Episoder
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan gondozzuk a Chiléből származó, az Andokban őshonos fenyőfát, amely már itthon is elérhető a faiskolai árudákban, és bírja-e a hazai teleket? Milyen fenyőfajtát válasszunk vágott fenyőnek, vagy éppen kiültetésre a kertünkbe, gyökeres fenyőnek? Vannak-e szárazságtűrő fenyőfélék, amelyek tűrik a megváltozott klímánkat? Mikor és hogyan ültessük ki a kertbe a gyökeres fenyőfát?
-
A Kossuth Rádió kertészeti podcast műsorában Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan öntözik a szőlőtöveket szerte a nagyvilágban aszály idején? Ciprus milyen példát mutat az őshonos fajták és a világfajták versenyében? A Szentföldön milyen eredmények születtek a borszőlők és a borászat területén, ebből a szempontból? Hogyan termesztenek borszőlőt New Yorkban a háztetőn, és mennyibe kerül egyetlen palacknyi bor? Milyen pezsgőkkel koccintanak az ünnepeken világszerte, és mekkorák ezek a pezsgősüvegek? Dr. Séllyei Gábor, borakadémikus, címzetes egyetemi docens mondja el tapasztalatait, aki már több mint 120 országban járt, pályafutása során.
-
Mangler du episoder?
-
A Kossuth Rádió kertészeti podcast műsorában Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Melyek az adventi koszorú alapvető díszei a virágkötő mester szerint? Hogyan teleltessük a muskátlit, a banánt, a leandert és a pálmákat? Az Amarillisz, vagyis a Lovagcsillag virágzásának melyek a titkai? Hogyan virágoztassunk otthon karácsonyi kaktuszt és mikulásvirágot? Melyek az adventi koszorú készítés mesterfogásai, hogy a család együtt készíthesse el? Hogyan öltöztessük ünnepi hangulatba a lakásunkat, konyhánkat, természetes, növényi díszekkel, hogy gyermekeink és unokáink is kövessék ezeket a példákat?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Jó-e a „majombarack” nevű vadkajszi magja alanynak, a nemes kajszibarack fajtákhoz, hogy sokáig éljen egy-egy fa, illetve milyen alanyokon választhatunk kajszi csemetéket, valamint őszibarack oltványokat? Mit jelent egyáltalán az a szó a kertészetben, hogy „alany”? Van-e a tűzelhalással szemben ellenálló birsfajta? Milyen naspolya fajtákat és birsfajtákat találunk a faiskolai árudákban, és hogyan válik be a naspolya a kiskertben, birs alanyon? Mit jelent magyarul az, hogy „Wasserbirne” vagyis „Vizikörte”, azaz miért érdekesek Európában a japán körték? Világhírű magyar szőlőfajták közül választhatunk, például Mathiász János nemesítő idejéből, aki Arany János kortársa volt, és a „Szőlőskertek királynője muskotály” nevű fajtát is Neki köszönhetjük, amit ma is világszerte termesztenek, és mi is ültethetjük a kertjeinkbe ennek a szőlőnek az oltványait. Hogyan válasszunk szilvafajtát, valamint magvatlan szőlőt az árudákban, és melyek az ültetés mesterfogásai?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan gondozzuk a hortenziát ősszel? Mi a magyarázata az őszi lombszíneződésnek? Milyen virágokat válasszunk a hagyományos sírokra? Az urnákra, milyen koszorúk illenek? Mit üzen a mának a temetőkert? Hogyan őrzik édesapa emlékét a harminc éve ültetett gyümölcsfák a kertben?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mérgező-e a megzöldült burgonya és a be nem érett zöld paradicsom? Mely burgonyafajták tűrik legjobban a klímaváltozást? A 2024-es évjáratban tapasztalt óriási hő stressz, milyen hatást gyakorolt a burgonyafajtákra? Igaz az, hogy egyes fajták „átugrották” a mélynyugalmi állapotot, és már most elkezdenek kicsírázni? Ezek után, hogyan lehet hosszú ideig tárolni a krumplit? Hogyan válasszunk a boltokban? Igaz az, hogy a magyar nemesítésű fajták sokkal jobban tűrik a hő okozta stressz hatást, mint az óceáni klímáról származó versenytársaik? Mit mutatnak a nemzetközi fajtakísérletek? Vannak-e valóban vírusokkal, kórokozó gombákkal, baktériumokkal szemben ellenálló, vagyis toleráns, rezisztens magyar nemesítésű burgonyafajták? Ezek milyen előnnyel kecsegtetnek a termesztőknek? Dr. Polgár Zsolt, burgonyanemesítő, a MATE egyetemi tanára mutatja be a nemzetközi vizsgálatba vont, valamint a Magyar Nemzeti Fajtajegyzéken szereplő burgonya fajtákat a 2024-es évjárattal összefüggésben.
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Melyek a legjobb magyar nemesítésű szőlőfajták, amelyek ellenállnak a kórokozó gombák támadásainak? Csemegeszőlők. Fehérborszőlők. Vörösborszőlők. Az Aletta nevű szőlőfajta kapott-e állami elismerést? Valóban igaz az, hogy 3-4 permetezéssel meg lehet védeni azokat a szőlőket, amelyek a génjeikben hordozzák a toleranciát, vagyis a betegségekkel szembeni ellenálló képességet? Hogyan válasszunk ellenálló szőlőfajtákat a kertjeinkbe, amelyek sok örömöt szereznek, mind nekünk, mind gyermekeinknek, mind unokáinknak? Milyen egészségvédő, immunerősítő vegyületek vannak a szőlőben és a szőlőmagban?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Melyek a legfontosabb hagyományos magvatlan szőlőfajták? Miként védekezzünk a darazsak ellen a szőlőskertben? Hogyan válasszunk magnélküli csemegeszőlő fajtákat a kertészeti árudákban? Milyen a magnélküli szőlőfajták növényvédelmi igénye? Vannak-e a betegségekkel szemben ellenálló fajták? Milyen szavak jelentik a „magnélküli” megnevezést a különböző nyelveken?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan válasszunk jóízű, lédús, „nagy szemű” szilva fajtát a gazdag fajtakínálatból? Melyek az ellenálló, vagyis a toleráns szilva fajták, amelyek felveszik a küzdelmet például a szilva himlő vírussal szemben? Ugyanis a szilva himlő vírus, vagyis más szóval a sharka vírus, vagyis más szóval a Plum pox virus (PPV), óriási károkat okoz szerte a nagyvilágban. Ezért érdemes a kertünkbe olyan szilvafát ültetni, amelyik ellenálló a szilva himlő vírussal szemben. Bemutatjuk a hazánkban kapható legfontosabb szilvafajtákat, érési sorrendben.
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan érinti a klímaváltozás a mindennapi kenyerünket? Az alakor nevű búza, 12 ezer éves múltra tekint vissza, és adhat-e választ az éghajlati kihívásokra? A burgonya Peruból érkezett Európába, és mára már olyan lett, mint a mindennapi kenyér, ami pedig eredetileg a búzát jelentette. A kukorica az amerikai földrész felfedezése után került az „öreg kontinensre”, mint „törökbúza” és mint „tengeri”, mára azonban már meghatározó „gabonanövénnyé” vált. Egyik különleges változata, a pattogatni való kukorica. Hogyan süssünk kenyeret otthon hőálló üveg edényben vagy éppen tepsiben, méghozzá nem kemencében, hanem elektromos sütőben?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan szedjük le az erdei tüskés szedret, milyen védőfelszerelésben? Hogyan tartósítsuk a szeder gyümölcseit télire, például szörpnek? Két különböző receptet hallunk, két háziasszonytól. Egyformán kell-e metszeni a „folyton érő” málnát valamint a hagyományos nyári málnát, vagy vannak különbségek? Gondok is adódnak: Napégés. Kórokozók. Kártevők. Élettani betegségek. Hogyan védekezzünk ellenük? Melyek a legfontosabb tápelemek a szeder és málna esetén, amelyeket mindenképpen pótolnunk kell?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Lehet-e az őszibarackfát augusztusban metszeni? Melyek az őszibarack termesztés időjárás adta határai? Milyen a korai érésű fajták sorozata? Mely fajtákat válasszuk akkor, ha kései érésű őszibarackot keresünk? Melyek a legfontosabb fajtakörök? Gömbölyű és lapos őszibarack. Molyhos héjú valamint nektarin, vagyis a csupasz héjú őszibarackok. Fehérhúsú, sárgahúsú és piroshúsú, vagyis a vérbélű őszibarack. Hogyan készítsünk turmixot őszibarackból és más nyári gyümölcsökből?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Mérgező-e a sárgabarack magja vagy pedig ehető? A rózsabarack fajtakör keserű magvú, míg a valódi kajszibarack édes magvú. Miért okoz kárt a vaddisznó a kajszibarack ültetvényben? Mitől lesz „túl rostos” egy adott kajszibarackfajta gyümölcshúsa? Genetikai adottság vagy pedig évjárathatás? Milyen hosszú a kajszibarack érési időszaka? Tényleg a cseresznye érésétől kezdve, egészen a fagyokig tart? Hogyan készítsünk otthon kajszibarack ivólevet, lekvárt és pálinkát?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan lehet megszabadulni a meggyfa sarjaktól? Létezik az, hogy nem hajtott ki a meggyfa, de mégis élne? Hogyan ültessük el a konténeres gyümölcsfa csemetét? Van olyan meggyfajta, amelyik ellenáll a monília támadásának? Mikor és milyen szerekkel védekezzünk a kórokozó monília gomba ellen? Hogyan készítsünk meggybort valamint cefrét? Maggal vagy mag nélkül? Szabad-e meggyfa után újra meggyfát ültetni? Melyek a legjobb magyar meggyfajták? Hogyan készítsünk meggyszörpöt, valamint szódavízzel befőttet?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Hogyan lehetséges az, hogy 1 szem cseresznyében 2 „kukac” lakmározik? Melyek a cseresznyelégy életciklusának sebezhető pontjai? Miért repednek szét a ropogós cseresznye gyümölcsei, amikor esik az eső? Mit jelent az, hogy önmeddő 1 cseresznyefajta? És mit jelent az, hogy öntermékeny? Melyek a leghíresebb magyar cseresznye „leányok” és „férfiak”, hiszen a legtöbb magyar fajtát nőinevekkel, és férfinevekkel látták el, valamint bemutatjuk a leghíresebb kanadai, francia és német cseresznyefajtákat is?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Valóban mérgező növény a májusi gyöngyvirág? Hogyan lehet megkülönböztetni a gyöngyvirágot és a medvehagymát? Miért veszítette el virágzási kedvét a hóvirág: Hallgatóinknál? Melyek azok a külföldi hóvirág fajták, amelyeket szabad hazánkban forgalmazni, ugyanis az őshonos hóvirágunk, az védett növény, és így nem kerülhet kereskedelmi forgalomba? Most célszerű konténeres rózsát választani a faiskolai árudákban, amikor virágzik, hiszen ilyenkor, mind a színét, mind az illatát pontosan tudjuk azonosítani. Milyen ellenálló magyar nemesítésű burgonya fajtákat ültessünk a kertjeinkbe, amelyek ellenállnak a vírusoknak, baktériumoknak, kórokozó gombáknak? Melyek a legfinomabb magyar nemesítésű burgonya fajták? Konténeres szőlőket is választhatunk ilyenkor. Melyek a betegségekkel szemben ellenálló, hazai nemesítésű fajták, tehát amelyek tűrik a kórokozó gombák, nevezetesen: a lisztharmat, a peronoszpóra és a szürkepenész támadásait?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: A tubarózsa és a pünkösdi rózsa között mi a különbség? Áttelel-e hazánkban a trópusi származású tubarózsa, vagy ha valaki azt gondolja, hogy 900 tubarózsa díszlik a kertjében, annak nem is tubarózsája van? Milyen pünkösdi rózsa fajtaköröket találunk hazánkban, Európában és a Távol-Keleten? Mi a különlegessége a bánsági pünkösdi rózsának? Van-e sárga színű pünkösdi rózsa a világon? Miért nem virágzik a pünkösdi rózsa az átültetés után? Hogyan és mikor metsszük az orgonát, valamint hogyan válasszunk a különleges orgona fajták közül? Mikor növekszik fává a mustármag? Honos-e a konkoly a Közel-Keleten?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Lehet-e a dióbarkát komposztálni? Hogyan lehet megváltoztatni a hortenzia virágszínét, hogy ne rózsaszín legyen, hanem kék? Hogyan készítsünk szakszerűen komposztot, a föld felszíne felett és a föld felszíne alatt? Melyik szervestrágya égeti meg a hajszálgyökereket és melyik nem? Hogyan egészíti ki egymást a lombtrágyázás, a műtrágyázás és a szervestrágyázás? Mikor jelentkezik a pentozán hatás, mit jelent ez a kifejezés, és miért hátrányos a növényeik számára? Milyen talajigénye van a datolyaszilvának valamint az áfonyának? Hogyan kerülhetjük el, hogy almáink kalcium hiányosak, vagyis szivacsos húsúak legyenek? Mit tehetünk a klorózis, vagyis a vashiány kialakulása ellen a növényvilágban
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Lehetséges-e, hogy az erkélyre illetve a balkonra gyümölcsfákat ültessünk? Mi a titka a törpe növekedésű gyümölcsfáknak? Milyen törpésítő alanyt válasszunk almánál és meggynél? Hogyan alkalmazzuk a törpésítő metszést? Hogyan vásároljunk genetikailag törpe gyümölcsfákat? A paradicsom régi neve az volt, hogy a „szerelem almája”. Ez a balkonok vezető „gyümölcse”, jóllehet a zöldségek körébe tartozik. Jó ötlet az, ha „szamócafát” vásárolunk? Szamóca, vagyis „földi eper” a balkonon. A farkasalma gyógyhatásai. Hogyan kerüljük el a „szálkás” húsú kajszibarackot?
-
A Kossuth Rádió Hallgatóinak üzenetei alapján Bozsik gazda válaszol arra a kérdésre: Milyen gyógyhatásai vannak a tormának? Hogyan termesszük, valamint hogyan fékezzük meg a tormát, ha túlszaporodik? Hogyan gondozzuk a Jerikói rózsát, amely a feltámadás szimbóluma? Hányféle Jerikói rózsát ismer a botanika tudománya? Hogyan ismerjük fel a Júdásfát? Melyek a Golgotavirág szimbólumai? A Maracuja, vagyis más szóval a Passiógyümölcs, a Golgotavirág ehető változata. Hogyan nevelhetünk termő Maracuja növényt a boltokban kapható gyümölcsök magvaiból? Fává fejlődik-e a mustármag vagy sem? Mi a botanikai magyarázata Jézus példázatának?
- Se mer
