Episoder
-
Om at finde nye ben som kok hos faderen og i et nyt madeventyr på Ærø, inden han flytter sin viden om den gode mad ud i virksomheders kantiner, hvor Det Kongelige Teater bliver den første kunde.
Optaget på Nimb Brasserie, Tivoli, København.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Make This Love Last?/Ella Daniel (Artlist.io)
-
Om klientellet på Divan 2 i Tivoli, der efterhånden bliver for fisefornemt for Henriks far, der nu opfinder Københavns nye in-sted, bistroen Cheval Blanc, i Mikkel Bryggers Gade.
Optaget på Nimb Brasserie, Tivoli, København.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Make This Love Last?/Ella Daniel (Artlist.io)
-
Manglende episoder?
-
Om at komme i tjenerlære netop som gravad laks, højreb og drikkepenge kommer på mode og fortsætte sin uddannelse som tjener og kok i Frankrig, Schweiz og Tyskland.
Optaget på Nimb Brasserie, Tivoli, København.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Make This Love Last?/Ella Daniel (Artlist.io)
-
Hvis hovedstadens restaurationsliv havde et DNA, ville en stor del af det matche med Henrik Christensens. Siden slutningen af 1800-årene og indtil midten af 1980’erne drev hans familie byens fremmeste spiseetablissementer og var med til at give København dens helt særlige stemning og oplevelsesrum. Henrik kom selv i lære på et tidspunkt, hvor de klassiske dyder stadig var i live – både herhjemme og i udlandet.
Dette første kapitel handler om bedsteforældre, der overtager Søstrene Nimbs restaurantimperie. Faderen vokser op i en kasse i køkkenet, og familiens spisested ved Gammeltorv bliver samtidigt de tyske soldaters stamcafé og omdrejningspunktet i modstandskampen.
Optaget på Nimb Brasserie, Tivoli, København.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Make This Love Last?/Ella Daniel (Artlist.io)
-
Om stoltheden, kærligheden og loyaliteten til øllet og det helt særlige, sammenknyttede kollegaskab på det lille, fynske bryggeri, hvor Jørgen har haft det godt.
Optaget på Bill’s Pub 47, Odense.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: For a Fistful of Spaghetti (No Choir)/Sémø (Artlist.io)
-
Om besøg på bryggeriet, rundvisningerne og det gode værtsskab i den gamle gæstestue med både Prins Henrik og den legendariske græske Odense-restauratør Stelios.
Optaget på Bill’s Pub 47, Odense.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: For a Fistful of Spaghetti (No Choir)/Sémø (Artlist.io)
-
Om livet på Albani i gamle dage fra Poul ”Blod” over Erik ”Garage” til Ruth ”Fodslag”. En mistænksom købmand, hvis kone altid gav kaffe og ostemad, giver Jørgen hans tilnavn.
Optaget på Bill’s Pub 47, Odense.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: For a Fistful of Spaghetti (No Choir)/Sémø (Artlist.io)
-
Om livet på ølvognen rundt til de bedste værtshuse og største købmænd i byen, hvoraf de fleste var store personligheder – og hvor fint man kan køre øl uden kørekort.
Optaget på Bill’s Pub 47, Odense.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: For a Fistful of Spaghetti (No Choir)/Sémø (Artlist.io)
-
Jørgen ”Reel” Eriksen fik både sit kælenavn og 50 års arbejdsliv på Albani. Her var han en levende del af forandringerne i sin elskede fødeby Odense og udviklingen i den danske ølkultur. Kom med på det lokale bryggeri med de farverige kunder og kolleger, der lavede en forretning ud af at have det godt, og som selv bestemte farten, uanset om de havde fået lov til det eller ej.
I kapitel 1 starter festen med Jørgens slidsomme vej til mødet med bryggeriet, hvor han på sin første oplevelsesfyldte arbejdsdag både startede fra bunden og fik slukket tørsten
Optaget på Bill’s Pub 47, Odense.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: For a Fistful of Spaghetti (No Choir)/Sémø (Artlist.io)
-
Om boksningens bagvedliggende betydning, mafiaens indflydelse, Édith Piafs store kærlighed, viljen til sejr og løftet til livet.
Optaget i et køkken i Svendborg.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Young & Free/AlexGrohl (Artlist.io)
-
Om at kunne rejse sig igen, mens sygdommen arbejder på et langsomt knock-out, og sporten bevæger sig fra mekanisk til vild.
Optaget i et køkken i Svendborg.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Young & Free/AlexGrohl (Artlist.io)
-
Om kampen i Zaire med en uendelig omgang, hvad at blive kaldt gorilla kan gøre for en kamp i Manila, og hvordan en sejr kan få dig til at miste dine evner.
Optaget i et køkken i Svendborg.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Young & Free/AlexGrohl (Artlist.io)
-
Om Muhammad Ali, der kæmper sig tilbage, men med en anden dans i ringen, og psykologien i de mange andre dramatiske og intense kampe i 70’erne.
Optaget i et køkken i Svendborg.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Young & Free/AlexGrohl (Artlist.io)
-
Om 40’erne og 50’ernes arbejde med at finde boksningens fodslag, samspillet mellem sorte og hvide – viljen og vildskaben.
Optaget i et køkken i Svendborg.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Young & Free/AlexGrohl (Artlist.io)
-
Boksning smitter! Det opdagede Hugo Høffner på egen krop, da hans far pegede på familiens tv den 6. november 1994 under genudsendelsen af George Foreman mod Michael Moorer, og den lille dreng oplevede sit første boksemirakel. Lige siden har Hugo forsket i boksningens psykologi, personligheder og samfundsmæssige betydning, opslidt sin første DVD-samling af Muhammad Alis kampe og skrevet to bøger om sporten.
I dette første kapitel kan du lade dig rive med af boksningens begyndelse. Fra det første boksemirakel på familiens fjernsyn over sportens spæde start og kamp for overlevelse.
Optaget i et køkken i Svendborg.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Young & Free/AlexGrohl (Artlist.io)
-
Om hvordan man får en lokal bagermester til aldrig at hilse på én igen, at bringe gøgleriet med ind på gymnasiet og hemmeligheden ved livet.
Optaget på Nimb Bar, Tivoli, København.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Beautiful Day/Elad Perez (Artlist.io)
-
Om livet og kammeratskabet som rejsende gøgler og vigtigheden af, at hundredevis af mus ikke får tynd mave.
Optaget på Nimb Bar, Tivoli, København.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Beautiful Day/Elad Perez (Artlist.io)
-
Om hvordan det kan give en ny karriere som omrejsende musefar med mus i både hatten og i knæene at sætte hjul på svigerfars forlystelse.
Optaget på Nimb Bar, Tivoli, København.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Beautiful Day/Elad Perez (Artlist.io)
-
Om mødet med den energiske Chokolade-Lars, der bringer Bjørn ind i gøgleriet for første gang.
Optaget på Axelborg Bodega, København.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Beautiful Day/Elad Perez (Artlist.io)
-
Om hvordan et voldsomt regnvejr et sted mellem Silkeborg og Horsens kan lukke livet op.
Skæbnen og et virkelig vildt vejr sætter gang i et helt nyt eventyr for den unge hippie Bjørn Tor Magnussen, da han i 1970 forlader Valby for at opdage Jylland. Mødet med den frodige natur, de meget inspirerende lokale personligheder og masser af tilfældigheder gør, at Bjørn ender som direktør for sit eget musecirkus og får plads blandt landets farverige gøglere.
Optaget på Axelborg Bodega, København.
Tilrettelæggelse, produktion og redigering: Bo Bomuld
Mix og mastering: Ludwig Hamilton-Wittendorff
Musik: Beautiful Day/Elad Perez (Artlist.io)
- Vis mere
