Episoder
-
V rubrike Komu sa nelení sa vyberieme hľadať do prírody korene. Spracovať môžete napríklad koreň púpavy. Ale reč bude aj o iných liečivých koreňoch.
Hostka:
Diana Mozoláková (odborníčka na divoké jedlé byliny)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
V rubrike Komu sa nelení opäť poradíme záhradkárom. Hovoriť budeme o tom, či treba na jeseň záhradu rýľovať alebo nie a zameriame sa aj na zelené hnojenie.
Hostka:
Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
Mangler du episoder?
-
V rubrike Komu sa nelení sa budeme rozprávať s Andreou Uherkovou z Centra environmentálnej a etickej výchovy Živica, ktorá sa v tejto organizácii venuje prírodnému pohrebníctvu – projektu Funebra. Krátko pred Pamiatkou zosnulých budeme hovoriť o tom, ako spomínať s väčšou úctou voči prírode a budeme inšpirovať k udržateľnejšiemu zdobeniu cintorínov.
Moderuje:
Mário Špilberger -
Možno sa chystáte do prírody, však jeseň ju vyfarbuje veľmi vkusne a ešte stále tam nájdete aj veľa jedlých plodov, z ktorých si môžete pripraviť všetko možné. My vám v rubrike Komu sa nelení ponúkneme niekoľko tipov.
Hostka:
Diana Mozoláková (odborníčka na jedlé byliny)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
Na jeseň záhradkári zbierajú plody svojej práce. Netreba však zabúdať ani na ďalšiu sezónu. V rubrike Komu sa nelení budeme hovoriť aj o zakladaní vyvýšených záhonov prírodnou cestou, v ktorých počas jesene pracujú pôdne organizmy.
Hostka:
Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
V rubrike Komu sa nelení sa dozviete viac o pestovaní a sadení kaktusov a sukulentov.
Hosť:
Milan Zemko (predseda Klubu kaktusárov pri Arboréte Borová Hora)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
V rubrike Komu sa nelení budeme na Pohroní. Povieme si o gastronómii ale aj atrakciách a živote v obciach Sklené Teplice, Prestavlky a Vyhne. No aj vo Vyhniach je čo vidieť a ochutnať.
Hostia:
Ľubomír Meliš (starosta obce Sklené Teplice)
Ivana Marušková (obec Vyhne)
Ján Abrahám (starosta obce Prestavlky)
Moderuje:
Mário Špilberger -
Gazdinky pripravte si pero a papier, v rubrike Komu sa nelení budeme vypekať Míša rez a škoricové slimáky.
Hostka:
Kristína Tureková (profesionálna cukrárka)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
So záverom leta a úvodom jesene prichádzajú aj povinnosti pri zbere úrody. O svoje záhrady sa pilne starajú aj záhradkárky v Malachove pri Banskej Bystrici, a preto sa už tešia z prvej úrody. Čo so zozbieranými plodinami robí dôchodkyňa Zuzana Kubišová, zisťovala Barbora Bystrianska.
-
Už ste sa určite stretli s vínom, ktoré má označenie Devín alebo Hron. Existuje ale aj Váh alebo Rimava. Tieto vína spája to, že ide o novošľachtené vína. Nemajú dlhú históriu a ide o hybridy. Ako vlastne vzniklo populárne víno Dunaj alebo Hron – aj na to sa opýtame v rubrike Komu sa nelení. A poradíme vám, ako si vyberať víno a či aj v supermarkete vo vašej blízkosti môžete siahnuť po kvalite.
Hostia:
Ľuboš Končok (organizátor festivalu novošľachtených vín)
Martin Priečko (somelier)
Moderuje:
Mário Špilberger -
V rubrike Komu sa nelení poradíme záhradkárom, ako a kde správne skladovať ovocie ale aj to, ako sa môžu pripraviť na jesennú výsadbu ovocných stromov.
Hosť:
Eduard Jakubek (predseda Slovenského zväzu záhradkárov)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
Slovenské príslovie hovorí - iný kraj, iný mrav. Predsa len, väčšina regiónov toho má v kuchyni veľa spoločného. Dnes budeme v Komu sa nelení hovoriť o šúľancoch aj o kapustnici – ale tak, ako ich pripravujú v regióne Banskej Štiavnice. V obciach Kozelník a Beluj.
Moderuje:
Mário Špilberger -
V rubrike Komu sa nelení si pripravíme rýchle sladké recepty.
Hostka:
Kristína Tureková (profesionálna cukrárka)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
V rubrike Komu sa nelení sa vyberieme do augustovej záhrady a povieme si viac o spracovaní zeleniny a ovocia.
Hostka:
Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
V rubrike Komu sa nelení vám prinesieme ďalšie tipy na letné grilovanie.
Hosť:
Peter Kulhány (šéfkuchár z Banskej Bystrice)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
V rubrike Komu sa nelení vám prinesieme niekoľko rád a tipov na letné grilovanie.
Hosť:
Peter Kulhány (šéfkuchár z Banskej Bystrice)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
V rubrike Komu sa nelení sa vyberieme do záhrady a zistíme, prečo sa oplatí využívať mulč a reč bude aj o reze ovocných stromov.
Hostka:
Petra Bodnárová Slováková (záhradné centrum v Slatinských Lazoch)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
Práve v tomto období je naozaj radosť prechádzať sa záhradou – všetko rastie, môžeme ochutnať čučoriedky, maliny, odtrhnúť si bylinky do jedál alebo nápojov. V rubrike Komu sa nelení bude reč aj o pestovaní byliniek či reze čerešní.
Hostka:
Petra Bodnárová (záhradné centrum v Slatinských Lazoch)
Moderuje:
Alžbeta Beňová -
V rubrike Komu sa nelení vás zoberieme do Arboréta Borová hora, ktoré patrí Technickej univerzite vo Zvolene a pozhovárame sa o pestovaní ruží.
Hostka:
Ivana Sarvašová (vedúca oddelenia genofondu drevín Arborétum Borová hora)
Moderuje:
Zuzana Ševčíková -
Ako u vás doma skladujete chlieb? Možností je viacero – môže to byť plátenné vrecúško, plastový obal – no takisto voskové vrecúška. Vyrobiť tie posledné spomínané, voskové, je umenie. Ako sa vyrábajú voskové vrecúška, ako dlho vydržia a ako sa o ne starať? Aj o tom povie výrobkyňa z Rimavskej Soboty.
Hostka:
Miroslava Čierna
Moderuje:
Mário Špilberger - Se mer
