Episoder
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Olvídate de la freidora. Te enseñamos cómo hacer unas patatas especiadas al horno que quedan deliciosas y que te irán muy bien para acompañar muchos platos. Con unas verduras asadas, con unos huevos a la plancha por encima y una ensalada, o para picar con alguna salsa que valga la pena. ¿Qué tal si te […]
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Cocinar es muy bonito. La única parte que no es tan bonita es la de limpiar todas las cacerolas, sartenes y demás que utilizamos cada vez. Pues tenemos buenas noticias: para esta receta de quinoa cremosa con tomate y mozzarella no vamos a ensuciar prácticamente nada. ¿Por qué? Pues porque vamos a cocinar todos los […]
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¿Quién dijo que una ensalada no podía ser un plato completo y súper sabroso? Esta ensalada con garbanzos y pesto es muy variada y saciante, la puedes preparar en unos pocos minutos y te salvará una comida o cena cuando no tienes ganas de cocinar. Y si encima tienes el pesto ya preparado con unos […]
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Las hamburguesas vegetales que os proponemos hoy os van a gustar especialmente a los amantes del curry. Son unas deliciosas hamburguesas de quinoa y garbanzos al curry. ¡Sabrosas, saludables y muy saciantes! ¿Vamos a por ellas? Ya lo sabéis. Preparar nuevas versiones de hamburguesas vegetales nos encanta. Podríamos prepararlas prácticamente cada semana, y disfrutamos tanto […]
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Hoy os enseñamos una idea facilísima, con solo 3 ingredientes, para disfrutar de este vegetal que nos encanta: coles de bruselas con nueces y arándanos. Es una idea que puede servir como guarnición o también se puede convertir fácilmente en un plato principal, simplemente acompañándolo con arroz integral. Aunque nos encanta preparar las coles de […]
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Para que podáis ir variando y, cuando queráis hacer un bizcocho saludable, no hagáis siempre el mismo, aquí va una nueva propuesta: Bizcocho integral de yogur y limón sin azúcar. Es facilísimo: estará listo en menos de una hora, y ya tienes desayuno o merienda para un par de días. Gracias a la ralladura de […]
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¿Os gusta la zanahoria asada al horno? Si no la habéis probado nunca tenéis que hacerlo, porque os sorprenderá. Y es uno de los elementos protagonistas de la receta de hoy, un plato de alubias rojas con arroz integral y verduras asadas. Ya os hemos dicho muchas veces que las verduras asadas al horno nos […]
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De vez en cuando nos encanta preparar una buena bandeja de patatas asadas al horno, solamente con unas cuantas especias y un poco de aceite. Esta vez las hemos usado para preparar estas lentejas con patatas asadas y espinacas. Lleno de proteínas y perfecto para la primavera, te puede servir como un buen acompañamiento o […]
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Porque sabemos que la pasta gusta a prácticamente todo el mundo… Pero no siempre tenemos ideas para tomarla de forma variada. Así que aquí va una propuesta de pasta con salsa de aguacate y champiñones. ¿Te apetece? Hace tiempo os enseñamos esta otra receta, un plato de pasta con carbonara de aguacate, que os gustó […]
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Garbanzos: nos encantan. Curry: nos encanta. Y como no podía ser de esta manera, hemos disfrutado al máximo de este nuevo plato: garbanzos al curry con verduras y arroz. A continuación os dejamos la receta para que vosotros también podáis probarlo. ¡Repetiréis seguro! Creo que ya os he confesado alguna vez que mi legumbre favorita […]
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De nuevo, una idea de postre saludable: tartaletas de chocolate sin horno. Se preparan con ingredientes muy asequibles, de forma muy sencilla, sin azúcar y están tremendas. ¡Qué ganas teníamos de que llegara el momento de compartir esta receta! Llevaba tiempo con esta receta rondándome en la cabeza y tras algunas pruebas, ¡salió! Como no […]
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Esta ensalada de garbanzos con albahaca y almendras es otro ejemplo de que una ensalada puede ser un plato muy completo, y que no tiene por qué llevar siempre los mismos ingredientes. Ya os lo hemos dicho muchas veces, pero gracias a las legumbres cocidas, y a tener siempre en nuestra nevera algún vegetal de […]
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Hoy os enseñamos una idea de aperitivo, entrante o guarnición que no puede ser más sencilla: patatas hasselback al horno con queso roquefort por encima. Aunque no tenga ningún secreto, porque no lleva más que patata, aceite, especias y un poco de queso, esta receta os puede servir para ocasiones especiales. En comidas familiares o […]
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Hoy os traemos una propuesta de lasaña un poco diferente, una lasaña de champiñones y cebolla caramelizada. Se ha convertido en nuestra favorita, así que esperamos que os guste. Cebolla caramelizada, champiñones, salsa de tomate casera, queso de cabra… Y todo combinado en formato de lasaña… ¿Cómo no puede estar buenísimo? Pues sabe todavía mejor […]
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Si os gustan las berenjenas… atentos a esta nueva receta: Berenjenas rebozadas al horno con tomate y queso. Sí, son rebozadas, pero en versión totalmente saludable. ¡Así que vamos a por ellas! Nosotras hemos rellenado estas berenjenas con tomate triturado (al natural) y un poquito de queso. Pero seguro que se os ocurren otras opciones […]
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Hoy volvemos con una nueva receta de crema de verduras, en este caso es una crema de calabaza con garbanzos al horno. ¡Una combinación de 10! Desde que probamos por primera vez la combinación de garbanzos tostados con las cremas de verduras, es nuestro topping favorito. Combinan a la perfección con casi todas las cremas. […]
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Improvisación total. Así es como salió esta receta de arroz integral con coles de bruselas y zanahoria. Para que nos vamos a engañar, a estas alturas. Algunas recetas, como os vamos contando, las planificamos con antelación. Lo hacemos así porque nos queremos asegurar que os podemos ofrecer, de forma continuada, recetas variadas, que se vayan […]
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La receta de hoy es esta ensalada con coliflor y garbanzos al horno. Colorida, sabrosa y saciante. ¿Te animas? La receta de hoy tiene varias elaboraciones. Por un lado, vamos a hornear las verduras (coliflor y kale) y los garbanzos. Por otro, tenemos una salsa para acompañar esta ensalada templada de coliflor y garbanzos. Nosotras […]
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La receta que os enseñamos hoy es la de estas patatas al horno con salsa de curry. Una idea que podéis usar como guarnición, entrante o a modo de aperitivo. En función de la temporada en la que nos encontremos, podemos hacer exactamente la misma receta utilizando boniato en lugar de patata. Personalmente, a mi […]
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La entrada ¿Somos raros por comer sano? Reflexión se publicó primero en Tasty details.
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