Episódios
-
昔から北海道にあるブドウ３種／糖度がいちばん高いのはスチューベン／香りがめちゃ強いナイアガラ／ほどよい酸味の旅路／旅路は小樽原産らしい／ナイアガラと旅路はワインにもよく使われる／種は飲み込む派？出す派？／旅路は種無し、なぜだ？／ジベレリン処理はしていません／フルーツの中でダントツに糖度が高いのがブドウ／糖質制限してる人は食べ過ぎに注意！
・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎
・COCOスペース
-
しなのスイート、紅将軍、昂林（こうりん）、秋陽、早生ふじ／ふじ系は味が似ている／全体的に硬めでパリッとしてきました／しなのスイート（ふじ×つがる）／長野のりんご三兄弟（秋映、しなのゴールド、しなのスイート）、だんご三兄弟じゃないよ／しなのスイート、甘さ強い／秋陽（陽光×千秋）、酸味がいい、果肉硬め／昂林（ふじの枝変り）／紅将軍（やたかの枝変わり）、山形生まれ／りんごの上の凹みは梗窪（こうあ）／早生ふじ
・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎
・COCOスペース
-
Estão a faltar episódios?
-
ついにこの日が来た！／1年間待った、グランドチャンピオンとの対決／食べ頃は外さない／追熟のタイミングを見極めよう／ナイフを入れたときに勝負はわかる／ナイフがひっかかるようでは早すぎる／抵抗がなさすぎる場合は熟れ過ぎ／絶妙なクリーミー加減／名前に似合わぬ繊細な味／アメリカ、オレゴン州生まれの洋梨
・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎
・COCOスペース
-
和梨２種／新高、あきづき／どちらも新潟・白根さん／白根は梨やプラムで最近がんばってます／新高はでかい！
・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎
・COCOスペース
-
早めに出るリンゴを食べ比べてみました／つがる、旭、トキ、紅いわて、姫かみ／シーズン最初の方に出るリンゴたち／どれもちょっとやわらかめですね／旭は英名Macintosh、iPhoneの裏のリンゴはこれ／シーズン最初に出るのはつがる／
・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎
・COCOスペース
-
秋です。生プルーンを食べてみました。どちらも北海道産／パープルアイとローブドサージェン（Robe De Sargent）です。パープルアイは外国語のスペルが分からない。ローブの方はフランス語っぽい名前だけど、カリフォルニア生まれらしい。
紹介して欲しいフルーツがありましたら、ぜひ以下からお知らせください！
・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎n
・COCOスペース
-
外見は緑色の方が黄色より勝っている、いかにも酸っぱそうなみかん／「早味かん（はやみかん）」は福岡県の特産品、ブランドみかんです／極早生といえば昔はとても酸っぱかった／これが極早生とはにわかに信じられないほどマイルドで甘い／それでいて最盛期のみかんとは違って若々しさがしっかりと感じられます／水分コントロールがこの甘さの秘密のようです／見事なみかんと言えましょう。
「早味かん」JA全農ふくれん 福岡県のかんきつ
・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎
・COCOスペース
-
ハウスみかんは安定の美味しさ／旬の時期の温州みかんよりも味が濃く、甘い／愛知はうまいみかんを作る
みはまっこ（あいち知多かんきつ出荷組合）
蒲郡グリーンみかん（JA蒲郡市）
・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎
・COCOスペース
-
梨の食べ比べ／豊水と二十世紀／甘さの豊水、酸味の利いたジャリジャリ感のある二十世紀
英語では和梨のことをsand pearとも言われるジャリジャリ感。鳥取の二十世紀、新潟・白根の豊水、食べ比べてみた
今野さんは豊水が好きだそうです
・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎
・COCOスペース -
熟しすぎたプラムはすぐにソースにしてしまいましょう。そのまま鍋で、適当に砂糖入れて煮るだけ／５分でできます／種や皮はあとでお箸で取り除きます／アイスクリームやヨーグルトにかけるの、お勧め／アイスはシャトレーゼの牧場しぼりがすっきりしていて最高です。
・COCOスペース
・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思いで話、大歓迎
-
今回は一人語り／やっと今年のリンゴが出てきました／青森の「つがる」／真っ赤とオレンジのまだらもようの派手な色あい／今の時期のリンゴ、やっぱり果肉はやわらかめ／早い時期に出るリンゴはぼけやすいです／買ったらすぐに食べましょう！
・COCOスペース
・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思いで話、大歓迎
-
今回は一人語り／黄桃、黄色いももです／外側もきれいな黄色／袋をかけて赤色にならないようにしているらしい／果肉はきれいな黄色／マンゴーのよう／なめらかな果肉／普通のモモよりは硬め／缶詰によく使われますが、生食してもこんなに美味いとは！／
・COCOスペース
・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思いで話、大歓迎
-
「果物の王様」とも言われるドリアン／強烈に臭いことでも有名／本当にどれほどなものなのか／海外フルーツは守備範囲外のフルーツ部長／シンガポール在住のMoさんがゲスト出演／「ギチの完全人間ランド」のお友達／やっぱり相当臭いらしい／外で食べるのが一般的／ブルーチーズの匂いが1だとしたら、それが5倍になって一気に襲ってくる感じ／中身はカスタードクリームのよう／とても甘く、酸味はない／
Moさんのポッドキャスト「毎日お祝いしよう！」
・COCOスペース
・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思いで話、大歓迎
-
朝どりのさとほろイチゴをメインにサンデーブランチ会を開催しました／ウェルカムメニューはイチゴの葉っぱにのせたとれたて「さとほろ」／デトックスウォーターは国産メロンと甘夏スライス／プラム「大石早生」は山梨から／小さなパンケーキも焼きました／トッピングはハワイでおなじみ、リリコイバター（パッションフルーツバター）／パッションフルーツは沖縄から／パイナップルは沖縄からの「ジュワリーパイン」／締めは仁木町のカットフルーツトマト。湯むきして冷やしたらデザートみたい／
・COCOスペース
・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思いで話、大歓迎
-
夏を前に、いちばん早く実るのがハスカップ／ブルーベリーを長く伸ばしたような形／そのまま食べるとけっこう酸っぱい／ハスカップはアイヌ語です／「枝の上にたくさんなるもの」という意味／北海道には自生します／ハスカップをつかったお菓子といえば「よいとまけ」／ハスカップジャムを巻いたロールケーキ／外側にもジャムが塗ってあってオブラートでくるまれています／日本一食べづらい、手がベトベトになるお菓子！／でも癖になる美味しさ／苫小牧の三星がつくってます／そのほかHORI製菓もジュース作ってます／採るのが大変／とても傷みやすい／手でつまむとつぶれてしまうくらい柔らかい／冷凍して保存するのがおすすめ／北海道に来たらハスカップお試しください！
・「よいとまけ」の株式会社三星
・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 -
専門学校で調理と製菓を学ぶ学生さんたちが南区の果樹園にやってきました／札幌ベルエポック製菓調理専門学校／石狩振興局の産地体験プログラム／「砥山ふれあい果樹園」でブルーベリー、ハスカップ、リンゴ、プラム、ウメの説明／ウェルカムはラビスタのバゲットに果樹園の自家製ジャム／果樹園の瀬戸さん／ハスカップは初体験の方が多い／ブルーベリーは酸性土壌が必要／後半は「アルシェ・フェルム」へ／果樹園種の小仲さんは62歳で新規就農／無農薬のブルーベリー／カイガラムシを作業を体験／意外と面白い／サクランボは傷んだ実を取り除く／畑も見ました
協力：南区農園ガイドの会
砥山ふれあい果樹園
アルシェ・フェルム
・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎
-
「ギチの完全人間ランド」とのコラボ回／フルーツ部長の「完全フルーツランド」
本多兄弟紹介の嫁さまより、「さくらんぼ」
バナナさまより、「フルーツと生ハム」
あいこさまより、「とれたての美味しさ」
VOICE3さまより、「石垣島のパイン」
ハーフボーイさまより、「梨」
みなさま、ありがとうございました！
お礼にギチのお二人に夕張メロン🍈お届け予定！ありがとうございました！・ギチの完全人間ランド
・おしゃべりフルーツラジオ 引続き、エピソード、番組へのご意見、ご感想募集中！
-
食べてみました、今年初めての夕張メロン／収録は6月です／皮は黄色く、ツルは枯れて、ちょうどいい感じ／切ってみたらはたしてバッチリ！／食べ頃でした！／この柔らかい触感／独特の香り／北海道のみなさん、今日が食べ頃、という安いのがあったら買い得です！
#おしゃべりフルーツラジオ
ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！
https://www.cocospace.biz/fruit-radio -
3月〜6月頃 愛媛と大分で９割以上／熊本県河内町で偶然に発見された、文旦（ぶんたん）の一種／本名「河内晩柑」／地域ブランドで呼び方いろいろ、美生柑（愛媛県愛南町のマルエム青果）、ジューシーオレンジ、愛南ゴールド（愛媛）、宇和ゴールド（愛媛）、ナダオレンジ、夏ぶんたん、など／和製フレープフルーツとも言われてます／グレープフルーツに含まれる「フラノクマリン」（フラボノイド）はほとんどないので、血圧の薬を飲んでいる人も食べられる／グレープフルーツのような苦味はなく、爽かな甘味と酸味です／果汁も多し！
#おしゃべりフルーツラジオ
ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！
https://www.cocospace.biz/fruit-radio -
甘夏／夏みかんの枝変り（突然変異）です／夏みかんは酸っぱかった！／生産量は少なくなっています／やっぱり剥きにくい？／試食は紅甘夏、「紅さわ香」／JA鹿児島いずみ／ジューシーでおいしいです／甘夏キラーとなった「デコポン」／たまには甘夏もどうぞ！
#おしゃべりフルーツラジオ
ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！
https://www.cocospace.biz/fruit-radio
- Mostrar mais
