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COURT-CIRCUIT
LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE !
Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.
COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …
Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous proposait de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante.
Dans les 3 prochains épisodes, je vous propose de partir ensemble au potager à la découverte de botanistes, de maraichers et de cuisiniers qui essayent d’anticiper les grands changements climatiques, de la graine jusqu’à l’assiette.
Après la ferme semencière, direction le champs des saveurs à la rencontre de Anne-Laure et de Vincent qui vont nous partager leurs courageux parcours d’installation et la passion de leur métier de maraichere et de maraicher !
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Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.
COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …
Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous proposait de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante.
Dans les 3 prochains épisodes, je vous propose de partir ensemble au potager à la découverte de botanistes, de maraichers et de cuisiniers qui essayent d’anticiper les grands changements climatiques, de la graine jusqu’à l’assiette.
Et pour commencer, je vous amène aujourd’hui à la rencontre de Stéphane et son équipe de passionnés, là où tout commence, dans leur révolutionnaire ferme semencière.
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Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.
COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …
Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante. Après la visite de la ferme de Laure et Sébastien puis du moulin Gaston, je vous propose de terminer ce premier cycle de 3 épisodes dans le fournil de Caroline, une incroyable boulangère...
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Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.
COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …
Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante. Après la visite de la magnifique ferme céréalière de Laure et Sébastien, direction maintenant le Moulin Gaston à la rencontre d’un meunier passionné et passionnant ...
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COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …
Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante. Et pour commencer, je vous amène aujourd’hui à la rencontre de Laure et de Sébastien, là où tout commence, dans leur magnifique ferme céréalière ...
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