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Cristiano Menezes, pesquisador da Embrapa Meio Ambiente e do Comitê Científico da A.B.E.L.H.A., conta como evitar golpes na compra de mel de abelha sem ferrão.
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Foto de capa: Operárias de mirim-preguiça (Friesella shrotkyi) coletando o mel derramado dentro da colônia. Imagem de Cristiano Menezes -
Quando o assunto é mel, três coisas podem vir rapidamente à cabeça: a doçura, o aroma e a coloração. Mas você já parou para pensar nas técnicas por trás da produção do mel pelas abelhas? Neste novo podcast em homenagem ao Dia do Mel, conversamos com Cristiano Menezes, pesquisador da Embrapa Meio Ambiente, que deu um mergulho na fascinante biologia da produção, do armazenamento, da fermentação e da conservação do produto, desde o néctar das flores até a colheita e a maturação do mel que consumimos.
Cristiano explicou também sobre as características da cristalização e a relação com a quantidade de açúcar no mel e deu ainda algumas dicas sobre como conservar o alimento em casa e como fugir de méis adulterados.
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Imagem da capa: wayhomestudio on Freepik (https://www.freepik.com/free-photo/close-up-portrait-young-woman-s-hands-holding-test-tube-with-yellow-liquid_10271442.htm#&position=8&from_view=collections) -
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Cristiano Menezes, pesquisador da Embrapa Meio Ambiente e do Comitê Científico da A.B.E.L.H.A., conta como descristalizar o mel de forma segura, sem prejudicar o alimento das abelhas.
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Em entrevista, Geraldo Fernandes, professor titular de Ecologia da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), conta quais foram os principais resultados e benefícios para a sociedade do estudo que ele liderou: "Gatilhos do declínio de abelhas no Brasil: microssensores, metagenômica e ecologia da paisagem".
A pesquisa fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.
Saiba mais sobre a Chamada Pública e sobre todos os estudos realizados: https://abelha.org.br/chamada-publica-cnpq/
Ouça as outras entrevistas com os coordenadores de pesquisas da Chamada aqui no Soundcloud, no nosso site ou no seu tocador de podcast favorito.
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Imagem: Cristiano Menezes
Trilha sonora de fundo: Technology
Artista: Keys off Moon
Compositor: Serjo de Lua -
Em entrevista para o Podcast A.B.E.L.H.A., Eduardo Almeida, professor da USP e curador da Coleção Entomológica “Prof. J.M.F.Camargo” (RPSP), do Departamento de Biologia da FFCLRP/USP, conta os principais resultados e benefícios para a sociedade do estudo "Consolidação da e-infraestrutura de dados abertos sobre a diversidade de abelhas nativas no Brasil".
A pesquisa fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.
Saiba mais sobre a Chamada Pública e todos os estudos realizados: https://abelha.org.br/chamada-publica-cnpq/
Ouça as outras entrevistas com os coordenadores de pesquisas da Chamada aqui no Soundcloud, no nosso site ou no seu tocador de podcast favorito.
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Imagem: Cristiano Menezes
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Artista: Keys off Moon
Compositor: Serjo de Lua -
Em entrevista para o Podcast A.B.E.L.H.A., Carmen Pires, Pesquisadora da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, conta os principais resultados do estudo Seleção, adaptação e desenvolvimento de abelhas sem ferrão e de método de produção de ninhos para polinização de culturas em ambientes protegidos".
A pesquisa fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.
Saiba mais sobre a Chamada Pública e todos os estudos realizados: https://abelha.org.br/chamada-publica-cnpq/
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Artista: Keys off Moon
Compositor: Serjo de Lua -
Márcia Maués, pesquisadora da Embrapa Amazônia Oriental, conta os principais resultados do estudo que ela liderou sobre o "Manejo de polinizadores como apoio à conservação e à produção sustentável de açaí na região do estuário amazônico".
O trabalho fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, que teve como objetivo apoiar consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.
Saiba mais sobre a iniciativa: https://abelha.org.br/chamada-publica-cnpq/
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Em entrevista ao Podcast A.B.E.L.H.A., Maria Cristina Gaglianone, pesquisadora da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, aponta os principais resultados e contribuições para a sociedade do estudo "Serviço de polinização nas principais regiões produtoras de café no Brasil: biodiversidade, avaliação bioeconômica e intensificação ecológica", que ela liderou.
A pesquisa fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.
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Compositor: Serjo de Lua -
As moscas da família Phoridae são um dos principais inimigos naturais das abelhas sem ferrão. As fêmeas entram nas colônias para despositar seus ovos, dos quais eclodirão larvas que irão pilhar os recursos da colmeia. Para piorar, essa interação pode transmitir doenças às abelhas. Para entender melhos esse problema, Airton Carvalho, Coordenador do programa de pós-graduação em Biodiversidade e Conservação da Universidade Federal Rural de Pernambuco, Unidade Acadêmica de Serra Talhada (UAST/UFRPE), liderou o estudo "Pragas em Abelhas: Procurando por doenças e entendendo a química da interação entre Meliponini e Phoridae", que ele explica melhor na entrevista para o Podcast A.B.E.L.H.A..
A pesquisa fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.
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Na entrevista, Marina Wolowski, professora e pesquisadora da Universidade Federal de Alfenas, explica quais foram os principais resultados e benefícios para a sociedade do estudo que ela acabou de conduzir: "Avaliação bioeconômica do serviço de polinização na cafeicultura ao longo de um gradiente de sustentabilidade de métodos de cultivo."
A pesquisa fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.
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Compositor: Serjo de Lua -
"Pode uma espécie exótica representar a biodiversidade de abelhas sociais brasileiras nas avaliações de risco de agrotóxicos?", essa foi a pergunta que o estudo conduzido por Osmar Malaspina, pesquisador da Unesp Rio Claro, e Roberta Nocelli, da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) Araras, tentou responder. Na entrevista ao Podcast A.B.EL.H.A., Malaspina conta quais foram os principais resultados e benefícios para a sociedade do estudo recém-concluido.
A pesquisa fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.
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Imagem: Cristiano Menezes
Trilha sonora de fundo: Technology
Artista: Keys off Moon
Compositor: Serjo de Lua -
Em entrevista para o Podcast A.B.E.L.H.A., Felipe Contreras, pesquisador da Universidade Federal do Pará, conta os principais resultados do estudo "Estrutura da paisagem e abelhas sem ferrão – efeitos sobre a coleta e o uso de recursos alimentares e a dinâmica das colônias e indivíduos."
A pesquisa que ele liderou fez parte da Chamada Pública CNPq/MCTIC/IBAMA/A.B.E.L.H.A, iniciativa que apoiou consórcios de pesquisa que preencham lacunas de conhecimento sobre insetos polinizadores no Brasil.
Saiba mais sobre a Chamada Pública e todos os estudos realizados: https://abelha.org.br/chamada-publica-cnpq/
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Imagem: Cristiano Menezes
Trilha sonora de fundo: Technology
Artista: Keys off Moon
Compositor: Serjo de Lua -
O sexto episódio do Podcast A.B.E.L.H.A. trata da relevância das abelhas e outros polinizadores para a conservação da biodiversidade da Terra. Um tema em pauta nas discussões da Conferência de Biodiversidade da ONU (COP15), em outubro, e da Conferência da ONU sobre Mudanças Climáticas, em novembro de 2021.
A entrevistada é a bióloga Kayna Agostini, da Universidade Federal de São Carlos e coordenadora da Rede Brasileira de Interação Planta-Polinizador (Rebipp), que elaborou um documento com propostas sobre polinizadores para a COP15.
Agostini explica porque os polinizadores são vitais para biodiversidade do planeta e para a alimentação humana. Ela esclarece ainda que a agricultura tem um papel essencial na conservação dessa fauna – algo que pode ser lucrativo para a atividade.
FICHA TÉCNICA
Apresentação, produção, edição e mixagem: Guilherme Castellar
Entrevistado: Kayna Agostini, da UFSCar e coordenadora da Rebipp
Trilha: Asleep with the Sun, by Unicorn Heads
Imagem de fundo: Cristiano Menezes -
O mel brasileiro é valorizado e de qualidade reconhecida internacionalmente, mas nossos apicultores ainda produzem pouco. Apesar de termos uma das melhores ofertas de pasto para abelhas, o Brasil não está entre os 10 maiores produtores de mel do mundo.
Nós conversamos com o zootécnico Heber Luiz Pereira, que é apicultor e consultor. Ele explica que para virar esse jogo a apicultura brasileira precisa ser encarada com mais profissionalismo. O novo episódio do Podcast ABELHA mostra quais são as práticas que podem dobrar a produção de mel no país.
FICHA TÉCNICA
Apresentação, produção, edição e mixagem: Guilherme Castellar
Entrevistado: Heber Luiz Pereira, zootécnico, apicultor e consultor
Trilha: Men At Work, by The 126ers
Imagens: su mx/Pixabay -
Menos da metade dos apicultores e meliponicultores de São Paulo estão cadastrados no sistema da Defesa Agropecuária do governo estadual. Essa situação se repete em outros Estados. Por que os criadores de abelhas têm receio de cadastrar suas colmeias? E por que essa ausência é ruim para o setor de produção de mel?
A veterinária Maria Carolina Guido, do Programa Estadual de Sanidade das Abelhas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo, responde para nós.
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FICHA TÉCNICA
Apresentação, produção, edição e mixagem: Guilherme Castellar
Entrevistada: Maria Carolina Guido, coordenadora do Programa Estadual de Sanidade das Abelhas da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo
Trilha: Take Your Time - Dan Lebowitz
Imagens: Dieter_G/Pixabay⠀ -
Com as ações de combate à pandemia de Covid-19, muitos locais registraram melhora nos índices de poluição do ar, afinal, são menos carros e caminhões circulando, além da queda na produção industrial. Será que isso está sendo bom para as abelhas? Dois biólogos respondem.
FICHA TÉCNICA
Apresentação, produção, edição e mixagem: Guilherme Castellar
Entrevistados: Katia Aleixo e Cristiano Menezes
Trilha: Light Expanse, by Unicorn Heads
Imagens: Pete Linforth e Ben Kerckx/Pixabay⠀ -
Há anos cientistas alertam para o risco de uma pandemia global. Será que agora, que estamos vivendo uma, nós vamos ouvi-los sobre as mudanças climáticas e as abelhas?
FICHA TÉCNICA
Apresentação, produção, edição e mixagem: Guilherme Castellar
Entrevistados: Vera Lucia Imperatriz-Fonseca e Betina Blochtein
Trilha: Bright Eyed Blues, by Connor O'Sullivan/Unicorn Heads
Imagem de fundo: Pete Linforth/Pixabay⠀ -
O segundo Apiário Experimental da Associação Brasileira de Estudo das Abelhas (A.B.E.L.H.A.) testou outra prática que, em teoria, poderia melhorar a produtividade dos apicultores: a oferta de pasto apícola, ou seja, floradas o ano inteiro para as abelhas explorarem.
A bióloga Katia Aleixo e o apicultor José Maurício do Amaral contam o resultado.
Quer saber mais? Leia o artigo da bióloga Katia Aleixo: http://bit.ly/2YzOzkN
Trilha: Castleshire / Tomáš Slovák
Foto: Abelha-africanizada (Apis mellifera) em flor de girassol (Cristiano Menezes)