Episódios
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Salut le FOODIE ! Aujourd'hui dans l'épisode 140 : les FOODIE NEWS # 16. Évidemment beaucoup de marché de Noël, des anniversaire, des ateliers créatifs. Beaucoup d'infos sur les possibilités d'encourager tes artisans locaux pour tes cadeaux de Noël.
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Salut Le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parles des délicieux fromage des Fromagiers de la table ronde a Ste Sophie dans les Laurentides. Ensuite quelques bières sans alcool de 3 microbrasseries différentes. Et pour finir je te parle d'un souper au restaurant La Cantine Grecque à Sainte-Julie en Montérégie sur la rive sud de Montréal.
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Estão a faltar episódios?
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Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parles de différentes bières de type Märzen; cette bière faite lors des célébrations de l'Oktoberfest. Je te parle ensuite d'un souper à la Kahnawake Brewing Company en Montérégie. Et pour terminer, des petites douceurs sucrées: je te parles de viennoiseries de la boulangerie la Fournée d'Olivier à Ste-Julie.
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Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parle de saucisse de la Boucherie Larrivière & Fils de St-Constant. Je te parle ensuite de Saucisson sec 1546 de Blainville dans les Laurentides. Ensuite un creton et une tête fromager de Charcuterie Charlevoisienne de St-Urbain. Un dernier petit bloc aussi pour te parler du Gin de km12 concombre de Distillerie du Fjord. Et la bière la top Net de la microbrasserie Boréale créée pour la radio de BPM Sports de Montréal.
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Salut le FOODIE ! Dans l'épisode cette semaine je te parle d'un souper à la microbrasserie du Vieux Canal de Valleyfield, de bières éphémères en cruchons de la microbrasserie Les trois Mousquetaires de Brossard. ET je te parles ensuite des bières et cidre dégustez dernièrement.
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Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parles d'un repas pris au Dirty Tacos de St-Hubert; Dirty Tacos est le comptoir take out affilié au Dirty Dive Bar du Dix/30 de Brossard. Je te parle ensuite de moût de pommes aromatiques de Michel Jodoin. Et termine avec un bloc méli mélo où je te parle de de la sauce BBQ à la June de Fest''Yves'ité Évènement et d'un saucisson du charcutier traiteur Le Bangard de la ville de Québec.
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Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parle d'un petit bijou de la cuisine sénégalaise à Longueuil : le resto traiteur Joal Fadiouth. Ensuite je te parle d'un souper au restaurant chez Lionel de Brossard et pour terminer je te parles des dernières bières de mon kegarator; toutes de la micro Les Trois Mousquetaires de Brossard.
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Salut le FOODIE ! 1er épisode après quelques semaine de congés. ON start ca avec les Foodie news, quelques temps en retard suite aux problèmes informatique que Jai eu pour l'uploader. Des marchés, des festivités de l'Oktoberfest, des ateliers de toutes sortes, pour ne rien manquer des sorties foodie du prochain mois écoute les FOODIE NEWS de Aliment Passion !
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Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de 132 je te parles d'un souper au Bistro de Bières Belge à St-Hubert, un institution de plus de 40ans. Ensuite je te parles des produits en canette de Cidre Milton de Ste-Cécile-de-Milton. ET pour terminer je te parles de mes coup de coeur du festival bière et saveurs de Chambly.
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Salut le FOODIE ! Cette semaine 2 Restos !!! Tout d'abord le restaurant L'Gros Luxe qui a quelques adresses au Québec; je te parles de celui du Vieux Longueuil. Ensuite les nouveau mocktails en cannettes de Cherry River. Et pour terminer, une institution dans la sphère de la patate et de la poutine au Québec : Restaurant Grégoire et Fils à Mercier en Montérégie. Olivier Primeau dit que c'est la meilleure poutine au Québec; est-ce que je suis d'accord ? Écoute la 131 pour savoir !
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Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine, je te parles d'un restaurant qui enflamme les réseaux sociaux avec sa poutine, nouvellement ouvert dans Longueuil: Votre Maison. Je te parles aussi des saucissons rondin de différentes saveur de Viandes Bio Charlevoix. Ainsi que mes dernières découvertes côtés bières; dont un coup de cœur d'une nano brasserie que je ne connaissais pas du tout ! Quel est telle ? Est-ce que la poutine de Votre Maison livreras aux attentes que j'avais ? Écoute l'épisode 130 pour le savoir !
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Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parles des dernières nouveauté de FEST''YVES'ité évènement, entre autre fait en collaboration avec les fromagiers de la table ronde à Ste Sophie dans les Laurentides. Je te parles aussi d'un restaurant de poulet frit a Longueuil : LE Yakyu. Ainsi qu'un incontournable de la poutine à Longueuil : La Récré. Est ce que leurs poutine était à la hauteur de leur réputation ? Va falloir écouter le podcast pour le savoir ;)
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Salut le FOODIE ! Dans cet épisode plusieurs évènement mettant en vedette des cultures du monde, entre autre : la Corée, le Japon et l'Amérique latine ! Des expo agricole, des anniversaire d'entreprise d'ici, des festivals, brefs la belle saison bat de son plein et toutes sorte d'activés s'offrent à toi dans les FOODIE NEWS # 14.
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Salut le FOODIE ! Aujourd'hui je te parles des biscuit de la boutique Mon Biscuit à Brossard, des eau pétillante aromatisé de la compagnie Bedford et CIE et de mes dernières découvertes bières.
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Salut le FOODIE ! Dans cet épisode tout en breuvage, je te fais découvrir tout d'abord les eaux botaniques aromatisé de la compagnie familial Harrington dans les Laurentides. Je te parles ensuite de quelques Kombucha différents et pour fini mes derniers essai de certains alcool du Québec : le dernier venu de la famille des gins Keppler de la distillerie des Appalaches: Le K, aromatisé au citron, gingembre et poivre des dunes. Ainsi que d'une sangria verde fait à Ste-Cécile-de-Milton dans les cantons de l'est.
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Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parle de nouveau produit de Saucisse et CIE de Chambly ! J'ai eu la chance d'y voir le ‘’Magicien des Saveurs'' Louis-David Douville et faire un brin de jasette. Il m'a d'ailleurs appris une belle nouvelle que je vous transmet dans l'épisode. Ensuite un bloc rare; des desserts ! Je vous parles des desserts offert chez Tok Tok à Longueuil. Et pour terminer un souper à la microbrasserie KBC : Kahnwake Brewing Company.
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Salut le FOODIE ! Dans ce épisode je te parle beaucoup de condiment ! Dans le 1er bloc je te parle de sauce forte, je m'étais donné comme défis de trouver des sauces fortes qui ne sont pas rouge. Ensuite 4 moutardes différentes au 2e bloc. Et pour terminer le 3e bloc quelques bières et le nouvel item au menu pour Fest''YVES''Ité Évènement : le sandwich aux grillades de Valleyfield. Je te nomme aussi où tu peux désormais trouver leurs produits sur la rive sud de Montréal.
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Salut le FOODIE ! Cette semaine un rare épisode où j'ai une montagne russe d'émotion; des hauts, des bas et quelque chose qui m'a vraiment choqué ! Tout d'abord un repas au Pub Principal de Cowansville, une poutine de Marius Taverne le food truck. Aussi les foodtrucks présent à la fête nationale du Québec à Longueuil, soit : Mi Corazon un foodtruck vegane et la Cantine jaune (ou le foodtruck jaune) de Québec. Je te parle enfin du grand manque quant à moi à la fête nationale de Longueuil; soit de n'avoir que de la Bud Light comme bière et avoir ignoré les brasseurs du Québec, mais surtout les brasseurs locaux au profit d'une multinationale américaine.
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Salut le FOODIE ! Cette semaine dans le 13e tome des FOODIE NEWS, plein de suggestion pour ton été: des festival, des marchés, je te dis aussi comment profiter au max des célébrations de la fête nationale via un site internet super complet !
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Salut le FOODIE ! Cette semaine un épisode tout en bière ! Un segment sur des bières fraîche et pintable pour l'été. Ensuite dans le même esprit des bières aromatisé aux fruits. Et pour terminer au dernier bloc, les 3 premières bières sur lesquelles j'ai écrit un article sur le site le temps d'une bière, avec qui je collabore depuis quelques mois à raison de quelques critique à l'écrit par mois.
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Vas aussi lire mes articles sur : letempsdunebiere.ca
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