Reproduzido
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Retomo la actividad del podcast y vuelvo a compartir cosas con todos vosotros, que ya era hora. En esta ocasión hablamos de los legendarios soldados especialistas conocidos como "francotiradores": quiénes son, cómo se forman, cómo trabajan y qué requisitos físicos y mentales debe reunir para conseguir sus objetivos. Con Mariano Gómez.
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Charlamos sobre algunas técnicas de control de calidad para cerveceros/as que no tengan un laboratorio en su fábrica.
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Esta vez decidimos armar un capitulo a modo de debate entre nosotros, con el objetivo de desarrollar hasta donde inciden las materias primas y hasta donde inciden las metodologías y el equipamiento utilizado, siempre con un objetivo puntual … elaborar mejores cervezas
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En nuestro primer episodio de la segunda temporada, hablamos de estilos de cervezas lupuladas, diferenciando un poco los principales sub estilos y contando que eseramos encontrar en cada uno.
