Episodes
-
Mikroplastik ist überall. Im Wasser. In Lebensmitteln. In der Luft. Auf dem Boden. Und ja, inzwischen wird es auch im menschlichen Körper nachgewiesen. Aber was heißt das jetzt konkret? Müssen wir ab morgen nur noch aus Glas trinken? Sind Plastikschneidebretter ein echtes Problem? Ist die Mikrowelle gefährlich? Essen wir wirklich jede Woche eine Kreditkarte Plastik? Und was bedeutet es, wenn Studien Mikroplastik im Gehirn oder sogar in der Plazenta finden?
In dieser Folge spreche ich mit Prof. Dr. Christian Laforsch, Biologe an der Universität Bayreuth und Sprecher des Sonderforschungsbereichs Mikroplastik. Er forscht seit vielen Jahren dazu, wie Mikroplastik entsteht, wie es sich in der Umwelt verbreitet und welche möglichen Folgen es für Ökosysteme und Gesundheit haben kann.
π§ Jetzt reinhören, wenn du beim Thema Mikroplastik endlich Klarheit willst.
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π¨βοΈ Mehr zu Prof. Laforsch π¨βοΈ
https://www.toek1-laforsch.uni-bayreuth.de/de/forschung/mikroplastik/SFB-1357-Mikroplastik/
Studie zu Mikroplastik und Plazenta: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38366932/
Studie aus Nature Medicine: https://www.nature.com/articles/s41591-024-03453-1
ποΈ EPISODEN ποΈ
Herzgesund essen: Was dein Herz wirklich schützt (mit Dr. med. Katharina Lechner)
Wearables im Check: Was können Oura, Smartwatches und Co. wirklich messen? (mit Dr. Lutz Graumann)
Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet?
Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs)
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Rapsöl macht krank, Gluten verklebt den Darm, Rohmilch ist das Original – solche Aussagen kursieren überall in sozialen Medien. Aber was davon stimmt eigentlich? In dieser Episode nehme ich gemeinsam mit Albert Krause die hartnäckigsten Ernährungsmythen unter die Lupe – und schaue, was die Wissenschaft wirklich dazu sagt. Ohne Dogmen, ohne Panikmache, aber mit klaren Antworten.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Rohmilch vs. pasteurisierte Milch – wo liegt der echte Unterschied?
β Honig vs. Haushaltszucker – ist der "natürliche" Zucker wirklich besser?
β Rapsöl, Kokosöl, Ghee – welches Öl solltest du wirklich in der Küche nutzen?
β Gluten & Darmgesundheit – wer muss wirklich verzichten?
β Kaffee am Morgen und Cortisol – schadet der erste Schluck deiner Stressachse?
β Soja und Hormone – was passiert wirklich in deinem Körper?
β Milchprodukte & Entzündungen – Mythos oder belegtes Risiko?
π§ Nach dieser Episode weißt du, welche Ernährungsregeln du getrost loslassen kannst – und worauf es wirklich ankommt!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
Albert auf Instagram: https://instagram.com/foodbert
ποΈ EPISODEN ποΈ
- Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und Co wirklich? (mit Prof. Martin Smollich)
- Die Wahrheit über Zusatzstoffe (mit Prof. Daniel Wefers)
- Ultra-Processed Food (mit Dr. Malte Rubach)
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Missing episodes?
-
Blutzucker ist gerade überall Thema. Glukose-Sensoren, Blutzucker-Achterbahn, Insulinresistenz, Heißhunger, Energie-Crashs. Gleichzeitig herrscht total viel Verwirrung. Muss wirklich jeder seinen Blutzucker tracken? Ist jeder Anstieg nach dem Essen schlecht? Und warum fühlen sich manche Menschen nach einer Mahlzeit fit – während andere direkt wieder Lust auf Süßes bekommen?
Genau darüber sprechen ich in dieser Episode mit Ernährungswissenschaftlerin Marie-Luise Huber. Du erfährst, was im Körper nach dem Essen tatsächlich passiert, wann Blutzucker problematisch werden kann und welche Rolle Ernährung, Schlaf, Stress, Zyklus und Bewegung dabei spielen.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Was Blutzucker und Insulin eigentlich machen – einfach erklärt
β Warum Müdigkeit, Heißhunger und Konzentrationsprobleme nicht immer nur „Willenssache“ sind
β Was wirklich hinter Insulinresistenz, CGMs und Blutzucker-Hypes steckt
β Warum Frauen hormonell oft anders reagieren als Männer
β Welche einfachen Stellschrauben im Alltag wirklich sinnvoll sind
π§ Jetzt reinhören und verstehen, was dein Körper nach dem Essen wirklich macht!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt durch HelloInsideοΏΌ. HelloInside verbindet Glukosemessung mit wissenschaftlich fundierten Auswertungen und hilft dabei, den eigenen Körper besser zu verstehen – ohne Ernährung unnötig kompliziert zu machen. Mit dem Code SATTE10 erhältst du 10 % Rabatt auf deine Bestellung unter: helloinside.com/SATTESACHE
ποΈ EPISODEN ποΈ
- Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet?
- Deshalb hast du ständig Heißhunger – und so wirst du ihn los
- Ketogene Ernährung: Erfahrung, Wissenschaft und Mythen (mit Julia Tulipan)
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Reizdarm betrifft jede 10. Person in Deutschland, vorwiegend Frauen. Blähungen, Bauchschmerzen, Verstopfungen oder Durchfall sind typische Symptome des Reizdarms. Sie können die Lebensqualität massiv beeinträchtigen. In dieser Episode spreche ich mit Dr. Luisa Werner – Ernährungsmedizinerin mit Fokus auf Darmgesundheit und ehemalige Betroffene – über Reizdarm und ihre eigene Geschichte damit.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Typische Trigger des Reizdarms
β Rolle von Mikrobiom, Stress und Essgewohnheiten auf Reizdarm
β FODMAP und andere Diäten bei Reizdarm
π§ Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π DR. LUISA WERNER π
Darm gut alles gut*: https://amzn.to/4nE8RHf
Instagram: https://www.instagram.com/dr.luisawerner
Website: https://drluisa.de/
ποΈ EPISODEN ποΈ
- Reizdarm verstehen: Ursachen, Behandlung und der Einfluss von SIBO
- Stärke deine Darmbarriere mit diesen einfachen Tipps
- Zusammenhang von Darm und sportlicher Leistung (mit Dr. Georg Abel)
Reizdarm App von der Monash University: https://www.monashfodmap.com/ibs-central/i-have-ibs/get-the-app/
Reizdarm Hilfe bei CaraCare: https://cara.care/
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Warum steht plötzlich auf jedem zweiten Produkt „High Protein“? Brauchen wir wirklich alle mehr Eiweiß oder ist aus einem sinnvollen Ernährungsthema längst ein Hype geworden? Genau darüber spreche ich in dieser Episode mit Leistungssportler und Ernährungswissenschaftler Prof. Georg Abel. Gemeinsam schauen wir uns an, warum Protein aktuell so präsent ist, was unser Körper tatsächlich braucht und wo Social Media, Marketing und Fitnesskultur die Diskussion vielleicht etwas verzerren.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Warum Protein plötzlich überall ist, von Pudding bis Protein-Chips
β Wie wichtig Eiweiß wirklich für Muskeln, Sättigung und Gesundheit ist
β Für wen eine höhere Proteinzufuhr sinnvoll sein kann
β Wo der aktuelle Protein-Hype kritisch wird
β Warum „High Protein“ nicht automatisch gesund bedeutet
β Wie du Protein entspannt und alltagstauglich integrieren kannst
π§ Jetzt reinhören und herausfinden, was wirklich hinter dem Protein-Trend steckt.
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t β¨
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
Mehr zu Georg: https://instagram.com/georg_abel
π© Schreib mir: [email protected] β¨
π Website: https://sattesache.de β¨
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Heute sprechen wir über Lebensmittel-Kombinationen, die wirklich sinnvoll sein können und räumen gleichzeitig mit typischen Ernährungshacks auf. Denn Ernährung ist oft deutlich komplexer als „dieses Lebensmittel ist gesund“ oder „das darf man niemals kombinieren“. Manche Kombinationen können tatsächlich dabei helfen, bestimmte Nährstoffe besser aufzunehmen oder Mahlzeiten sättigender zu machen. Andere werden online dagegen völlig übertrieben dargestellt.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Warum Vitamin C die Aufnahme von pflanzlichem Eisen verbessern kann
β Weshalb Fett für bestimmte Vitamine und Pflanzenstoffe wichtig ist
β Welche Rolle Kaffee, Tee, Ballaststoffe und Protein-Kombinationen spielen
π§ Jetzt reinhören und Ernährung entspannter und gleichzeitig verständlicher betrachten!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt von Seeberger. Seeberger steht seit über 180 Jahren für natürliche Snacks in Premiumqualität – von Nüssen über Trockenfrüchte bis zu leckeren Mischungen. Mit dem Code “SatteSache” bekommst du 20 % Rabatt im Seeberger Onlineshop. Jetzt einlösen unter: https://bit.ly/3Y4ityR
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
ποΈ EPISODEN ποΈ
- Ultra-Processed Food: Wie problematisch sind stark verarbeitete Lebensmittel? (mit Dr. Malte Rubach)
- Chemie im Essen: Wie schlimm sind Zusatzstoffe wirklich? (mit Prof. Daniel Wefers)
- Der große Supermarkt-Guide: Wie du Lebensmittel wirklich richtig einordnest
- Bioverfügbarkeit: So viel Nährstoffe nimmt dein Körper wirklich auf
- Warum Fette unverzichtbar sind und Nüsse deine Ernährung bereichern
π¬ QUELLEN π¬
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6940487/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10999016/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34897461/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11172170/
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Gesundheitschecks sind heute allgegenwärtig: Bluttests, Ganzkörper-Scans, genetische Analysen oder umfangreiche Vorsorgepakete. Viele Menschen möchten etwas für ihre Gesundheit tun – wissen aber oft nicht, welche Untersuchungen wirklich sinnvoll sind und welche eher unnötige Diagnostik darstellen.
In dieser Episode spreche ich mit Prof. Uwe Nixdorff, Internist, Kardiologe und Leiter des European Prevention Centers, über genau diese Frage. Gemeinsam schauen wir uns an, welche Gesundheitschecks wissenschaftlich sinnvoll sind, welche Blutwerte wirklich relevant sind und warum mehr Diagnostik nicht automatisch mehr Gesundheit bedeutet.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Welche Vorsorgeuntersuchungen wirklich sinnvoll sind – und welche häufig überschätzt werden
β Welche Blutwerte du kennen solltest, um dein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen besser einzuschätzen
β Warum Herzgesundheit eine zentrale Rolle in der Prävention spielt
β Welche Symptome du ernst nehmen solltest und nicht einfach ignorieren darfst
β Wie stark Lebensstilfaktoren wie Ernährung, Bewegung und Schlaf unsere Gesundheit tatsächlich beeinflussen
π§ Jetzt reinhören und mehr darüber erfahren, wie Prävention wirklich funktioniert – ohne unnötige Tests oder Verunsicherung.
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π¨βοΈ Mehr zu Prof. Nixdorff π¨βοΈ
https://epccheckup.com/de/prof-dr-nixdorff/
https://www.instagram.com/professornixdorff/
Pocket Guidelines: https://herzmedizin.de/fuer-aerzte-und-fachpersonal/dgk/leitlinien/leitlinien-katalog/pocket-leitlinie-dyslipidaemien-focused-update-2025
ProCam Score: https://www.assmann-stiftung.de/procam-tests/
ποΈ EPISODEN ποΈ
Herzgesund essen: Was dein Herz wirklich schützt (mit Dr. med. Katharina Lechner)
Wearables im Check: Was können Oura, Smartwatches und Co. wirklich messen? (mit Dr. Lutz Graumann)
Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet?
Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs)
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
In dieser Episode erfährst du, worauf es bei der Ernährung in der Schwangerschaft wirklich ankommt – wissenschaftlich fundiert, alltagsnah und ohne unnötige Panik.
Im Gespräch mit Prof. Martin Smollich klären wir, welche Nährstoffe tatsächlich kritisch sind, welche Supplements sinnvoll sein können und welche Lebensmittel wirklich gemieden werden sollten – und wo Vorsicht schnell zu Verunsicherung wird.
Zwischen Folsäure, Jod, DHA, Eisenwerten und Listeriose-Risiko bringen wir Struktur in ein Thema, das viele Schwangere beschäftigt – und oft verunsichert.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Welche Nährstoffe in der Schwangerschaft wirklich entscheidend sind
β Welche Supplements sinnvoll sind – und was eher Marketing ist
β Welche Lebensmittel gemieden werden sollten – und wo unnötige Angst entsteht
β Vegetarisch oder vegan in der Schwangerschaft – was ist zu beachten?
β Wie viel „für zwei essen“ wirklich bedeutet
β Warum Perfektion nicht das Ziel sein sollte
π§ Jetzt reinhören und mit Klarheit statt Unsicherheit durch diese besondere Lebensphase gehen!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega-3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de
MEHR ZU MARTIN
Martin’s Bücher*:
Der Nährstoff-Kompass: https://amzn.to/4lNwdY9
Nährstoff-Plan Kochbuch: https://amzn.to/4p0VsZV
Praxisbuch Ernährungsmedizin: https://amzn.to/4m0pfzf
Für immer schlank: https://amzn.to/4p3kdEG
Martin auf Instagram: https://www.instagram.com/ernmedblog/
Gute Informationen für die Schwangerschaft: https://www.gesund-ins-leben.de/
ποΈ EPISODEN ποΈ
Ernährung bei Multiple Sklerose (mit Prof. Martin Smollich)
Wechselwirkung Medikamente und Lebensmittel (mit Prof. Martin Smollich)
Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und Co wirklich? (mit Prof. Martin Smollich)
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Ultra-Processed Food – kurz UPF – ist in den letzten Jahren zu einem der meistdiskutierten Themen der Ernährungswissenschaft geworden. Manche sprechen sogar von einem der größten Gesundheitsprobleme unserer Zeit. Doch was steckt wirklich dahinter?
In dieser Episode spreche ich mit dem Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach darüber, was Ultra-Processed Food eigentlich ist, warum diese Lebensmittel aktuell so intensiv erforscht werden und wie belastbar die wissenschaftlichen Daten wirklich sind.
Wir schauen uns an, welche Rolle der Grad der Verarbeitung für unsere Gesundheit spielen könnte, warum viele Studien Zusammenhänge zwischen UPF und Erkrankungen zeigen – und wo man bei der Interpretation vorsichtig sein sollte.
Außerdem klären wir, warum die Einordnung von Lebensmitteln manchmal komplizierter ist, als es in der öffentlichen Diskussion wirkt. Denn stark verarbeitet bedeutet nicht automatisch ungesund – und unverarbeitet nicht automatisch besser.
Wenn du dich also fragst, wie problematisch Fertiggerichte, Frühstückscerealien, Ersatzprodukte oder Proteinprodukte wirklich sind, bekommst du in dieser Episode eine wissenschaftlich fundierte Einordnung.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Was Ultra-Processed Food eigentlich bedeutet und wie die NOVA-Klassifikation funktioniert
β Welche Krankheiten in Studien mit UPF in Verbindung gebracht werden
β Warum stark verarbeitete Lebensmittel möglicherweise zu höherer Energieaufnahme führen können
β Was die bekannte Kevin-Hall-Studie am NIH wirklich zeigt
β Wie du Ultra-Processed Food im Alltag sinnvoll einordnen kannst
π§ Jetzt reinhören und mehr Klarheit im Ernährungsdschungel bekommen.
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de
ποΈ EPISODEN ποΈ
- Wie gesund muss ich wirklich essen? (mit Dr. Malte Rubach)
- Planetary Health Diet für einen besseren ökologischen Fußabdruck? (mit Dr. Malte Rubach)
- Chemie im Essen: Wie schlimm sind Zusatzstoffe wirklich? (mit Prof. Daniel Wefers)
π¬ QUELLEN π¬
https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(19)30248-7
https://fet-ev.eu/nova-klassifikation/
https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00394-021-02733-7.pdf
https://www.dge.de/fileadmin/dok/wissenschaft/ernaehrungsberichte/13eb/13-DGE-Ern%C3%A4hrungsbericht.pdf
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38115963/
https://link.springer.com/article/10.1007/s11357-025-01810-7
DR. MALTE RUBACH: https://mrexpert.de/
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung und teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, unterstützt damit aber meine Arbeit. Danke! -
Emulgatoren, Stabilisatoren, Farbstoffe, Konservierungsstoffe – viele Zutatenlisten lesen sich heute wie ein Chemiebuch. Kein Wunder, dass Zusatzstoffe für viele Menschen ein mulmiges Gefühl auslösen. Aber wie gefährlich sind sie wirklich?
In dieser Episode spreche ich mit dem Lebensmittelchemiker Prof. Daniel Wefer von der Universität Halle darüber, was hinter Zusatzstoffen tatsächlich steckt. Wir klären, warum sie überhaupt eingesetzt werden, wie streng sie geprüft werden und ob Begriffe wie „ohne Zusatzstoffe“ oder „clean label“ wirklich das halten, was sie versprechen.
Außerdem schauen wir uns besonders häufig diskutierte Stoffe genauer an – von Nitritpökelsalz über Farbstoffe bis hin zu Titandioxid – und ordnen ein, was wissenschaftlich tatsächlich belegt ist und wo eher Mythen kursieren.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
βοΈ Natürlich vs. künstlich: Bedeutet „natürlich“ automatisch gesünder?
βοΈ Was E-Nummern wirklich bedeuten – und warum sie nichts über Gefährlichkeit aussagen
βοΈ Wie Zusatzstoffe in der EU geprüft werden und was der ADI-Wert bedeutet
βοΈ Können Zusatzstoffe das Darmmikrobiom beeinflussen?
βοΈ Farbstoffe und ADHS – was die Studienlage wirklich zeigt
βοΈ Nitritpökelsalz in Wurst und Fleisch: Risiko oder wichtige Schutzmaßnahme?
βοΈ Rohmilch vs. pasteurisierte Milch – was passiert bei der Verarbeitung wirklich?
βοΈ Verlieren Lebensmittel durch Verarbeitung automatisch Nährstoffe?
π§ Jetzt reinhören und verstehen, was wirklich hinter Zusatzstoffen steckt.
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
ποΈ EPISODEN ποΈ
- Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und Co wirklich? (mit Prof. Martin Smollich)
- Kann Ernährung ADHS beeinflussen? (mit Ernährungswissenschaftlerin Dr. Dorothea Portius)
- Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs)
π¨π»π¬ PROF. DANIEL WEFERS π¨π»π¬
https://www.instagram.com/foodchemprof_dwefers/
https://www.instagram.com/reel/DVxoLuOiIOh/?igsh=NnE3OTZ6d3ZqdXRl
https://www.chemie.uni-halle.de/bereiche_der_chemie/lebensmittelchemie/ak_wefers/
π¬ QUELLEN π¬
European Food Safety Authority (EFSA)
https://www.efsa.europa.eu
European Commission – Food Additives Database
https://food.ec.europa.eu
EFSA Scientific Opinion on Titanium Dioxide (E171)
https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6585
Southampton Study zu Farbstoffen und Hyperaktivität
McCann et al., The Lancet, 2007
WHO / FAO Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA)
https://www.who.int/groups/joint-expert-committee-on-food-additives
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. -
Heute greifen viele Menschen im Supermarkt zu Produkten, die gesund wirken – weil sie „High Protein“, „ohne Zuckerzusatz“ oder „natürlich“ sind. Doch was steckt wirklich hinter diesen Versprechen?
In dieser Episode bekommst du einen umfassenden Einkaufs-Kompass für den Supermarkt. Du erfährst, wie du Zutatenlisten richtig liest, was der Nutri-Score wirklich aussagt, welche Zuckerarten sich hinter komplizierten Namen verstecken und wie du Marketingtricks auf Verpackungen besser einordnen kannst.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Was der Nutri-Score wirklich bewertet – und wo seine Grenzen liegen
β Wie du Zutatenlisten richtig liest und versteckten Zucker erkennst
β Was hinter E-Nummern und Zusatzstoffen steckt
β Warum Marketingbegriffe wie „High Protein“, „light“ oder „ohne Zuckerzusatz“ oft missverstanden werden
β Wie du Bio-Produkte realistisch einordnen kannst
π§ Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
–
ποΈ EPISODEN ποΈ
π¬ QUELLEN π¬
https://www.bmleh.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/freiwillige-angaben-und-label/nutri-score/nutri-score-erklaert-verbraucherinfo.html
https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/kennzeichnung/naehrwert/nutri-score
https://www.lebensmittelklarheit.de
https://www.bzfe.de/lebensmittel/einkauf/lebensmittelkennzeichnung/
https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/ernaehrung-fuer-senioren/zusatzstoffe-in-lebensmitteln-erkennen-und-einordnen-48872
https://food.ec.europa.eu/food-safety/food-improvement-agents/additives_en
https://www.efsa.europa.eu
https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming_en
https://www.oekolandbau.de
https://www.fao.org/food-systems/resources/detail/en/c/1169205/
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/processed-foods/
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Kann uns eine Smartwatch wirklich gesünder machen – oder erzeugt permanentes Tracking mehr Stress als Nutzen?
Heute erfährst Du, welche Gesundheitsdaten aus Wearables wirklich relevant sind, wie genau HRV, VOβmax & Schlaf-Tracking tatsächlich messen – und wann Selbstoptimierung kippen kann.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Welche Parameter wie Herzfrequenz, HRV, VOβmax & Blutdruck wirklich Aussagekraft haben
β Wie valide Smartwatches im Vergleich zu medizinischen Goldstandards sind
β Warum Kalorienverbrauch & Stress-Scores oft überschätzt werden
β Welche Werte für „normale“ Alltagsgesundheit sinnvoll sind
β Ob zu viel Selbstmessung psychischen Druck erzeugen kann
β Wie du eine gesunde Balance zwischen Daten und Körpergefühl findest
Ich spreche mit Dr. med. Utz Graumann, Sportmediziner, Ernährungsmediziner und langjähriger Betreuer von Bundeswehr-Spezialkräften, Leistungssportlern und High Performern. Gemeinsam ordnen wir ein, was Wearables wirklich leisten – evidenzbasiert, differenziert und alltagstauglich.
π§ Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt durch KoRo. KoRo gehört seit Jahren zu meinen festen Basics – von Haferflocken über gefriergetrocknete Erdbeeren & Himbeeren bis hin zu Pistazien- und Mandelmus. Auch als Snack mag ich die Nut Butter Cups sehr. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung unter https://serv.linkster.co/r/DVEXOsnken
π¨βοΈ Mehr zu Dr. Lutz Graumann:
https://www.linkedin.com/in/dr-med-lutz-graumann
https://sportmedizin-rosenheim.de/
https://www.instagram.com/dr.lutzgraumann
https://quest-vitality.de/produkte/
ποΈ EPISODEN ποΈ
Blutzucker messen und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet?
Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs)
Müde trotz genug Schlaf? Was deinem Körper wirklich Energie raubt
Intuitives Essen und Diäten – Worauf sollte man achten? (mit Laura Schulte)
Laufen leicht gemacht: Grundlagen der Sporternährung und Regeneration (mit Lauf-Coach Leni)
Schneller einschlafen und mehr Tiefschlaf mit diesen ultimativen Tipps
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die häufigste Todesursache – und trotzdem wissen viele Menschen erstaunlich wenig darüber, was ihr Herz wirklich schützt. In dieser Episode spreche ich mit Dr. med. Katharina Lechner über die wichtigsten Grundlagen, moderne Diagnostik, Ernährung, Lebensstilfaktoren und typische Mythen rund um Cholesterin, Blutdruck & Co.
Du erfährst, ab wann Herzrisiken wirklich beginnen, welche Werte du kennen solltest – und welche kleinen Veränderungen im Alltag einen großen Unterschied machen können.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Was im Körper bei Arteriosklerose, Herzinfarkt & Herzinsuffizienz wirklich passiert
β LDL, ApoB, Lipoprotein(a) – welche Blutwerte wirklich relevant sind
β Warum viszerales Fett und stille Entzündungen unterschätzt werden
β Bewegung, Stress und Schlaf – wie stark sie dein Herz beeinflussen
β Gesättigte Fette, Cholesterin, Salz & Omega-3 im evidenzbasierten Check
β Beta-Glucane, Flohsamenschalen & Rotschimmelreis – sinnvoll oder überschätzt?
β Konkrete erste Schritte für eine bessere Herzprävention
π§ Jetzt reinhören und dein Wissen über Herzgesundheit auf ein neues Level bringen!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt durch KoRo. KoRo gehört seit Jahren zu meinen festen Basics – von Haferflocken über gefriergetrocknete Erdbeeren & Himbeeren bis hin zu Pistazien- und Mandelmus. Auch als Snack mag ich die Nut Butter Cups sehr. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung unter https://serv.linkster.co/r/DVEXOsnken
π©π»π¬ Mehr zu Dr. Katharina Lechner:
https://www.instagram.com/katharinalechnermd/
https://www.helmholtz-munich.de/en/epi/katharina-lechner
https://www.linkedin.com/in/katharina-lechner-932928162/
ποΈ EPISODEN ποΈ
Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs)
Stille Entzündungen: Die unterschätzte Gefahr in deinem Körper
Gefährliche Entzündungswerte verstehen + die wichtigsten Tipps gegen Entzündungen
Müde trotz genug Schlaf? Was deinem Körper wirklich Energie raubt
Schneller einschlafen und mehr Tiefschlaf mit diesen ultimativen Tipps
Top 10 antientzündliche Lebensmittel
Warum Fette unverzichtbar sind und Nüsse deine Ernährung bereichern
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Heute erfährst du, warum wiederkehrende Blasenentzündungen und Pilzinfektionen oft nicht „Pech“ sind – sondern mit deinem vaginalen Mikrobiom zusammenhängen. Gemeinsam mit Gynäkologin Dr. med. Lea-Marie Köhler spreche ich darüber, was deine Vaginalflora wirklich braucht, warum zu viel Intimhygiene schaden kann und weshalb Hormone, Stress und Alltagsgewohnheiten eine größere Rolle spielen, als viele denken.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Was die Vaginalflora eigentlich ist – und warum sie sich vom Darm deutlich unterscheidet
β Wie Laktobazillen, pH-Wert und Hormone deine Intimgesundheit beeinflussen
β Warum Blasenentzündung, Pilzinfektion & bakterielle Vaginose oft mit einem gestörten Gleichgewicht zusammenhängen
β Der Einfluss von Intimwaschlotionen, Intimdeos, Tampons & Co.
β Typische Mythen rund um Intimhygiene – und was wirklich sinnvoll ist
π§ Jetzt reinhören und verstehen, warum deine Vaginalflora ein Schlüssel für deine Intimgesundheit ist!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt durch Fairment. Fairment ist Experte für Fermentation und Mikrobiom. Mit SuperFlora® verfolgt Fairment einen kombinierten Ansatz zur Unterstützung von Vaginalflora, Harnwegen und Blasenschleimhaut – unter anderem mit ausgewählten Probiotika, D-Mannose, Cranberry und Biotin. Mit dem Code sattesache bekommst du 10 % Rabatt auf deine Bestellung unter https://3t6bzvn.short.gy/KAloib
ποΈ EPISODEN ποΈ
- Warum sich Frauen selbst so unter Druck setzen – und wie wir innere Ansprüche loslassen können (mit Theresa Wolf)
- Prämenopause verstehen: Wenn sich dein Körper verändert und niemand darüber spricht (mit Daniela Ullrich)
- Progesteronmangel erkennen und Gleichgewicht wieder herstellen
- Hormonchaos nach der Pille? So bringst du deinen Körper wieder ins Gleichgewicht!
- Zyklus-Ernährung: Das Beste für jede Phase (mit Hannah Willemsen)
- Wechseljahre: So viel kannst du selbst tun (mit Dr. Alexa Iwan)
- Tipps gegen Blasenentzündung
Mehr zu Dr. med. Lea-Marie Köhler:
- https://www.instagram.com/lebenskraft_frau/
- https://lebenskraft-frau.de/
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Nackenverspannungen – fast jede*r kennt sie. Dieses Ziehen im Schulterbereich, Kopfschmerzen vom Nacken ausgehend oder das Gefühl, als würde der Kopf zu schwer werden. Aber woher kommen Nackenverspannungen eigentlich wirklich – und was hilft nachhaltig?
In diesem Interview spreche ich mit Dr. Cordelia Schott, Fachärztin für Orthopädie, Chirotherapie, Sportmedizin und spezielle Schmerztherapie, darüber, was im Körper passiert, wenn der Nacken „zumacht“. Wir klären, ob Verspannungen rein muskulär sind oder ob auch Faszien, Nerven und Gelenke beteiligt sein können – und warum Schmerzen häufig in Kopf oder Schulterblätter ausstrahlen.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
- Was sind Nackenverspannungen aus orthopädischer Sicht?
- Warum strahlen Schmerzen häufig in Kopf oder Schultern aus?
- Muskel, Faszien oder Nerven – was ist beteiligt?
- Dehnen oder kräftigen: Was ist sinnvoller?
- Welche Übungen helfen wirklich?
- Wärme oder Kälte – was wirkt wann?
- Wann sind Nackenschmerzen ein Warnsignal?
π§ Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
Wärmekissen: https://amzn.to/4rKOjhe
Magnesiumöl: https://amzn.to/3NdnkvM
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt von BLACKROLL. Das ergonomische RECOVERY PILLOW unterstützt Kopf, HWS und Nacken – für weniger Verspannungen und bessere Regeneration im Schlaf. Ich nutze es selbst seit über vier Jahren und möchte es nicht mehr missen. Mit dem Code SATTESACHE10 bekommst du 10 % Rabatt Onlineshop: http://bit.ly/4r7mmPJ
π©πΌβοΈ Mehr zu Dr. Cordelia Schott:
https://gesundheitkannstdulernen.de/
Tickets: https://heesen-konzerte.de/dr-cordelia-schott/
Buch: https://amzn.to/3INR8wn
ποΈ EPISODEN ποΈ
Akupressur vs Akupunktur: Wirkung, Trigger-Punkte und praktische Tipps (mit Dr. Cordelia Schott)
Verbessert ein Schnaps nach dem Essen die Verdauung? (mit Dr. Cordelia Schott)
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Heute erfährst du, was hinter dem aktuellen Blutzucker-Hype steckt – und ob gesunde Menschen wirklich einen Sensor brauchen. Wir sprechen über Glukose, Insulin, „Spikes“, Fruktose, Obst vs. Saft, Mahlzeiten-Timing und darüber, was Studien der letzten Jahre tatsächlich zeigen.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Was bei gesunden Menschen als normaler Blutzucker gilt – und warum Schwankungen keine Katastrophe sind
β Unterschied zwischen Glukose und Fruktose – einfach erklärt am Beispiel Apfel
β Warum Apfelsaft metabolisch etwas anderes ist als ein ganzer Apfel
β Was CGM (Continuous Glucose Monitoring) wirklich leisten kann – und wo die Grenzen liegen
β Sind Blutzuckerspitzen gefährlich? Ein kritischer Blick auf die aktuelle Studienlage
β Wie wichtig ist Mahlzeiten-Timing wirklich?
β Sinnvolle Alternativen zum Dauer-Tracking: Laborwerte richtig einordnen
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt von aescolab. aescolab bietet personalisierte Vollblutanalysen, die dir datenbasiert zeigen, wie dein Körper aktuell aufgestellt ist – inklusive verständlich aufbereitetem Gesundheitsreport und individuellen Handlungsempfehlungen. Mit dem Code SASA20 erhältst du 20 % Rabatt auf deine Analyse. Jetzt einlösen unter: https://aescolab.de/?via=sattesache
ποΈ EPISODEN ποΈ
Blutzucker & personalisierte Ernährung (mit Dr. Dr. Torsten Schröder)
Deshalb hast du ständig Heißhunger – und so wirst du ihn los
Blutwerte verstehen und bewerten (mit Jones Rulez)
Bioverfügbarkeit: So viel Nährstoffe nimmt dein Körper wirklich auf
Nahrungsergänzungsmittel: Was wirklich Sinn macht – und was nicht (mit Prof. Georg Abel)
Blogartikel: https://sattesache.de/blutzucker-personalisierte-ernaehrung/
π¬ QUELLEN π¬
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40021059/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41588451/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37356796/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35271177/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41237124/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12569367
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12612783/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11668089/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11822776/
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Was esse ich später? War das jetzt okay? Hätte ich weniger essen sollen oder mehr? Warum denke ich überhaupt schon wieder an Essen? Wenn dir diese Fragen bekannt vorkommen, ist diese Episode für dich. Denn der Begriff Food Noise beschreibt genau dieses Problem. Und deshalb sprechen wir hier darüber und ich gebe dir Tipps, was du kurzfristig und langfristig gegen diese ständigen Gedanken tun kannst.
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de
ποΈ EPISODEN ποΈ
Kann Ernährung ADHS beeinflussen? (mit Ernährungswissenschaftlerin Dr. Dorothea Protius)
Deshalb hast du ständig Heißhunger – und so wirst du ihn los
Psychoneuroimmunologie: Warum mentale Gesundheit mehr ist als Kopfsache (mit Psychologin Larissa Kubon)
Raus aus der Essstörung: So durchbrichst du den Kreislauf (mit Marina Mantay)
Intuitives Essen und Diäten – Worauf sollte man achten? (mit Laura Schulte)
π¬ QUELLEN π¬
https://www.nature.com/articles/s41387-025-00382-x
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12632335/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10674813/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3773498/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1526048/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28266779/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24467424/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22259064/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15602591/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15944067/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17543357/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26180206/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22450260/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26644270/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12237978/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39828656/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40628707/
https://fet-ev.eu/food-noise/
Food Cravings Questionnaire: https://cesarresearch.nl/wp-content/uploads/2024/10/FCQ_trait_EN-1.pdf
Food Noise Quiz: https://myweightwhattoknow.com/food-noise-quiz-questionnaire/
RAID-Inventory: https://www.nature.com/articles/s41387-025-00382-x/tables/2
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Heute erfährst du, welche Longevity-Trends sinnvoll sind – und welche vor allem gut verkauft werden. Gemeinsam mit Mediziner und Forscher Dr. Jan Hennigs schauen wir kritisch auf Supplements, Kälte-Trends und Biohacks und ordnen ein, was sich wirklich lohnt, wenn du gesund älter werden willst.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Was Longevity medizinisch wirklich bedeutet – Lebensverlängerung vs. Gesundheitsspanne
β Nahrungsergänzungsmittel im Faktencheck: sinnvoll, überbewertet oder Marketing?
β Eisbad, Kryotherapie & Co. – was sagt die Studienlage wirklich?
β Warum Lifestyle-Faktoren oft mehr bringen als teure High-End-Tools
β Wie viel Optimierung sinnvoll ist – und wann sie eher schadet
π§ Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen!
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt durch KoRo. KoRo gehört seit Jahren zu meinen festen Basics – von Haferflocken über gefriergetrocknete Erdbeeren & Himbeeren bis hin zu Pistazien- und Mandelmus. Auch als Snack mag ich die Nut Butter Cups sehr. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung unter https://serv.linkster.co/r/DVEXOsnken
π¨βοΈ Mehr zu Dr. Jan Hennigs:
https://years.co
https://www.instagram.com/years_co
https://www.linkedin.com/in/jkhennigs
ποΈ EPISODEN ποΈ
Was Biohacking wirklich bringt – Zwischen Wissenschaft und Selbstexperiment (mit DDr. Dietmar Rösler)
Kreatin: Lohnt sich die Einnahme wirklich?
Bioverfügbarkeit: So viel Nährstoffe nimmt dein Körper wirklich auf
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden!
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke! -
Heute spreche ich mit Dr. Dorothea Protius über ein Thema, das viele bewegt – und gleichzeitig oft vereinfacht dargestellt wird: Ernährung bei ADHS.
Wir ordnen gemeinsam ein, welchen Einfluss Ernährung auf ADHS haben kann, was die aktuelle Studienlage wirklich hergibt und wo klare Grenzen liegen. Außerdem geht es um personalisierte Ernährung und um alltagstaugliche Ansätze – ohne Heilversprechen und ohne zusätzlichen Druck.
π Das erwartet dich in dieser Folge:
β Was ADHS aus neurobiologischer Sicht bedeutet – kurz & verständlich
β Wie Ernährung Konzentration, Impulsivität und Emotionsregulation beeinflussen kann
β Aktuelle Forschung zu Nährstoffen, Ernährungsmustern und ADHS
β Warum es keine „ADHS-Diät“ gibt – und was personalisierte Ernährung leisten kann
β Der kritische Blick auf Supplements: sinnvoll oder überschätzt?
β Praktische Ernährungstipps für den Alltag mit ADHS – realistisch und undogmatisch
π§ Jetzt reinhören und verstehen, was Ernährung bei ADHS wirklich leisten kann – und was nicht.
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
π PARTNER DER EPISODE π
Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de
Mehr zu Dorothea: https://dorotheaportius.de/
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Dann hinterlasse gerne eine Bewertung & teile sie mit Menschen, die sich gerade genauso fühlen.
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, unterstützt aber meine Arbeit. Danke! -
In dieser Episode erfährst du, warum die neurologische Erkrankung Epilepsie mehr ist als ein Anfall. Als Betroffene spreche ich mit dem Epileptologen Prof. Rainer Surges über Diagnose, Therapie, Forschung und psychische Aspekte der oft missverstandenen Erkrankung.
π§ Diese Folge hilft dir, Epilepsie besser zu verstehen und zeigt dir, wie man damit lebt und umgehen kann.
π€πΌ MEINE EMPFEHLUNGEN* π€πΌ
https://www.amazon.de/shop/sattesache
π MEINE BÜCHER* π
Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t
Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT
ποΈ WEITERE EPISODEN ποΈ
Ketogene Ernährung: Erfahrung, Wissenschaft und Mythen (mit Julia Tulipan)
Psychoneuroimmunologie: Warum mentale Gesundheit mehr ist als Kopfsache (mit Psychologin Larissa Kubon)
Ernährung bei Demenz und Alzheimer (mit Prof. Gunter Eckert)
Der Bonner Epilepsie-Podcast mit Prof. Rainer Surges: https://www.ukbonn.de/epileptologie/podcast-und-co/podcast/
π© Schreib mir: [email protected]
π Website: https://sattesache.de
πΈ Instagram: https://instagram.com/sattesache
βοΈ Hat dir die Episode gefallen? Dann hinterlass gerne eine Bewertung & teile sie mit Menschen, die sich gerade genauso fühlen.
*Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, unterstützt aber meine Arbeit. Danke! - Show more
