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Les Chroniques d'un Cuisinier Lambda est une série audio, autobiographique qui raconte l'histoire de Mika un cuisinier passionné qui d'expérience en expérience va remettre sa vie en question.
Tout au long de la série, on suit Mika dans sa vie professionnelle et personnelle, en découvrant les défis auxquels il fait face dans sa cuisine et dans sa vie quotidienne.
Mika est un personnage attachant et authentique, qui partage ses pensées les plus intimes avec les auditeurs. Il parle de son amour pour la cuisine, de ses difficultés à gérer le stress et les pressions de son travail, ainsi que de ses relations avec ses collègues et ses amis.
La bande originale de la série est partie intégrante de l'histoire, ajoutant une dimension émotionnelle supplémentaire à chaque épisode. Les auditeurs sont transportés dans l'univers de Mika grâce à la musique qui accompagne chaque moment clé de sa vie professionnelle et personnelle.
Les Chroniques d'un Cuisinier Lambda sont racontées sans langue de bois, à la première personne, avec une honnêteté brute qui plonge les auditeurs dans l'univers de la restauration.
Mika partage les hauts et les bas de sa carrière, en révélant les secrets de la cuisine et les coulisses de son métier.
Cette série audio est l'histoire d'un homme ordinaire qui poursuit sa passion et qui en tire des leçons de développement personnel. Par la même occasion il propose un regard différent sur le monde de la cuisine dans notre société moderne.
Les auditeurs découvrent que la cuisine est bien plus qu'un simple travail, c'est un art de vivre qui demande du courage, de la persévérance et de la créativité.
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Créé par le salon Serbotel (https://www.serbotel.com/) , le podcast "Papillotes" vous fait découvrir les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche.
Chaque épisode vous présentera un métier à travers le portrait d'un professionnel. Au micro des hommes et des femmes passionnés qui racontent leur parcours, leur activité et leur histoire.
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Brews with Broads aims to celebrate and elevate the stories of Women and Non-Binary people in the world of craft beer. Every other Thursday, host Hannah Kiem cracks open a cold one with a craft beer professional from every corner of the industry to explore how they got to where they are, where they're going, and what they've learned along the way.
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Lyon capitale de la gastronomie ? J'ai grandi avec cette phrase sans vraiment en connaitre plus sur ces cheffes et chefs lyonnais, ceux qui travaillent le bon et qui font du bien ! D'où viennent leurs inspirations, comment ils ont ouverts leur restaurant et surtout qui sont-ils ? Je vous emmène avec moi les rencontrer, dans leur restaurant, pour parler de leur parcours, leur cuisine, leur vision et de tout plein d'autres lyonnaiseries !J'ai crée ce podcast car j'ai toujours été beaucoup trop curieuse des parcours des passionnés, parce que j'aime ma ville et toute sa culture. Et se régaler c'est la vie. Merci à mes amis Arsène et Florian de m'aider à réaliser ce projet, qui j'espère, nous enmènera loin (parce qu'on a faim!!). Bonne écoute ! 💖Louison
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Découvrez des portraits de passionnés, liés d'une façon ou d'une autre au secteur de l'hôtellerie-restauration: chef(fe)s, hôtelier(ère)s, agriculteur(trice)s, producteur(trice)s... au travers du podcast Talents, réalisé par Dorisse Pradal pour L'Hôtellerie Restauration.
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Je reçois des homme et des femmes qui ont fait le choix délibéré et passionné ( et engagé) de nourrir les autres...Un moment d'échange enthousiaste et gourmand pour rencontrer ceux qui, selon moi, rendent le monde meilleur... rien que ça!
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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est de créer des contenus immersifs et sincères, basés sur le temps long, pour aborder les sujets en profondeur. Le tout dans une ambiance décontractée !
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Through interviews with theater and screen artists (producers, directors, actors, and writers), host Lonnie Firestone explores how creativity and industry intersect. Each episode examines a theme in the life and career of a working artist.
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Restaurant owner Nico Alary explores the intricacies of the hospitality business and dives deep into what it's really like to run a shop.
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Les Voix de la Photo, c'est le podcast des professionnels de la photographie. Qu'ils soient agents, galeristes, acheteurs d'art ou conseillers, ils ont en commun de travailler dans le milieu de la photographie. Je leur donne la parole pour vous faire découvrir leurs parcours, leurs problématiques et leurs stratégies pour innover et se développer. Mon objectif est de partager leurs modes de pensée, leurs organisations ou encore leurs outils pour vous aider à mener à bien vos projets.
Bonne écoute!
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Page Break is a collection of casual conversations between epic fantasy author Brian McClellan and fellow creative professionals—like two friends sitting down over lunch to discuss career, craft, family, and hobbies. Authorhood is a quiet sort of minor fame where the person behind the words is often obscured by the works they’ve created. Brian aims to use this podcast to find out more about his friends and colleagues.
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Les femmes de la joaillerie sont passionnées et cultivées, intelligentes et créatives, bosseuses et imaginatives. Elles sont brillantes.
On imagine le monde des bijoux comme un secteur léger et opulent. La réalité est autre. C’est un monde qui exige l’excellence dans tous les domaines, un monde de travail acharné des artisans d’art aux mains de fée aux groupes internationaux à la puissance supranationale. Le monde des bijoux c’est aussi une certaine image de la France qui s’impose depuis le XVIIe siècle. Et dans ce monde protéiforme, les femmes ont du se sertir une place. Et elles ont réussi parce qu’elles sont brillantes.
Qui sont-elles ? Elles sont expertes, artistes, entrepreneuses, créatrices, journalistes, écrivaines, directrices, communiquantes, et bien sûr joaillières. Elles sont partout parce qu’elles sont brillantes !
Dans ce podcast, je vous fais découvrir non pas l’envers du décor, mais la réalité du monde joaillier au féminin en interviewant les femmes de la joaillerie et je vous emmène à la rencontre de ces femmes de la joaillerie, et elles racontent simplement, avec sincérité et pudeur, leur parcours. A chaque fois, je leur demande un conseil pour une jeune femme qui serait tentée par ce monde où le scintillement de vitrine cache l’exigence du travail et de l’investissement personnel, pour que la jeune génération se prépare ainsi à devenir brillante.
Je suis Anne Desmarest de Jotemps et je donne une voix aux bijoux chaque semaine en alternance dans 3 podcasts. Pour ne rater aucun de nos rendez-vous du dimanche avec le bijou vous pouvez vous abonnez à "Brillante", mais également au podcast thématique "Il était une fois le bijou", ou encore au podcast des histoires et de l'actualité "le bijou comme un bisou".
Musique saison 1 Thomas Fouqueray
Création sonore saison 2-3 et Ingénierie son : Alice Krief, Les Belles Fréquences
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Une émission, un métier, deux invité.e.s professionnel.le.s de moins de 30 ans pour en parler. A quoi ressemble leur travail au quotidien ? Quelles formations ont ils suivi ? Comment perçoivent ils leur avenir ? Ça Part en Prod offre la parole à une nouvelle génération aussi ambitieuse que concernée par l'avenir du 7ème Art. Présenté par l'inimitable duo d'acteur / réalisateur, Matthis & Matis.
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Passionné de bière, d’entrepreneuriat et d’achat local, Christophe Paquette s’installe au 2e Étage afin de vous faire découvrir l’envers du décors d’une industrie en plein essor. Par le biais d’entrevues dynamiques, venez découvrir des trippeux/trippeuses qui enflamment l’industrie brassicole par leur créativité. Le 2e Étage est une opportunité d’élargir le dialogue sur la diversité dans l’industrie. Je vous invite à venir tripper avec moi, une conversation à la fois et découvrir la beauté derrière notre communauté. Abonnez-vous aujourd’hui et soyez au rendez-vous à chaque 2 semaines pour une nouvelle discussion. Le 2e Étage est développé en partenariat avec Transistor Média et la Microbrasserie 5e Baron. Montage et mix par François Larivière, supervision sonore par Max Peuvion et animation par Christophe Paquette. La bande sonore est une gracieuseté des Okies et visuels par nul autre que Jacob Barrette.
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Todd Zimmerman of Odd-O-Ts' Entertainment asks Theme Park Casting Directors the questions you've always had as to what goes on on the other side of the table.
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LE TROISIÈME ŒIL - PODCAST
Présenté par Tom Levoir
Dans ce podcast, nous examinons les différentes carrières dans le milieu du théâtre, du plateau aux bureaux, à travers des discussions et des entretiens.
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Comment une grappe de raisins devient-elle eau-de-vie puis cognac ? Quelles anecdotes se cachent derrière l’élaboration de ce produit d’exception ? Comment reproduire un style séculaire en assemblant plus de mille eaux-de-vie ?
Pour beaucoup le cognac n’a pas livré tous ses secrets mais dans ce podcast, vous êtes invité à les découvrir.
Vos guides s’appellent Caroline, Paul ou Jérôme, ils sont tour à tour employée, mixologue ou caviste. Pour vous, ils poussent les portes de l’une des plus vieilles Maisons de cognac du monde : la Maison Martell, fondée en 1715.
Avec eux vous allez découvrir les subtilités de l’élaboration de ce spiritueux mais aussi rencontrer les femmes et les hommes qui œuvrent pour lui donner vie.
Alors suivez-les : ils vous emmènent derrière l’étiquette, à la découverte d’une autre facette du cognac Martell.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Contenu réservé à un public majeur, merci de ne pas partager avec des mineurs.
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Aujourd’hui, beaucoup d’idées reçues persistent encore sur les métiers du numérique et des télécoms, créant une grande disparité entre le nombre d’hommes et de femmes dans ce secteur.
C’est pour cela que nous souhaitons mettre en lumière le parcours de nos collaboratrices pour donner de la visibilité à des carrières passionnantes et donner envie aux candidates de tout âge de nous rejoindre.
Chaque mois, découvrez un nouveau profil et un nouveau parcours de femme dans les télécoms !
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🧐Tu arrives encore à lire toi ? Moi, je n'y arrive plus, pas le temps, trop de boulot mais il faudrait que je m'y remette ...
Et si la littérature était justement le meilleur allié de votre carrière ?
🎙️"Bouquine ton Job" est votre nouveau rendez-vous où la littérature se réconcilie avec le monde professionnel et se met au travail.
Tous les 15 jours, rejoignez Kevin, passionné par la littérature et les défis du monde professionnel, et laissez-vous surprendre par les leçons inattendues qui se trouvent au détour de nos romans préférés.
🎧 Mettez vos écouteurs, ouvrez grand vos oreilles et préparez-vous à voir la littérature (et votre carrière) sous un tout nouvel angle
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