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#山居歲月 - 柴燒窯烤麵包職人劉曉栴專訪(3)
小沾很注意所有食材的來源,她認為要選擇善意及用心種植養殖出來的產品,而且被友善製作包裝運送,再運用這些食材來做麵包,包裹最用心的付出。曉栴是如此認真看待經手的每顆麵包,也是身為職人對消費者最誠摯的心意。 留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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#山居歲月 - 柴燒窯烤麵包職人劉曉栴專訪(2)
小沾真誠面對自己的學習工作歷程,農曆年前接到山城鄰居的熱烈反應的訂單,她是如何看待這筆“大生意”呢?
土窯建築師Emma建議小沾要善用土窯的效能,開始嘗試各種窯烤料理,在不斷實驗改良後,做出一整桌的窯烤料理,已不費吹灰之力。留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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#山居歲月 - 柴燒窯烤麵包職人劉曉栴專訪(1)
山城鄰居劉曉栴,我們都叫她小沾。
她在五十歲之前,從事網路相關工作,報酬優渥,但是壓力極大。發現自己出現憂鬱症的徵兆,決定移居山城,尋找療癒自己的方法。
之後,因緣際會,收養一位需要協助的少年,一夕之間變成單親媽媽。小沾用愛陪伴少年長大,每天為孩子做便當,傳遞暖暖的母愛。這段母子情緣的故事放在 #心間行旅 第14集裡。
小沾思索人生下半場,決定從她喜愛的做麵包出發,從此生活有了截然不同的轉變。留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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#民國女子林徽因 (5) -徐志摩印象
林徽因與徐志摩的所謂的康橋之戀,在各種版本的文學撰述裡,被摹寫的活靈活現浪漫無比,但是從史料上探索,這段的康橋互動,並無佐證資料可循,有的只是徐志摩心情懷想的詩句篇章。
今晚將說說徐志摩印象。從友人的角度看徐志摩,他是進退有度,風采翩翩的讀書人。但遇上感情的事,我們所看到的是躁進、輕蔑、寡義的徐志摩。
說著說著,數落了他五個渣!
下回還要繼續!留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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#心藝嚮往 槐花與榆錢的庶民美食嘗鮮
槐花麥、槐花蒸糕、槐花炒雞蛋、榆錢餅、粉蒸榆錢等等,是中原的庶民美食。因為對當地人太平常,所以在餐廳裡是吃不到的。尋尋覓覓的我終於在郊區菜市場買到一些槐花,晚餐時,央求餐廳主廚為大家做來嚐嚐,這才了了心願。
被譽為中國最後一位最純粹的文人汪曾祺也寫了篇關於槐花的故事,他以往散步的玉淵潭,如今遍植櫻花,槐花還真不多見了!
槐花香雖然不是我的家鄉氣味,但千年來的詩詞歌詠,仍讓我將這股味道深深地刻進心裡。留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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#心藝嚮往 中原古都的槐花探尋
四五月在華中華北或西部旅行時,常會聞到一股清香,那是洋槐花的氣味。
洋槐與笨槐不同,是外來品種,一如台灣開得滿山遍野白的油桐一樣。老笨槐總是村落街坊的遮蔭大樹,是游子懷鄉思念時會浮現的景象與氣味。
開封有三棵老槐樹,訴說千年來的孤獨與守望,語言學家季羨林因著朋友的提醒,更保持自己的新奇眼光來探尋宇宙的大驚奇。留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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#民國女子林徽因 (4)
林徽因和梁思成的"相親"是在雙方父親的促成下展開的。梁思成對林徽因的秀麗脫俗印象深刻,但是徽因的態度並未留下紀錄。當年他們14歲和17歲。
梁思成在日本出生,11歲後才回到中國念書,進入清華學堂後,學業才藝體育樣樣優秀活躍,是師長心中的天之嬌子。深受林徽因的影響,留美前確認自己的進修目標是建築學。
雙方家長都極注重子孫輩的教育,不分男女,一律中西學問通修,眼光卓越,家學深厚。林徽因和梁思成也足夠聰慧敏捷,遂能承接學問之重而有超然成就。留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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#民國女子林徽因 (3)
林長民攜林徽因遊歐,除了讓她開闊眼界增廣見聞,也希望讓她暫時遠離家中的煩瑣日常。林徽因在歐洲停留一年半左右,期間除了與徐志摩的康橋緣份外,更重要的是,成為女建築師的想法在心中埋下種籽。
之後與梁思成結伴留美,賓夕法尼亞大學以建築系常夜裡畫圖,對女孩子不方便為由,拒收女學生。林徽因轉而註冊美術系入學,但將建築系的課程修個遍,還以極為優異的成績,出任建築科目的助教。
今年(2024.5.18)賓大將在本屆畢業典禮上,追頒建築系學士學位給林徽因。以林徽因對中國建築史的貢獻來說,這個學位追認,是誰榮譽了誰,猶未可知呀!留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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山居歲月 -人物專訪林南吉(上)(下)
林南吉,高雄地區布農族耆老。本是山城園藝工作負責人,二月底返回家鄉,將帶領族內年輕人將那瑪夏山上整理規劃成《南沙魯傳統文化》體驗園區。
南吉不用怪手,只以原住民維護山林尊重自然的方式整理園區,所有體驗活動將捨棄現代科技的舒適,鼓勵貼近原始生活的勞動,很適合遠離塵囂,想親近大自然的人。我想在那兒應該很適合自我放逐獨處。
期待南吉的南沙魯,年底將正式運營,相關訊息會隨時提供給聽眾朋友們。留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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山居歲月 -人物專訪林南吉(上)(下)
林南吉,高雄地區布農族耆老。本是山城園藝工作負責人,二月底返回家鄉,將帶領族內年輕人將那瑪夏山上整理規劃成《南沙魯傳統文化》體驗園區。
南吉不用怪手,只以原住民維護山林尊重自然的方式整理園區,所有體驗活動將捨棄現代科技的舒適,鼓勵貼近原始生活的勞動,很適合遠離塵囂,想親近大自然的人。我想在那兒應該很適合自我放逐獨處。
期待南吉的南沙魯,年底將正式運營,相關訊息會隨時提供給聽眾朋友們。留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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民國女子林徽因 -2
林徽因詩文寫得很好,清新溫婉。一篇小說《繡繡》,以第一人稱訴說她認識小她兩歲的繡繡的故事。繡繡和帶著病的母親寄居親戚家樓下,父親則和新姨娘令居他處。繡繡母親無能叨唸,最後還會動手打孩子。從小說主人翁的視角,說出對這對夫妻的不滿和對繡繡的心疼。
若要說繡繡的故事有林徽因的影子,應該沒有人會駁斥。
本單元摘要說繡繡,那個單薄怯懦卑微的身影,在寒風中不知所終。留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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民國女子林徽因 -1
林徽因母親何雪媛,是林長民的續絃。在林家不受待見,父親另娶妾室後,幼小的林徽因面對父母不和及母親無盡的叨唸抱怨和數落,早早成為一個細膩、體貼懂事的孩子。
林徽因結婚後,就將母親迎來同住。新舊世代女子的日常摩擦衝突,常常讓林徽因筋疲力竭。徽因過世後,女婿梁思成繼續奉養岳母,七年後再娶林洙。林洙陪伴梁思成度過艱難委屈的文革批鬥,也持續照顧林母至壽終正寢,享年九十。留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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#山居歲月 水稚園區專訪四
有人會到園區放鳥音、釣魚,有人企圖串成“人繩”進入濕地採摘菱角,還有人大喊大叫,只為看受驚嚇的鳥兒振翅狂飛。缺乏生態保護意識、沒有公民素養之人不在少數。
趴在賞鳥亭的賞鳥窗,靜靜地看著高蹺鴴、反嘴鴴、小鷿鵜這些水鳥們覓食飛行,相當放鬆紓壓,莫再要侵擾牠們的棲息,徒留笑柄呀!
園區維護需要靠工作人員向外募款,李文珍不考慮企業大筆捐助,反倒是希望涓滴累積,文珍有她的思考。
文珍所做的是保育了水稚的繁衍,也落實了在地食農文化,今年秋天菱角盛產時,希望和大家一起吃菱角護水稚,對於園區所舉辦的相關活動能給與實際的支持。
謝謝水稚園區所有的工作人員,為水鳥的生態維護所做的奉獻。
菱角食譜連結 https://jacanachestnut.weebly.com/33777352822600929702.html
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#山居歲月 水稚園區專訪三
菱角可以怎麼吃? 李文珍主任將開心地告訴聽眾生態廚師的創意料理、異國料理的菱角應用,和農民家中的常民美食的食譜推廣等等。
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#山居歲月 水稚園區專訪二
文珍守住一方天地,看到問題,提出討論,政府和研究單位給力嗎?
文珍在水稚園區的友善耕作推廣和菱角的食農文化傳承,做了那些努力?
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#山居歲月 水稚園區專訪一
園區主任李文珍說明為什麼二月中在園區看不到水雉。原來水質水位調整,都會影響鳥種棲息。為了能在四月順利的播種菱角,前期的濕地整理和水質調節非常重要。訪談的背景聲音有水鳥的啾啾聲喔!
針對我們眼前看到的一大群水鳥,文珍還提出了她的觀察。自從西南沿海種電後,候鳥改變棲息地,累及農民的春耕播種,這些的無聲的效應,在一味倡導種電補足電力的政策裡,生態與民生已經開始另一場拉扯。
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#心藝嚮往 (四) 桃花行情緒鋪墊三部曲,預讖黛玉淚乾憔悴春歸盡
黛玉春天做桃花詩,姊妹們同讚寫得好,湘雲建議把詩社名改為桃花社。唯獨寶玉沒有稱讚,痴痴呆呆,滾下淚來。黛玉悲秋傷春,缺乏安全感,寶玉懂得她曾經離喪,與她共情,心更貼在一起。
賈家人要將寶釵嫁給寶玉沖喜,黛玉是在兩人定情的秘密葬花小丘得知這個晴天霹靂,五味雜陳,腳軟失魂。
情生情絕,都在桃花林!
<涼涼> https://youtu.be/DBjzcjhdGgo?si=5TvXjfYwb6yJ3pQi
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#心藝嚮往 (三) 黛玉低吟葬花吟寶玉同泣,占花名襲人黛玉桃花關連
黛玉夜裡被晴雯拒於門外,隔日踐花節,不理還不知就裡的寶玉,自己一人去葬花。寶玉見一地落花無人收拾,兜起落花,登山渡水,過樹穿花,一直奔向那日和黛玉葬桃花的去處,聽見黛玉哽咽地唸著葬花吟。痴人寶玉也跟著哭了起來。
紫鵑說姑娘交代要與寶玉保持距離,莫要像兒時那般動手動腳,寶玉像被澆了一盆冷水,難過黛玉生份他,跑到桃樹下呆坐哭泣。
寶玉生日宴占花名,掣到桃花的是襲人,襲人和黛玉是同一天生日,二月十二日花朝節,兩人有什麼關連呢?
<桃花諾> https://youtu.be/PqrPZ1hDlGM?si=MGKBY3paOdqRYczc留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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#心藝嚮往 (二) 寶黛桃花樹下共讀西廂記,攜手同葬桃花
寶玉一早到沁芳閘邊的桃花樹下讀禁書:會真記(西廂記),遇黛玉前來準備葬花。二人讀著西廂記,桃花映面,催化情愫,寶玉藉書里張生對崔鶯鶯表達愛慕之情的字句,跟黛玉說:我就是那個多愁多病的身,你就是那傾國傾城的貌。
說起葬花,誰是第一人? 不是黛玉! 不過,黛玉肩負花鋤,手拿花掃,絹袋在鋤頭柄上搖晃的模樣,和她的詩一般生命的人設相當契合,曹雪芹讓黛玉說葬花吟,寫桃花行,葬花,就是黛玉的專屬,曾經也葬過花的爺兒們就被遺忘了。
<戀愛症候群> https://youtu.be/7K-_bMVyku0?si=ngeO1T3VeLGOVYt-
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#心藝嚮往 (一) 桃花文學意象何其多,愛情避世隱居都有她
夸父的權杖變成桃花林;出嫁女子的容顏是桃之夭夭,灼灼其華;陶淵桃花數里落英繽紛;李白隱居桃花岩,等待貴人引薦;杜甫春遊江畔,喟嘆一樹艷麗桃花無人賞;唐伯虎一生坎坷,賣字畫購得桃花庵別業,做桃花庵歌以銘心志。
<桃花庵歌> https://youtu.be/uz0pO1lk4Uk?si=CPp1bklJ2i772ZtA留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/ckzs1qar21eiv0896m7nlp8w6/comments
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