Episodes

  • Vinene i dette afsnit er skænket af Jysk Vin. https://www.jyskvin.dk/

    Find gode priser på vinene her:
    https://www.jyskvin.dk/radioteket

    Hvad er forskellen på Nord- og Sydrhône? Hvorfor giver det mening at dele området i to, og hvilket udtryk har vinen i henholdsvis nord og syd?

    Vi runder de fire anmeldere igen helt kort og snakker om hjælpedruers egenskaber. Hvad gør de få procent hjælpedruer for vinen og hvad gør de for Morten Stig?

    Hvordan var smagen i Sydrhône før i tiden og hvilken udvikling er der sket de seneste 5 år?

    Vi snakker om tre appelationer i Sydrhône; Cairanne, Gigondas og Châteauxneuf-du-Pape og appellationens historie båret af Baron Le Roy.

    Og så begynder det for alvor at gynge, når vi snakker lidt John Mogensen i form af rullesten.

    Rhône - "så længe jeg lever"!


    Vi smager på:

    CAIRANNE, LA JEAN DE VERDE 2018
    https://www.jyskvin.dk/cairanne-la-jean-de-verde-2018-1365836

    DOMAINE LA BUOïSSIERE GIGONDAS 2018
    https://www.jyskvin.dk/gigondas-2018-1361136

    CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, CHAUPIN 2017
    DOMAINE DE LA JANASSE
    https://www.jyskvin.dk/chateauneuf-du-pape-chaupin-2017-1313336

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af Jysk Vin. https://www.jyskvin.dk/

    Find vinene her: https://www.jyskvin.dk/radioteket

    Jeps, den er god nok. Vi skal på motorvej igen. Sydpå mod Lyon i Frankrig og ind i landskabet til Syrah-druens fødested; Rhône.

    Hvilken jordbund bør Syrah-druen efter nogens mening være gift med? Hvilken jordbund er det som “places af frame around the wine”? Hvad har Darth Vader med vin at gøre og inspicerer han mon de latrinære forhold i ny og næ?

    Vi skal have exoskeleterne ud af skabet og snakker Syrah overfor Shiraz og så skal vi også et smut forbi Côte Rotié.

    Til slut tager vi snakken om hvorfor vinflasker primært produceres i 75 cl og lidt om bag-in-box.

    Vi smager på:

    La Champine Syrah 2019 https://www.jyskvin.dk/la-champine-syrah-2019-1401336 Saint-Joseph Offerus 2016 https://www.jyskvin.dk/saint-joseph-offerus-2016-1309936 Côte Rôtie, La Viallière 2018 https://www.jyskvin.dk/cote-rotie-la-vialliere-2018-1375736

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Missing episodes?

    Click here to refresh the feed.

  • Dette afsnit er lavet i samarbejde med Bookbeat.dk https://www.bookbeat.dk/vin

    La Biòca 2016 er venligst skænket af Propperiet
    https://propperiet.dk/

    Så skal vi til det… Vi har snakket og henvist til dette afsnit i en uendelighed efterhånden. Missionen er klar; vi skal blive klogere på de fire anmeldere, så vi med større sikkerhed kan købe vine, der passer til vores smag.

    Desuden skal vi have en forståelse for de forskellige pointsystemer, som de forskellige anmeldere gør brug af og snakke lidt om de medaljer, der også tit pryder flaskehalsene.

    Vi smager på:

    Robert Parker 99 point
    Mulley dooker Velvelt glove 2006
    https://www.vivino.com/DK/da/mollydooker-winery-velvet-glove-shiraz/w/1381424?year=2006

    James Suckling 99 point
    Donnhoff Rielsing 2019
    https://www.wine-searcher.com/find/donnhoff+riesling+trocken+nahe+germany/2019

    Luca Maroni 98 point
    Lu’Li Appassite 2019
    https://www.vivino.com/DK/da/masca-del-tacco-lu-li-appassite/w/4488313

    Decanter 97 points
    La Biòca 2016
    https://propperiet.dk/la-bioca/610-2016-barolo-aculei-la-bioca.html

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af:

    Kjær & Sommerfeldt https://www.kjaersommerfeldt.dk/
    KKWine https://www.kkwine.dk/
    Sigurd Müller Vinhandel https://www.smv.dk/

    Det bliver til dato det dyreste afsnit i Vin for begynderes historie. Alle vil bo i Napa Valley - de rige og kendte og dem med hang til landlivet. Derfor kan priserne på vinene i det hippe område Napa Valley også være høje - men hvorfor?

    Hvad er historikken omkring vindyrkning i området og hvordan var det nu lige med Pariser-smagningen i 1976 og Napa-bøndernes selvopfattelse efterfølgende?

    Hvordan smager Cabernet Sauvignon fra Napa Valley i forhold til vinene fra f.eks. Bordeaux og hvordan er forholdene forskellige i selve dalen og hvad gør det ved udtrykket i vinene?

    Vi smager på:

    Stags Leap S.L.V. 2017
    https://www.kjaersommerfeldt.dk/produkt/stags-leap-wine-cellars-s-l-v-californien-napa-valley-2017

    Gallica 2013
    https://www.kkwine.dk/collections/gallica/products/2013-gallica-napa-cabernet-sauvignon?variant=33440926367876

    Lokoya 2015
    https://www.smv.dk/producenter/lokoya


    Billeder til Jens Elbæks vinhistorie kan findes her:
    https://mctur2018-toscana.blogspot.com/2018/04/torsdag-5-april-2018-varme-kilder-og.html

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af Otto Suenson https://ottosuenson.dk/da.

    Find en smagekasse her:
    https://ottosuenson.dk/da/produkt/brunello-vin-begyndere-21845

    Vi skal til et område i Toscana som ligger Renés hjerte nært. Derfor skal vi også have et glædeligt gensyn med motorveje og turen dernedad og have en forståelse af områdets klima og terræn.

    Området emmer af regler for hvordan Brunello Di Montalcino skal produceres og der er også noget med en lillebror, som vi skal have opdraget lidt på og gjort ham selvstændig.

    Vi skal vi snakke lidt om, hvad årgange har af betydning? Hvad kan 2015, 2016 og 2018? Og så vender vi hvordan og hvornår vine er anvendelige til at ligge i kælderen.

    Til slut vender vi situationen i Frankrig, hvor mange områder lige nu er berørt af frost.

    Vi smager på:
    Poggio di Sotto 2018
    https://ottosuenson.dk/da/produkt/rosso-di-montalcino-21652

    Brunello di Montalcino - Lisini 2015
    https://ottosuenson.dk/da/produkt/brunello-di-montalcino-19484

    Brunello di Montalcino - I Poggione 2016
    https://ottosuenson.dk/da/product/brunello-di-montalcino-21600

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af Theis Vine. https://www.theis-vine.dk/

    Find en smagekasse her:
    https://www.theis-vine.dk/products/smagekasse-vin-for-begyndere-bordeaux-theis-vine

    Hvad er Bordeaux højre bred? Hvordan er jordbundsforholdene og hvilken betydning har de? Hvordan smager vinen fra området Pomerol - er det en rank soldat eller rygraden på en regnorm? Hvad med området Saint- Émilion - hvad er det og hvad kan det? Og hvordan er det nu liiiige med det der Grand Cru?! Der går også lidt punk i den, når vi skal omkring garagebevægelsen i Bordeaux.

    Vi smager på:

    Chateau Haut-Musset 2015
    https://www.theis-vine.dk/products/chateau-haut-musset-chateau-haut-musset

    Chateau Fonbel 2016
    https://www.theis-vine.dk/products/chateau-fonbel-chateau-fonbel-2018-en-primeur

    Chateau Fleur Cardinale 2014
    https://www.theis-vine.dk/products/chateau-fleur-cardinale-chateau-fleur-cardinale-2018-en-primeur


    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af Winepoint. https://www.winepoint.dk/

    Bestil en smagekasse med to af hver vine på følgende mail info@winepoint.dk Skriv Smagekasse samt navn og adresse vinene skal sendes til.

    Vi smager på:

    Tukma, Torrentès 2019
    https://www.winepoint.dk/vin/tukma-torrentes-reserva/

    Tukma, Malbec Reserva 2017/18
    https://www.winepoint.dk/vin/tukma-malbec-reserva-2017/

    Tukma, Gran Corte 2015, Malbec blend
    https://www.winepoint.dk/vin/tukma-gran-corte-2015-malbec-blend/

    Solskin, tørke og højder. Argentina er helt unikt på klima og terroir. Der er knald på aromaerne i druen Torrontés - det er lifligt og friskt! Er det Rieslings sydamerikanske pendant eller halvfætter? Og er Argentinsk Malbec Toscanas og Sangioveses kusine den aldrig har mødt? Malbecs aroma og muskler kunne snildt spille op til oksebøffer eller Portobellosvampe på grillen.

    Vi skal også en tur forbi druen Tannat, som spiller 2. violin i den sidste vin. Hvad kan den? Hvad vil den? Den vil blandt andet dufte af kødsaft og krydderier.

    Til slut leger vi bryllupsplanlæggere og snakker om hvilke vine man kan vælge til den store dag.

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af Vinguruen.dk

    Find en smagekasse lige her:
    https://vinguruen.dk/vare/domaine-pignier/

    Vi smager på:

    DOMAINE PIGNIER TROUSSEAU 2019
    https://vinguruen.dk/vare/domaine-pignier-trousseau-2019/


    DOMAINE PIGNIER GAMAY BLANC 2018
    https://vinguruen.dk/vare/domaine-pignier-gamay-blanc-2018/


    DOMAINE PIGNIER SAUVAGEON 2018
    https://vinguruen.dk/vare/domaine-pignier-sauvageon-2018/

    Vi skal til Jura i Frankrig. Enestående druer i et enestående område og flotte ord såsom flor og sous voile. Det er niche og det er godt!

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af JAMAS Wine https://jamaswine.com/

    Find en podcast-smagekasse lige her:
    https://jamaswine.com/products/mencia-vin-for-begyndere-podcast

    Vi smager på:

    1. Cuesta de los Olivos Mencia 2018 - Finca Millara

    2. Carracedo 2018 - Bodega del Abad

    3. Ramon Valle 2018 - Bodegas Peique

    I dette afsnit skal vi til to af Spaniens mest spændende og sydende områder, hvor Mencia-druen hersker. En drue som virkelig skal høstes til tiden og rummer masser af potentiale til at lave moderne og trendy vinstil. Spørgsmålet om vin og frost bliver også vendt.


    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin:
    https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • ** Dette afsnit er lavet i samarbejde med Bookbeat.dk **

    Få 30 dages gratis læs og lyt via dette link:
    https://www.bookbeat.dk/vin

    Link til podcasten Vanvittig Verdenshistorie:
    https://podcasts.apple.com/dk/podcast/vanvittig-verdenshistorie/id1317320573

    I dette afsnit har vi sammen med podcasten Vanvittig Verdenshistorie sat os for at fortælle historien om Stalins "Champagne". Undervejs smager vi på lidt russiske bobler og bliver både klogere og forundrede over historiens vingesus.

    Links til bøger på Bookbeat.dk

    Champagne
    https://www.bookbeat.dk/bog/champagne-170093

    Glæden ved vin
    https://www.bookbeat.dk/bog/glaeden-ved-vin-242493

    Stalin - History in an hour
    https://www.bookbeat.dk/bog/stalin-history-hour-26449

    Histories unexpected
    https://www.bookbeat.dk/bog/histories-unexpected-149849


    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af Kjær & Sommerfeldt. https://www.kjaersommerfeldt.dk/
    Se de fire vine til slut i episodebeskrivelsen.

    Find en smagekasse her:
    https://www.kjaersommerfeldt.dk/smagekasser/vin-for-begyndere-podcast-smagekasse-4-flasker

    Se afsnittet her:
    https://www.facebook.com/watch/?v=3532101790248612

    I dette afsnit er René blevet udfordret af lytterne og skal blindsmage fire vine. Kan han mon gætte dem? Spændingen er helt i top og René er lidt nervøs.

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin


    Vi smager på:

    1. Weingut Heitlinger, Pinot Noir Reserve, Baden 2018

    2. Chateau Vieux Moulin, Natura Humana, Vin de France Rouge, Corbiéres - Res 2019

    3. Brovia - Dolcetto d'Alba - Vignavillej, Piemonte 2017

    4. Umberto Cesari, Laurento - Sangiovese Riserva, Emilia Romagna 2017

  • Vinen i dette afsnit er allervenligst skænket af Vinothek Vincent https://vinothek-vincent.dk/

    Find smagekassen her:
    https://vinothek-vincent.dk/collections/vinkasser/products/vfb-podcast-smagekasse-03-21

    Vi smager på:

    2019 Altärchen Riesling Kabinett Trocken
    https://vinothek-vincent.dk/collections/hvidvin-1/products/altarchen-riesling-kabinett-trocken

    2018 Fels-Terrassen Riesling Feinherb
    https://vinothek-vincent.dk/collections/hvidvin-1/products/2018-fels-terrassen-riesling-feinherb

    2017 Laurentiusberg Spätlese
    https://vinothek-vincent.dk/collections/dessertvin/products/2017-laurentiusberg-spatlese

    Hånd i hånd med en af de bedste producenter i området Loersch, skal vi have styr på Mosel - floddalen der slynger sig gennem det tyske landskab. Vi skal også have styr på alle de tyske betegnelser for typer af Riesling samt lidt lovgivning. René har desuden en lille overraskelse med.

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af Den Sidste Flaske https://densidsteflaske.dk/

    Smagekasse her: https://densidsteflaske.dk/products/den-sidste-flaske-x-vin-for-begyndere-would-tour-riesling-kasse

    Vi smager på:
    Chaffey Bros - Not Your Grandma's Riesling 2017

    Kung Fu Girl Riesling 2019

    August Kesseler Berg Schloossberg Riesling 2016

    I dette afsnit skal vi verden rundt og smage på Riesling-druen og hvordan den udtrykker sig under forskellige himmelstrøg. Der bliver nørdet Riesling og vinene bliver skrællet fra hinanden i duft og smag.

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er venligst skænket af KMvine https://kmvine.dk/

    Find en smagekasse til afsnittet lige her:
    https://kmvine.dk/?product=vin-for-begyndere-smagkasse


    Vi smager på:

    Edi Simcic – Sauvignon 2018
    https://kmvine.dk/?product=sauvignon

    Edi Simcic -Rebula 2017
    https://kmvine.dk/?product=rebula

    Mansus – Orangevin Rebula 2017
    https://kmvine.dk/?product=mansus-orange-rebula


    Hvad er slovenien når det handler om vinproduktion? Læn dig tilbage og nyd historietimen!

    Hvad er Rebula for en drue? Hvordan skiller den sig ud og hvad kendtegner den? Hvordan opfører jordbundsforholdene sig i området og hvad betyder det for vinen? Hvilken mad vil gå godt til Rebuladruen?

    Hvordan opfører den højaromatiske Sauvignon Blanc sig i Slovenien?

    Vi smager på den podcastens første orangevin lavet på Rebula og der gives en helt kort introduktion til orangevin.

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinen i dette afsnit er skænket af Salling Group. https://www.bilka.dk/c/vin/

    Vi smager på:

    Edna Valley Pinot Noir - 2017
    https://www.bilka.dk/produkter/edna-valley-pinot-noir/100517116/

    Ironstone - Cabernet Souvignon - Lodi CA
    https://www.bilka.dk/produkter/cabernet-sauvignon/100309707/

    Gnarly Head - Zinfandel - Lodi CA 2018
    https://www.bilka.dk/produkter/old-vine-zinfandel/100212672/

    Vi skal i dette afsnit dykke lidt mere ned i Californien som vinområde.

    Hvor stor er CA på verdensmarkedet? Hvordan er reglerne egentlig for appelltionerne og hvilke druer er de foretrukne?

    Hvilke klimaer findes der i CA og hvad har det af betydning for vindyrkningen?

    Hvad sker der med druerne, når man flytter vin fra Frankrig til Californien?

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • **Dette afsnit er lavet i samarbejde med Bookbeat.dk** Som lytter får du 30 dage gratis på Bookbeat.dk ved at følge dette link: https://www.bookbeat.dk/vin

    Link til bogen Italiensk vin:
    https://www.bookbeat.dk/bog/italiensk-vin-139529

    Coravin Pivot:
    https://shopping.coop.dk/vare/coravin-vinbevaringssystem-pivot-forlaenger-levetiden-paa-din-aabne-flaske-vin/850004347942

    Facebook live stream d. 6. marts - Blindsmagning
    https://www.facebook.com/events/1032091837285421

    Vi smager på:

    Brunello di Montalcino - Prime Donne 2016
    https://www.cinellicolombini.it/en/vines-and-wines/brunello-di-montalcino-2016-from-casato-prime-donne/

    Brunello di Montalcino - Pian Dell Orino 2007
    https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=1368191

    Rocca di Montegrossi Riserva - San Marcellino - Chianti Classico 1996
    https://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=1054889&searchId=A68FB10D%23selected%253DW1054889_1_K57e29d5bdb590da949c343bcba812224

    I dette afsnit skal vi René kælder, hvor vi skal fokusere på modning af vin. Det handler selvfølgelig om de processer, der sker i aldringen, men der er så mange fremmedord i dette afsnit, så opfordringen igen bare må være lyt, lyt, lyt!

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af Theis Vine. https://www.theis-vine.dk/

    Rabatkode på 150 kr: VFB-TV Gælder køb for over 999 kr. Dog ej for En Primeur og bestillingsvarer.

    Podcast-smagekasse:
    https://www.theis-vine.dk/products/smagekasse-vin-for-begyndere-bourgogne-domaine-de-bellene

    Vi smager på:

    Volnay - Les Grand Poisots 2017
    https://www.theis-vine.dk/products/volnay-les-grands-poisots-domaine-de-bellene

    Vosne Romanee Vieilles Vigne - Quarties De Nuits 2018
    https://www.theis-vine.dk/products/vosne-romanee-vieilles-vignes-quartiers-de-nuits-domaine-de-bellene

    Vosne Romanee 1. Cru - Les Suchots 2018
    https://www.theis-vine.dk/products/vosne-romanee-1-cru-les-suchots-domaine-de-bellene

    I dette special-afsnit går vi virkelig i detaljen i Bourgogne. Fra jordbundsforhold, skråningens hældning og den lille grusvej, der skiller de forskellige parceller. Afsnittet rummer så meget information, at det ikke kan skrives her med ord… Så lyt, bare lyt.

    Lyt også til håndbold-podcasten Duften af Harpiks, som Jonas laver med Niklas Landin: https://podcasts.apple.com/dk/podcast/duften-af-harpiks/id1482597703

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • Vinene i dette afsnit er skænket af Jysk Vin https://www.jyskvin.dk/radioteket Her kan man få de tre vine fra afsnittet til en god stk-pris.

    Vi smager på:
    Kelly Fox Mirabai, Pinot Noir, Oregon 2018
    https://www.jyskvin.dk/radioteket

    Cenyth, Cabernet Franc, Somoma County, Californien 2016
    https://www.jyskvin.dk/radioteket

    Hook & Ladder, Zinfandel, Russian River Valley, Californien 2016
    https://www.jyskvin.dk/radioteket


    I slipper for motorveje i dette afsnit...

    Hvilke stater i USA laver mest vin og hvor stor er landet på verdensmarked? Hvad er white zinfandel og blush wine? En rødvin næsten uden farve. Kan den smage af noget?

    Hvad er kohorn og hånd-plunging under vindyrkning og produktion og er Cabernet-druerne i familie?

    Hvad er Bordeaux-druesorter? Hvad betyder ordet “fydlig”, når man anmelder og snakker om vin og hvad kan man bruge Merlot druen til i et blend?

    2016 er en god årgang, men hvilke andre år kan også noget?

    Hvad kan Zinfandel-druen og hvordan kom USA på vinverdenskortet?

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • I dette afsnit smager vi på vin fra VinGuruen (Frederik Kondrup). https://vinguruen.dk/

    Find en podcast-smagekasse lige her og smag med: https://vinguruen.dk/vare/beaujolais-smagekasse-vin-for-begyndere-podcast/

    Vi smager på:
    Granit Blanc - 2018
    https://vinguruen.dk/?s=chardonnay+granit

    Trad’Nature Côte de Broully - 2014
    https://vinguruen.dk/?s=nature

    Volcan - 2015
    https://vinguruen.dk/?s=volcan

    Motorvej, Frankrig, sydlige del af Bourgogne. Her ligger Beaujolais.

    En Chardonnay forklædt som kameælon… Hvordan smager den, når den er vokset op i granit? Hvordan gør producenterne brug af kulsyre i vin uden kulsyre? Og hvad gør sulfitter?

    Vildgæring og kontrolleret gæring - hvad er forskellen?
    Hvad er maceration carbonique og intracellulær gæring? Hvordan kommer en rødvin til at dufte af islandsk geyser?

    Hvordan smagte vin mon i 1700-1800 tallet? Og hvad med vin fra vulkansk jordbund?

    Til slut: Hvad er cru og grand cru - røv og nøgler?

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin

  • I dette afsnit skænker Den Sidste Flaske vin i glassene. https://densidsteflaske.dk/ HUSK! 100 kroner rabatkode: VFB100 (skrives ved kassen) Find en podcast-smagekasse til en god pris her og smag med: https://densidsteflaske.dk/products/vin-for-begyndere-podcast-x-den-sidste-flaske-smagekasse Vi smager på: Luis Cañas 2015 https://densidsteflaske.dk/products/kopi-af-luis-canas-reserva-de-la-familia-2015 Sardon 2017 https://densidsteflaske.dk/products/quinta-sardonia-sardon-2017-castilla-y-leon Teófilo Reyes 2017 https://densidsteflaske.dk/products/bodegas-reyes-teofilo-reyes-crianza-2017

    Vi skal besøge Rioja, Ribera Del Duero og Castilla y Leon og så skal Luca Maroni igen have et par drag over nakken.

    Phylloxera vastatrix, ja goddag mand økseskaft! Der er tale om vinlus og hvad er der med dem? Fad, fad og atter fad - eller hvad? Smager Rioja stadig af fad, er det old school eller hvor er Rioja på vej hen?

    Hvad betyder Crianza, Reserva og Gran Reserva? Hvad kan amerikansk egetræ i forhold til franske fade og hvad betyder gamle vinstokke for smagen?

    Hvad er vinmoden for tiden? Hvor er den gamle-old-school-Rioja-stil blevet af? (La Rioja Alta Gran Reserva) og Lopez de Heredia Gran Rreserva)

    Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.

    https://www.facebook.com/vinforbegyndere

    https://www.instagram.com/vinforbegyndere

    Web: https://www.radioteket.dk/

    Kontakt: radioteket@radioteket.dk

    Musik: Jonas Landin