Episodes
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Heute dreht sich alles um das Essen für deine nächste Party oder deinen Umzug, denn wir alle wissen, wie stressig das sein kann. Aber keine Sorge, wir sind zur Stelle, um dir das Leben zu erleichtern!
In dieser Folge haben wir uns endlich mit dem Thema Onepot versöhnt. Ja, ihr habt richtig gehört, Onepot! Das Essen in einem Topf war für uns bisher ein rotes Tuch, aber das ändert sich heute! Denn was gibt es Besseres, als für deine Party nur einen Topf abwaschen zu müssen?
Wir präsentieren dir unsere Hits: Chili con Sojaschnetzel und Linsendal mit Naan Brot.
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An alle Süßschnäbel hier, diese Folge ist für euch! Auch wenn sie eventuell ein wenig sittenwidrig umgesetzt wurde, oder wie steht ihr zu dem Thema: Fertig-Croissant - anstatt des guten alten Blätterteiges?
Wir sind diesbezüglich keiner Meinung verlegen und hegen kontroverse Ansichten in Bezug auf unsere Kontroverse der Woche.
Nur mit Rebecca's Snack blieb diesmal alles beim Alten, was wäre ein Jungspund ohne seinen/ihren Proteinriegel und blättriges Fettgebäck ohne sahnige Füllung, Wasser im Mund und den ein oder anderen Verbesserungsvorschlag? Richtig, wenig bis nichts.
Ahoi (Brause), was ne Sause.
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Missing episodes?
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"So lange du die Füße unter meinem Tisch hast...!", ja, manchmal wünschten wir, es wäre noch so. Daher widmen wir uns in der heutigen Folgen Gerichten aus unserer Kindheit und mhm, haben einerseits sehr viele gute Gefühle, Verständnis, ein klares Bild vor Augen und auf dem Gaumen und andererseits ebenfalls guten Hunger, nur weniger Durchblick. Spaghetti-Bolognese ist klar. Kennt man, liebt man. Aber Labskaus?! Was ist das und darf man es mit Joghurt essen? So Rebeccas fragendes Herantasten an Jans Kindheit, dem kurzzeitig der Glauben an die Freundschaft aus den Augen kullert.
Wie dem auch sei: lecker war's! Oder? Hört selbst. -
Uff, der kleine Osterhase... fiel heut' 2× auf die Nase. Aber geliefert hat er dennoch, wenn auch ein wenig ramponiert. So ist das eben manchmal, wenn man auf Highspeed durch die Woche rast. Neben veganen Löffeleiern wurde sich ein falscher Hase, aka Hackbraten mit Ei-Füllung + Beilagen gewünscht und beides wurde auch mehr oder weniger so zu Tisch getragen. Was davon die meisten Nerven kostete, ob wir uns noch ein weiteres Mal heranwagen würden und wie es dem Gegenüber schmeckte das erfahrt ihr - Überraschung(s-Ei)! - in unserer allerersten Osterfolge 🐣.
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Teig macht viele Menschen häufig und zuverlässig glücklich. Aber auch, wenn man sich selbst um dessen Verarbeitung in Taschenform kümmern muss? Wir sind uns dessen nicht ganz sicher, können es jedoch trotzdem nicht lassen, unsere Mehlspeisenschmachter Überhand nehmen und uns gegenseitig kleine "Hassprojekte" aufgeben zu lassen.
Weil, nun ja, am Ende ist es dennoch irgendwie toll und schmeckt. Was sagt denn Ihr zu unserer heutigen Rezeptwahl, läuft euch das Wasser im Mund zusammen und würdet Ihr sie selbst einmal versuchen wollen?
Wir sind gespannt, auch auf die nächste Folge, in welcher wir die Latte abermals ein wenig höher hängen (wollen). Na, ob das was wird?! -
Als waschechte Schwäbin schippert Rebecca auf dem heutigen Saucenfluss genüsslich Richtung Paradies, doch was hält Jan von dem Bindeglied eines jeden guten Gerichts? Darf auch dieses einmal Star sein, wo steht es in der Rangordnung, wann ist viel zu viel und bis wann zu wenig?
Ob voll begeistert, vollgegessen, leer an Worten und Energie, diese Folge kommt (fast) flüssig daher und wird euch hoffentlich ebenso viel Freude bereiten, wie uns!
In diesem Sinne:
Sauce it up - und zwar nicht zu knapp! -
Wir sind offiziell keine blinden Hühner! Denn diese Folge haben wir bewiesen, mehr als nur ein Korn zu finden. Ob diese vielen Körner uns ihrerseits ein wenig auf's Korn genommen haben, wie sie sich verarbeiten ließen und vor allem zu was, verraten wir euch heute. Zudem haben wir einige Frage an euch und freuen uns, solltet ihr Zeit finden, diese zu beantworten. Lasst euch die Ohren kitzeln und schönste Essensbilder hinter die Augenlider, direkt ins Hirn und auf den Gaumen zaubern.
Bis dahin ade - bleibt schee! -
Hallo zurück! So zumindest leitet sich für uns die erste Aufnahme nach Rebecca's Bali-Urlaub ein. Wie den Tag, begrüßen auch wir uns heute mit einem genüsslich verspeisten Frühstück.
High-Protein sollte es sein und was macht die gute gründünkende Kartoffel? Tofu-Tiere schießen, ist doch klar. Wie wir diese in frühstückshafte Süßspeisen mogelten, ob jene nun auch wirklich süß (genug) waren und ganz viel Geschnatter um den (kalten Früchte-)Brei haben wir heute parat. Ganz beflügelt von der ersten Frühlingssonne, Wiedersehensfreude und-? Nun ja, Matcha! -
Wir beide starten heute satt und müde, aber auch als Suppenkasper. Jan mag Suppen nicht so gern, aber vielleicht kann Rebecca ihn letztendlich doch von der Schmackhaftigkeit ebenjener überzeugen. Rebecca verweilt weiterhin in Indonesien, und Jan hat Angst, dass er in den Wochen ihrer Abwesenheit nicht mehr gut kochen kann. Ob das so sein wird, werdet ihr wahrscheinlich in der nächsten Folge hören. Aber kommen wir zu den Stars der heutigen Sendung: Suppen. Rebecca hat eine türkische Linsensuppe gekocht, und Jan hat für sie Borschtsch zubereitet. Beides absolutes Neuland für uns in der Küche. Wie es uns geschmeckt hat und welches unser Lieblingsrezept der Woche war, erfahrt ihr in unserer neuen Folge.
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Rebecca gönnt sich eine ordentliche Portion Sonne, deswegen kommt die heutige Folge quasi aus der Konserve. Nicht aus der Konserve sondern sehr fresh sind unsere beiden Deluxe-Stullen. Wir schweben wirklich (Achtung: Spoiler!) im siebten Himmel, wahrscheinlich aber nicht nur wegen der teuren Tomate - für 3 € das Stück.
Tofu, Dill und Obst verbinden die beiden Kreationen, Jans Wunsch nach Carbs-over-Carbs wurde erfüllt und auch Rebeccas Wunsch nach einer belegten Stulle mit vielen Erbsen und Proteinen wurde entsprochen. Was sich sonst noch auf den dick belegten Stullen tummelt? Da müsst ihr wohl die Folge hören, es wird sich lohnen! Denn wir haben unsere bisherigen Bestleistungen easy überboten und müssen uns zukünftig wohl doll anstrengen, um eine noch besseres Lever zu erreichen. -
Wir gehen Pad Thai essen! Denn das, was Rebecca Jan auftischte, hatte mit seinem Wunsch wenig zu tun. Er mochte es dennoch, sie nicht. Dafür liebte Rebecca Jan's Fufu, er hingegen würde es nicht einmal mehr geschenkt essen wollen.
Weshalb, warum und inwiefern unsere Geschmacksknospen auseinanderdrifteten, ein einseitig ausgeklügeltes Discounter-Ranking, sowie unsere liebsten Foodeinkaufsspots werden in dieser reiselustigen Folge auf den Tisch gepackt, bevor es für Rebecca - adios bye bye - die nächsten 2 Wochen nach Bali geht. Ob sie dort der Anstrengung des Koriander-Essens entfliehen kann, wird sich zeigen und sie sicherlich berichten!
Bis dahin haltet euch wacker, denkt an ferne Orte, genießt die nahen und freut euch schon jetzt auf eine grandiose nächste Folge! -
Heute hätte wirklich ALLES passieren können und dürfen; ein Wunder (oder (Koch-)Kunst?), dass das für uns Bestmögliche dabei herausgekommen ist.
Nachdem Rebecca Jan an einem einzigen Tag 2 Mal versetzte und dem One Pot-Drama der letzten Folge, hatte damit erstmal niemand so schnell gerechnet.
Wie Jan Rebecca's Wunsch nach einem guten alten Dönerteller unter erschwerten Umständen allgemeinen Rotkohlmangels wegen neu interpretierte und was Rebecca aus einem der verachtetsten Gerichte jan'scher Geschmacksnerven zauberte, wird euch heute offenbart.
Wird die gleiche Menge an Fett, unterschiedlich dargereicht, mal besser und mal schlechter vertragen? Wir fragen uns noch immer... -
Willkommen zu einer Folge, die schwach beginnt, sich mittelmäßig durch ihre Mitte hangelt und auf keinem Gipfel endet.
Nichts desto trotz wurde sie bestritten, ist nun hier und wartet ganz gespannt auf eure Meinung zu Folgenthema und Kontroverse der Woche zugleich: One Pots!
Liebt oder hasst ihr sie, seid auch ihr Pferdeleckerli-Connoisseure und findet deren Geschmack hin und wieder in dem Innenleben mancher Fertigtortellini wieder und was haltet ihr von unserer neuen Kategorie "Wieviel würdet ihr im Restaurant hierfür ausgeben"?
Wir wurden jedenfalls satt, auch ohne Nachschlag. Diesen holen wir kommende Woche jedoch sehr gerne nach. Bis dahin, kocht mit 2 Pfannen und lasst den Januar gepflegt ausklingen.
Frühling - komme! -
Wie fängt man eine Folgenbeschreibung an, wenn man sich die gesamte Folge über auf nichts einigen konnte?
Womöglich mit dem Thema, die erste von beinahe keiner Einigung: Frühstück! Die zweite: süß!
Ab hier, nun ja... hört selbst. Eine Seite schmeckte Süße, die andere nur Salz. Jemand fand die Banane essenziell, das Gegenüber hätte sie nicht gebraucht. Ganz allgemein war eine Person höchst gesättigt und zufrieden, die andere mitnichten.
Mögen wir den gleichen Sojajoghurt? Von wegen!
Was soll man außer "hätte es doch einfach mal wieder Senf-Laugentoast gegeben!" noch sagen? -
Neue Folge, neues Glück - und wie das einschlug!
Mit großem Respekt wagten sich Jan & Rebecca an die Gerichte der heutigen Folge unter dem Motto: zuletzt auf Instagram gespeichert. Ob die hohen Anforderungen oder das Einhalten der Rezepte zu - na hört doch selbst welcher Art von Ergebnissen - verhalf, ist unklar, tut vielleicht aber auch gar nichts zur Sache.
Standpunkte wurden verändert, andere erhärtet, auf eure Meinungen diesbezüglich sind wir wie jedes Mal sehr gespannt.
Möglicherweise nehmt ihr heute die Muse mit, sich auch mal wieder länger in die Küche zu stellen und Neues zu wagen.
Galigrü von euren Küchenmäus*innen des Vertrauens! -
2024 und unser Elan ist, nun ja, ein wenig zu spät. Um die erste Folge im neuen Jahr auch ohne diesen zu meistern, entschieden wir uns für schnelle, einfache und günstige Küche.
Neben Grießbrei mit Pflaumenkompott und einer schokoladigen Überraschung, trumpfen Salzkartoffeln, Rahmspinat und eine Panadeknusperstangenvariation klasschisch herzhaft auf.
Ob Schulessen oder das Kombinieren von Kohlenhydraten, Diskussionsdurst ist uns heute anzumerken.
Wir freuen uns, euch auch heute wieder am Start zu haben, einfach gut! -
Nach Weihnachten ist Neujahr beziehungsweise Silvester, aber das ist kein Grund für Rebecca und Jan Pause zu machen. In der letzten Folge des Jahres widmen sich die beiden dem Thema Neujahrsvorsätze und kommen zu dem Schluss: Neujahrsvorsatz kann, Nussmus muss. Inklusive Ranking, der besten Nussmuse.
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Es weihnachtet sehr! Um das Fest der Liebe gebührend zu feiern, sind aus 2 Podcaster*innen 3 geworden. Endlich lernt auch ihr Luisa, die treibende Kraft im Hintergrund kennen.
Da sowohl die Folge, als auch unser Weihnachtsmenü ziemlich reinhauen, halten wir diese Beschreibung heute kurz.
Von drei Gängen unter dem Motto "Mehr ist mehr", der Cranberry als rotem Faden und anfänglichem Schwips zur bleiernen Müdigkeit ist alles dabei. Wie es sich für Weihnachten eben gehört.
Genießt eure Tage, ob gemeinsam, allein, üppig oder entspannt, wir wünschen Liebe und ruhige Gemüter.
Haut rein! - Show more