Episodes
-
Het klimaat verandert sneller dan veel mensen denken. Wat betekent dat voor de manier waarop we ons voedsel produceren? Kunnen we straks nog dezelfde groenten en fruit verbouwen als nu? En hoe zorgen we ervoor dat ons eten beschikbaar en betaalbaar blijft?
Robin de Wever gaat in gesprek met meteoroloog Reinout van den Born en glastuinbouwexpert Jacco Besuijen over klimaatverandering, voedselzekerheid en de rol van technologie. Van droogte en watertekorten tot kassen, innovatie en nieuwe teelten: hoe passen we ons aan aan een veranderende wereld? -
Waarom kiezen we wat we eten? En hoe maken we gezond en duurzaam eten makkelijker?
In deze aflevering van De Groeikamer gaat Robin de Wever vanuit Boerengoed in gesprek met Jessie van Hattum en Frank van Kleef over bewustwording, consumentengedrag en de verbinding tussen kas en bord.
Want grote veranderingen beginnen vaak met kleine stapjes. -
Missing episodes?
-
Hoe ziet de toekomst van ons voedsel eruit? Kunnen we blijven telen in een veranderend klimaat? Moeten we anders gaan eten? En welke rol spelen technologie, robots en AI in de voedselvoorziening van morgen?
In De Groeikamer gaan we op zoek naar antwoorden op de grote vragen rondom voedsel, klimaat en innovatie. Vanuit de wereld van de glastuinbouw onderzoeken we samen met experts, ondernemers en denkers hoe we ook in de toekomst kunnen zorgen voor voldoende, gezonde en betaalbare groenten en fruit.
Een toegankelijke podcast over de toekomst van ons voedsel. Luister naar De Groeikamer in je favoriete podcast-app.
