Episódios
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Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque a nossa relação com a comida. Afinal, como manter uma relação mais saudável com a comida, a fim de evitar aquela famosa "comilança"? Você, por exemplo, come quantidades adequadas e variedade de alimentos em todos os grupos alimentares? Ouça a conversa completa!
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Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica, aproximando-se do clima do verão, que se inicia no dia 21 deste mês, traz dicas e orientações sobre os alimentos que ajudam a enfrentar o calor. Ouça a conversa completa!
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Estão a faltar episódios?
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Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque alimentos que promovem e trazem a sensação de saciedade. Ouça a conversa completa!
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Quem trabalha fora de casa nem sempre possui tempo livre para preparar um cardápio nutritivo para o dia. Algumas opções de lanches podem ser uma alternativa para manter a dieta equilibrada até nos dias mais corridos. Ouça a conversa completa e aprenda as receitas!
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Alimentação, dieta e hormônios. De forma geral, os hormônios são responsáveis pelo funcionamento do organismo, da saciedade ao bom humor, passando até pelos batimentos cardíacos. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre o assunto. "Boas escolhas alimentares e um estilo de vida saudável podem não só retardar o envelhecimento como é fundamental para sua saúde hormonal", explica. Ouça a conversa completa!
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As air fryers fazem o maior sucesso entre o público! O produto promete fritar alimentos usando ar quente ao invés do óleo; além de ser mais saudável, as comidas preparadas ganham crocância, textura e sabor. Mas há alimentos que devem ser evitados no aparelho. É sobre esse assunto que a comentarista Roberta Larica trata nesta edição do Boa Mesa CBN. Pipoca, macarrão e torradas são alguns exemplos. Ouça a conversa completa!
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Para muitas pessoas, o congelamento é uma das formas mais comuns e seguras de conservar alimentos. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica explica as regras para o congelamento dos alimentos.
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Depois de falar das proteínas, o assunto em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN são os carboidratos e gorduras. Os carboidratos são substâncias encontradas principalmente em alimentos de origem vegetal. Eles fornecem a maior parte da energia necessária ao organismo. Ouça a conversa completa!
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Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque a alimentação que favorece na saúde da pele, o cabelo e as unhas. E já vai a orientação: deficiências na sua alimentação que podem justificar sua queda de cabelo, por exemplo. Ouça a conversa completa!
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Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque quais são as melhores panelas para se cozinhar cada tipo de alimento. Especialistas apontam, por exemplo, que as melhores panelas para a saúde são de vidro, porcelana, cerâmica e aço inox. Essas opções evitam a liberação de metais pesados e substâncias tóxicas durante o cozimento. Ouça a conversa completa!
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Para aproveitar a chegada da chuva na Grande Vitória, a comentarista Roberta Larica traz para o "Boa Mesa CBN" opções de alimentos saudáveis e práticos para os dias frios e chuvosos. Durante a conversa, a nutricionista também esclarece os benefícios do jejum. Ouça a conversa completa!
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Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque que pesquisadores internacionais foram atrás de pessoas que sempre foram magras e saudáveis para entender seus segredos. Esse banco de dados ainda reúne poucos voluntários – são 147. “Além disso, não dá pra saber se eles são magros pelas atitudes ou por uma genética favorável”, pondera Marle Alvarenga, idealizadora do movimento Nutrição Comportamental e professora da Universidade de São Paulo. Ouça a conversa completa!
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Nesta edição de "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica traz dicas de como reduzir e até substituir o açúcar na alimentação. Capaz de liberar hormônios associados à sensação de prazer, quando consumido em excesso, o açúcar pode trazer prejuízos à saúde. Por isso, buscar por uma dieta balanceada e opções que ainda remetam a um sabor mais doce pode ajudar. Ouça a conversa completa!
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Nesta edição do CBN Na Sua Casa, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações que envolvem como comer bem, de forma saudável, e gastando pouco. A equação fecha? Vamos às dicas:
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Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque trocas saudáveis de alimentação que podemos fazer na dieta. Fatores como a composição do alimento, no caso dos produtos naturais, e a lista de ingredientes, no caso dos industrializados, são o que determina se ele vai ser benéfico para a saúde. Ouça a conversa completa!
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Nesta edição do "Boa Mesa CBN", o assunto em destaque sempre desperta dúvidas por parte das pessoas: o consumo de laticínios. Afinal, a intolerância a lactose e alergia a leite são a mesma coisa? Quais alimentos devem ser evitados pelo grupo de pessoas que tem problemas com esses alimentos? Ouça a conversa completa!
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Nesta edição do "Boa Mesa CBN", a comentarista Roberta Larica traz um importante recado. Consumir alimentos frescos sem desperdiçar nenhum de seus componentes — casca, folhas, talo, sementes — é saudável e ainda diminui o desperdício. Os nutrientes presentes nas frutas, por exemplo, podem ser mais bem aproveitados quando também ingerimos a casca, que contém fibras e vitaminas. Ouça a conversa completa!
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