María Alicia Tejeda, locutora y documentalista, aborda el tema de biodiversidad en cocinas mexicanas a través de una narración visual y entrevistas para radio y Podcast con diversos especialistas.
Este programa tiene invitados recurrente que se vuelven cómplices fundamentales en la narración de esta historia culinaria y de diversidad, el Cocinero Jesús Tornés, la Doctora en Biología Valeria Towns, el Virologo Jesús Torres, la Nutriologa Lorena Torres, los sembradores de maíz son algunos de los personajes de este documental radiofónico sobre como nos relacionamos con la comida en México.