Episódios
-
การมีอายุมากขึ้นระบบเผาผลาญทำงานได้น้อยลง ควรเลือกรับประทานอาหาร ย่อยง่าย และมีกากใยสูง จะช่วยลดอาการวัยทองได้ วัยทอง และ อาการใกล้วัยทองมันเป็นยังไง ร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงทางภาวะฮอร์โมนและร่างกายอย่างไร อาการต่างๆมีผลกระทบต่อร่างกายและจิตใจอย่างไรบ้าง หลายๆครั้งเราทำให้ร่างกายเราเครียดไปหรือเปล่า และความเครียดที่เรารับมามีผลกระทบกับโภชนาการเราอย่างไรบ้าง มาลองฟังว่าแพทมีคำแนะนำดีๆในการกินสำหรับคนเข้าสู่วัยทองอย่างไร
ส่งคำถาม ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ Facebook พูดจริงเรื่องกิน: fb.me/nutritionrealtalk
-
วัยทำงานเป็นวัยที่ต้องเผชิญความเครียดมากขึ้นส่งผลให้สนใจเรื่องสุขภาพน้อยลงโดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน วัยทำงานเป็นที่ต้องการพลังงาน เพื่อใช้ในการทำงาน และทำกิจกรรมต่างๆ อย่างเต็มที่ แล้วคนในวัยทำงานต้องกินอย่างไรถึงจะเหมาะสม เพื่อให้มีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรคต่างๆ เมื่อก้าวเข้าสู่วัยสูงอายุ มาฟังกันใน EP นี้ว่า เรารับประทานอาหารที่ดีมีประโยชน์ รักษาสมดุลในการรับประทานอย่างหลากหลายจะช่วยคนวัยทำงานกันได้อย่างไรบ้าง
-
Estão a faltar episódios?
-
วัยรุ่นเป็นวัยที่ร่างกายเติบโตเร็ว ความสูงและน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากและเป็นวัยที่ใช้พลังงานมากในการทำกิจกรรมประจำวัน จึงจำเป็นต้องได้รับอาหารที่มีประโยชน์ ในปริมาณที่เพียงพอ เพื่อให้ร่างกายเจริญเติบโตเต็มที่และเป็นผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพสมบูรณ์
แต่วัยรุ่นหลายๆคนในสมัยนี้ก็มีพฤติกรรมที่กังวลกับการกินมาก กลัวอ้วน กลัวน้ำหนักขึ้น มันจึงยากที่เราจะสังเกตุเห็นพฤติกรรมการกินที่ผิดปกติของวัยรุ่น แพทจะมาเล่าและแชร์ประสบการณ์ตรงให้ฟังเกี่ยวกับการกินที่ผิดปกติของตัวเองในช่วงวัยรุ่น และข้อคิดให้เราคำนึงถึงในการระวังพฤติกรรมผิดปกติเหล่านี้ดู และเราจะสามารถช่วยให้เด็กวัยรุ่นในบ้านของเรา ทานอาหารที่โภชนาการที่เหมาะกับวัยรุ่นได้อย่างไรกันค่ะ
ติดตามเพิ่มเติม หรือมีคำถามส่งมาได้ที่ พูดจริง เรื่องกิน FB page: fb.me/nutritionrealtalk
**References:
Neumark-Sztainer D, Wall M, et al. Overweight status and weight control behaviors in adolescents: longitudinal and secular trends from 1999 to 2004. Prev. Med. 2006 Jul;43(1):52-9. Epub 2006 May 11.
Kajioka, Taeko, et al. Effects of intentional weight cycling on non-obese young women. Metabolism- clinical and experimental, volume 51, issue 2, 149-154.https://christyharrison.com/blog/what-is-diet-culture
-
พ่อแม่ทุกคนย่อมอยากให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่ลูกน้อยเสมอ แต่ก็อาจจะพบกับภาวะกดดันกับการเลี้ยงลูกให้ perfect ตั้งแต่อยู่ในท้องกันเลยทีเดียวทั้งเรื่องการพัฒนาการต่างๆ จนหลังคลอด ทั้งเรื่องกินและไม่กินไม่ได้ ใน EP13 นี้แพทจะมาพูดจริง เรื่องกินของเด็กเล็กกันค่ะ การที่จะให้เด็กเล็กกินดีเป็นเรื่องที่ท้าทาย เรามักจะได้ยินจากรอบข้างแนะนำในสิ่งต่างๆให้เด็กเล็กเรื่องการกินต่างๆ แพทจะมาพูดคุยถึงการเลือกอาหารให้เหมาะสมสำหรับเด็กเล็กต้องทำอย่างไร
เริ่มต้นปีใหม่นี้ ในเดือนนี้เราจะมาคุยกันเรื่องโภชนาการของแต่ละวัยเด็กเล็ก, วัยรุ่น, วัยทำงาน, และสุดท้ายวัยทอง
ติดตาม พูดจริง เรื่องกิน FB page: fb.me/nutritionrealtalk
** Reference:https://www.ellynsatterinstitute.org/how-to-feed/the-division-of-responsibility-in-feeding/
-
ปีหนึ่งผ่านไปไวมาก พอใกล้สิ้นปีเรามักจะมองย้อนกลับไปกับสิ่งที่เราทำตลอดปีที่ผ่านมา มีบางอย่างที่เราได้ทำดั่งที่ตั้งใจไว้ และก็มีหลายอย่างที่ยังไม่ได้ทำเช่นกัน แต่สำหรับในปีใหม่นี้ เราตั้งเป้าหมายปีใหม่กันอย่างไรกันบ้างคะ สำหรับการดูแลตนเองในการกิน ในการออกกำลังกาย
แพทอยากจะนำเสนอให้ลองสร้าง Health Habits สร้างพฤกติกรรมง่ายๆ เพื่อสุขภาพดู 4 ข้อกันค่ะ คุณคิดว่าสามารถเปลี่ยนพฤกติกรรมตามนี้ดูกันได้ไหม มาแชร์และเล่าให้เราฟังกันบ้างว่าเป้าหมายสุขภาพปีใหม่นี้ของคุณคืออะไร
-
สมัยนี้ใครๆก็อยากลดน้ำหนัก ถึงแม้ว่ารูปร่างจะปกติแล้ว แต่อาจจะมีตัวกระตุ้นบางอย่าง เช่น
มีคนทักว่าอ้วน มีความไม่พอใจกับรูปร่างตัวเองจากภายใน อยากได้รูปร่างแบบนั่นแบบนี้มีการเอาตัวเองไปเปรียบเทียบกับตัวเองในอดีต จาก 10 ปีที่แล้ว เห็นรูปตัวเองก่อนแต่งงาน ก่อนมีลูกการเอาตัวเองไปเปรียบเทียบกับคนอื่นแล้วอยากเป็นแบบเขาการเห็นสื่อใน social media เชิญชวนให้ทำตามเขาแล้วจะได้รูปร่างแบบเขาแต่ในชีวิตจริงการลดน้ำหนักไม่ใช้เรื่อง่ายสำหรับทุกคน หลายคนอาจจะลดได้พักหนึ่งแล้วน้ำหนักกลับขึ้นมาใหม่อีก จนรู้สึกอายๆไม่อยากถ่ายรูป หรือลง socialให้ใครเห็นอีกติดตามเพิ่มเติมได้ที่ พูดจริง เรื่องกิน FB page: fb.me/nutritionrealtalk
**Reference ข้อมูลในการพูดคุย ep นี้อ้างอิงจาก Y.S. Danielsen, M. Nordmo. “The challenge of keeping it off, a descriptive systematic review of high-quality, follow-up studies of obesity treatments.” Obesity review: the official journal of the International Association for the Study of Obesity (2019).Tomiyama, A.J., Ahlstrom, B., Mann, T. “Long term effects of dieting: Is weight loss related to health? Social and Personality Psychology Compass. 7/12 (2013); 861-877, 10.1111/spc3.12076
-
เรารู้จักวิตามินดีในหน้าที่ช่วยทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง วิตามินดีมีดีกว่าที่คิดอีกมากมายที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้นึกถึง และเชื่อไหมคะว่ายังมีคนอีกมากที่อยู่ในภาวะพร่องหรือขาดวิตามินดี วันนี้แพทจะมาคุยกับแขกรับเชิญที่กลับมาร่วมพูดคุยกับเราอีกครั้ง คุณภนิตา จตุรวิทย์ (แตน) ผู้จัดการศูนย์โภชนาการและการกำหนดอาหารของรพ.เทพธารินทร์
เรารู้จักวิตามินดี หรือที่คนมักเรียก “วิตามินแสงแดด” กัน แต่คนไทยขาดวิตามินดีกันเยอะด้วยทั้งๆเป็นที่ประเทศไทยมีแดดเยอะมาก เรามาฟังคุณแตนคุยให้ฟังว่า ภาวะการขาดวิตามินดีเป็นยังไง และมีโรคอะไรกันบ้างที่เกี่ยวโยงกับวิตามินดีกันบ้างค่ะติดตาม พูดจริง เรื่องกิน เพิ่มเติมได้ที่ Facebook: fb.me/nutritionrealtalk
-
กระแสการกินคลีนก็เป็นกระแสที่คนนิยมกินและพูดถึงกันเยอะใน social media หรือจาก social influencers แต่บางครั้งในชีวิตจริงทั่วไปอาจจะทำให้คนกังวลว่าไม่อาจทำได้ตลอด จริงๆการกินคลีนคืออะไร เราสามารถหาวิธีดูแลสุขภาพที่เหมาะกับการใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างไรบ้างแขกรับเชิญใน Ep นี้ แพทจะมาคุยกับคุณอัจจิมา ศรีปรัชญาอนันต์ (ป๋วย) นักกำหนดอาหารขึ้นทะเบียนวิชาชีพสหรัฐอเมริกา ที่เปิดธุรกิจร้านอาหารของตัวเอง ชื่อ Little Sunshine Cafe เธอเอาความรู้ของนักกำหนดอาหารบวกกับรักการทำอาหาร มาสร้างเมนูเพื่อสุขภาพที่สวยน่ากินและยังรักษารสอร่อยสู่คนดี มาฟังเรื่องราวของมุมมองว่า การกินให้เหมาะสมกับชีวิตประจำวันอย่างไรบ้าง ติดตามคุณป๋วยได้ใน Instagram @littlesunshine.cafe หรือ Facebook:Little Sunshine Cafe bkk
ติดตาม พูดจริง เรื่องกิน เพิ่มเติมได้ที่ Facebook: fb.me/nutritionrealtalk
-
Intermittent Fasting หรือ IF หรือ การอดอาหารเป็นช่วงเวลากำลังได้รับความนิยมมาก hashtag คำว่า intermittent fasting ใน Instagram มีมากถึง3ล้าน# google search เรื่องนี้ก็อยู่ในtop ten ที่ search มากที่สุดเรื่องอาหารการกิน การศึกษาเรื่องนี้เค้าว่าอย่างไรบ้าง และตามความเป็นจริงในเชิงปฏิบัตินั้นเป็นอย่างไร เรามาดูกันนะคะ
References:Harris, L et al.(2018). Intermittent fasting interventions for treatment of overweight and obesity in adults. JBI Database of Systematic Review and Implementation Reports, 16,2,507-547 Seimon, RV, et al.(2015). Do intermittent diets provide physiological benefits over continuous diets for weight loss? A systematic review of clinical trials. Molecular and cellular endocrinology, 418,153-172.Reichenberger, J, et al. (2019) “I will fast ... tomorrow”: interventions to restrict eating and actual restriction in daily life and their person-level predictors. Appetite. 140,10-18 Varady KA, et al. (2007). Alternate-day fasting and chronic disease prevention: a review of human and animal trials. The American Journal of Clinical Nutrition, 86, 1, 7-13.
-
พูดจริง เรื่องโรคเบาหวาน วันนี้ 14 พ.ย. เป็นวันเบาหวานโลก คุณเคยรู้กันหรือไหมว่า เบาหวานเป็นเหตุให้...
คนตาบอดเป็นโรคไตเป็นโรคหัวใจขาดเลือดและเสียชีวิตก่อนวัยอันควรมากที่สุด…แต่ก็เป็นโรคที่สามารถป้องกันได้ถ้าเรามาเรียนรู้และมาทำเข้าใจเกี่ยวกับโรคนี้ให้ถูกต้องเราจะรู้วิธีการป้องกันได้อย่างไรบ้าง แพทได้เกียรติจากแขกรับเชิญพิเศษที่จะมาพูดคุยด้วยวันนี้เกี่ยวกับโรคเบาหวาน คือ คุณภนิตา จตุรวิทย์ (แตน) เธอมีประสบการณ์เป็นนักกำหนดอาหารมา 11 ปีและเป็นผู้จัดการศูนย์โภชนาการและการกำหนดอาหารของรพ.เทพธารินทร์ ตอนนี้เธอยังกำลังศึกษาปริญญาเอก ด้านแพทยศาสตร์เชิงบูรณาการอีกด้วยเราควรทานอะไร ดูแลตัวเองอย่างไรได้บ้าง มาฟังกันค่ะ
** หากมีข้อสงสัยอะไรเพิ่มเติม ส่งถามแพท หรือ คุณแตนได้เลยน่ะคะ **
โรงเรียนเบาหวานเทพธารินทร์: https://cutt.ly/beSBgKrFB พูดจริง เรื่องกิน: fb.me/nutritionrealtalk -
การออกกำลังกาย สัมพันธ์ยังไงกับการการกิน และทำไมในหลายๆครั้งเราให้สังคมมาเป็นตัวกำหนดว่าเราควรจะรูปร่างยังไง แล้วเรามาใช้มันเป็นเหตุผลในการลดน้ำหนัก หรือ เพิ่มน้ำหนัก เราเคยคิดกันบ้างไหมว่าในสิ่งที่เราทำกันมันดีต่อสุขภาพกันจริงหรือเปล่า เราออกกำลังกายด้วยเหตุผลที่ดี และถูกวิธีจริงไหมกับชีวิตประวันจำวันเรา
-
สิ่งที่รบกวนใจผู้หญิงมากที่สุด ก็น่าจะเป็นเวลาที่น้ำหนักขึ้น อาจจะมาจาการที่คนทัก และเก็บเอาคิดในแง่ลบกับตัวเอง ช่วงเวลาหลังคลอดจะเป็นช่วงเวลาที่จิตใจคุณแม่ sensitive มากกับเรื่องนี้ หลายคนก็หันไปหาวิธีต่างๆนานาที่จะทำให้น้ำหนักลดลงเหมือนเดิม ใน EP นี้ มีแขกพิเศษที่จะมาคุยกับเรา เรื่อง การดูแลตัวเองของคุณแม่หลังคลอดลูก ทั้งการกิน การออกกำลังกาย และรูปร่างของคุณแม่หลังคลอดลูกกัน คุณเกล เจ้าของเวปไซต์ www.mymummyfirst.com
-
จุดเริ่มต้นของการคุมอาหารของคนเรามันมักจะมาจากความไม่พอใจอะไรบางอย่างในภาพลักษณ์ชองตนเอง หรืออยากเปลี่ยนแปลงรูปร่าง เวลาเราคุมน้ำหนักมากๆนั่นน่ะ เคยคิดกันบ้างไหมว่ามันเกิดอะไรขึ้นกับร่างกายเราบ้าง
มาฟังแพทพูดจริง เรื่องคุมอาหาร คุมน้ำหนักที่คนทั่วไปทั้งหญิงและชายว่าเป็นยังไง ผลกระทบของร่างกายกับการอดอาหาร คุมอาหารนานๆเป็นยังไง
-
ถ้าคุณต้องบอก ส่วนของร่างกายที่คุณชอบ หรือ รักเป็นพิเศษ คุณจะสามารถตอบได้เลยไหมคะ
จากส่วนของงานวิจัยพบว่า 90% ของผู้หญิง จะบอกได้ทันทีในส่วนที่เขา “ไม่ชอบ” หรือ “เกลียด” อย่างไม่เป็นปัญหาเลย การเกลียดรูปร่างของคนเราดูจะเป็นโรคระบาดในสังคมเราทุกวันนี้ว่าไหมคะ
เรามาฟังอ.แพทพูดถึงปัญหานี้กันใน EP3 นี้ว่ามี ข้อคิดมุมมองอะไรที่เราควรมาลองคำนึงดูบ้างกันค่ะ
-
ใน EP นี้ แพทจะมาพูดข้อเท็จจริงของการกินคาร์บคืออะไร ทำไมยุคนี้คนถึงกลัวการกินคาร์บกันจัง แพทจะมาพูดอธิบายในเชิงวิทยาศาสตร์ให้ฟังด้วยว่า การทานคาร์บมีความสำคัญยังไงบ้าง และทำไมเราไม่ควรจะหยุดทานคาร์บ มาฟังข้อคิดดีๆและทำความเข้าใจกันใหม่กับการทานคาร์บกันน่ะคะ
-
Ep นี้ แพทจะมาเกริ่นให้ฟังว่ารายการ พูดจริง เรื่องกิน จะมีพูดจริงๆถึงเรื่องอะไรกันบ้าง
พูดจริง ...กับโภชนาการอาหาร เราต้องกินอะไรกันแน่น่ะ พูดจริง ...กับสังคมเราเรื่องการ การลดน้ำหนัก พูดจริง ...กับ body image ทำไมเราถึงเกลียดรูปร่างเรากันจังน่ะ พูดจริง ...กับ พฤติกรรมการกิน ทั้งของเด็ก & ผู้ใหญ่
และจะมีอีกหลายเรื่องที่แพทจะมาเล่าให้ฟังจากประสบการณ์จริงๆทั้งนั้น
