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  • Fröhliche Grüße aus dem IWH-Lazarett! Conny ist im Eimer…sie hat Rücken… wie soll sie heute Abend ihren Kochkurs meistern…wird sie den ganzen Podcast über sitzen können…und was hat Ihr neues Sportprogramm mit all dem zu tun? Fragen über Fragen. Aber was ist das Beste bei Schmerzen? Ablenkung! Wir sind schließlich mittendrin im Gute-Laune Monat MAI.
    MAI….der Wonnemonat…wer eignet sich da besser als Gast, als die offizielle Werbebotschafterin des Monats: Enie van de MAI-klokjes?! Na gut, sie wird eigentlich mit „E-I“ geschrieben, aber darauf können wir hier keine Rücksicht nehmen. Enie ist die personifizierte gute Laune und schafft es locker, unser Kocholymp von ihren Zipperlein abzulenken. Es geht um die gute alte Zeit der Musikvideos, Musiksender wie Viva und MTV und natürlich um die peinlichste Back-Ausfälle in Enies Sendung „Das große Promi-Backen“. An dieser Stelle schöne Grüße an Daniel Boschmann und Maddin Schneider… aber das müsst Ihr Euch selbst anhören. Viel Spaß dabAI…im MAI ;-)

    Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge der Chinakohl. Vorschläge und Anregungen jederzeit an [email protected]

    Enies Homepage:
    http://www.enie.de/

    Enie bei Instagram:
    https://www.instagram.com/enieimturm/?hl=de

    Offroad Kids:
    https://fitz-skoglund.de/actors/oliver-mommsen/

    Stiftung “Wirtschaft kann Kinder”:
    https://www.wirtschaftkannkinder.de/

    Lufthafen des Altonaer Kinderkrankenhaus:
    https://www.kinderkrankenhaus.net/unsere-medizinischen-bereiche-im-ueberblick/zentren/bundesweit-einzigartig-langfristige-beatmung-im-lufthafen.html

    Palazzo, das Dinner Varieté in Hamburg:
    https://www.palazzo.org/hamburg/de/home.html

    Kartenreservierung für das Palazzo:
    https://www.palazzo.org/hamburg/de/home/tickets-eventim.html

    Kartenreservierung per Telefon:
    040-853 88 967

    Enies Ausflug in die Musikwelt mit „Baby Doll“
    https://www.youtube.com/watch?v=uoyDrsOySrU

  • Es „ostert“ bei unseren zwei Hasen, Conny und Dennis sind in Planungen für ihren Osterurlaub. Conny düst nach Mallorca, Dennis plant einen Besuch auf Sylt. Vorher hat Dennis allerdings noch das ultimative Osterbräuche-Quiz für seine Podcastpartnerin vorbereitet. Eine Reise quer über die Welt zu den spektakulärsten Bräuchen zum Osterfest. Die Frage ist nur: Stimmt denn das, was Dennis da behauptet oder hat er sich das nur ausgedacht? Das Mitraten ist ausgesprochen erwünscht.

    Als Oster-Gast haben die Beiden sich einen fantastischen Schauspieler der A-Liga in Deutschland eingeladen: Oliver Mommsen. Der gebürtige Düsseldorfer hat 18 Jahre den Ermittler an der Seite von Sabine Postel im Bremer Tatort gespielt. Natürlich muss der dramatische „Abgang“ von Oliver besprochen werden und auch sein neues Projekt, in dem er einen Weltenbummler spielt, der aus seinem Bulli Kochvideos veröffentlicht. „Schule am Meer“ startet am 20.05.2022 in der ARD, ein zweiter Teil ist schon bestellt.

    Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge der Sellerie. Vorschläge und Anregungen jederzeit an [email protected]

    Oliver Mommsen bei Instagram:

    https://www.instagram.com/olivermommsen/?hl=de

    Oliver Mommsen im Netz:

    https://fitz-skoglund.de/actors/oliver-mommsen/

    Termine:

    Ab 18.05. im St Pauli Theater „Das perfekte Geheimnis“

    https://www.st-pauli-theater.de/programm/das-perfekte-geheimnis/

    Am 20.05. in der ARD „Die Schule am Meer“

    https://www.degeto.de/letzter-drehtag-fuer-schule-am-meer-at/

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  • Der April ist einfach nicht Dennis‘ Monat. Nicht mehr ganz Winter, auch noch kein richtiger Frühling, der April ist überflüssig wie eine Übergangsjacke. Dazu noch die zunehmenden Alterserscheinungen unserer beider Podcast-Stars. Das ist man (und natürlich auch Frau) froh, wenn die ritualisierte Plauderei in einem Hamburger Podcaststudio für Behaglichkeit und ein wenig Glück sorgt. Und glücklich sind Conny und Dennis besonders über ihre Gast in dieser Folge. Es ist keine geringere als Bestsellerautorin Ildikó von Kürthy, die mit ihrem ersten Buch „Mondscheintarif“ einen echten Knaller landete. Das Buch wurde sogar verfilmt. Ein anderes Buch von Ihr wurde erst gar nicht veröffentlicht, nämlich ihr allererster Roman. Warum? Erfahrt ihr in dieser Folge.

    Die weiteren Fragen der Woche: Wann hat Ildikó sich zum letzten Mal „überfressen“? Warum trinkt Sie seit einem Jahr kein Alkohol mehr? Und wer ist anstrengender, ihr Hund Hilde oder ihr Mann?

    Achja, das Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge der Lauch. In diesem Sinne: Klugen Appetit!

    Ildikó im Netz:
    https://www.ildikovonkuerthy.de/

    Termine und „Lesungen“ von Ildikó
    https://www.ildikovonkuerthy.de/mein-kalender

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  • Cornelia Poletto, Tim Mälzer und Dennis Wilms. Mehr gibt es zu dieser Folge nicht zu sagen.
    Hört Euch das Spektakel an.

    Beschwerden bitte direkt per Mail an [email protected] oder an die Vereinten Nationen (UN). Die schicken dann zügig Blauhelme!

    Kitchen Impossible / Tim Mälzer vs. Cornelia Poletto
    https://www.vox.de/episode/kitchen-impossible/Folge-2203132015.html
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  • In dieser Folge seht (fast) alles im Zeichen der Kitchen Impossible Sendung vom 13. März, in der Conny gegen Tim Mälzer antritt. Aus Sicht des Gastes in dieser Folge ein schwerer Fehler. Darum hat er die Einladung vom Hamburger Küchenbullen schon mehrfach abgelehnt. Christoph Rüffer gehört zu den Top 20 Köchen in Deutschland, hat zwei Sterne und ist Küchenchef vom Hearlin im Vier Jahreszeiten in der Hansestadt. Es gibt viel zu besprechen. Zum Beispiel, warum jede gute Soße mindestens einmal überkochen muss. Oder wie die Frischküche aus dem „Hotcar“ aussieht. Und für was sich Christoph bei den Chefs von „Parship“ persönlich bedankt hat, als sie das letzte Mal bei ihm essen waren. Wie war das nochmal? Alle 11 Minuten verliebt sich eine Semmel? So, oder so ähnlich.

    Darüber hinaus gibt es in dieser Folge jede Menge kulinarische Sylt-Tipps. Wo gibt es die besten Maultaschen und warum sind auf der Insel Galloway Frikadellen der letzte Schrei?

    Wir wünschen wohlwollende Beachtung.

    Das Lebensmittel der Woche ist in Folge 35 ist der Rhabarber.

    Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected]

    Christoph Rüffer’s Restaurant Haerlin im Hamburger Vier Jahreszeiten

    https://restaurant-haerlin.de/de/

    Christoph Rüffer auf Instagram

    https://www.instagram.com/christoph_rueffer_haerlin/?hl=de

    Kitchen Impossible / Tim Mälzer vs. Cornelia Polettoy

    https://www.vox.de/episode/kitchen-impossible/Folge-2203132015.html

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  • In dieser Folge wird unser kleines feines Audio-Hinterzimmer zur Hochkultur, denn kein Geringerer als der weltweit gefeierte Starpianist Sebastian Knauer hat sich als Live-Gast angekündigt.

    Seine Stationen der nächsten Wochen: Los Angeles und Washington D.C - kurz vorher schaut er aber noch bei Conny und Dennis im Podcast vorbei. Für Sebastian stand schon mit vier Jahren fest, dass er Pianist wird und auf die Bühne will. Ob als Musiker oder Konzertveranstalter, der Hamburger hat ein hohes Tempo in seinem Leben und manchmal ist „Ungeduld“ sein zweiter Vorname. Das merkt man vor allem, wenn man mit ihm auf Reisen ist. Speziell an Flughäfen hisst seine Familie regelmäßig die weiße Fahne.

    Conny und Sebastian haben übrigens Großes geplant. Einen  echten Hochgenuss: Musik kombiniert mit Essen auf Spitzenniveau und zwar in der Jazzhall in Hamburg. Eine tolle Idee!

    Darüber hinaus kommen natürlich auch in dieser Ausgabe die ganz normalen, profanen Dinge des Lebens zur Sprache: Peinlichkeiten auf Familiengeburtstagen oder Connies baldiger Auftritt in Tim Mälzers Sendung „Kitchen Impossible“ bei VOX. Wir wünschen viel Vergnügen!

    Das Lebensmittel der Woche ist in Folge 34 der Sellerie.

    Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected]

    Die ARD Serie „Am Pass“

    https://www.ardmediathek.de/sendung/am-pass-geschichten-aus-der-spitzenkueche/staffel-1/Y3JpZDovL3NyLW9ubGluZS5kZS9BTVBBUw/1/

    Die Homepage von Sebastian Knauer

    https://www.sebastianknauer.de/

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  • Auf geht’s in eine neue Staffel „Iss was, Hase?!“ 2022. Conny und Dennis haben ihre Mikros aus der Winterpause geholt und freuen sich auf den Moderator, Autor und Journalist Ingo Nommsen, der beim ZDF-Sendungen wie „Volle Kanne“ oder „Hallo Deutschland“ moderiert hat.

    In seinem neuen Buch „Hilfe, ich bin zu nett!“ beschäftigt er sich damit, dass er viel zu lange Konflikten und Entscheidungen aus dem Weg gegangen ist und wie wichtig es ihm war, fremde Erwartungen zu erfüllen. Wie und wann er angefangen hat, endlich wieder seinen eigenen Bedürfnissen mehr Beachtung zu schenken, erfahrt Ihr in dieser nagelneuen Ausgabe von IWH.

    Außerdem berichtet Conny, wie sie Corona überstanden und den Jahreswechsel in Quarantäne erlebt hat. Volle Kraft voraus ins Jahr 2022…achso…natürlich verraten Euch unsere Zwei auch noch, was sie fürs neue Jahr so alles geplant haben ;-)



    Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected]

    Ingos neues Buch „Hilfe, ich bin zu nett!“ 

    https://amzn.to/37VCfSY

    Ingo auf Instagram 

    https://www.instagram.com/ingo_nommsen/channel/?hl=de

    Seinen Podcast „Die Ingo Nommsen Show“ gibt’s unter anderem hier:

    https://ingo-nommsen.de/podcast/

    https://podcasts.apple.com/de/podcast/nonstop-nommsen-macht-laune/id1488467584

    https://open.spotify.com/show/51zXXV69l5oYX7y8WpFQPI

    Ingos Homepage 

    www.ingo-nommsen.de

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  • Und so begab es sich, dass sich am Abend des ersten Advent 2021 drei muntere Genießer zu einer Online Weinverkostung in der Cucina Poletto auf den Weg nach Hamburg Eppendorf machten.
    Unter dem hellen Licht des Youtube-Sterns wollten die Drei gar köstlichen Gewächse vom Weingut Tina Pfaffmann aus der Pfalz preisen. Höret ein paar Ausschnitte von diesem Advent-Abend hier in dieser Podcast-Folge oder schauet den aufgezeichnete Youtube-Stream unter der folgenden heiligen Adresse: https://www.youtube.com/watch?v=Vuk_BDPiKYA
    Möge der Weingeist mit Euch sein. Wir wünschen eine frohe Vorweihnachtszeit!

    Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected]


    Homepage Weingut Pfaffmann
    https://www.tina-pfaffmann.de/

    Tinas Email-Adresse für die Bestellung von Wein
    [email protected]

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  • Und so begab es sich, dass sich am Abend des ersten Advent 2021 drei muntere Genießer zu einer Online Weinverkostung in der Cucina Poletto auf den Weg nach Hamburg Eppendorf machten.

    Unter dem hellen Licht des Youtube-Sterns wollten die Drei gar köstlichen Gewächse vom Weingut Tina Pfaffmann aus der Pfalz preisen. Höret ein paar Ausschnitte von diesem Advent-Abend hier in dieser Podcast-Folge oder schauet den aufgezeichnete Youtube-Stream unter der folgenden heiligen Adresse: https://www.youtube.com/watch?v=Vuk_BDPiKYA

    Möge der Weingeist mit Euch sein. Wir wünschen eine frohe Vorweihnachtszeit!

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  • Legenden-Zeit bei IWH. Passend zum Jubiläum der 30sten Folge, laden Conny und Dennis die Reporter-Legende Werner Hansch in ihren Genuss-Podcast ein. Für die Ohren ist seine Stimme schon immer Haute Cuisine. Werner ist 83 Jahre alt, topfit und ein wunderbarer Sparringspartner für unsere zwei Quasselstrippen. So weiß er zum Beispiel von der besten Stadionwurst zu berichten, outet sich, dass er anfangs überhaupt keine Ahnung vom Pferdesport hatte und erzählt eindrücklich davon, wie er zum Zocker wurde und so ziemlich alles verspielte, was ihm im Leben lieb und teuer war. Genau darüber hat er auch ein Buch geschrieben, dessen erste Auflage bereits vergriffen ist.

    Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge der Brokkoli und Micha Quandt ist mit einer nagelneuen „Grillvorhersage“ am Start. Dieses Mal gibt Micha wertvolle Tipps, wie Ihr Euren Grill winterfest machen könnt.
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    Anmeldung zum Online-Wine-Tasting am 28.11.21 mit Conny, Tina Pfaffmann und Dennis
    [email protected] / 6 Flaschen Pfaffmann Wein, Parmigiano, Poletto Magazin plus Online-Code für das Tasting auf Youtube für 69 Euro frei Haus!

    Werner auf Instagram
    https://www.instagram.com/wernerhansch/?hl=de

    Werners Buch
    http://wernerhansch-buch.de/

    Dennis‘ Olso-Reportage
    https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/ostsee-report/Das-neue-Oslo-20,sendung1198226.html

    Food & Glut
    https://twitter.com/foodglut
    https://www.instagram.com/foodundglut/?hl=de
    http://www.foodundglut.de/

    Cornelia Poletto das Magazin
    https://jalag.de/marken/cornelia-poletto/

    Dennis’ Buch “Klugen Appetit”
    https://www.zsverlag.de/buecher/klugen-appetit-dennis-wilms/
    https://www.amazon.de/Klugen-Appetit-Kochen-mehr-Power/dp/3898838137
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  • In dieser Ausgabe haben sich Conny und Dennis mal wieder einen Live-Gast nach Hamburg eingeladen: Johann Lafer. Und gleich die ersten Minuten haben es in sich. Johann ist mit der Deutschen Bahn angereist und schwupps ist man mittendrin in einer kulinarischen Diskussion über die Verpflegung an Bord. Conny weiß da so einige Geheimnisse zu lüften, denn schließlich war ihr Mann Rüdiger Grube ja mal Vorstand des Unternehmens. Was passiert, wenn der mal im Bistro „aushilft“ ist wirklich ein Knaller. Müsst Ihr hören!
    Ansonsten werden noch folgende Fragen geklärt:
    Warum gibt es viel zu wenig Kümmelspalter in Deutschen Restaurants?
    Wieso darf Johann keine Muschel-Gerichte mehr im TV zubereiten?
    An welcher Art von Zuschauerpost verzweifelt Conny?
    Weshalb hat Johann im Flugzeug Angst vor Bratkartoffeln?
    Wie richtet man Penne hochkant an?
    Noch Fragen? Einschalten!

    Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected]

  • Gossip und Genuss at its Best! Henssler bekommt eine Kochshow im Ersten, Mälzer hat 10 kg abgenommen und Jamie Olivers neue Buch will die Menschen nach Corona wieder zusammenbringen. Es gibt viel zu besprechen in dieser Woche!
    Als Gast hat sich ARD-Sportschaumoderatorin Julia Scharf angekündigt, die sich durch und durch als Familienmensch, Teamplayer und Winterkind outet. Ob Skifahren, Snowboarden oder Langlaufen, Julia hält ein flammendes Plädoyer für den Wintersport. Und sie macht das so gut, dass unsere beiden Sommerkinder, Conny und Dennis, schon fast den nächsten gemeinsamen Winterurlaub in den Bergen buchen. Als Julia sich dann noch als Pferdefan und ehemalige Voltigier-Trainerin outet, steht Conny kurz vor der Adoption. Da haben sich also zwei Damen gefunden. Herrliche Folge, unbedingter Hör-Befehl!

    Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge der Trüffel. Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected]

    Julia auf Instagram
    https://www.instagram.com/juliascharf_sport/?hl=de

    Julia auf Facebook
    https://www.facebook.com/juliascharfARD

    Cornelia Poletto das Magazin
    https://jalag.de/marken/cornelia-poletto/

    Dennis’ Buch “Klugen Appetit”
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  • Es herbstelt! Und unsere beiden Kastanienmännchen Conny und Dennis suchen Mittel gegen ihren Herbst-Blues. Dabei können sie sich in dieser Ausgabe ganz besonders über ihren Gast freuen. Es ist einer DER deutschen Top-Schauspieler: Stephan Grossmann. Der Dresdner hat in Kino, Film und Theater große Erfolge zu verbuchen, neben seinem „Abo“ auf regelmäßige Tatort-Rollen, kennt man ihn aus den Erfolgsproduktionen „Weissensee“, Familie Bundschuh“ oder „Wolfsland“.
    In dieser Folge erfahrt Ihr, warum man als Schauspieler bei Restaurant-Szenen, sich nicht gleich den Bauch Vollschlagen sollte, wieso man als Schauspieler immer nur dann krank wird, wenn man frei hat und wie kalt es ist, wenn man einen Verletzten spielt, der blutend auf einer Bundesstraße liegt.
    Das Lebensmittel der Woche ist übrigens die Pastinake. Macht Euch alle eine muckelige Herbstzeit!

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    Stephans Agentur-Page
    https://lux-talents.de/stephan-grossmann.html

    Stephan auf Instagram
    https://www.instagram.com/stephan_grossmann_offiziell/?hl=de

    Dennis’ Buch “Klugen Appetit”
    https://www.zsverlag.de/buecher/klugen-appetit-dennis-wilms/
    https://www.amazon.de/Klugen-Appetit-Kochen-mehr-Power/dp/3898838137

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  • Deutschland schlägt mit der Bundestagswahl ein neues Kapitel auf und das wird auch im leckersten Podcast der Welt gewürdigt. Der politische Kabarettist Florian Schroeder hat sich angesagt und wird das Wahlgeschehen vor den Ergebnissen und ersten Hochrechnungen einordnen und kommentieren.Ganz im Sinne seines neuen Buchs „Schluss mit der Meinungsfreiheit!: Für mehr Hirn und weniger Hysterie“ nimmt er dabei kein Blatt vor den Mund. Genau wie im August 2020 als er in Stuttgart auf der Bühne der Querdenker seinen legendären Auftritt hatte und dem Publikum einen Crashkurs in Dialektik gab. Seine Botschaft: Freiheit ist sich einlassen auf jemanden, er nicht das sagt, was man hören will. Wie wahr!Aber auch vor etwas leichteren Themen machen die drei Plaudertaschen an diesen historischen Tagen nicht halt. Und so erzählt Florian, dass er in die Schule immer brav das Pausenbrot von Mutti mitbekam, er selbst beim Radio später mit 18 stets mit Muttis Stulle aufkreuzte und er heute bei seinen Tourneen durch Deutschland einfach keine belegten Brötchen mehr sehen kann.Na, das verspricht doch eine historisch leckere Folge zu werden ;-)Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected] Rede bei den Querdenkernhttps://www.youtube.com/watch?v=vS2i_bRD0R0Florians Homepagehttps://www.florian-schroeder.com/Florians neues Buchhttps://www.amazon.de/Schluss-mit-Meinungsfreiheit-weniger-Hysterie/dp/3423282797/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=florian+schr%C3%B6der&qid=1631645003&sr=8-1Dennis‘ Buchhttps://www.amazon.de/Klugen-Appetit-Kochen-mehr-Power/dp/3898838137_______________________falkemedia: https://www.falkemedia.de/hesse und hallermann: http://www.hessehallermann.com/Carl Group: https://www.carl-group.de/

  • Heute folgt der nächste Kracher aus dem Spitzengenuss-Olymp: Frank Buchholz is in the house.
    Koch, Buchautor, Unternehmer…und hauptberuflich vor allem eines: Netter Typ!
    Er verrät Conny und Dennis, warum sein Bootshaus am Mainzer Winterhafen einfach eine unschlagbare Location ist, wieso er gerne mal Kochkurse bei Kollegen/innen belegen möchte und weshalb ihm so manches Buch von früher heute eher peinlich ist.
    Kulinarisch widmen sich unsere beiden Podstars in dieser Folge der Norwegischen Küche. Dennis ist kurz vor dem Dreh einer neuen NDR-Reportage in Oslo und braucht dringend Input vom Koch-Olymp. Na, dann mal guten Appetit!

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    Franks Homepage
    http://www.frank-buchholz.de/

    Lecker an Bord
    https://www1.wdr.de/fernsehen/lecker-an-bord/index.html

    Hier Franks Bücher
    https://www.amazon.de/s?k=frank+buchholz&i=stripbooks&__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=8DZ436WMCVB7&sprefix=frank+buchholz%2Caps%2C170&ref=nb_sb_ss_c_2_14_ts-doa-p
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  • Eine gepfefferte Ausgabe – in jeder Hinsicht ;-) Conny und Dennis schwelgen in der Welt der Gewürze. Schon fast philosophisch stellen sie sich die Frage, welche drei Gewürze sie auf eine einsame Insel mitnehmen würden. Kein leichtes Gedankenexperiment in Vorbereitung auf den Gast, der ihnen in dieser Folge Rede und Antwort steht. Es ist DER Gewürzexperte der Republik, Ingo Holland. Unsere Trüffelferkel, Conny und Dennis, schalten in sein „Altes Gewürzamt“ in Klingenberg und erfahren, dass Ingo seine Liebe zu Gewürzen in Paris entdeckt hat. Und nicht nur das. Beide klären, welche 10 Gewürze jede/r in der Küche haben sollte, wie man Fleisch, Fisch und Gemüse richtig würzt und warum man Gewürzmärkte im Urlaub lieber mit Vorsicht genießen sollte.Außerdem verrät Ingo sein außergewöhnlichstes Gewürz, was er jemals im Leben probiert hat.Echt kurios! Hört einfach rein. In der Grillvorhersage verrät Euch Micha Quandt von Food & Glut das Geheimnis seines Kräuter-Camemberts, den er – wie soll es anders sein- auf Zedernholz in seinem Grill zaubert. Unfassbar lecker!!!Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected] geht’s zu Ingos Gewürzamthttps://www.altesgewuerzamt.de/Hier seine Bücherhttps://www.amazon.de/Ingo-Holland/e/B00AENHFCE/ref=dp_byline_cont_pop_book_1Food und Glut im Netzhttps://www.foodundglut.de/https://www.instagram.com/foodundglut/?hl=de_______________________falkemedia: https://www.falkemedia.de/hesse und hallermann: http://www.hessehallermann.com/Carl Group: https://www.carl-group.de/

  • Ein Hauch von großer weiter Welt weht durch diese Folge IWH. Conny und Dennis‘ träumen sich auf große Pötte auf großer Fahrt. EINMAL auf dem Traumschiff dabei sein – das wär’s doch. Für Nick Wilder war das 10 Jahre „Alltag“, denn der Schauspieler aus Fehmarn hat ein Jahrzehnt den Schiffsarzt „Doc Sander“ verkörpert und ist durch diese Rolle rund um die Welt gefahren. Die kannte er aber auch schon vorher, denn Nick ist ein echter „Tausendsassa“ – schönes Wort übrigens. Er hat Bandwettbewerbe gewonnen, war Surfweltmeister und eine Werbeikone in den USA und in Deutschland. Bei uns hat er zum Beispiel den berühmten Herrn Kaiser von der Hamburg Mannheimer gespielt. Heute ist Nick beim Traumschiff von Bord gegangen und lebt Nick in den USA, in Montana. Dort hat er sein Traum von einer eigenen Ranch verwirklicht und sein erstes Buch geschrieben, in dem er auf sein doch ziemlich „wildes“ Leben schaut. Grund genug, für Conny und Dennis mal bei diesem besonderen Menschen in den USA „durchzuklingeln“. Dabei wird übrigens noch ein handfestes Geheimnis von Nick und Dennis gelüftet: Beide kennen sich seit über 25 Jahre und haben gemeinsam in einem „legendären“ Werbespot in den 1990igern gespielt. Das müsst ihr hören!!!!In der Grillvorhersage verrät Euch Micha Quandt von Food & Glut in dieser Folge, wie Ihr rückwärts grillt. Ihr habt richtig gelesen: „rückwärts“ ;-) Hört es Euch einfach an!!!Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected]‘ und Nicks Werbespot aus den 90igernhttps://www.youtube.com/watch?v=fAdvaWcuIrANicks Homepagehttps://nick-wilder.com/Hier könnt Ihr Euch ein Bild von Nicks Anwesen in Montana machenhttps://www.bau-welt.de/renovierung/renovierungsideen/nick-wilder-in-montana.htmlFood und Glut im Netzhttps://www.foodundglut.de/https://www.instagram.com/foodundglut/?hl=de_______________________falkemedia: https://www.falkemedia.de/hesse und hallermann: http://www.hessehallermann.com/Carl Group: https://www.carl-group.de/

  • In dieser Folge wimmelt es nur so an Superlativen: Spitzenwinzerin plus Spitzenköchin plus Spitzenmoderator gleich Spitzen-Podcast ;-) Conny hat sich ihre Freundin Tina Pfaffmann aus der Pfalz eingeladen, sie ist Weingut-Chefin des gleichnamigen Weinguts in Frankenweiler, in der Pfalz und gleichzeitig eine der wenigen Spitzenwinzerinnen Deutschlands. Und eine ausgesprochenen Frohnatur, also eine echte Bereicherung für diesen Podcast. Schon mit 16 wusste Sie, dass sie Winzerin werden wollte – eigentlich ein Alter, in dem ja kaum schon Kontakt zum eigentlichen Produkt haben konnte oder durfte. Nicht so bei Tina! Sie ist durch und durch Genussmensch. Conny und Dennis erfahren, wieso ihre Reben immer mitbekommen, wie sie gerade drauf ist und weshalb sie ein schwieriges Verhältnis zu deutschem Rotwein hat und warum die ehemalige Leistungssportlerin auch in ihrem Beruf sehr ehrgeizig sein kann. Na, da haben sich ja zwei gefunden: Auch bei Conny muss im Job alles perfekt sein. Sie kann sich kaum entspannt in ihrem eigenen Restaurant mal verwöhnen lassen, ohne aufzuspringen und zu schauen, ob es ihren anderen Gästen gut geht und in der Küche alles rund läuft. Da ist die Stunde Podcast jede Woche eine echte Wellnessbehandlung für sie. Einfach mal zurücklehnen und quatschen! Ein Genuss!In der Grillvorhersage verrät Euch Micha Quandt von Food & Glut in dieser Folge, wie Ihr Euren Grill schön sauber bekommt. Es kommt dabei nämlich auf die Auswahl der richtigen Grillbürste an!Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected] Email-Adresse für die Bestellung des Weinpakets zu Gunsten der Flutopfer 6 Flaschen Pfaffmann-Wein für 65 Euro frei [email protected] Weingut Pfaffmannhttps://www.tina-pfaffmann.de/Food und Glut im Netzhttps://www.foodundglut.de/https://www.instagram.com/foodundglut/?hl=de_______________________falkemedia: https://www.falkemedia.de/hesse und hallermann: http://www.hessehallermann.com/Carl Group: https://www.carl-group.de/

  • Connys große Sause zu ihrem 50sten wirkt noch nach. Da muss noch viel nachbesprochen werden. Nicht nur deshalb haben die beiden Dennis‘ Tischpartner der Party und Connys Kollegen, den Spitzenkoch Nelson Müller in diese Folge eingeladen. Jetzt klärt sich, warum es im Partyzelt zu einer wahren Wasserschlacht mit Spritzpistolen kam und warum jeder, der nicht den Instagram-Kanal von Modedesigner Harald Glöökler abonniert hat, einfach nicht am Puls der Zeit lebt.
    Außerdem verrät Nelson, warum aus ihm kein Popstar wurde, wie man unter dem Massiven Nilpferd-Kostüm von „The Masked Singer“ überhaupt singen konnte und was er in einer Florian Silbereisen Sendung Anfang September zu suchen hat. Weitere Themen dieser Folge: die Currywurst-Qualitäten des Frank Rosins, der Verkehr im Ruhrgebiet und die Fähigkeit des Blöd-Guckens von Conny und Nelson. Na dann…lasset dir Folge beginnen!

    In der Grillvorhersage verrät Euch Micha Quandt von Food & Glut wie ihr richtig zarte Ribbs auf dem Grill zaubert. Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Folge die Rote Beete.
    Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected]

    Homepage von Nelson Müller
    https://www.nelson-mueller.de/home.html

    Nelsons Restaurant und Kochschule
    https://nelson-mueller.de/schote.html

    Nelson auf Insta
    https://www.instagram.com/nelsonmueller/?hl=de

    Harald Glöökler auf Insta
    https://www.instagram.com/haraldgloeoeckler_official/?hl=de

    Die Küchenschlacht in der ZDF-Mediathek
    https://www.zdf.de/show/die-kuechenschlacht

    Nelsons Lebensmittelreport im ZDF
    https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-nelson-muellers-lebensmittelreport-100.html

    Food und Glut im Netz
    https://www.foodundglut.de/
    https://www.instagram.com/foodundglut/?hl=de

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  • Ein kleines Jubiläum steht an: Die ersten 20 Folgen IWH – immerhin! Das schafft so manches TV-Format nicht. Und zu diesem Anlass haben sich Conny und Dennis einen grandiosen Gast eingeladen: Pierre M Krause, the King of Late Night Television in Germany! Er hat über 600 Folgen seiner eigenen Late-Night-Show moderiert, hostet das überaus erfolgreiche Youtube-Format „Kurzstrecke mit Pierre M Krause“ und hat mit „Hier kann man gut sitzen“ ein sehr lustiges und eigenwilliges Buch über die Menschen im Südwesten der Republik geschrieben. Von ihm erfahren Conny und Dennis, warum der deutsche Zuschauer von TV-Macher*innen fast immer unterschätzt wird, welche Floskeln er im Medienbusiness nicht mehr hören kann und warum sein Sofa aus seiner Show jetzt bei Andy Borg im Studio steht. Ach ja, über Kulinarik wird natürlich auch angeregt diskutiert…z.B. warum sich Pierre, wenn er ein Gericht wäre, eher als French Toast sieht.
    Die Lebensmittel der Woche sind übrigens die Zucchini!
    BÄM! Und jetzt viel Spaß beim beömmeln!

    Conny und Dennis freuen sich über Eure Anregungen - gerne unter den Instagram-Accounts @corneliapoletto, @dennis_wilms, direkt per Mail an [email protected]

    Pierres Youtube-Show “Kurzstrecke”
    https://www.youtube.com/channel/UCrskHS7NMZb_ntBJ3qevN-w

    Die “Kurzstrecke” mit Tim Mälzer
    https://www.youtube.com/watch?v=iSng90VpIpQ

    Pierre auf Insta
    https://www.instagram.com/pierre_m_krause/?hl=de

    Die Pierre M Krause Show in der ARD-Mediathek
    https://www.ardmediathek.de/sendung/die-pierre-m-krause-show-swr3-latenight/Y3JpZDovL3N3ci5kZS8yODQzNTk4/

    „Krause kommt“ in der ARD-Mediathek
    https://www.ardmediathek.de/sendung/krause-kommt/Y3JpZDovL3N3ci5kZS8xNTM3NTIyOA/


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