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  • #192 『ソウル・オブ・ワイン ブルゴーニュアンビエント』

    #192 『ソウル・オブ・ワイン ブルゴーニュアンビエント』

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  • #191 『フランスからのワインな手紙・月見る月はこの月の月 | お便り回』

    #191 『フランスからのワインな手紙・月見る月はこの月の月 | お便り回』

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  • #190 『肌で感じるお風呂・身体で感じるワイン | ゲスト：さくらちゃん(鴨川湯)・あかねさん(ミカヅキヘイム)』

    #190 『肌で感じるお風呂・身体で感じるワイン | ゲスト：さくらちゃん(鴨川湯)・あかねさん(ミカヅキヘイム)』

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    非日常な空間 / ワインバー満ち欠け / 復活した鴨川湯 / そしてゆとなみ社へ / 番頭という仕事 / おばあちゃんと銭湯 / 地下水の魅力/ 薪の魅力 / 母の料理 / 味噌づくり / 温泉文化 / 風と月とワイン / エンディング

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  • #189『豆臭とワインの関係・風と月とワイン』

    #189『豆臭とワインの関係・風と月とワイン』

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    風と月とワイン / 夕焼けとお月見 / 鴨川の風 / 豆臭(ネズミ臭)とは？ / 3つの要素 / PHとの関係性 / 個人差と許容範囲 / 良いところと悪いところ / 味わい方の変化 / 縁起思想と自分自身 / そもそも風になるしかない / エンディング

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  • #188『ワインは高いのか？・花を育てる・イベント告知 | お便り回』

    #188『ワインは高いのか？・花を育てる・イベント告知 | お便り回』

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  • #187『雹害とベト病の影響・ワインなニュース』

    #187『雹害とベト病の影響・ワインなニュース』

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    味噌汁よ.. / 2024年の雹害 / ベト病の被害 / ボジョレーでの雹害は？ / 雹が起こる原因 / クロテール ミッシャルさんへのインタビュー / ワイン造りへの情熱 / ボジョレーでの再会 / 繋がる輪 / エンディング

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  • #186『ワインバー満ち欠け開店・プレ ド ショウイン たけちゃんご来店』

    #186『ワインバー満ち欠け開店・プレ ド ショウイン たけちゃんご来店』

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    オープニング/ 夏の想い出 / ワインバー満ち欠け / はじめてのお客様 / 料理一筋の人生 / リヨンとの出会い / ブションとは? / リヨン料理の話 / パリと東京都とリヨンと大阪 / リフティングへの挑戦 / エンディング

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  • #185『美味しんぼとワインとカレー | 本とワイン』

    #185『美味しんぼとワインとカレー | 本とワイン』

    · ワインの輪

    オープニング/ コンテンツ過多の時代 / 地面師たち / 美味しんぼ / グランヴァン / 和食とワイン / 美味しんぼのワイン巻 / 甲州葡萄の巻 / カレー勝負 / 海原雄山 / スリランカの鰹節 / アホの定義 / エンディング ワインの輪Youtube (チャンネル登録お願いします！)⁠⁠https://www.youtube.com/@winenowa⁠⁠ワインの輪のオンラインショップ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://circleofwine.official.ec/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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  • #184『ワインと音と振動の関係』

    #184『ワインと音と振動の関係』

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    オープニング/ 音の原理 / 倍音と楽器 / チーズの熟成に音楽を聞かせる / 音が与えるワインへの影響 / とあるYOUTUBERの話 / すべては振動している / 感情はワインに伝わるのか / カーゼコリーニ / 美しい畑 / 畑の生態系 / 京都市山科区 / エンディング

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  • #183『ワインが宿る場所・ブラインドテイスティングの経験 | お便り回』

    #183『ワインが宿る場所・ブラインドテイスティングの経験 | お便り回』

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    オープニング/ どうでもよい話 / YOUTUBEの文字起こし / 六本木とワイン / ワインが宿る場所 / たまり場 / 高いワインのブラインド / YOSHIKI君の格付けチェック/ 風とワインのブラインド / 真夜中の誘惑 / エンディング

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  • #182『神秘思想家 ルドルフ・シュタイナー入門 | 本とワイン』

    #182『神秘思想家 ルドルフ・シュタイナー入門 | 本とワイン』

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    オープニング/ 祇園祭とシオン祭 / 本とワイン / シュタイナー入門 / 神智学協会 / 人智学 / 肉体とエーテル体とアストラル体と自我 / アカシックレコード / シュタイナー教育 / 7年周期の成長 / 東洋哲学との類似点 / エンディング

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  • #181『ワインな手紙・北海道での旅とワイン | お便り回』

    #181『ワインな手紙・北海道での旅とワイン | お便り回』

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    オープニング/ 振動とワインと試飲会 / 第一回で紹介したワイン / ワイングラス大好き / 300円均一のワイングラス / 北海道のワイン / カービスト談義を経て / 風になりたい / 宮沢和史と音階 / エンディング

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  • #180『カービスト談義2 | ゲスト： 佐々木君(AZURE BLUE) ・ゆきちゃん(hapo / sapo)』

    #180『カービスト談義2 | ゲスト： 佐々木君(AZURE BLUE) ・ゆきちゃん(hapo / sapo)』

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    オープニング/ ワインの感じ方 / 右脳と左脳で感じるワイン / オフフレーバーと分析 / 真夜中に飲みたいワイン / 寝かす・落ち着かす・時間をかける / 好きなことを共有する / 空いたボトルに入るものは / エンディング

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  • #179『カービスト談義 | ゲスト： 佐々木君(AZURE BLUE) ・ゆきちゃん(hapo / sapo)』

    #179『カービスト談義 | ゲスト： 佐々木君(AZURE BLUE) ・ゆきちゃん(hapo / sapo)』

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    オープニング / ゲスト紹介/ hapoのスタイル / ワインの楽しみ方 / ワインは水/ ワインの世界に入ったきっかけ / 出会いは職安 / カービストとは？ / 丸・三角・四角とワイン / エンディング

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  • #178『京都とワインと蛍・新潟の米の想い出 | お便り回』

    #178『京都とワインと蛍・新潟の米の想い出 | お便り回』

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    オープニング/ 風とワインでの事件 / 京都で蛍が見たい / 京都で蛍が見れる場所 / ワインの輪のオープニング / 長期旅行でのワインの持ち運び / 新潟の米の想い出 / 親父と同い年 / 親父のギター / エンディング

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  • #177『初夏に合うワイン・風とワインの振り返り』

    #177『初夏に合うワイン・風とワインの振り返り』

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    オープニング/ 5月の風 / 銀行は水風呂 / コート・デュ・ローヌの想いで / 初夏とワイン / ポップさと複雑さ / 風とワインの振り返る / 注ぎ合うワイン / 木を共有する / パンとワイン / ガラスの歴史 / ワイングラスの歴史 / エンディング

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  • #176『ブレッド・ブレタノミセス、ワインの欠陥臭とは？』

    #176『ブレッド・ブレタノミセス、ワインの欠陥臭とは？』

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    オープニング/ 風とワイン / ブレッドとは？ / ブレタノミセス酵母 / ブレッドはなぜ起こる？ / 3つの大きな原因 / ワインセラーは清潔 / ブレッドの香り / 複雑性を生む可能性 / 目に見えない力 / エンディング

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    風とワイン@ 京都北大路鴨川

    2024/05/12 (日) 8:00 Start

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  • #175『ワインとワインのマリアージュ・私自身がテロワール | お便り回』

    #175『ワインとワインのマリアージュ・私自身がテロワール | お便り回』

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    オープニング/ ワインの輪4周年 / はじめての手紙 / ワインとワインのマリアージュ / 作家自身がテロワール / 受信量・受信力 / グラスの回し方 / ルドルフ・シュタイナー / 福山での思い出 / タギリとフランスワインとにやにや / 風とワイン / エンディング

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    風とワイン@ 京都北大路鴨川
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  • #174『タギリの扉・フランスワインの酸の魅力』

    #174『タギリの扉・フランスワインの酸の魅力』

    · ワインの輪

    オープニング/ 緊張する来客 / ブルゴーニュの白ワイン / ステレオで感じる / 冬の風と酸 / フランスワインの魅力 / 北欧の酸 / 新しい視点 / シガーとワイン / 湖で熟成させるワイン / エレキギターとエフェクター / エンディング

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    風とワイン@ 京都北大路鴨川
    2024/05/12 (日) 8:00 Start
    詳細はこちら↓vhttps://winenowa.com/kazetowine3/

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  • #173『ワインの扉・環境とワインのペアリング』

    #173『ワインの扉・環境とワインのペアリング』

    · ワインの輪

    オープニング/ 眼鏡とワイン / ジャック・マリーマージュ / ワインの扉 / 春はロゼが似合う / ロゼよ... / 海は好き？ / こどもの遊びの最高峰 / ワインの記憶は身体に刻まれる / 人間の五感とワイン / エンディング

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