聲書或甚至影音的演繹都帶來不同的感官享受。 談論閱讀從書本到人，我們談到了如何靠近一個人。 丁丁舉自己媽媽的例子，她提到每一年母親節都需要無微不至、照顧周到，即便如此，媽媽甚至還「甩態」不想出現。丁丁原本想忍氣吞聲，趕緊吃完飯就度過這個難捱的日子，但媽媽的「表現」還是讓丁丁忍不住抱怨：「為什麼每次都要這樣搞我？」 隨著時間演進，我們長大了、內在也變得寬闊了，也開始能夠同理其他人。說到「理解」媽媽童年其實也不順遂、婚姻也不理想時，丁丁紅著眼眶停頓了許久。「如果我是我媽的話，其實我覺得她已經是挺堅強了。」丁丁深呼吸後這麼說。 我鼓勵丁丁在她六月下旬的工作坊裡可以分享她這些童年的歷程，她是如何透過學習開始逐漸轉化她的內在，改變自己的眼光，也讓更多的朋友能夠有所觸動與啟發。 冰山、家庭圖、年表、一致性表達等等工具都會是這一次課程裡的重要內容，有興趣的夥伴可以參考下面的工作坊資訊，我也會全程參與這個工作坊一起跟大家學習。 【人生相談室工作坊-冰山的朝聖之路】 -台北 時間：2024/6/22 (六)~6/23(日) ，共兩天，9:00am~4:00pm 講師：王宣方（丁丁）、何夢凡、洪敏峰（大萬）、徐凱健、周小橘 ☛ 報名網址：https://www.accupass.com/go/lopwilldo20240622 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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彭菊仙老師曾經寫了許多本親子教養暢銷書，也在講台上暢談了十幾年的教養法則，但突然有一天她意識到教養觀念在迭代更新的同時，她自己也已經步上人生的中年期了。身處「男生宿舍」的她也發覺空巢期緩步而來，由外而內一步一步地掏空自己的心理狀態，所以她也開始改變自己的心態，調整自己的生活起居，面對孩子，不再隨意起波瀾，把自己想像成陽光、空氣、水靜靜陪伴就好。 當世界開始崩塌，菊仙老師不由得往內在探索：我到底是誰？ . 我很喜歡觀察「人」的變化，一個人為何成為今天這個樣子想必其來有自。我自己從童年以來每一階段的變化很大，來到中年之後也愈發地對人生有不少的體悟。看見菊仙老師的這一本書《五十歲後我出去一下》談到了從早年專門談教養的一個暢銷作家，到中年後心境的沉澱開始找尋新的出路我深有所感，如果我們對人生的道路有早一點的體認，或許更能提早調整心態，不會讓心理壓力擊垮自己。 不論你現在幾歲，想像一下3年後的自己會為了達成什麼而歡喜？如果你還未50歲，更可以提醒自己，那時候的你最喜歡自己的狀態是什麼？ 五十歲後我出去一下，心中懂得放下才能夠裝下更多新的東西。 . 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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郝哥的聲音紅亮有力，堅定不做作，為人客氣好禮，這是我對郝哥的第一印象。我們在節目裡暢談每一個人對於財務的觀念，從基層職場思維到高階主管如何看待一個團隊達成財務目標，我們有許多工作上的共鳴。 郝哥在台積電與淡馬錫工作時曾經跑遍了中國大陸148個城市，他謙虛地說這其實才佔了大陸三線城市的5%，這些職場「遊牧」歲月給他帶來了不少養分。他提到人有很多自以為的認知，對於這個世界有很多的誤判，實際上人對於這個世界有很多的偏頗。 你無法賺到認知以外的財富。 覺察是致富的第一要素，人才有機會去選擇賺錢或是賺到人生的資源。擴大你的認知，這需要大量投資自己，然而現代人對於系統化的吸收知識卻相對保守。改變這個基礎思維，覺察自己的時間花在哪裡，才會找到真正對自己有幫助的投資。 郝哥的新書《致富覺察》同樣配備了很多理財、投資、安身立命的致知哲理。 博客來購書《致富覺察》https://www.books.com.tw/products/0010988990?sloc=main https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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Phyllis是擁有「建築物室內設計」與「建築物室內裝修工程管理」兩張證照的室內設計師，也是台灣第一個取得「美國專業整理師協會」（NAPO）「居家整理」和「職場生產力」兩項專家資格的整理師。她來到podcast節目中暢談整理的重點其實說穿了很簡單，著重在「術」與「道」。 所謂術為道之靈、道為術之體，這兩者相輔相成缺一不可。只不過很多人以為給了通篇的整理技巧就能把家裡打掃的乾乾淨淨，或，家中歸納的整整齊齊，但很多時候我們忽略了真正過不去的是我們心裡面無法整合的「心坎」。 . . 在Phyliss自己設計的新書封面有一個轉動的積木，上面顯示要不就「減量」，要不就「雜亂」，很吸睛與明確地告訴讀者，懂得減量生活，才能夠保持居住空間與心靈空間的舒暢。 我們的收納整理習慣其實也脫不了從小到大原生家庭的影響。當整理卡關時，很有可能是我們的心裡也卡關了。 《當整理卡關時》網路購書：https://www.books.com.tw/products/0010984974?sloc=main . 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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不知道你會不會在夜深人靜或是處於人生低潮的時候思考一個問題，人活在世上到底是為了什麼，我為何要來到這個世界，又要往哪裡去？ 其實這些哲學問題是千古以來不少哲學家或是思想家都在探討的問題。 熟悉薩提爾模式的朋友們應該知道，在冰山理論底層落定的是「自我」，而這個自我代表著人的生命力、本我、存有、超我、大我、精神等等。 原來心理學說到底跟哲學思考也是息息相關。 長期浸潤薩提爾模式的謝欣惠諮商心理師來到《崇義開始說》podcast節目中提到，她在高中時期就開始對於「人的本質」或是「我是誰」有著很濃厚的興趣。究其原因，當時她的家中有些狀況，也因此對人生有了困惑。 這一次與熟稔薩提爾模式的欣惠老師一起聊聊，從她自己的生命歷程談到薩提爾模式裡的動力流轉，也談到包含薩提爾、葛莫利、貝曼博士幾個人的差異性，我覺得特別有趣並且更進一步了解薩提爾模式如何看見一個人生命底層的動能。 . 有興趣親炙謝欣惠老師工作坊的朋友們也歡迎現場體驗，報名信息如下： 【遇見生命力 築出心家園】(台北) 2024/9/28(六) ~ 9/29(日) 9:00am-4:15pm 講師：謝欣惠 ☛ https://www.accupass.com/go/lopwilldo20240928 . 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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這一集的來賓Eric（陳俊偉）也有著非常不一樣的創業故事。 Eric算是髮品事業的第三代，但從小他就不喜歡父親的經營管理風格。一直沒有興趣加入家族事業的他，一直到他退伍之後看見父親的事業一蹶不振，支票頻頻跳票發不出薪水，起家厝和工廠被銀行法拍，欠債4、5千萬。 「那時候我正好跟老婆與丈母娘吃著鴨肉麵線，哥哥突然打電話來告訴我：我不想做了，你要不要回來接？」 哥哥說太痛苦了，已經快要撐不下去。 但是，「殺不死我的，必使我更強大」。Eric經歷了幫助家族事業還債、六年來回往返台北高雄日復一日的睡眠不足生活、自己公司銷售不振的暗黑歲月，他把髮品從清洗功能轉成保養頭皮的高附加價值，也讓他的公司（艾瑪絲Aromase）逐漸步入軌道。 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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我喜歡聽「失敗者」的故事，因為這些故事通常不會被特別拿出來討論。 在職場上數十年的時光裡我看見產業的輪迴，通常能夠被拿出來當作教案的都是那些走過困境最後得到成功的案例，但實際上，有許多公司的領導者並不見得能夠帶領企業邁向榮景，以世俗的眼光來看，有些甚至大幅裁員、倒閉或是遭受到併購。 張敏敏老師在這一集的podcast裡提到，許多人會事後諸葛評論企業管理失敗的原因就是因為沒有做到這、做到那，但卻很少在每個細節裡探索為何當時企業領導者做了那些選擇，畢竟每個當下的選擇有可能就是那個時候看起來最好的選擇了。 敏敏老師說：但凡領導者AQ（逆境商數，Adversity Quotient）指數越高就越能夠在急遽變動的環境中取得掌控力。 當「失敗」成為一種知識與資源的汲取來源，失敗也不能全然是失敗了。 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
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《這一生值得好好活》書中談到「你的想像力沒有創造性和藝術性，只能叫做胡思亂想。」這其實道出了很多人的內在小劇場。許多人不斷為了過去的事情感到懊悔，也為了未來的事情充滿焦慮，可是很少在當下覺知自己。 「有生活目標、不是老把人生寄託在別人身上的人，會擁有理性的能力和樂觀的能力。囉嗦、自憐和腦補，都是負面心態所產生。」吳淡如說。 「你來我的錄音間錄音吧，我懶得去別的地方了。」這是我在與淡如姐邀約時她反過來約我的話語。雖然她沒有明說，但我知道她希望我們不用再花錢租借錄音間的好意，這是人與人之間替人著想的隱晦善意。 商業邏輯清晰、擁有極高的藝術天份、文學素養極高的吳淡如，每次不論我上她的節目或這次她來我的podcast，我都能感受到她語言與非語言訊息之下的真誠。 這一集節目，丁丁與我像是上了一堂價值百萬的人生課程一樣，我們極為享受。 《這一生值得好好活》購書連結： https://www.books.com.tw/products/0010980020?sloc=main 《人生實用商學院：培養理財的富腦袋》購書連結： https://www.books.com.tw/products/0010951104?sloc=main 《窮思維、富邏輯：人生實用商學院之致富之前先自主》購書連結： https://www.books.com.tw/products/0010969435?sloc=main 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ --Hosting provided by SoundOn
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「美食評論從來沒有如此唾手可得。」Liz在她的新書一開頭便如此談到。主要是因為現在的自媒體興盛，許多人但凡有個平台都能夸夸其談自己對食物的一番見解。這些評論是否能相信，誰來定義哪一位美食直播主才是最正宗、具有公信力的？這無疑是給了我很好的省思。 所有人幾乎都可以對眼前的食物品頭論足一番，但對於食材從產地到廚房、從廚師的刀工到料理經驗、從餐廳擺盤到裝飾或是上菜順序給味蕾帶來如何不同的衝擊，這些需要長時間的知識累積，也要有很好的文字邏輯搭配。 Liz在這一集podcast裡談到了許多她從律師到美食家的心路歷程，也說了很多針對美食的洞見，這也打開了我看見「美食」背後更大、更綿密的餐飲脈絡。 《Liz 關鍵詞II：美食家與美食評論》博客來購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010982024?sloc=main 李崇義/Charles Lee 粉絲頁 https://www.facebook.com/cylcharleslee 請我喝一杯咖啡，讓我持續創作吧！ https://pse.is/4643z2 --Hosting provided by SoundOn
- Se mer
