Episoder
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こんにちは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第70回目。
今回の録音・編集はgragebandに初挑戦！すんなりとはいかなかったものの、なんとか配信まで漕ぎ着くことができました。BGMが変わったので、雰囲気が変わったような気もするかもですが、お話ししている内容はいつも通り。ゆるゆるとお楽しみいただけたらうれしいです。
最近、高齢の親のサポートの話題が多めでしたが、今回はめずらしく若者の話。いつもよりみずみずしい話題になっているような、そうでもないような。
最近お気に入りの豚バラ軟骨カレーの作り方も紹介しています！
雨が降ると肌寒いくらいで、ストーブを片付けられない梅雨の軽井沢より、世界にむけて、今日もひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんにちは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第69回目。
前回の配信は大晦日、あっという間に半年間が経ってしまいました。この半年がんばってきた実家終い、最近お気に入りの小木曽製粉所についてお話ししています。
緑眩しく、野鳥が賑やかにさえずる軽井沢より、世界にむけて、今日もひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第68回目。
大晦日の配信ということで、2023年をふりかえって、自分がんばった！と自画自賛・・・そして、おいしいコーヒー豆との出会いについても。はまらないよう気をつけているコーヒー沼、かなり際どいところまで来ているような気もします。
寒さがゆるんでのんびり気分な年末の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第67回目。久しぶりの配信は冬支度について。庭や家の冬支度、そして極寒を乗り切るための服のこと。そして、晩秋のごちそう！新そばとあなご天ぷらのおいしさに目覚めた話など。
初雪でうっすら銀世界の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第66回目。30数年ぶりにキャンプをはじめました。キャンプごはん、やっぱりおいしい！ひぐらしが鳴き始めた初夏の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは、スナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第65回目。今回は牛すじが行ったり、来たりした話から、牛すじをおいしくいただくコツについて語っています。緑がまぶしい初夏の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第64回目。ビジネスしてないのになぜかビジホに急接近？の話から、山菜のたのしみかたに急展開、新たまねぎで着地しました。ゴールデンウイーク目前の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第63回目。親の終活の手伝いをしていたら、なんとなく自分の人生を振り返っていた話など、ゆらゆら雑談しています。開発がぐんぐん進んでいる軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第62回目。今回はちょっとマニアックかも？と思いつつも、酒粕を使った粕汁のお話。聴いてるだけでポカポカしてくるかも。また、今後、話題にのぼりそうな雷鳥のことなどをのんびり語っています。スノードロップが咲き始めた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第61回目。最近のマイブーム、キムチの切り漬けのお話とキムチチゲ、キムチの炊き込みごはんのレシピを紹介しています。明日やってくるという寒波にビビりまくりの軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第60回目。久々の配信は年末駆け込み雑談回。よしべえさんの年越しそばの話、SNSについて30年来の思いを語っています。星のまたたく音がきこえてくるほどにしずかなしずかな軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第59回目。久々の配信は盛りだくさんのネタでお送りしています。今年の夏わたし的大ヒットのピーマンドレッシング・ピードレのレシピ紹介も。お料理ポッドキャストらしさもちりばめてみました。すっかり寒くなり薪ストーブも稼働を始めた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第58回目。久々の配信はこの夏の思い出話。地味ネタ満載ですが、ゆるっとお聴きいただければと思います。最低気温が9度まで下がり、秋明菊や紫苑が咲き始めた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第57回目。栃木の実家に行ってきたこと、しょうがの砂糖漬の作り方、楽しみ方などお話ししています。ゆりの花が咲き、入道雲がもくもくの軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第56回目。庭のワイルドストロベリーを収穫して、ルバーブとあわせてジャムにしました。ジャムの作り方の紹介とワイルドストロベリーを食べてる小学生のお話など。梅雨も明けて夏本番！の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第55回目。DIYでの庭づくりのこと、我が家のそうめんのいただきかたについてまったり語ります。朝晩は肌寒く、日によってはストーブを焚きたくなっちゃう梅雨の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第54回目。信州の大人気ラーメン、川中島の麒麟児さんに行ってきました。想像を超えたおいしさに、周囲の景色が消えちゃう？！というミラクルなラーメンについて、熱く、熱く語っています。初夏の白い花たちがゆれる軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第53回目。我が家のゴールデンウィークの過ごし方についてお話しています。土木作業の話がメインになってしまいましたが、大好きな奈賀井さんのおそばについても。木の芽のおそば、最高でした。ようやく初夏らしくなってきた軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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こんにちは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第52回目。今回は初のフリートーク、かなり生々しいスナメリのひとりごと、配信してよいのか？悩みましたが、ま、いってみよー。東京に行ったらやること、についてあれこれお話ししています。軽井沢のお話はありません。
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こんばんは。元スナメリ食堂店主のスナメリです。「スナメリのナチュラルレシピ」第51回目。春なすのラザニアのレシピ紹介をしています。リコッタチーズを使った軽やかなラザニア、春らしいお料理かなと思います。ちょっと笑っちゃうほどに野鳥たちがはげしくさえずる早春の軽井沢より、世界にむけて、ひとりでにやつきながらおしゃべりしています。
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