![#16 [Cliché] L'alimentation végétale provoque des carences](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts115/v4/d6/b6/dd/d6b6dd7f-cb5e-8167-7b63-872520f8afc0/mza_3793849520376768729.jpg/250x250bb.jpg)
Episódios
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Voilà 1 an que j’ai ouvert mon cabinet de diététique, c’est donc le moment de faire un petit bilan de l’année écoulée. Je vous propose de vous décrire mes résultats en termes de visibilité (et de remplissage d’agenda), de vous partager ce que j’ai modifié dans l’organisation de mes consultations et pourquoi je l’ai fait, et de vous exposer un peu comment tout cela s’est manifesté du point de vue financier.
Pour me trouver :
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Pour prendre rendez vous (à mon cabinet ou en consultation à distance) : https://www.leavillar-dieteticienne.com/prendre-rendez-vous
Mon instagram : https://www.instagram.com/leavillar.diet/
Montage : Dame Fanny
Musique : Frédéric Villar
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Nous voilà au début de l’été, période où la chaleur nous pousse à nous dévêtir un peu, à exposer un peu plus notre peau au soleil et de très nombreuses personnes sont mal à l’aise vis-à-vis de ça. Dans ce nouvel épisode, je vous parle ce qui, selon moi, déclenche des complexes, je vous explique pourquoi modifier votre poids n’est pas la solution et je vous donne un nouveau challenge bienveillant #enformeaveclea : chaque jour du mois noter un compliment pour votre corps, histoire de lui apporter plus de bienveillance et de se concentrer davantage sur le positif que sur le négatif.
Pour télécharger le template : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/podcast-challenge-compliments
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Estão a faltar episódios?
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La culture des régimes nous fait penser que pour que notre alimentation soit saine, elle doit obligatoirement être contrôlée. C'est faux !
Dans ce nouvel épisode, je vous parlerai de l’objectif de survie de notre corps, des impacts sur contrôle sur nos comportements (alimentaires et autres) et de la sérénité indispensable à une alimentation saine, avant de faire un petit zoom sur l’alimentation intuitive.
Pour télécharger les 10 grands principes de l’alimentation intuitive : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/podcast-alimentation-intuitive
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Musique : Frédéric Villar
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Manger en 5 minutes devant la tv ou mon téléphone à la main et en pensant à ce que je dois faire après… Pas l’idéal mais pourtant bien répandu.
Dans ce nouvel épisode challenge, je vous explique les trois points sur lesquels le temps du repas a un fort impact (la digestion, la quantité et le plaisir). Ensuite, je vous parle contexte et attention au repas pour vous aider à ralentir.
Venez faire le challenge #enformeavecléa du mois : manger en plus de 20 minutes tout au long du mois de juin.
Pour télécharger le template : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/podcast-manger-lentement
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Ces derniers temps nous entendons beaucoup parler du microbiote intestinal, cet ensemble des micro-organismes hébergés dans le tube digestif. Autrefois appelé flore intestinale, de quoi s’agit-il exactement ? De quoi est-il composé ? Quels sont ses impacts sur l’organisme et les effets d’un éventuel dérèglement ? Comment faire pour le chouchouter et être en bonne santé grâce à lui ? Je réponds à toutes ces interrogations dans ce nouvel épisode.
3 possibilités de prendre soin de mon microbiote : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/podcast-microbiote-intestinale
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Notre mode de vie est de plus en plus sédentaire et la crise sanitaire actuelle ne fait qu’accentuer ce phénomène. Dans ce nouvel épisode, je vous expose d’abord les différents risques d’une sédentarité prolongée sur la santé, puis je définis ce que représente l’ « activité physique » (quelle différence avec le sport, quels bénéfices). Je vous donne ensuite quelques astuces pour bouger plus. Qui dit nouveau mois, dit nouveau challenge bienveillant #EnFormeAvecLea, faites-le avec moi !
Pour télécharger le template du mois : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/podcast-21-corps-en-mouvement
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Les professionnels de santé n’ont pas le droit de faire de publicité, mais comment se faire connaître du public quand on démarre sans cela ? Je vous parle dans ce nouvel épisode des différentes manières dont je développe ma visibilité en tant que diététicienne liberale : aussi bien sur internet (grâce à Google, aux réseaux sociaux, à mon site internet, etc...) qu’en réel (grâce aux partenariats).
8 conseils pour développer votre visibilité : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/podcast-visibilite-dieteticienne
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Depuis quelques années, on parle de plus en plus de chirurgie bariatrique ou chirurgie de l’obésité. Elle est un peu vendue comme la solution miracle, mais c’est loin d’être aussi simple ! Dans ce nouvel épisode, je vous expose les différentes opérations possibles, je vous donne aussi les conditions à remplir pour se faire opérer puis je vous donne les avantages et inconvénients de ce type de chirurgie.
Pour télécharger les schémas des différentes chirurgies et la liste des conditions à respecter selon la Haute Autorité de Santé : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/podcast-chirurgie-bariatrique
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Demain débute le ramadan, mois sacré pour les pratiquants de la religion musulmane, caractérisé par un jeûne (alimentation et hydratation) pas toujours simple à gérer. Dans ce nouvel épisode, je vous donne quelques conseils pour gérer au mieux ce mois et donner à votre corps ce dont il a besoin pour maintenir une énergie suffisante la journée, puis je vous parle de quelques erreurs courantes à éviter.
Pour télécharger mon exemple de menu équilibré sur une journée : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/podcast-jeune-ramadan
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Au fil de l’année, les saisons défilent avec de nombreux impacts sur la nature et notre organisme ne fait pas exception.
Dans cet épisode, je vous parlerai des impacts bénéfiques que peut avoir le fait de manger de saison sur notre corps ainsi que sur divers autres aspects. Je vous parlerai également des aliments qui ont une saisonnalité (spoiler alerte, il y a les fruits et légumes, mais pas que !), puis je vous donnerai quelques astuces pour une consommation plus responsable et plus adaptée aux saisons.
Qui dit nouveau mois, dit nouveau challenge bienveillant #enformeaveclea. Pour avril, il consistera en manger de saison uniquement. Pour cela, je vous ai fabriqué un petit template pour vous aider sur tout le mois d'avril.
Pour télécharger le template et calendrier des produits de printemps : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/challenge-manger-de-saison
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Beaucoup de gens pensent que les personnes ayant adopté une alimentation végétale sont forcément carencées, mais en réalité, si elle est bien menée, elle peut tout à fait couvrir les besoins de l’organisme humain.
Dans un premier temps, je vous explique la différence entre végétarien, végétalien, végan et flexitarien. Ensuite je parle des nutriments présents dans les aliments supprimés puis je vous donne des pistes pour trouver les apporter à votre corps par un autre biais.
Le cadeau de l’épisode est une recette végéta*ienne très savoureuse, mon dhâl de lentilles corail : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/cliche-alimentation-vegetale
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Contrairement à ce que l’on peut croire, le goûter n’est pas utile que pour les enfants. Il a toute sa place dans une alimentation équilibrée ou dans des démarches de pertes ou de prise de poids par exemple. Dans une première partie, je vous explique ce qu’est une collation, quels sont ses avantages et en quoi cela est différent des « grignotages ». Ensuite j’aborde le bon moment et le bon contexte de prise d’une collation, et pour finir, je vous parle de collation intuitive et équilibrée.
Pour trouver les exemples de collation équilibrée offert en cadeau avec cet épisode : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/podcast-gouter-equilibre-collation
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Dans ce nouvel épisode, j’aborde le cliché selon lequel les matières grasses sont mauvaises pour la santé. Je vous explique d’abord à quoi servent les lipides dans notre organisme, et quelle est la place de la graisse dans notre corps, puis je vous parle des différents types de lipides que l’on trouve dans l’alimentation, à quoi ils servent, en quoi ils sont importants et quelles sont leurs inconvénients, puis je fais un zoom sur plusieurs matières grasses d’usage fréquent.
Le cadeau de l'épisode sur les différentes matières grasses : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/podcast-matieres-grasses
N’hésitez pas à en parler autour de vous et/ou à me partager vos réussites sur les réseaux sociaux.
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Dans ce nouvel épisode, je vous explique à quel point la fatigue et l’alimentation sont liées. Après avoir brièvement défini la fatigue, je vous expose les effets de la fatigue sur l’alimentation et vous donne des pistes pour choisir une alimentation qui va vous aider à avoir un sommeil de qualité. Je vous donne aussi quelques pistes parallèles pour mieux dormir.
Qui dit nouveau mois, dit nouveau challenge bienveillant #enformeaveclea. Pour ce mois de mars, il tournera autour du sommeil. Vous trouverez le template ici : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/challenge-mars-sommeil
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Dans ce nouvel épisode, je vous parle de ma formation de diététicienne. Quels sont les diplômes pour exercer ce métier ? Pourquoi j’ai choisi de faire un BTS diététique à distance, et combien ça m’a coûté ? Quel est le contenu de la formation ? Ce que j’ai aimé ou pas ? Comment j’ai vécu cette période ? Je vous dis tout !
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Dans cet épisode, j’aborde l’épineuse question des complexes. Je vous donne ma vision des raisons qui nous poussent à en avoir, car si on en a tou.te.s, ce n’est pas pour rien. Je vous parle des mes propres complexes, ce que je me suis créés, ce que l’on m’a imposé et leurs conséquences sur ma vie. Je vous parle du regard des autres aussi et vous invite à vous interroger sur votre regard sur les autres par la même occasion. Je vous donne les clés qui m’ont permis d’aller de l’avant et de voir mon corps différemment.
Le cadeau de l'épisode : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/complexes
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Dans cet épisode, je réponds au cliché selon lequel il faut bannir les sucres de notre alimentation. Pour cela, je commence par présenter les différents types de sucre, j’expose ensuite leurs rôles dans l’alimentation, puis j’aborde une notion à prendre en compte lorsqu’on parle des sucres en nutrition : l’Index Glycémique. Il se mesure dans le sang avec une échelle bien précise. Plus l'index glycémique (autrement appelé IG) est haut et plus cela montre que les glucides présents dans l'aliment mangé sont passés dans le sang.
Le cadeau de l’épisode : une affiche pour vous aider à choisir vos sucrants : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/bannir-les-sucres
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Dans ce nouvel épisode, je vous parle d’alimentation émotionnelle. Qu’est-ce que c’est ? Comment elle se manifeste ? Et surtout, comment y mettre fin ?
Qui dit nouveau mois, dit nouveau challenge #enformeaveclea. Je vous embarque avec moi dans l’exploration de nos émotions.
Pour cela, je vous propose dans un premier temps de les identifier grâce au template que vous pourrez trouver ici : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/challenge-alimentation-emotionnelle
Cela vous aidera dans la première étape pour mieux les reconnaitre et ainsi mieux les gérer.
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Parfois, un peu de théorie est bienvenue. Dans l’épisode d’aujourd’hui, je réponds à une question qui m’a été posée « Quels sont les différents groupes d’aliments ? ». Pour cela, je détaille les fameux groupes alimentaires, je vous explique en quoi ils sont importants, quels aliments ont peut y trouver et à quelle fréquence il est recommandé de les consommer. Un apport régulier de chaque groupe alimentaire est la clef d'une alimentation équilibrée.
En cadeau, pour cet épisode, je vous propose une affiche rappelant les groupes d’aliments et leur fréquence de consommation recommandée. Pourquoi ne pas l’afficher sur votre frigo ?
La fiche des groupes alimentaires : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/groupes-aliments
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Dans ce nouvel épisode, j'aborde le cliché selon lequel "le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée". Pour cela, je parle de sensation alimentaires, de petit déjeuner idéal, de jeûne intermittent, d'astuces pour mieux adapter le premier repas de votre journée à vos besoins,... Et de plein d'autres choses !
Pour trouver ma recette de granola maison : https://www.leavillar-dieteticienne.com/post/petit-dejeuner
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![#26 [Journal de bord] “Bilan de ma première année au cabinet”](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts115/v4/d6/b6/dd/d6b6dd7f-cb5e-8167-7b63-872520f8afc0/mza_3793849520376768729.jpg/80x80bb.jpg)