Episódios

  • #195 『ポッドキャストウィークエンド2024 振り返りと鰻の想い出 | お便り回』

    #195 『ポッドキャストウィークエンド2024 振り返りと鰻の想い出 | お便り回』

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    久しぶりの収録 / ポッドキャストウィークエンド2024から3週間 / はじめましてのしんちゃん / 雨と鰻 / アホのしんちゃん / カート・コバーンが似合う人 / 日本人？ベトナム人？ / 門脇師匠のバイタリティ / エンディング

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  • #194 『リキュールとワイン・香りの捉え方 | ゲスト 織田くん (喫酒幾星)』

    #194 『リキュールとワイン・香りの捉え方 | ゲスト 織田くん (喫酒幾星)』

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    空間の酵母 / 織田くんとの出会い / バーテンダーになった理由 / なぜリキュールを作るのか / ミアチナで作るノンアルコールカクテル / ソフトドリンクとの違い / 橘の葉 / ロワールのロモランタン / コペンハーゲンとNY / エンディング

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  • #193 『昆虫とワインの出会い・ポッドキャストウィークエンド2024 | お便り回』

    #193 『昆虫とワインの出会い・ポッドキャストウィークエンド2024 | お便り回』

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    風と月とワインの振り返り / お風呂上がりの顔 / オレンジワインとの出会い / 昆虫好きのつながり / ワインの輪のタイトルコール / 瀧とサウナとワイン / ワールドカップ予選とワイン / 明日からポッドキャストウィークエンド / エンディング

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  • #192 『ソウル・オブ・ワイン ブルゴーニュアンビエント』

    #192 『ソウル・オブ・ワイン ブルゴーニュアンビエント』

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    映画の話 / 西川美和監督 / 素晴らしき世界 / 映画とワイン / ソウルオブワイン / アンビエントな映像 / ブルゴーニュの巨匠 / 試飲のシーン / ブルゴーニュってどんなところ？ / ブルゴーニュを自転車で / 風と月とワイン / エンディング

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  • #191 『フランスからのワインな手紙・月見る月はこの月の月 | お便り回』

    #191 『フランスからのワインな手紙・月見る月はこの月の月 | お便り回』

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    おすすめの随筆集 / ナチュラルワインとジャズ / フランスでのビオディナミ農法 / シュタイナーの本 / 180光年からのゴール / ポムロール村でのワイン造り / ボルドーの景色 / 風と月とワイン / エンディング

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  • #190 『肌で感じるお風呂・身体で感じるワイン | ゲスト：さくらちゃん(鴨川湯)・あかねさん(ミカヅキヘイム)』

    #190 『肌で感じるお風呂・身体で感じるワイン | ゲスト：さくらちゃん(鴨川湯)・あかねさん(ミカヅキヘイム)』

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    非日常な空間 / ワインバー満ち欠け / 復活した鴨川湯 / そしてゆとなみ社へ / 番頭という仕事 / おばあちゃんと銭湯 / 地下水の魅力/ 薪の魅力 / 母の料理 / 味噌づくり / 温泉文化 / 風と月とワイン / エンディング

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  • #189『豆臭とワインの関係・風と月とワイン』

    #189『豆臭とワインの関係・風と月とワイン』

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    風と月とワイン / 夕焼けとお月見 / 鴨川の風 / 豆臭(ネズミ臭)とは？ / 3つの要素 / PHとの関係性 / 個人差と許容範囲 / 良いところと悪いところ / 味わい方の変化 / 縁起思想と自分自身 / そもそも風になるしかない / エンディング

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  • #188『ワインは高いのか？・花を育てる・イベント告知 | お便り回』

    #188『ワインは高いのか？・花を育てる・イベント告知 | お便り回』

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    ポッドキャストウィークエンド2024 / 妊婦とワイン / よしきがうるさい / 山科の名店 / ラーメン天 / 花を育てる / ビオディナミと種まきカレンダー / イベント告知 / 風と月とワイン / エンディング

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  • #187『雹害とベト病の影響・ワインなニュース』

    #187『雹害とベト病の影響・ワインなニュース』

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    味噌汁よ.. / 2024年の雹害 / ベト病の被害 / ボジョレーでの雹害は？ / 雹が起こる原因 / クロテール ミッシャルさんへのインタビュー / ワイン造りへの情熱 / ボジョレーでの再会 / 繋がる輪 / エンディング

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  • #186『ワインバー満ち欠け開店・プレ ド ショウイン たけちゃんご来店』

    #186『ワインバー満ち欠け開店・プレ ド ショウイン たけちゃんご来店』

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    オープニング/ 夏の想い出 / ワインバー満ち欠け / はじめてのお客様 / 料理一筋の人生 / リヨンとの出会い / ブションとは? / リヨン料理の話 / パリと東京都とリヨンと大阪 / リフティングへの挑戦 / エンディング

    プレ ド ショウイン

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  • #185『美味しんぼとワインとカレー | 本とワイン』

    #185『美味しんぼとワインとカレー | 本とワイン』

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    オープニング/ コンテンツ過多の時代 / 地面師たち / 美味しんぼ / グランヴァン / 和食とワイン / 美味しんぼのワイン巻 / 甲州葡萄の巻 / カレー勝負 / 海原雄山 / スリランカの鰹節 / アホの定義 / エンディング ワインの輪Youtube (チャンネル登録お願いします！)⁠⁠https://www.youtube.com/@winenowa⁠⁠ワインの輪のオンラインショップ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://circleofwine.official.ec/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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  • #184『ワインと音と振動の関係』

    #184『ワインと音と振動の関係』

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    オープニング/ 音の原理 / 倍音と楽器 / チーズの熟成に音楽を聞かせる / 音が与えるワインへの影響 / とあるYOUTUBERの話 / すべては振動している / 感情はワインに伝わるのか / カーゼコリーニ / 美しい畑 / 畑の生態系 / 京都市山科区 / エンディング

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  • #183『ワインが宿る場所・ブラインドテイスティングの経験 | お便り回』

    #183『ワインが宿る場所・ブラインドテイスティングの経験 | お便り回』

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    オープニング/ どうでもよい話 / YOUTUBEの文字起こし / 六本木とワイン / ワインが宿る場所 / たまり場 / 高いワインのブラインド / YOSHIKI君の格付けチェック/ 風とワインのブラインド / 真夜中の誘惑 / エンディング

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  • #182『神秘思想家 ルドルフ・シュタイナー入門 | 本とワイン』

    #182『神秘思想家 ルドルフ・シュタイナー入門 | 本とワイン』

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    オープニング/ 祇園祭とシオン祭 / 本とワイン / シュタイナー入門 / 神智学協会 / 人智学 / 肉体とエーテル体とアストラル体と自我 / アカシックレコード / シュタイナー教育 / 7年周期の成長 / 東洋哲学との類似点 / エンディング

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  • #181『ワインな手紙・北海道での旅とワイン | お便り回』

    #181『ワインな手紙・北海道での旅とワイン | お便り回』

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    オープニング/ 振動とワインと試飲会 / 第一回で紹介したワイン / ワイングラス大好き / 300円均一のワイングラス / 北海道のワイン / カービスト談義を経て / 風になりたい / 宮沢和史と音階 / エンディング

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  • #180『カービスト談義2 | ゲスト： 佐々木君(AZURE BLUE) ・ゆきちゃん(hapo / sapo)』

    #180『カービスト談義2 | ゲスト： 佐々木君(AZURE BLUE) ・ゆきちゃん(hapo / sapo)』

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    オープニング/ ワインの感じ方 / 右脳と左脳で感じるワイン / オフフレーバーと分析 / 真夜中に飲みたいワイン / 寝かす・落ち着かす・時間をかける / 好きなことを共有する / 空いたボトルに入るものは / エンディング

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  • #179『カービスト談義 | ゲスト： 佐々木君(AZURE BLUE) ・ゆきちゃん(hapo / sapo)』

    #179『カービスト談義 | ゲスト： 佐々木君(AZURE BLUE) ・ゆきちゃん(hapo / sapo)』

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  • #178『京都とワインと蛍・新潟の米の想い出 | お便り回』

    #178『京都とワインと蛍・新潟の米の想い出 | お便り回』

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  • #177『初夏に合うワイン・風とワインの振り返り』

    #177『初夏に合うワイン・風とワインの振り返り』

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  • #176『ブレッド・ブレタノミセス、ワインの欠陥臭とは？』

    #176『ブレッド・ブレタノミセス、ワインの欠陥臭とは？』

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    風とワイン@ 京都北大路鴨川

    2024/05/12 (日) 8:00 Start

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