Episódios
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Integrative Ernährung hat die Vision von Nachhaltigkeit - davon die Welt etwas besser zu machen. Deshalb passt Biobäuerin Monika Bock besonders gut als Podcastgast für KOST & REGIE! In dieser Folge erzählt sie im Gespräch von ihren gesundheitlichen Herausforderungen. Nachdem sie eine Chemotherapie über sich ergehen lassen musste, war sie bei zig Experten, die ihr alle etwas anderes geraten haben - um wieder zu Kräften zu kommen. So ist sie auf das Buch von Dr. Claudia Nichterl gestoßen und hat mithilfe der integrativen Ernährung ihren Weg gefunden.
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Ursprünglich hat Andrea Schimke einen kaufmännischen Beruf gelernt - ihren Eltern zur Liebe. Denn eigentlich wollte sie gerne Tiermedizin studieren. Nach der Geburt ihres ersten Kindes fand sie trotz anfänglicher Skepsis auf den naturheilkundlichen Weg. Daraufhin wurde sie Tierheilpraktikerin. Doch auch Menschen wollten ihre Hilfe in Anspruch nehmen - weshalb sie sich auch noch die Ausbildung zur Heilpraktikerin machte. Nach so viel Power, machte ihr Körper irgendwann schlapp: Sie saß ständig auf der Toilette und hatte starke Durchfälle. Was ihr geholfen hat und welche Rolle Dr. Claudia Nichterl in diesem Prozess spielt, berichtet sie in dieser Folge KOST & REGIE.
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Estão a faltar episódios?
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Wann wird Genuss zur Gewohnheit und Gewohnheit zur Abhängigkeit? In dieser Folge KOST & REGIE geht es um das Thema Alkohol. Dr. Claudia Nichterl analysiert die Auswirkungen von Alkohol auf den Körper - vor allem auch auf den weiblichen Körper. Auf Alkohol zu verzichten, ist in unserer Gesellschaft teilweise sehr schwer, vor allem auf Partys und Geburtstagen. In dieser Folge gibt Dr. Claudia Nichterl wichtige Tipps im Umgang mit dem Genussmittel.
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Ihre Haut spannte so sehr, dass sie nicht einmal mehr sprechen konnte: Claudia Storch ist mit Neurodermitis geboren worden. Die Hautkrankheit schränkte sie Jahrzehnte lang ein - auch ihre Psyche litt darunter. Ärzte rieten ihr immer wieder dazu, ihre Haut nachzufetten. Aber das konnte nur kurzzeitig ihre Leiden lindern. Durch die traditionelle chinesische Medizin fand sie Heilung. In dieser Folge KOST & REGIE berichtet sie zudem wie sie durch Dr. Claudia Nichterl zur integrativen Ernährung gekommen ist und wie diese ihr Leben zusätzlich verändert hat.
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Nicht erschrecken, in dieser Folge muss Dr. Claudia Nichterl mal ein bisschen Dampf ablassen. Es geht ihr um den Umgang mit Zucker. Der Verzehr von Zucker ist oft mit Schuld und Scham verbunden. Das ist ein großes Problem, findet sie. Außerdem ist Zucker nicht gleich Zucker. Dr. Claudia Nichterl klärt in dieser Folge über die verschiedenen Arten von Zucker auf und macht nochmal deutlich, wie wichtig es ist, die Grundlagen der Ernährungswissenschaften zu kennen.
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In dieser Folge geht es um das Thema Selbstwirksamkeit und Eigenverantwortlichkeit der Patienten. Für diese Themen hat Dr. Claudia Nichterl die Physiotherapeutin und Zellaufbauexpertin Petra Behrendt in ihren Podcast eingeladen. Die Verantwortung, dass die Patienten wieder gesund werden, liegt nicht allein bei den behandelnden Ärzten und Therapeuten. Es gehört auch eine gewisse Motivation der Patienten dazu, an der einen oder anderen Stellschraube zu drehen. Diese Stellschrauben sind u.a. die Ernährung oder das Stressmanagement. Petra Behrendt sagt zudem, dass es wichtig sei, den Patienten als Gesamtkonzept zu sehen. Was das in der Praxis genau bedeutet und warum Kaffee und Schokolade Nahrungsergänzung sind, hört ihr in dieser Folge.
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Manchmal schreit man vor Schmerz und dennoch ist sie unglaublich wohltuend: Shiatsu. Claudia Baumgartner hat Ernährungswissenschaften studiert und sogar einen Doktortitel darin. Spezialisiert hat sie sich jedoch auf die japanische Daumendruckmassage-Technik. Wie die Technik funktioniert und was sie bewirken kann - das erzählt sie im Interview mit Dr. Claudia Nichterl in dieser Folge KOST & REGIE.
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In dieser Folge geht es um die Psychokybernetik und Neuroplastizität. Dr. Claudia Nichterl taucht anhand von Beispielen aus der Praxis in diese Thematiken ein. Außerdem erläutert sie, warum es so wichtig ist, dass die Ernährungsangebote und -programme, die von Experten angeboten werden, auch honoriert und bezahlt werden. Denn dadurch wird ein Mehrwert geschaffen.
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Wer träumt nicht vom perfekten Sommerbody? Doch wer oder was definiert eigentlich perfekt. In dieser neuen Episode von KOST & REGIE spricht Dr. Claudia Nichterl mit der Mentorin und Gesundheitsberaterin Tanja Denninghoff über mentale Gesundheit, den Druck mit der Traumfigur und wie wir uns dazu entscheiden können glücklich zu leben.
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Wundermittel Kollagen: viele schwören drauf, einige halten noch Abstand. Sicher, weil viele noch nicht wissen, wozu Kollagen eigentlich gut ist. Unser Körper stellt selbst Kollagen her, doch manchmal macht es Sinn zusätzlich Kollagen einzunehmen. Wie uns mithilfe von Biohacking zu mehr Energie und Vitalität im Leben geholfen werden kann, erklärt Dr. Claudia Nichterl.
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Himbeereis zum Frühstück? Besser nicht. Dr. Claudia Nichterl rät zu einer heißen Suppe. Warum das so wohltuend für unseren Körper ist und wie andere Länder das handhaben, erfährt ihr in dieser neuen Episode von KOST & REGIE. Psst: Rezepte gibts auch.
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Hinfallen, aufstehen und Krönchen richten. Was in vielen Küchen auf einem Blechschild steht und an der Wand hängt, ist das Motto von Gisa Steeg. Sie ist "Steh-Auf-Mentorin" und begleitet Menschen auf ihrem Weg zurück auf beide Beine. Im Gespräch mit Dr. Claudia Nichterl spricht sie über die Fähigkeit Nein zu sagen, die Hektik des Alltags zu meistern und in Gesundheit und im Einklang mit Körper und Geist zu leben.
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Es gibt Orte auf der Welt, wo Menschen einfach gesund sind, es keine chronischen Krankheiten gibt und die Lebenserwartung deutlich höher ist, als woanders. Diese Orte heißen "Blue Zone" - gibt es zum Beispiel in Griechenland oder auf Sardinien. Wie auch wir uns eine Blue Zone schaffen können mit gesunder Ernährung und einem gesunden Lebensstil, verrät und Dr. Claudia Nichterl in dieser neuen Podcastepisode von KOST & REGIE.
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Kennst du das: Du absolvierst eine Ausbildung und machst dann noch eine Weiterbildung oder besuchst ein Seminar - Du sammelst das ganze Wissen in dir an, aber irgendwie kommt dieses Wissen nicht auf die Straße!? Irgendwo hängt dann doch noch eine Blockade. Dieses Mal begrüßt Dr. Claudia Nichterl in KOST & REGIE Christiane Poppenberger aus Salzburg, die ihre Herausforderungen und Erfolge bei der Umsetzung ihres umfassenden Wissens in die Praxis teilt. Hört rein und erfahrt, wie man Blockaden überwindet und das gesammelte Wissen erfolgreich in die Praxis umsetzt.
Und Action – hier ist "Kost & Regie"! -
Diese Folge KOST & REGIE von und mit Dr. Claudia Nichterl dreht sich um PCOS, das Polyzystische Ovarial-Syndrom. Ein Thema, das 70 Prozent aller Frauen weltweit betrifft, von denen jedoch nur etwa 20 Prozent diagnostiziert sind und Unterstützung erhalten. Dr. Claudia Nichterl erklärt die Symptome, Ursachen und Behandlungsmöglichkeiten von PCOS mithilfe von integrativer Ernährung. Außerdem erklärt die Expertin, warum auch Männer davon betroffen sein könnten. Anhand von Fallbeispielen aus ihrer eigenen Praxis veranschaulicht sie die Herausforderungen und Lösungsansätze im Umgang mit dieser Erkrankung.
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Dr. Claudia Nichterl nimmt dich dieses Mal mit auf eine revolutionäre Reise. Und zwar nicht durch Vietnam, wo sie sich aktuell mit ihren Kundinnen auf einem Retreat befindet. Sondern sie nimmt dich mit in die Zukunft: Inspiriert wurde sie vom Autoren und Forscher Sven Gabor Janszky und seinem Buch "2030". Wie wird das Thema Essen ausschauen und welche innovativen Einflüsse warten auf Gesundheitsdienstleistungen und Ernährungsberatung? In dieser Folge KOST & REGIE bespricht Claudia die Frage, wie eine Synthese von KI und traditioneller Therapie gelingen kann.
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Seit wenigen Jahren erhält die Gendermedizin mehr Sichtbarkeit. Auch wenn es um die Wechseljahre geht, werden Frauen ärztlich noch nicht umfassend und ausreichend begleitet, findet Dr. Claudia Nichterl. In dieser Folge KOST & REGIE spricht sie deshalb über den Bias in der Frauengesundheit. Gerade die Zeit der Wechseljahre sind eine herausfordernde Phase: Durch die hormonelle Umstellung verändert sich Vieles im Körper - oft werden Symptome als Krankheit definiert. In dieser Episode zeigt die Expertin für integrative Ernährung Alternativen auf und stellt Lösungsansätze zur Diskussion.
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In dieser neuen Episode spricht Dr. Claudia Nichterl mit einer ihrer ehemaligen Studentinnen. Steffi Gojer kommt aus der Ernährungsbranche und ist jetzt in die Welt des Businesscoachings gewechselt. Gestartet mit Schulden, bezeichnet sie sich als Teilzeitmillionärin und sitzt während der Podcastaufnahme in Venedig. Sie sagt: Alles ist möglich, selbst wenn man drei kleine Kinder hat. Wie sie Familienleben und Business wuppt, verrät sie in dieser Folge von KOST & REGIE.
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Es gibt diese Menschen, die ständig frieren und jene, die andauernd schwitzen. Wir können unsere Gesundheit, unseren Stoffwechsel und unsere Verdauung selbst steuern und das ist gar nicht so kompliziert. Man muss nur wissen, wie es funktioniert. Dr. Claudia Nichterl hat 34 Kochbücher geschrieben und erklärt in dieser Folge wie wir unsere Gesundheit durch gesunde Ernährung pushen können. Wir müssen auf unser Bauchgefühl hören, doch Traditionelle Chinesische Medizin kann uns helfen.
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Endlich Frühling: Wir sehnen uns nach Sonnenschein und warmen Temperaturen. Unser Vitamin D Speicher ist nach dem Winter leer, weshalb ein paar Sonnenstrahlen gut tun. Mit den steigenden Temperaturen ändert sich auch unser Verlangen nach Nahrung, frisches Obst, Spargel leichte Kost. Lebensmittel können uns bei Hitze entlasten, weshalb Dr. Claudia Nichterl in dieser Episode über die Traditionelle Chinesische Medizin spricht und aufklärt, was es genau damit auf sich hat. Gegrillte Zucchini ist zum Beispiel angenehmer, als ein kräftiges Steak und warum Chips auch keine guten Sommer-Snacks sind, hört ihr hier.
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