Episoder
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Si quelqu'un incarne la fusion parfaite entre voyage et gastronomie en France, c'est bien Julie Andrieu. Photographe devenue critique gastronomique, auteure et figure incontournable de la télévision, elle a fait de la cuisine son ticket d'entrée pour explorer le monde.
Derrière ses airs d'héroïne hitchcockienne se cache une exploratrice insatiable qui a fait de la cuisine son plus beau prétexte à voyager. Du Liban au Kirghizistan, des marchés secrets du Brésil aux trattorias romaines, elle collectionne depuis vingt ans les rencontres improbables et les découvertes culinaires les plus audacieuses.
Elle nous livre les secrets des cinq saisons de "Fourchette et Sac à Dos" - ces années où elle parcourait le monde à la rechercher de nouvelles saveurs et de renocntres dingues.
Une conversation à cœur ouvert qui nous emmène aussi dans les coulisses des "Carnets de Julie", jusqu'à son dernier coup de cœur : quatre mois d'expatriation à Rome avec ses enfants.
Une conversation sans filtre avec une passionnée qui a transformé sa curiosité en métier.
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Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à nous laisser 5 étoiles sur Spotify ou un commentaire sur Apple Podcasts. Ce serait vraiment un sacré coup de pouce pour nous !
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Production : Sakti Productions
Musique : Chase The Mississipi, Michael Shynes
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Ecrivez-nous : [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Dans cet épisode bonus, Anthony qui a sillonné l’Amérique du Sud pendant 1 an avec sa femme et ses 3 enfants, qui nous livre tous ses secrets pour une expérience réussie !
Au programme, un véritable guide pratique avec toutes les questions que vous vous posez : de la décision initiale entre location et achat, aux aspects logistiques comme le stationnement, l'organisation du couchage en espace restreint, la gestion des douches et des repas. Anthony aborde aussi les questions essentielles sur l'approvisionnement en eau, la gestion du linge, et partage sa liste des 4 indispensables à ne pas oublier.
Il nous donne également une idée précise du budget à prévoir et des erreurs à éviter. Avec honnêteté, il évoque aussi les points négatifs de ce mode de vie et propose des solutions concrètes pour gérer la promiscuité familiale, garantir l'espace personnel de chacun, et assurer le bien-être des enfants pendant le voyage.
Pour finir, il partage ses conseils sur la planification d'itinéraire et les essentiels à prévoir pour les enfants.
Un épisode complet pour tous ceux qui rêvent de se lancer dans l'aventure du van en famille !
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Et si vous larguiez tout pour vivre le rêve d'une vie ? Dans ce nouvel épisode captivant, plongez dans l'aventure extraordinaire d'Anthony et sa famille, qui ont troqué leur confort quotidien contre une odyssée d'un an en Amérique du Sud.
À bord de Béber, leur camion aménagé transformé en cocon familial, ces explorateurs d'un nouveau genre ont choisi une route moins fréquentée. Loin des sentiers touristiques, leur mission était unique : aller à la rencontre des enfants vulnérables du continent.
Des orphelinats de Colombie aux foyers d'accueil du Pérou, en passant par les hauteurs mystiques du Machu Picchu et les rives du mythique lac Titicaca, cette famille intrépide a tissé des liens inoubliables. Entre distributions de biberons, éclats de rire partagés et moments de pure connexion humaine, leur périple s'est transformé en une aventure profondément humanitaire.
Mais tout n'était pas rose : une crise politique au Pérou, les défis de la vie nomade à cinq, et ces moments de doute qui font grandir... Anthony nous livre sans filtre le récit de cette année qui a bouleversé leur vie à jamais.
Une histoire qui vous fera rêver, réfléchir, et peut-être même oser sauter le pas vers votre propre aventure extraordinaire.
Un épisode à ne pas manquer pour tous ceux qui croient en la magie des rencontres et au pouvoir transformateur du voyage !
Pour aller plus loin : https://familare.jimdosite.com/
https://www.instagram.com/familare_projet/
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Dans cet épisode bonus, nous avons demandé à Caroline de Benoist, entrepreneuse touche-à-touche et fondatrice de la marque éponyme Caroline de Benoist, de nous donner ses meilleurs conseils business et de nous partager ses meilleurs souvenirs de voyage et ses meilleurs conseils pour profiter de ces moments en famille.
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Bienvenue à tous dans ce nouvel épisode de Beau Voyage ! Aujourd'hui, j'ai le privilège de vous présenter Caroline de Benoist, une femme dont le parcours va certainement vous captiver et vous inspirer. Si son nom ne vous est pas familier, il est fort probable que son univers vibrant et ses bijoux éblouissants aient déjà illuminé votre fil Instagram.
Imaginez un instant : une carrière stable de salariée, une vie bien rodée, puis... À 40 ans, Caroline prend une décision audacieuse qui va tout bouleverser. Pourquoi ? Parce que l'appel de l'aventure est devenu irrésistible, et que les dimanches soir ont commencé à perdre de leur éclat.
Au cœur de cette transformation : l'Inde. Un pays qui a littéralement embrasé son imagination et révolutionné sa perception du monde. Dans cet épisode, Caroline nous ouvre les portes de sa nouvelle existence avec générosité. De la création de sa marque de bijoux à ses voyages réguliers au pays des maharadjas, elle nous dévoile tout : les succès, les défis, les doutes... et ce fameux syndrome de l'imposteur qu'elle a dû surmonter.
Nous explorerons ensemble comment l'Inde est devenue sa seconde maison, un pays qui l'a envoûtée par ses couleurs éclatantes, ses parfums enivrants et sa cuisine épicée. Caroline nous raconte comment ce pays est désormais au cœur de son quotidien et de son entreprise, avec ses voyages en solo trois fois par an, jonglant entre création de bijoux, découvertes culinaires et rencontres inspirantes.
De salariée à entrepreneuse passionnée, Caroline est la preuve vivante qu'il n'est jamais trop tard pour réinventer sa vie et poursuivre ses rêves. Que vous ayez 30, 40 ou 50 ans, si vous commencez à appréhender vos dimanches soir, cet épisode est fait pour vous.
Êtes-vous prêts à vous laisser transporter dans les ruelles colorées de Jaipur et à découvrir comment un pays peut transformer une vie ? Ne ratez pas cette épisode pépite !
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Dans cet épisode, j'ai eu envie de vous raconter plus en détail le fabuleux voyage que j'ai fait en famille cet été au Mozambique et au Zimbabwe. Vous avez été très nombreux à m'écrire pour me poser beaucoup de questions sur ce road trip en Afrique Australe alors avec Marie, mon associée, on a décidé de prendre le temps de tout vous raconter.
Mes meilleurs souvenirs, mes coups de coeur, mon circuit, comment je me suis organisée, mes galères, les animaux qu'on a croisé, la vie en tente de toit, vous saurez tout !!
🚙 Le trip :
Afrique du Sud : Kruger Park - Parc du Limpopo - Mapungubwe Park - Dinokeng game reserve
Mozambique : Chongoene - Tofo -Travessia Beach Lodge - Vilanculos
Zimbabwe : Boli - Gonarhezou Park - Masvingo - Matopos national Park - Chutes Victoria - Hwange National Park - Bulawayo - Beitbridge
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Céline a consacré toute sa vie à des missions humanitaires pour de grandes ONG. Des Philippines à l'Afghanistan, du Congo à la Sierra Leone, elle a parcouru les pays les plus méconnus, touchés par des catastrophes naturelles ou des conflits armés. Céline est dingue, elle a passé 6 mois dans un camp au Sud Soudan, traversé la Palestine, aidé à la reconstruction d'Haiti après le tremblement de terre ou couvert la crise Ebola.
Avec son sourire XXL et une coolitude assez impressionnante, elle nous raconte ses années passées sur les routes, ses moments où il faut faire un sac en quelques jours pour partir au bout du monde, les mariages des copains qu'elle a manqué et ses rencontres marquantes, ses moments suspendus dans ces contrées lointaines et ses moments (si rares) de peur.
Rentrant juste de Kaboul et en partance pour la creche de son fils, elle nous dévoile son quotidien si particulier mais aussi ce qui l'anime depuis toujours : son amour du voyage et sa volonté de venir en aide aux plus vulnérables.On a adoré ce moment passé avec elle !
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Dans cet épisode bonus, nous avons demandé à Julien blanc gras, ecvrivain voyageur et journaliste, de nous donner ses conseils littéraires quand on aime comme nous les livres et le voyage, il nous partage ses lectures préférées, ses écrivains favoris mais aussi ses meilleurs souvenirs de voyages, ses galères et ses coups de coeur.
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Julien est un écrivain-voyageur, un véritable explorateur du quotidien.
Depuis tout petit, il rêve de parcourir la planète, de comprendre les cultures et de s'immerger dans les modes de vie d'ailleurs. Et c'est un rêve qu'il a réalisé ! En 20 ans, il a visité plus de 80 pays et fait de ses aventures des récits captivants, transformant chaque périple en livre que l'on adore dévorer.
Son dernier, Bungalow, relate son épopée de quatre mois en Asie du Sud-Est, du Laos à la Corée du Sud, avec sa femme et son fils, un roman de voyage familial en quête de sens qui devient, au fil des étapes, une quête des origines.
Avec une plume ultra joyeuse et sincère, Julien nous raconte cet trip familial qu’ils ont imaginé pour fuir les tumultes urbains, mais surtout, pour offrir à leur enfant une vision du monde qui dépasse les frontières.
Dans cet épisode, Julien nous dévoile les coulisses de son métier d’écrivain, son processus créatif, tout en partageant ses réflexions sur l’inspiration que lui procurent ses voyages.
Il évoque aussi la magie de découvrir le monde à travers les yeux des plus petits tout en abordant les défis qu’implique le fait de voyager longtemps avec un enfant unique.
Un échange passionnant, empreint de découvertes et de réflexions profondes sur l’ailleurs. Un podcast à écouter en famille notamment que l'on a hâte de vous faire découvrir !
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Stéphane Rotenberg, l’animateur emblématique de l’émission Pekin Express a accepté de nous confier ses plus beaux souvenirs de tournage, ses pays coups de coeur, ses plus grandes galères et ses meilleures anecdotes. Un épisode pépite à ne pas rater.
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Stéphane Rotenberg, l’animateur baroudeur aux commandes de Pékin express depuis près de 20 ans a accepté de venir se confier au micro de Beau Voyage. Voyageur et animateur passionné, il nous plonge dans les coulisses de cette émission d'aventure hors norme, la plus grande production itinérante au monde !
Lui qui a parcouru plus de 75 pays, nous partage des anecdotes fascinantes, les défis rencontrés lors des tournages et l'adrénaline qui accompagne chaque étape de la course. Et, juste pour Beau Voyage, il raconte les secrets de l'émission, à laquelle plus de 50 000 candidats postulent chaque année.
Stéphane nous partage également son amour profond pour le voyage et les découvertes, ses coups de coeurs et ses meilleurs souvenirs.
Préparez-vous à un épisode pépite à écouter en famille !
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Notre invitée aujourd’hui a été pendant de longues années (et l'est toujours) LA spécialiste beauté/bien être du Figaro, elle s’appelle Emilie Veyretout.
Au fil des années et de ses voyages, elle s’est constitué le plus précieux des carnets d’adresses pour faire une pause. Et un jour, elle a décidé d’en faire un livre !
Pour Beau Voyage, elle a accepté de répondre à toutes nos questions et de nous dévoiler ses adresses bien etre secrètes autour du monde. Des destinations qui ont toute été testées, vécues et validées. Il y en a pour tous les styles, du plus New Age au plus médicalisé, du plus roots au plus luxe, pour tous les désirs (détox, sport, nature, spiritualité...) et tous les budgets (de 20 € la nuit à 20 000 € la semaine).
Ses meilleures adresses à noter : 🗒️
*L'institut Esalen, en Californie
*La pensée sauvage
*L'hôtel Lily of the valley à la Croix Valmer
*Le château du Launay pour une cure
*Tapovan, en Normandie pour une cure ayurvédique
*Somatheeram dans le Kerala, pour une cure ayurvédique en Inde.
*Hôtel Sublime à Comporta au Portugal
*Joali Being, l'île spa aux Maldives
*Ulpotha au Sri Lanka
Pour commander le livre d'Emilie c'est par ici : Destination Bien Etre
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Notre invitée aujourd’hui s’appelle Jeanne Dujardin. Alors que sa carrière dans la pub est lancée, Jeanne qui ne se sent plus en phase avec sa vie citadine, décide de tout plaquer pour partir sur les routes, explorer, se trouver. Elle se forme aux massages traditionnels en Thaïlande, s'initie à la méditation et surtout se lance dans une retraite Vipassana pendant 10 jours en Inde.
Petite fille, Jeanne a toujours aimé se réfugier dans le silence, elle en connait les bienfaits, l’apaisement qu’il procure.
Alors à son retour d’Inde, elle décide de créer sa propre formule, pour permettre à ceux qui veulent tester les retraites silencieuses de ne pas aller jusqu’en Inde, mais de l'expérimenter ici en France ou un petit peu plus loin au Portugal.
Pour Beau voyage, elle nous raconte ses voyages et son changement de vie, elle revient pour nous sur sa retraite Vipassana, elle nous explique aussi sa passion pour le silence et ses bienfaits.
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Dans cet épisode, Aurore, expatriée en Amérique du sud depuis des années, a vécu au Brésil, au Panama et au Chili.
Pour Beau Voyage, elle nous confie ses meilleurs adresses, ses plus beaux voyages et les ses incontournables.
Prenez des notes !!
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Aurore menait une vie tranquille à Paris, jusqu’à ce qu’un jour son mari reçoive une proposition d’expatriation au Brésil. Pour le couple qui rêvait de changer de vie, pas d’hésitation il faut y aller ! Les voilà partis avec leurs 3 enfants de 4, 8 et 11 ans direction Sao Paulo.
Commence alors une nouvelle vie d’expat, une langue à apprendre, un nouveau rythme et un pays à découvrir.
Mais la famille ne s’arrête pas et seulement quelques années après leur arrivée au Brésil les voila partis direction le Panama, vers une nouvelle vie à laquelle la famille va devoir s’acclimater. Et puis arrive le grand départ vers le Chili, une destination qui va changer leur vie.
Aurore nous a parlé de cette vie de rencontres et d’adaptation, de ces enfants d'expat pas comme les autres mais aussi des coups de mou et des coups durs. Elle nous a emmené dans les paysages grandioses du Chili et sur les plages du Brésil et nous a tellement donné envie de filer découvrir le Chili.
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"Etre là où l'histoire s'écrit". C'est la mission que s'est donnée l’invitée exceptionnelle de ce nouvel épisode de BEAU VOYAGE.
Reporter de guerre, Olliéric Dorothée fait partie des visages emblématiques du journalisme français depuis 30 ans. Tout juste rentrée d'Ukraine, elle a accepté de nous accorder deux heures de son temps si précieux pour nous raconter son quotidien hors du commun et sa manière de voyager bien à elle.
Arrivée comme stagiaire chez France 2, Dorothée n’a jamais quitté la chaîne, enchaînant les reportages sur les zones de conflit.
Cambodge, Angola, Rwanda, Tchétchénie, Congo, ou Afghanistan, elle a fait le tour du monde mais avec un casque, un gilet pare balles, une caméra et un micro dans sa valise.
On ne peut être que fasciné par son courage étourdissant, sa modestie et son engagement inébranlable.
Egalement maman de deux enfants, elle nous a raconté:
- cette vie vraiment pas comme les autres
- ses missions sur la ligne de front et derrière, avec les peuples et les combattants
- son premier reportage au Rwanda qu’elle ne pourra jamais oublier
- ses moments de peur ( et son sang froid extraordinaire)
- ses poésies qu’elle fait réciter à sa fille depuis la tranchée où elle se trouve
- ses amis qu’elle a perdu
- ses rencontres gravées à jamais
- ses pays qu'elle a tant aimé
et puis son envie d’être toujours là où les choses se passent pour les raconter au monde...
Jz suis fan de Dorothée depuis mes études de journalisme.
J'étais pétrifiée et flattée de recueillir les confidences et les histoires d'une femme si inspirante et si humble.
La plus grande passeuse d'histoires, pour moi.
Merci Olliéric Dorothée d'avoir partagé avec nous votre vision du monde et les coulisses du métier de grand reporter.Ses ouvrages à découvrir absolument :
Vie et mort d’un soldat d’élite, Maxime Blasco
La guerre au féminin : elles combattant pour la France**************************************
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Dans cet épisode nous recevons Marion Chesnay. Médecin gynécologue obstétricienne, Marion exerce à Necker puis au Kremlin Bicêtre mais également au célèbre centre de radiologie à Odéon, à Paris. Et Marion est aussi à ses heures perdues une artiste peintre terriblement douée.
Pour Beau Voyage, elle a accepté de répondre à toutes les questions qu'enceintes nous nous posons, lorsqu'il faut voyager : Jusqu'à quand prendre l'avion ? Tous les vaccins sont-ils ok ? Que faire en cas de paludisme ? Et le Zika ? Puis-je aller en altitude ?
Vous allez voir grâce à Marion vous allez enfin pouvoir voyager sereinement.
On a adoré enregistrer cet épisode et on espère qu'il vous plaira tout autant !
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Dans cet épisode nous recevons Elodie Adler aka @doctochou, sur les réseaux, qui a accepté de répondre à toutes vos questions lorsque vous voyagez avec des enfants en bas âge ou des bébés.
De l'altitude au décalage horaire, en passant par les vaccins, les couches et la nourriture sur place, elle répond à toutes vos interrogations !
Vous verrez cet épisode est une mine d'or.
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Dans cet épisode, Marie, qui est partie 2 ans en mission humanitaire en Zambie avec ses deux enfants de mois de 3 ans, répond à toutes nos questions sur la mission humanitaire.
Vers qu'elle ONG se tourner ? Où partir ? L'essentiel à prendre avec soi ? Que faire en cas d'urgence ?
Comment se préparer en amont ? Comment anticiper le retour ?
Vous allez voir cet épisode est une mine d'informations si vous envisagez un jour de partir en mission humanitaire.
On a adoré enregistrer cet épisode avec Marie.
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Marie et sa famille décident un jour de couper avec leur confort parisien pour vivre une grande aventure en famille.
Mais pour Marie il faut qu'il y ait du sens, un but. Elle opte pour la mission humanitaire.
Il faut alors trouver la bonne ONG qui les encadrera et qui acceptera de les faire partir avec des petits de 2 et 3 ans.
S'en suit 1 an de formation de suivi pour vérifier que la tribu est bien prête, un appart a rendre, des boulots a quitté
Et puis un jour alors qu'ils ont tout lâché, ils apprennent leur destination.
Ce sera la Zambie, un des pays les plus pauvres du globe. Pendant 2 ans. Sans retour en France possible.
Marie et sa famille posent leur valise dans une toute petite ville avec une route goudronnée et un unique feu de signalisation. Pour Beau Voyage elle nous raconte son année de préparation, le grand départ et son arrivée sur place. Elle nous raconte l’arrivée de ses enfants dans la petite école du coin, et ses grands bonheurs. La bas, pas d’eau potable, pas de TV et pas grand chose à part la nature.
Il faut apprendre à élever ses enfants différemment, retrouver du temps long et cultiver son jardin. C’est un peu fou.
Elle nous a parle aussi de Sa mission sur le terrain, sa vie de famille un peu chamboulé et le difficile retour à la normale avec des enfants qui ont vécu 24 mois en liberté et en autonomie.
On a adoré cet épisode et on espère qu'il vous plaira tout autant !
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