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OmairaGutiérrez es una mujercampesina que, junto a varias vecinas, ha encontrado en los residuos de loscultivos de plátano una opción para mejorar los ingresos familiares: elaboraartesanías y las vende en los mercados locales. Escúchela en entrevista de Luis Enrique Rodríguez en Al Campo, de Caracol Radio.
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En Al Campo,de Caracol Radio, le preguntamos al ingeniero Manuel Polanco, docente de la UNAD,Universidad Nacional Abierta y a Distancia, quien ha hecho parte delequipo de investigación para la nueva variedad, y explicó que las especiesvegetales tienen amplia variación dentro de las familias.
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La extensiónagropecuaria permite al Estado ofrecer acciones de acompañamiento para orientar,diagnosticar, capacitar, transferir conocimiento y otras acciones que permitengenerar mejores competencias y conocimientos a los productores, con elpropósito de mejorar sus condiciones de vida y trabajo, y realizar mayoresaportes a la seguridad alimentaria. Sobre el trabajoque se hace en el Huila alrededor de este tema, escuche informe en Al Campo,de Caracol Radio, con el periodista Lisardo Moreno, desde Neiva.
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A través de la Agenciade Comercialización e Innovación para el Desarrollo de Cundinamarca, estáentregando una serie de ayudas especialmente a los pequeños productores, segúninformó en Al Campo, de Caracol Radio, el gerente de la entidad, CésarCarrillo.
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El profesor TobíasFrancisco Asprilla Murillo, un docente en la institución educativa Agropecuario Gustavo Posada,ubicada en el municipio de Istmina, del departamento de Chocó, promueve el amor por la tierra y el respeto al cultivarla.
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Vienen lascosechas de arveja y mazorca. Escuche en #CaracolAlCampo recomendaciones sobrelos alimentos que puede comprar este fin de semana, con Luis Hernando Ríos,desde Corabastos.
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En Al Campo,de Caracol Radio, hablamos sobre ajíes y pimentones con un experto enestos cultivos, el ingeniero agrónomo Óscar Loaiza Loaiza, quien trabajaen un estudio genético sobre las clases y variedades de estos productoscolombianos, y quien afirmó que en el país el consumo de ají está ganandoterreno y se produce bajo muy buenas condiciones.
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Uno de losprogramas que más ha llamado la atención entre los campesinos es “Quien losiembra es quien lo vende”, el cual busca eliminar intermediarios parafavorecer al consumidor y, por supuesto, mejorar los ingresos de losproductores, según explicó el gerente de la Agencia de Comercialización e Innovaciónpara el Desarrollo de Cundinamarca, César Carrillo.
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Uno de lospromotores es Demerk Cuesta, un joven empresario de jugos, quien apoyala producción de estas frutas nativas con técnicas ancestrales, sin abonos, sinfungicidas, sin colorantes, ni preservativos. Desde Quibdó, nos habló sobre algunasde esas frutas, como la guayaba agria, conocida por su sabor ácido ydulce a la vez.
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En dicho procesohay una activa participación de la comunidad indígena de los Arhuacos, asentadaen las estribaciones de la Sierra Nevada, en zona cercana a la ciudad deValledupar, según informó en Al Campo, de Caracol Radio, ingeniera AdrianaTofiño, del Centro de Investigación Motilonia, de Agrosavia.
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Domingo Torres es un campesino que hace algunos añosdejó la minería, se dedicó al agro y ahora, desde el municipio de Ragonvalia,en el departamento de Norte de Santander, cultiva café de muy alta calidad quealcanzó un precio máximo de 120.50 dólares por libra,el cual fue adquirido por la firma Koffee Kult, de los Estados Unidos.
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Se hará a travésdel programa “Futuro Orgánico e Inclusivo”, en el que participarán, además,varias entidades como Acodea y la Red Ecolsierra, con el trabajo y apoyo de variasorganizaciones de productores de la región. Escuche informe del periodistaHeyner Escobar, desde Santa Marta.
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La ministra deAgricultura, Jhenifer Mojica, dice que el proceso de reactivaciónde compra de tierras está vivo y descartó que el Gobierno esté pensando enexpropiaciones. Escuche informe en Al Campo, de Caracol Radio, con Juan FelipeOrdóñez, del Servicio Informativo:
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El IngenieroAgrónomo Manuel Polanco, profesor e investigador de la UNAD, dijo en entrevistacon Al Campo, de Caracol Radio, que esta variedad de planta tiene unaestructura más fuerte y sus frutos no requieren de azúcar para su consumo.
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El profesor Alfonso López Durán, zootecnista ydocente de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la FundaciónUniversitaria San Martín, relató que desde la academia se están adelantandoiniciativas sostenibles para fomentar su conservación en el país.
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La papa y el arroz tienen precios estables. Escuche en#CaracolAlCampo recomendaciones sobre los alimentos que puede comprar este finde semana, con Luis Hernando Ríos, desde Corabastos.
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Hablamos en AlCampo, de Caracol Radio, con Sandra Rubio, CEO de Imix, quiendijo que la apuesta hoy es lograr que haya un mayor acceso a la financiaciónformal. En ese sentido, explicó que este acceso al crédito formal hoy solo lologra el 35% de las personas en el país, pero en la ruralidad, solo llega al 15%.
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Hablamos en AlCampo, de Caracol Radio, con Juliana Carrero, directora de RelacionesCorporativas de la Plataforma Alto, una organización que trabaja por elbienestar animal y quien dijo que las gallinas de jaulas en batería pasan suvida en un espacio muy pequeño, equivalente al tamaño de una hoja de papelcarta, no se pueden mover, viven en condiciones sanitarias muy precarias y,evidentemente, señaló, hacen parte de los animales más maltratados de latierra.
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Hablamos en AlCampo, de Caracol Radio, con Francisco Ruiz, uno de los productores de Santana,quien dijo que el precio promedio que están pagando por kilo de panela es de2.500 pesos, pero los costos de producción ascienden a 3.000 pesos.
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