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Quando se procura uma mudança no estilo de vida e hábitos alimentares, fazer uma reeducação alimentar é fundamental. Esta reeducação alimentar deve passar por ganhar consciência do tipo de alimentos que é mais interessante do ponto de vista nutricional consumir regularmente e aqueles que por não serem tão interessantes, devem ser consumidos de forma esporádica. Durante este processo é importante que as refeições continuem a ser um momento de prazer e não de stress, e para isso, continuar a fazer algumas das receitas que estamos mais habituados e mais gostamos é possível, muitas vezes basta fazer uma troca simples de alimentos que irá fazer toda a diferença, tanto no valor calórico final da refeição, como no aporte de nutrientes que iremos obter.
Neste episódio vou dar-vos algumas dicas e alternativas a:
- Natas
-Manteiga
- Açúcar
- Ovo (para quem for vegan)
- Sal
- Maionese
- Arroz/Massa (para quem quer fazer uma redução do teor de hidratos de carbono na refeição)
- Batata na sopa
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