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從老人的健康食品到年輕人的時尚零嘴：UNCLE ROBERT的堅果革命
一開始堅果在臺灣被認為是老人的健康食品，但現在UNCLE ROBERT打破了這個刻板印象。以民眾試吃經驗來看，它的味道非常特別，而每包堅果裡又有不同口感的堅果，搭配起來帶來味蕾的震撼，而且非常健康。
UNCLE ROBERT的slogan是‘最潮堅果’，希望將美味、時尚、健康和方便這四個元素融合在一起。我們參加了許多時尚展會和公益活動，目標是讓堅果成為一種時尚健康的選擇。」
健康與時尚的結合
歐洲的時尚模特會在口袋裡放幾顆杏仁果，肚子餓時吃，不僅健康而且能提供飽足感，小包裝設計是為了方便攜帶和快速補充營養。現代人的生活節奏很快，飲食不均衡，UNCLE ROBERT希望通過堅果幫助大家在忙碌的生活中也能保持健康。」
有位上班族顧客告訴UNCLE ROBERT，買了我們的堅果後，他戒掉了鹽酥雞，覺得健康多了。我們的產品不僅健康，還能滿足味蕾。
UNCLE ROBERT未來會將堅果與其他食材結合，開發更多創新的產品。例如，正在研發太妃糖香蕉味的格子鬆餅，還有川辣花椒味的烤鮭魚。這些創新來自於執行長過往的經驗和對不同文化的理解。
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堅果對不同族群的健康益處
運動族群
健身族群如何受益於堅果中的高蛋白和礦物質
強調堅果在消除疲勞、抗氧化和避免抽筋方面的作用
介紹小包裝設計的便利性
具體介紹腰果和杏仁的營養成分及其作用
銀髮族
堅果對銀髮族的益處，如預防骨質疏鬆、保護關節和心血管健康
介紹堅果中的抗氧化成分及其對抗衰老的效果
強調核桃的抗氧化作用及其Omega-3含量
討論腰果中的維生素K對骨骼健康的益處
小朋友
堅果對小朋友大腦發育和身體成長的益處
強調氨基酸、維生素和礦物質的重要性
分享如何讓小朋友愛上健康的堅果零食
小朋友對不同口味堅果的接受程度
女性
堅果中葉酸對懷孕婦女和停經後女性的益處
分享堅果對提升夫妻生活質量的研究結果
男性
堅果中的鋅對男性前列腺健康的保護作用
分享鋅對各年齡段男性的重要性
堅果是補充鋅的良好來源
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打破傳統的堅果美味：川辣花椒、太妃糖香蕉與肉桂南瓜口味的誕生
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川辣花椒這款口味的靈感來自於國人偏愛的麻辣口味。為了達到層次豐富的效果，我們選用了三種不同的花椒，經過多次調配，創造出了一個既有辣味又有層次感的堅果口味。」
太妃糖香蕉口味。這款口味的靈感來自我在美國的一次經驗，當時我嘗到了香蕉口味的零食，覺得非常特別。為了讓消費者有更深的印象，我們加了太妃糖，使得這款堅果在咀嚼時有更多層次的口感。
肉桂南瓜口味。這個靈感來自於耶誕節的特殊季節款咖啡。雖然Robert一開始並不喜歡肉桂，但在開發這款產品的過程中，逐漸愛上了它。肉桂和南瓜的結合帶來了一種很和諧的感覺，讓人印象深刻。
而這些開發新口味的過程中也有失敗的嘗試，曾經嘗試過辣椒檸檬口味，這款口味靈感來自墨西哥菜，但因為國人對這類口味不太熟悉，結果非常兩極化。有些人非常喜愛，但也有不少人接受不了。
本次訪談讓我們了解到UNCLE ROBERT品牌如何堅持與創新，因而創造出這麼多獨特的堅果口味。
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堅果新風尚：UNCLE ROBERT的夏威夷Barbecue風味背後的故事
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UNCLE ROBERT的堅果主要來自美國加州。臺灣由於緯度和種植條件的限制，並不生產像核桃、杏仁和夏威夷豆這些堅果。選擇美國是因為它們在食安方面更有保障，檢測標準也更嚴格，讓人吃得更安心。」
夏威夷Barbecue口味的由來這其實有個小故事。幾年前我在美國生活時，有一次在超市裡看到一群人排隊試吃堅果，那是一種像Buffalo雞翅味的堅果，非常特別。我試過後，覺得這個味道非常棒，於是回來後我們開發了夏威夷Barbecue口味。」
其他口味的開發
之前還有推出辣椒檸檬和意式摩卡口味。辣椒檸檬的靈感來自於墨西哥菜，這種味道在臺灣並不常見，但非常特別。而意式摩卡則是受咖啡和巧克力的啟發，這兩個口味都希望能帶給消費者不同的味覺體驗。」
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UNCLE ROBERT執行長Robert分享，他對美食有著挑剔的味蕾，希望將自己覺得好的東西分享給更多人。
他提到在美國待了幾年，學飛行時因為受傷回台灣，再加上疫情影響，無法繼續課程，轉而考慮在台灣創業。
Robert原本從事國際貿易，主要外銷金屬零件。
在美國生活期間，對當地食品產業產生濃厚興趣，尤其是一次在美國吃到的特別沙拉醬，讓他印象深刻。
他分享了一個在美國遇到的客戶，這位客戶開了一家美式素食餐廳，並帶他體驗了多種美食。
Robert提到自己的味蕾敏感，客戶鼓勵他發揮這一特長，進一步探索食品產業。
Robert談到選擇堅果是因為其營養價值和健康益處。
在美國與當地農場和批發商接觸，了解堅果的種植和生產過程。
Robert回到台灣後，創立了UNCLE ROBERT品牌，希望將高品質的堅果帶給台灣消費者。
他強調品牌注重產品的天然和健康，並分享了一些個人的品味故事，證明其對品質的嚴格要求。
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自然本質
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手工月桃皂
- 月桃非水果，為根莖類植物
- 月桃成分：月桃葉、月桃金、月桃紫
- 月桃葉具有清香的味道
- 月桃的成分對皮膚有益，特別是曬後的皮膚
- 月桃能降低黑色素的沉積，具有修復亮白和保濕鎖水的功效
- 產品中加入了一些精油，如尤加利、香席木塊木、方樟等，增加森林的味道
- 產品調配後，會先由自己和熟人使用，覺得不錯後再大量生產
- 若皮膚乾澀或敏感，建議選擇天然的手工皂，或者定制產品
- 月桃照是一種天然的手工皂，對於曬後的皮膚有良好的調理效果
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桂花蜂蜜手工皂，桂花蜂蜜香味讓人聯想到甜美，並帶有桂花精油和花瓣的香氣。建議將手工皂放在室內浴室使用，避免戶外因吸引小生物而受損。香港客人特別喜愛桂花蜂蜜香味，聯想到桂花糕，並享受在家中聞到桂花香。桂花蜂蜜手工皂具，對乾燥皮膚有滋潤作用，有助於保濕和減少皺紋。內含有橄欖油、乳木果油、椰子油等天然油脂，以及糖和鹽以增加泡沫。建議先在手中搓出泡沫再使用，或使用沐浴棉增加泡沫。使用後應放置於乾燥通風處，並確保皂盒有滲水功能。顧客可根據個人喜好混合不同香味的手工皂，創造獨特的使用體驗。由於政府規定，產品包裝上只能標示清潔肌膚功效，但顧客可自行研究其他成分的潛在益處。
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藏皂含有三十多種高山中藥材，如藏紅花、高山小葉杜鵑、雞蛋參等。
這些藥材對於清潔、養生和能量提升都有幫助。
愛用者反映使用後感覺能量很高。
產品的香味和能量對於靈修有正面影響。
有些人對藏皂的能量非常敏感，甚至會有身體反應。
藏皂的理念是方便攜帶，可以在任何地方使用。
藏皂的天然成分和對心靈及身體的正能量影響。
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手工皂的選擇：手工皂的價格不能太低，否則可能使用了劣質的原料，如地溝油。手工皂的顏色應該是深色的，像我們小時候用的水晶肥皂。如果顏色太鮮豔，可能添加了色素。
手工皂的使用：手工皂可以用來洗臉、洗頭、卸妝，甚至可以用來洗衣服。但是，由於手工皂的成本較高，所以用來洗衣服可能有些浪費。
手工皂的香味：手工皂的香味應該是淡淡的，如果香味太重，可能使用了化學香精。化學香精可能會影響兒童的發育和女性的荷爾蒙。
手工皂的效果：使用手工皂後，身體的反應可能需要一段時間才能顯現出來。有些人在使用手工皂後，會發現皮膚問題有所改善，如疹子減少等。
手工皂的種類：有許多不同種類的手工皂，每種皂都有其獨特的功效。例如，藏皂可以用來舒緩皮膚痒的問題。
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這次的訪談主要是與自然本職手工皂的行銷主管金添小姐進行，討論的主題圍繞在手工皂與市售沐浴露的差異。
1. **手工皂與沐浴露的區別**：手工皂與沐浴露的主要區別在於一個是固體，一個是液體。手工皂主要由油脂和鹼製成，而市售的沐浴露則包含許多化學成分和香精。
2. **化學成分的影響**：市售沐浴露中的化學成分可能對人體產生不良影響，例如環境荷爾蒙可能導致乳癌或影響兒童發育。
3. **手工皂的製作與使用**：手工皂的製作過程需要約兩個月的時間，並且其保質期為兩年。然而，有些人喜歡使用"老皂"（放置超過兩年的皂），因為它可以使皮膚變得更滑。
4. **選擇手工皂的原因**：許多人選擇使用手工皂是因為他們對健康的重視。手工皂使用天然成分，如精油和植物精華，對皮膚有益。
5. **定制手工皂**：有些客人會選擇定制手工皂，選擇他們喜歡的香味或需要的療效。例如，有些客人會選擇使用最頂級的玫瑰精油來製作手工皂。
這次的訪談提供了許多關於手工皂與市售沐浴露的有趣見解，並強調了選擇天然產品對健康的重要性。
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