Welke vis kun je zorgeloos eten? En welke zeker niet? De Visdetective duikt in de wereld van overbevissing, sjoemelvissen en andere onderwatermysteries. Met de microfoon in de hand trekken voedseljournalisten Janno Lanjouw (NL) en Barbara Serulus (BE) naar vissers, professoren, chefs om te ontdekken wat er zich afspeelt onder het wateroppervlak.