Episodes
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Face à la colère et le désespoir qui s’expriment dans le monde agricole, il est plus qu’urgent et nécessaire de (re)tisser des liens solides et multiples entre les mangeurs et celles et ceux qui ont décidé de consacrer leurs vies à nous nourrir.
Développer une agriculture nourricière pour le habitants, vertueuse pour notre environnement et rémunératrice pour les paysans est possible ! Les solutions existent et ne demandent qu’à être plus largement connues et diffusées.
Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysannes et des paysans qui relèvent leurs manches pour trouver des solutions face aux multiples menaces qui pèsent de plus en plus lourdement sur leurs vies : changement climatique, épuisement des ressources, effondrement de la biodiversité …
Il est plus qu’urgent et nécessaire de mettre en avant ces femmes et ces hommes résilients !
En 2023, je décidais de lancer le podcast « Court-Circuit » afin de donner la parole à tous ces invisibles de notre quotidien, à tous ces nouveaux résistants des temps modernes.
En prolongement des premiers épisodes, j'ai décidé de me lancer dans un grand tour de la Métropole de Lyon, toujours micro à la main, pour prendre le temps de capter les histoires, les projets, les doutes, les espoirs des hommes et des femmes de la terre, paysans et paysannes qui façonnent l’alimentation de demain.
130 kilomètres de marche accompagné de son ânesse "Suzette"… 10 jours de voyages de ferme en ferme, de rencontre en rencontre, de parcours de vie en parcours de vie, de la fourche… jusqu’à la fourchette !
Arboriculteurs, céréaliers, maraîchers, vignerons, éleveurs, bergers… Nous croiserons tous les profils d’agriculteurs au cours de cette grande transhumance !
Semences résilientes face au changement climatique, sauvegarde des terres agricoles face à l’urbanisation, préservation de la ressource en eau face à sa raréfaction, développement des circuits courts face à la mondialisation et installation des jeunes agriculteurs face à l’inexorable diminution de la population agricole … Une nouvelle saison, en mode "road trip", pour tout comprendre sur la situation du monde agricole !
Le parcours est tracé, les paysans impatients de nous rencontrer et Suzette déterminée ! Alors prêts à partir avec nous dans cette épopée ?
Retrouvez tous les détails sur cette nouvelle saison ici : https://courtcircuit-lepodcast.fr
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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COURT-CIRCUIT
LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE !
Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.
COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …
Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous proposait de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante.
Dans les 3 prochains épisodes, je vous propose de partir ensemble au potager à la découverte de botanistes, de maraichers et de cuisiniers qui essayent d’anticiper les grands changements climatiques, de la graine jusqu’à l’assiette.
Après la ferme semencière, direction le champs des saveurs à la rencontre de Anne-Laure et de Vincent qui vont nous partager leurs courageux parcours d’installation et la passion de leur métier de maraichere et de maraicher !
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LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE !
Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.
COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …
Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous proposait de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante.
Dans les 3 prochains épisodes, je vous propose de partir ensemble au potager à la découverte de botanistes, de maraichers et de cuisiniers qui essayent d’anticiper les grands changements climatiques, de la graine jusqu’à l’assiette.
Et pour commencer, je vous amène aujourd’hui à la rencontre de Stéphane et son équipe de passionnés, là où tout commence, dans leur révolutionnaire ferme semencière.
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LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE !
Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.
COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …
Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante. Après la visite de la ferme de Laure et Sébastien puis du moulin Gaston, je vous propose de terminer ce premier cycle de 3 épisodes dans le fournil de Caroline, une incroyable boulangère...
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Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.
COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …
Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante. Après la visite de la magnifique ferme céréalière de Laure et Sébastien, direction maintenant le Moulin Gaston à la rencontre d’un meunier passionné et passionnant ...
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Je m’appelle Jérémy Camus et je suis élu en charge de l’alimentation d’une grande métropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie à nous nourrir.
COURT-CIRCUIT c’est une série de reportages immersifs à la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs métiers, de leurs espoirs, de leurs doutes …
Dans les 3 premiers épisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de découvrir la grande aventure du pain d’un simple grain de blé à une belle baguette chaude et croustillante. Et pour commencer, je vous amène aujourd’hui à la rencontre de Laure et de Sébastien, là où tout commence, dans leur magnifique ferme céréalière ...
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