Episoder
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Routemap Coffee Roastersの松村恵佑さんゲスト回です。
大成功を収めた成田コーヒーフェスティバルのお話を詳しく伺いました。過去の配信でも紹介させていただきましたが、初めてのフェスであれはすごい。
前半をまだお聞きになっていない方は下記リンクから聞いてみてください！
https://podcasters.spotify.com/pod/show/coffee-numa/episodes/Routemap-Coffee-Roasters-e2js7h7
スペシャルティコーヒーの経済学
https://amzn.to/3wyGSCK
ROUTEMAP COFFEE ROASTERS[Roastery]
営業時間：
土日祝…7:30〜11:30
平日…12:30〜17:30
定休日：火・水・木
住所：千葉県成田市花崎町523
アクセス：京成成田駅、JR成田駅から徒歩3分
ROUTEMAP COFFEE ROASTERS[cube]
営業時間：
土日祝…9:00〜17:00
平日…12:30〜17:30
定休日：火・水
住所：千葉県千葉市稲毛区宮野木町2125-3
https://routemapcoffeeroasters.com/
instagram
https://www.instagram.com/routemapcoffeeroasters/?hl=ja
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ゲストは千葉県稲毛市と成田市に拠点を構えるRoutemap Coffee Roastersの松村恵佑さん（とスタッフのあおいちゃんがちょっとだけ。）コーヒー屋さんってどうやったらやれるのかな？
前半と後半で2回に分けて放送します。
前半ではRoutemap Coffeeがどうやってできあがったかや想いについて熱く語ってくれました。ローカルあってのコーヒー！まさに！
ROUTEMAP COFFEE ROASTERS
[Roastery]
営業時間：土日祝…7:30〜11:30 平日…12:30〜17:30
定休日：火・水・木
住所：千葉県成田市花崎町523
アクセス：京成成田駅、JR成田駅から徒歩3分
ROUTEMAP COFFEE ROASTERS
[cube]
営業時間：土日祝…9:00〜17:00 平日…12:30〜17:30
定休日：火・水
住所：千葉県千葉市稲毛区宮野木町2125-3
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コーヒー好きができること＜コーヒー屋さんができること＜コーヒー業界ができることという構図で色々考えてみました。個人の意識とリテラシーが大事ですね！
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毎週日曜日はコーヒー沼ニュース！コーヒーイベント多いですねぇ、参加される方はしっかり熱中症対策してくださいね！
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マクドナルド「プレミアムローストアイスコーヒー」4年ぶりの大リニューアル！
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ダイドーブレンド ウイスキー香るブラック 新発売！
https://www.dydo.co.jp/corporate/news/2024/240405.html
東京コーヒーフェスティバル 2024
https://www.fashion-press.net/news/118857
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睡眠大事です！ぐっすり眠れるよう、カフェインの取り過ぎにはお気をつけください！笑
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豆知識どころか結構深い化学知識になってしまいました...むずい（涙目）でも気になってしまうんです！それがコーヒー沼です！
苦味成分について番組内で紹介した記事はこちら
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旧約聖書の格言「惜しみなく与えよ、さすれば与えられん」は、ビジネスでも日常でも役に立つ言葉として紹介されますが、その本質や、行動がつくる未来を見据えることは大事ですね。
「スターバックスはなぜ値下げもテレビCMもしないのに強いブランドでいられるのか？」マイケル・ムーア 著
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お客をしっかり喜ばせ、喜んで買ってもらうための秘訣が詰まっている本です。ぜひ読んでみてください！
〜冒頭で紹介したしょーへいおすすめスタバカスタマイズはこちら！〜
https://x.com/Coffee_Numa/status/1790527506820587804
■スターバックスラテ（ICE) グランデサイズ
■ミルクをブレべに変更
■エスプレッソ２ショット追加
■バニラシロップ追加
■キャラメルソーストッピング（無料）
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成田コーヒーフェスティバルで大物ゲストに突撃インタビューしてきました！将来が楽しみすぎますね！（今のうちにツバつけておこうとか、そういうのじゃないですよ！笑）
しゅんすけくんのインスタグラム
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最近スペシャルティコーヒーに、それもトップロットと呼ばれる高級品や、難しいテクニックにばかり脳のリソースを取られていたような気がします。そればっかりじゃダメなんだよなーと。コーヒーを楽しむことを伝えること、いろんな人の人生の役に立つ発信をしていきたいなと、自戒を込めて収録してみました。めずらしくまじめですw
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先日カッピングしたコーヒーがドリアンっぽいトロピカルな甘味や芳醇さがありとても美味しかったんだけど、どこのコーヒーだったか忘れてしまいました（涙）
ドリアンで発酵させるファーメントもありかも、とかおもっちゃいましたね。
〜今週のコーヒー沼ニュース〜
中国人が1年間に飲むコーヒーは何杯？ ビッグデータで明らかに
http://j.people.com.cn/n3/2024/0511/c94475-20168479.html
コーヒー豆高騰の背景に…中国でブーム“悪魔のフルーツ”、ピザや火鍋にも（動画）
https://www.youtube.com/watch?v=xZ-hG_3PQ1A
コーヒー好きも納得の味「源氏パイ ほろにがカフェオレ味」夏季限定・数量限定で登場
https://getnews.jp/archives/3527888
【名古屋タカシマヤ】「幻のコーヒー」と称される希少品種や国内外の大会で活躍するプロフェッショナルによるこだわりのコーヒーに注目！”コーヒー”に特化した催事「珈琲を愉しむ」を開催
https://www.jiji.com/jc/article?k=000000262.000047031&g=prt
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いつもご聴取＆コメントありがとうございます！土曜日は１週間の振り返り回です。毎回タイトル悩むけど、今回は良いタイトルが付けられたんじゃないでしょうか笑冒頭で紹介した猟師のまさきさん（辺土正樹）に関する情報はこちら本：移住してはじめる狩猟ライフ ―イノシシ・シカ猟で食肉自給率１００％https://amzn.to/4ahBSjqYoutubehttps://www.youtube.com/@life-vq5wtVoicyhttps://voicy.jp/channel/1547ブックカフェ COTOCOTOhttps://coto-coto.jp/＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ SpotifyのQ&Aボタンから番組への感想・質問・リクエストお待ちしてます！Sponsored by… カフェインレスコーヒーとクラフトハーブティー Kafree (カフリ) 「もうカフェインで悩まない。だって、カフリだから。」 ウェブショップ https://decaf.base.shop/ instagram https://www.instagram.com/kafree_official＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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朝はエスプレッソとたっぷりの砂糖キメるのが好きなしょーへいです。効きます。砂糖だから効くとか、コーヒーだから効くとか、成分的な話より、味や風味が好きってのが一番お大きい気がしています。体によかろうが悪かろうが最高なんです。冒頭で紹介したXの投稿はこちらhttps://twitter.com/Coffee_Numa/status/1788053167219019830砂糖は脳を活性化させるhttps://www.alic.go.jp/joho-s/joho07_000860.html砂糖は集中力を低下させ、不安定にさせるhttps://www.shichida.com/life-sf/2305sweet.html砂糖水で口をゆすぐだけでやる気がアップするらしいhttps://yuchrszk.blogspot.com/2014/07/blog-post_7.html＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ SpotifyのQ&Aボタンから番組への感想・質問・リクエストお待ちしてます！Sponsored by… カフェインレスコーヒーとクラフトハーブティー Kafree (カフリ) 「もうカフェインで悩まない。だって、カフリだから。」 ウェブショップ https://decaf.base.shop/ instagram https://www.instagram.com/kafree_official＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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素敵すぎて大好きな雑誌、コーヒー屋さんでこれを読むのが習慣でしたが、いつからか定期購読するようになりました。ワクワクする記事、おしゃれな写真、さらに定期便にはコーヒー豆までついてくるありがたい雑誌。一度手に取ってみてください。STANDART Japan ウェブサイトhttps://www.standartmag.jp/*ウェブコミュニティは無料と紹介しましたが、購読者限定のコミュニティでした。すみません。ぜひ購読してコミュニティもご参加ください！海の向こうコーヒーだより（Podcast）STANDART室本さんゲスト回https://open.spotify.com/episode/7GQAV5siO7cz9rmvIzeb8D?si=7w0ieugiQq-Ov4tMiqqyfgSTANDARTのメルマガでしょーへいが紹介されました！https://www.instagram.com/p/C40QgjIB1uZ/?hl=ja&img_index=1＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ SpotifyのQ&Aボタンから番組への感想・質問・リクエストお待ちしてます！Sponsored by… カフェインレスコーヒーとクラフトハーブティー Kafree (カフリ) 「もうカフェインで悩まない。だって、カフリだから。」 ウェブショップ https://decaf.base.shop/ instagram https://www.instagram.com/kafree_official＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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自分の町に世界一があったら、自慢じゃないですか？日本一ももちろん自慢ですよね？千葉県民、船橋市民は絶対に聞いてください！放送で紹介したコーヒー（リール）https://www.instagram.com/reel/C6ppK6pBN4W/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==Philocoffea instagramhttps://www.instagram.com/philocoffea/?hl=ja粕谷 哲 instagram https://www.instagram.com/tetsukasuya/?hl=ja千葉ジェッツ公式ページhttps://chibajets.jp/ink_tarashiyasan（イラスト）instagramhttps://www.instagram.com/ink_tarashiyasan/?hl=ja
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もともと飲食畑の人間ですので、個人で飲食店経営なんてとても大変なことは百も承知ですが、そのやりがいもひとしおであることもよくわかっています。将来の自分がどうなりたいのか、子供の成長と共に色々考えさせられます。
Voicy寅の会 番組で取り上げたエピソード
https://voicy.jp/channel/2110/1291136
のざたんさんのVoicy
https://voicy.jp/channel/3708/all
Voicy寅の会ウェブサイト
https://toranokai.com/
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World Barista Championship 2024 ３位に輝いた石谷貴之バリスタの決勝プレゼンテーション、感動しました。難しい言い回しをしなくても、熱意と想いが伝わるプレゼンテーションでした。英語のコミュニケーションについても学べる部分があったので紹介してみましたが、実際のプレゼン動画を見ていただくとより意味がわかると思います。
石谷貴之バリスタ決勝プレゼン動画
https://www.youtube.com/watch?v=Dhe7wlj6r2s
CROUD ROASTERさんの記事
https://crowdroaster.com/ja/story/479
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石谷貴之バリスタ WBC３位おめでとうございます！選手および関係者の皆様お疲れ様でした！World Coffee Championship ウェブサイトhttps://busan.wcc.coffee/〜今週のコーヒー沼ニュース〜１杯265ポンド！ 沖縄産豆コーヒーはいかが？https://www.japanjournals.com/uk-today/18957-240501-2.html5月の食品値上げ 417品目 大半の要因は原材料の高騰https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240501/k10014437281000.htmlPostCoffeeのサブスクに、日本全国のロースタリーのコーヒー豆だけが届く定期便コースが新登場！https://crea.bunshun.jp/ud/pressrelease/6631a63eaf6d3499c700000a＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ SpotifyのQ&Aボタンから番組への感想・質問・リクエストお待ちしてます！Sponsored by… カフェインレスコーヒーとクラフトハーブティー Kafree (カフリ) 「もうカフェインで悩まない。だって、カフリだから。」 ウェブショップ https://decaf.base.shop/ instagram https://www.instagram.com/kafree_official/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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今週の振り返り！ゴールデンウィークも後半になりましたが、思ったより満喫しすぎて、やろうとしていた家のことが片付いてません。よって後半戦は掃除三昧になりそうです笑
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天気の良い日は外でコーヒー淹れてみませんか？キャンプとまでいかなくても、近所の公園に気軽にピクニックにいくついでにコーヒーも淹れちゃえば、いつもと違った発見があるかもしれませんよー！〜冒頭で紹介した番組〜コーヒートレンドカフェ／radiotalk 公式番組しょーへいゲスト回https://radiotalk.page.link/7HeHo1T8a5mRQG7b8 〜本編で紹介した器具〜PYKES PEAK(パイクスピーク) ポップアップ テントhttps://amzn.to/3JJBPlSTIMEMOREタイムモア - C2 FOLD コーヒーミル https://amzn.to/3UGlIvzニトリ 真空断熱 超保温・保冷ボトル(N-HEATEX)https://www.nitori-net.jp/ec/product/8992521s/マーナ (marna) Everywhereマグhttps://amzn.asia/d/8NrRD8m
Pocket Filter 2https://www.makuake.com/project/pocketfilter2/
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成田コーヒーフェスティバルのお話を前半、後半分を収録したのですが、後半がまさかの１時間笑 長くなりすぎたので３回分けてお届けします笑 成田コーヒーフェスティバル詳細https://note.com/routemapcoffee/n/n298d0f0c3818
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