Episódios
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¡Bienvenidos a Agronauta! Después de cuatro años, Héctor y yo finalmente nos reunimos en persona. ¿Qué hemos hecho en todo este tiempo? Pues, lo de siempre: peleas, reconciliaciones, episodios geniales (y algunos no tanto), y muchísimo aprendizaje. Este viaje comenzó en plena pandemia, cuando en lugar de hacer pan o cantar Cielito Lindo, decidimos lanzar un podcast. Grabamos nuestro primer episodio el 24 de diciembre de 2020 (sí, qué fecha tan navideña para empezar).
Claro, el primer intento fue un desastre, pero logramos sacar adelante el proyecto, evolucionando de grabar con internet de mala calidad y sin micrófonos, a tener una nave bien armada. A lo largo de seis temporadas, hemos experimentado de todo: desde fallidos intentos de hidrofonía hasta el ascenso de Gladys, nuestra IA que ni Siri ni Alexa pueden igualar.
Hemos tenido grandes colaboradores, desde Memo con su expertise en agronomía, hasta Gabo con sus impresionantes habilidades de networking y visión económica y Pau con su visión microbiológica.. Y aunque nos gusta soñar con la idea de monetizar el podcast, la verdad es que, aunque no hemos ganado dinero, sí hemos ganado algo mucho más valioso (o al menos eso decimos para sentirnos mejor…).
Agronauta sigue creciendo, y aunque la gente sigue preguntándonos cómo monetizarlo, la verdadera respuesta es: ¡no lo sabemos, pero estamos felices haciéndolo! Así que, por muchos años más de Agronauta, por más tangentes inesperadas, y quién sabe, tal vez algún día logremos “hacer billetes”. Mientras tanto… ¡salud!
Capítulos:
00:00 Bienvenida y Orígenes de Agronauta
03:00 Evolución del Podcast y Colaboraciones
06:04 Aprendizajes y Temas Abordados
08:57 Futuro y Compromiso de Agronauta
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¡Bienvenidos, Agroescuchas! En este episodio de Agronauta, Tonatiuh Quiñones y Héctor Reider se sumergen en un tema que seguramente te ha quitado el sueño… o al menos te ha hecho cuestionar tu vida en el campo: ¡el estrés! 😵💫 Pero no te preocupes, porque también trajimos a Aarón Díaz Barriga, un experto en psicología y manejo de personal, que nos ayudará a entender por qué el estrés es como esa mala hierba que crees que has sacado, pero sigue volviendo. 🌾
A lo largo de la charla, nuestros anfitriones se preguntan: ¿por qué es tan difícil mantener la calma cuando el clima, los precios, y hasta los trabajadores parecen conspirar en tu contra? 🤯
Spoiler: Liderazgo basado solo en resultados, finanzas sin planear y decisiones fuera de tu control no ayudan para nada. ¿Y la solución? No, no es volverte loco ni huir a la ciudad. Es autoconocimiento (sí, ese concepto que suena a yoga, pero que en realidad te ayuda a evitar desmoronarte en plena cosecha).
En la segunda parte, Aarón y Tonatiuh se ponen más profundos, pero sin perder el toque. Hablamos de cómo la cultura organizacional es la clave para no acabar como un espárrago chamuscado en medio del caos agrícola. También te contamos por qué convertir acciones “autodestructivas” en virtudes laborales podría ser tu salvación (suena raro, pero ya verás que tiene sentido). 🤔
Y claro, llegamos a la pregunta del millón: ¿por qué nadie habla de la salud mental en el campo? Ya es hora de romper ese tabú, porque el estrés en la agricultura no solo afecta tu paz mental, sino que multiplica los problemas en la producción.
🎧 Así que ponte cómodo, Agroescucha, porque aquí desgranamos (casi literalmente) cómo el estrés se cuela en cada rincón del campo y cómo podemos detenerlo… o al menos intentarlo con un poco de humor. 😂 ¡No te pierdas este episodio y cuida esa salud mental que tanto necesitas para seguir siendo productivo!
El estrés en el campo agrícola puede afectar la productividad y eficiencia de las operaciones. Factores como un liderazgo enfocado solo en resultados, falta de alineación de valores y falta de planificación financiera pueden contribuir al estrés. Es importante reconocer y concientizar sobre el estrés en el campo agrícola. Se recomienda implementar un plan estratégico que abarque a todos los departamentos de la empresa agrícola. El autoconocimiento y el cuidado personal son fundamentales para evitar el estrés y promover un ambiente de trabajo saludable. La conciencia personal y la cultura organizacional son fundamentales en la agricultura. Las acciones autodestructivas pueden convertirse en virtudes de trabajo. Cada individuo debe encontrar su propia fórmula de éxito. Es importante crear resiliencia en el equipo para manejar las fuentes externas de estrés en la agricultura. Es necesario romper el tabú en torno a la salud mental en la agricultura. El estrés puede multiplicarse en la producción agrícola.Capítulos
00:00 Introducción y presentación del tema del estrés en el campo agrícola
03:20 El impacto del estrés en la productividad agrícola
08:06 Factores que contribuyen al estrés en el campo agrícola
15:08 La importancia de la prevención y el autoconocimiento
19:25 Implementando un plan estratégico para combatir el estrés
27:07 Promoviendo un ambiente de trabajo saludable en el campo agrícola
29:08 La importancia de la conciencia personal y la cultura organizacional
34:04 De acciones autodestructivas a virtudes de trabajo
36:21 Crear resiliencia en el equipo para manejar el estrés en la agricultura
46:30 Rompiendo el tabú en torno a la salud mental en la agricultura
52:57 El estrés se multiplica en la producción agrícola
#EstrésEnElCampo #SaludMentalAgrícola #AgriculturaConHumor #ResilienciaRural #AgronautaPodcast #ProductividadVSLocura #LiderazgoEnElAgro #CosechaSinEstrés #agronautaPodcast
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Estão a faltar episódios?
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"El agricultor tiene dos sueños con los drones, y primero es comprarse un dron… y segundo sueño que tiene es de vender un dron porque no le sirvió o no supo usarlo."
En este episodio de Agronauta, Tona y Héctor se preguntan si los drones en la agricultura son realmente la herramienta del futuro o solo un juguete caro que termina en la esquina del garaje. Con tantos agricultores emocionados al comprarse un drone, solo para luego descubrir que no tienen idea de qué hacer con él, surge la gran pregunta: ¿vale la pena o no?
Nuestro invitado, Raúl Herrera, experto en análisis espacial, entra al rescate. Nos explica cómo los drones pueden ser una herramienta poderosa para monitorear cultivos, pero solo si sabes cómo manejar la información que generan. Porque sí, comprarse un drone es fácil, pero aprovechar su potencial requiere algo más que solo volar y tomar fotos bonitas.
Hablamos del NDVI (ese índice que mide la salud de las plantas) y cómo, aunque suene genial, no es la varita mágica que muchos creen. Ah, y no olvidemos la regulación. Volar un drone hoy en día no es tan sencillo como hace unos años. Ahora, obtener una licencia es casi tan complicado como ser piloto de avión.
¿Conclusión? Los drones en el agro no son una moda pasajera, pero tampoco son una solución instantánea. Hay que saber usarlos, interpretar los datos y, claro, aún tendrás que ir al campo. Porque, seamos sinceros, ni el drone más avanzado te salvará de ensuciarte los zapatos.
Takeaways
Los drones tienen un gran potencial en diferentes áreas, como la agricultura, la acuacultura y la geomorfología.Muchos drones son mal utilizados o desechados porque las personas no saben cómo aprovechar su potencial.La regulación y los requisitos para volar drones en México pueden dificultar su uso.Es importante tener conocimientos especializados en análisis de imágenes y sistemas de información geográfica para sacarle el máximo provecho a los drones.Los drones pueden tener aplicaciones en fotografía aérea, inspección de transformadores, modelación tridimensional de estructuras y cálculo de volúmenes en deslaves, entre otros. Es importante conocer las características del suelo antes de instalar un invernadero y los drones pueden facilitar este proceso.Los drones ofrecen ventajas en términos de tiempo y precisión en comparación con los topógrafos tradicionales.Las imágenes de satélite tienen limitaciones en términos de resolución, mientras que los drones pueden proporcionar imágenes más detalladas.Es necesario estandarizar los procesos y productos en la industria de los drones agrícolas para garantizar la calidad y confiabilidad de los resultados.Trabajar en equipo y ser conscientes de las limitaciones y potencialidades de los drones agrícolas es fundamental para aprovechar al máximo esta tecnología.Capítulos:
00:00 Introducción al tema de los drones
03:09 La experiencia de Raúl Herrera con drones
08:45 El problema de la mala utilización de los drones
13:32 La regulación y los requisitos para volar drones en México
17:25 El estado actual de la industria de los drones
21:48 El potencial del análisis de imágenes con drones
24:32 Aplicaciones de los drones en diferentes áreas
27:15 Conocer las características del suelo antes de instalar un invernadero
29:41 Ventajas de utilizar drones en el análisis espacial y la agricultura
30:38 Limitaciones de las imágenes de satélite en comparación con los drones
36:17 La necesidad de estandarizar los procesos y productos en la industria de los drones agrícolas
39:06 Trabajar en equipo y ser conscientes de las limitaciones y potencialidades de los drones agrícolas
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En este episodio de Agronauta, Tonatiuh Quiñones y Ricardo Morales nos llevan a explorar los tres pilares de la agricultura sostenible. Porque, sí, ser un agricultor sostenible no es tan simple como plantar un árbol y decir “¡Listo, soy ecológico!” 🌱
Ricardo nos explica que la agricultura sana va más allá de evitar químicos; se trata de cuidar el suelo y la biodiversidad. Luego, está la agricultura sensible, porque resulta que las personas que trabajan en el campo también necesitan buenas condiciones laborales. Y, por último, la agricultura solvente—porque aunque ames lo que haces, el negocio también tiene que ser rentable, ¿verdad? 💸
Lo importante es no ver estos pilares como ideas separadas, sino como un conjunto que debe trabajarse en conjunto. Y, por si fuera poco, también nos recuerdan que el verdadero cambio hacia la sostenibilidad tiene que nacer “desde abajo hacia arriba”—es decir, los pequeños agricultores son clave en esta revolución 🌾. Así que, si realmente queremos un impacto real en el campo, ¡es hora de ponerse manos a la obra!
Capítulos:
00:00 Introducción a la agricultura sostenible
03:24 Los tres pilares de la agricultura sostenible
06:31 Políticas agrícolas diferenciadas06:59La importancia de la rentabilidad en la agricultura
12:43 La necesidad de cambios reales y su impacto en los territorios
#AgriculturaSostenible #AgriculturaSana #AgriculturaSensible #AgriculturaSolvente #TransiciónAgrícola #ImpactoReal #RevoluciónVerde 🌿
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En este episodio de La Agronauta, Tonatiuh y Héctor discuten el caso de la compra de Monsanto por parte de Bayer y los problemas que ha enfrentado la empresa desde entonces. Se habla sobre las demandas relacionadas con el uso del glifosato, el principal producto de Monsanto, y las evidencias científicas que sugieren una correlación entre el glifosato y el linfoma de no Hodgkin. También se menciona la importancia de la agricultura regenerativa y el cambio de mentalidad hacia prácticas más sustentables en la industria agrícola.
Takeaways
La compra de Monsanto por parte de Bayer ha llevado a problemas financieros y legales para la empresa. Existen evidencias científicas que sugieren una correlación entre el uso del glifosato y el linfoma de no Hodgkin. La agricultura regenerativa y el cambio hacia prácticas más sustentables son cada vez más importantes en la industria agrícola. Es necesario repensar el uso de agroquímicos y buscar alternativas más seguras y sustentables.Chapters
00:00 La adquisición de Monsanto por parte de Bayer: problemas financieros y legales
04:55 El glifosato y su posible relación con el linfoma
12:34 La necesidad de un cambio hacia prácticas agrícolas más sustentables
24:59 Reforma en el mercado de pesticidas: un uso más responsable y preciso
#AgronautaPodcast #AgriculturaSustentable #Glifosato #AgriculturaRegenerativa #SaludAmbiental #Agroquímicos #IndustriaAgrícola
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🎙️ En este episodio, nos acompaña Marco Díaz de Revista Comentarios y Podcast Semillero, un referente en la agricultura de Sinaloa. Junto a Tonatiuh Quiñones, exploran la diversidad y los desafíos de la agricultura en México.
🌍 Descubre las prácticas agrícolas desde Sinaloa hasta Jalisco, y la importancia de entender las similitudes y diferencias regionales que enriquecen nuestro sector agrícola.
📢 Profundizamos en cómo mejorar la comunicación dentro del sector agrícola y hacer que temas agrícolas sean más accesibles y populares entre el público general. Además, hablamos sobre la importancia de apoyar a los productos locales y el impacto transformador de la tecnología en la agricultura.
🥛💼 Marco Díaz aporta su experiencia al discutir la procedencia de alimentos básicos como la leche y los espárragos, y resalta los contrastes en la producción agrícola entre diferentes regiones de México. Se exploran también los retos relacionados con la mano de obra y cómo la innovación tecnológica está cambiando el panorama laboral en el campo.
🌟 No te pierdas este fascinante diálogo lleno de ideas y propuestas para un futuro agrícola más prometedor y sostenible. ¡Es una llamada a fortalecer y valorar nuestra agricultura, esencial para nuestra cultura y economía!
👉 Escucha ahora "Raíces y Renovación" en Agronauta Podcast y sumérgete en la vitalidad de la agricultura mexicana.
#AgriculturaMéxico #RevistaComentarios #SemilleroAgrícola #ProductosLocales #TecnologíaAgrícola #AgronautaPodcast
Takeaways
La migración hacia las ciudades se debe principalmente a la falta de empleo y seguridad en las zonas rurales. La comunicación es fundamental para hacer temas agrícolas más populares y generar conciencia sobre la importancia del sector. Es necesario promover el consumo de productos agrícolas locales para apoyar a los agricultores y fomentar la economía local. La tecnología juega un papel importante en la mejora de la productividad agrícola y en la reducción de riesgos. La agricultura es una base sólida para los negocios rentables en el futuro y es importante invertir en el sector. Es importante comunicar la procedencia de los alimentos para que los consumidores estén informados sobre su origen y proceso de producción. Existen contrastes y similitudes en la producción agrícola en diferentes regiones de México, como Sinaloa y Jalisco. Los productores agrícolas enfrentan retos en cuanto a la mano de obra, especialmente en la contratación y retención de trabajadores. La tecnología puede transformar los empleos en el campo, pero no necesariamente los eliminará por completo. El podcasting es una herramienta poderosa para difundir información y promover el sector agrícola. A pesar de los desafíos, hay un optimismo y una determinación para seguir adelante en el sector agrícola.Capítulos
00:00 Introducción
09:55 La importancia de la comunicación en el sector agrícola
15:11 Promoviendo el consumo de productos agrícolas locales
19:32 El impacto de la tecnología en la agricultura
26:11 La agricultura como base de negocios rentables
27:40 Comunicando la procedencia de los alimentos
30:00 Contrastes en el precio de los alimentos
34:11 Resiliencia en la producción de maíz
37:56 Retos en la producción de berries
45:14 La transformación de los empleos en el campo
50:02 CIerre: Optimismo y determinación en el sector agrícola
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¡Hola, Agronautas! En este episodio súper emocionante, Tona y Héctor se unen a la increíble Claudia para desentrañar el fascinante mundo de la #AgriculturaAlternativa. ¿Te has preguntado qué significan términos como #AgriculturaRegenerativa, #Orgánica, y #Ecológica? ¡Nosotros también! Y hoy los exploramos a fondo, ¡con un toque de diversión y curiosidad! 🌿😊
Además, nos adentramos en la rica historia de la agricultura, su papel esencial en la sociedad, y cómo las tecnologías modernas están transformando el campo. 🌍🚜 Desde el impacto del #CambioClimático hasta el potencial de la #InteligenciaArtificial, ¡no dejamos piedra sin mover! 🤖🌾
🔹 Descubre: Las diferencias entre los tipos de agricultura.
🔹 Explora: Cómo la agricultura conecta a la gente y la naturaleza.
🔹 Imagina: Un futuro sostenible con tecnología y sabiduría ancestral.
¡No te lo pierdas! 🎧💡
#Agronauta #Podcast #Sostenibilidad #MedioAmbiente #TecnologíaAgrícola #HistoriaDeLaAgricultura #FuturoSostenible
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E31T6: 1. Transición de una Economía Reduccionista a una Regenerativa
En este episodio, contamos con Efraín Orozco de Sarape Circulab para explorar un tema crucial: la transición de una economía basada en principios reduccionistas hacia una economía regenerativa o basada en la naturaleza. 🌿
Hablamos sobre la diferencia fundamental entre la física mecánica y la ciencia compleja, destacando la importancia de valorar los procesos sobre los resultados y la resiliencia sobre la eficiencia. 💡 Efraín nos guía a través de cómo este cambio de paradigma puede llevarnos a sistemas económicos más sostenibles y robustos, que no solo buscan reducir impactos negativos sino también regenerar los sistemas naturales de los que dependemos. 🌍
Acompáñanos en este viaje hacia una nueva forma de entender la economía, una que pone a la naturaleza y a la comunidad en el centro de las decisiones. 🌳
Introducción a la Economía Regenerativa: Se explica qué es una economía regenerativa, diferenciándola de la economía reduccionista tradicional. La economía regenerativa se centra en sistemas que buscan no solo ser sostenibles sino también regenerativos, es decir, que restauren y mejoren los sistemas naturales y sociales. Diferencia entre Física Mecánica y Ciencia Compleja: Efraín describe cómo la física mecánica, que ha dominado la economía tradicional, se enfoca en la eficiencia y en la reducción de problemas a sus componentes más simples. En contraste, la ciencia compleja aborda la interconexión de sistemas y valora la resiliencia y la capacidad de adaptación. Valorar los Procesos sobre los Resultados: Se destaca la importancia de enfocar los esfuerzos en los procesos y no solo en los resultados finales. Este enfoque permite una adaptación constante y mejora continua, esencial para sistemas económicos más robustos. Resiliencia vs. Eficiencia: El episodio aborda el concepto de resiliencia en la economía regenerativa, donde se prefiere la capacidad de los sistemas para recuperarse de perturbaciones y mantener su funcionalidad, frente a la eficiencia que se busca en la economía reduccionista. Implementación de Principios Regenerativos: Efraín discute cómo aplicar principios regenerativos en diferentes sectores, incluyendo la agricultura, la construcción, y la economía en general. Se destaca la importancia de la innovación y la colaboración entre diferentes disciplinas para lograr estos objetivos. Ejemplos Prácticos y Casos de Estudio: El episodio incluye ejemplos y casos de estudio que ilustran cómo se pueden implementar prácticas regenerativas en la vida real, mostrando los beneficios tanto para las comunidades locales como para el medio ambiente. Futuro de la Economía Regenerativa: Se discute el potencial a largo plazo de la economía regenerativa y cómo puede contribuir a un futuro más sostenible y equitativo. Se enfatiza la necesidad de un cambio de mentalidad y de políticas que apoyen esta transición.Este episodio ofrece una visión completa de cómo podemos movernos hacia una economía que no solo minimice el daño, sino que también contribuya activamente a la regeneración de nuestros sistemas naturales y sociales.
🎧 Escucha el episodio completo para descubrir cómo podemos contribuir a este cambio necesario. ¡No te lo pierdas!
#EconomíaRegenerativa #Sostenibilidad #Agricultura #Resiliencia #InnovaciónSostenible #AgronautaPodcast #SarapeCirculab
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En este episodio especial de Agronauta, tenemos el honor de recibir al Dr. Carlos Castillo, un renombrado investigador y asesor agrícola. 🧑🌾👨🔬El Dr. Castillo nos comparte su profundo conocimiento sobre los desafíos que enfrentan los cultivos debido al cambio climático y la creciente radiación solar. Aprenderemos sobre los impactos de estos fenómenos en la división celular de las plantas y cómo afectan la producción de diversos cultivos como mangos, cítricos, aguacates, arándanos y más. 🍇🍊🥑Temas destacados:🌡️ Impacto del Cambio Climático: Cómo el aumento de las temperaturas y las explosiones solares afectan la agricultura a nivel global.☀️ Radiación Solar y Plantas: Efectos de la radiación UV en la división celular y la producción de frutos y flores.🛡️ Estrategias de Mitigación: Técnicas avanzadas para proteger los cultivos, incluyendo el uso de caolines, silicios y bioestimulantes.📊 Importancia de la Medición: Necesidad de medir y cuantificar factores climáticos y de manejo para optimizar la producción agrícola.🔧 Herramientas Tecnológicas: Uso de sensores, estaciones climáticas y tecnología satelital en la gestión agrícola.📚 Recomendaciones para Profesionales Agrícolas: Consejos prácticos para mantenerse actualizado y utilizar herramientas científicas de manera eficiente.¡No te pierdas este episodio esencial para entender y enfrentar los retos actuales de la agricultura! 🌍🌾📲 Síguenos en Agronauta.io y en nuestras redes sociales para más episodios y actualizaciones:#Agricultura #CambioClimático #RadiaciónSolar #Agronomía #Cultivos #Sostenibilidad #agronautapodcast 🎧🌱
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¿Te gustan las flores y las plantas? 🌸🌿 Entonces este episodio es para ti. México es un gran productor de cultivos ornamentales, ¡y en este episodio exploramos su fascinante mundo!🌺 Introducción a las Plantas Ornamentales: ¿Sabías que México es líder en la producción de flores? Descubre más sobre este hermoso mercado.🌸 El Cultivo de las Callas: Conoce los secretos detrás del cultivo de las elegantes calas.🌿 Invitadas Especiales: Marisa Vázquez y Yulisa Fernández de Ornamental Group nos cuentan todo sobre las plantas ornamentales en México. Consejos y Técnicas: Aprende técnicas innovadoras y sostenibles para el cultivo de plantas ornamentales.00:00 - Introducción: El fascinante mundo de las plantas ornamentales.00:36 - Entrevista con Marisa Velázquez y Yulisa Fernández.
01:22 - Estado actual de la producción de plantas
07:20 - Sitios de producción en México y especies14:26 - Reproducción de plantas y tendencias.16:36 - COmo se hace el cultivo de plantas y mejora.27:00 - No comprar tierra, usar sustratos.
28:43 - Las bellas callas: porqué producir.33:00 - Cpacitación inicial en el Facebook live.
38:00 - NO TE ROBES LAS PLANTAS.38:00 - Datos de contacto Ornamental Growers Group Datos del evento en vivo: https://www.facebook.com/OGGMX.
¡No te lo pierdas! Sumérgete en el maravilloso mundo de las plantas ornamentales. 🌼🎧📢 No olvides seguirnos y dejarnos tus comentarios en nuestras redes sociales o en agronauta.io!#AgronautaPodcast #PlantasOrnamentales #Flores #CultivoSostenible #Callas #Agricultura #México #Spotify  -
En este episodio de Agronauta, tenemos el placer de conversar con Antonio Cabrera, desde Santiago de Chile, sobre una de las tecnologías más disruptivas en el ámbito agrícola. Neltu.me, una empresa chilena, está revolucionando el control de plagas con su innovador uso de IoT, combinando hardware y software para automatizar la vigilancia de plagas. 🚜💡
Antonio nos cuenta cómo surgió Neltu.me y los problemas que resuelven, haciendo el monitoreo de plagas más eficiente y atractivo para los productores. Gracias a su tecnología, es posible realizar aplicaciones más óptimas que ayudan a reducir la incidencia de plagas y las pérdidas asociadas. 🐛✨
Descubre cómo los dispositivos de Neltu.me, alimentados por energía solar y conectados a la red celular, permiten un control más preciso y a tiempo de las plagas, estudiando su dinámica poblacional y desarrollo fenológico. Esto no solo mejora la contención ante nuevas plagas, sino que también optimiza las aplicaciones, beneficiando a los agricultores en términos de eficiencia y sostenibilidad. 🌞📡
Temas del episodio:
• 00:01:15 - Introducción y bienvenida a Antonio Cabrera.
• 00:03:30 - Presentación de Neltu.me y su tecnología innovadora.
• 00:06:45 - Cómo surgió Neltu.me y los problemas que resuelven.
• 00:10:00 - Uso de IoT en el control de plagas.
• 00:13:15 - Dinámica poblacional y desarrollo fenológico de las plagas.
• 00:16:30 - Ventajas para los productores: eficiencia y aplicaciones óptimas.
• 00:20:00 - Alimentación solar y conexión a la red celular.
• 00:23:45 - Casos de éxito y ejemplos prácticos.
¡No te pierdas este fascinante episodio sobre cómo Neltu.me está transformando la agricultura y el control de plagas con tecnología de punta! 🌾🔬
#Agronauta #Neltume #InnovaciónAgrícola #ControlDePlagas #AgriculturaSostenible #TecnologíaAgrícola #PodcastAgrícola #IoTEnAgricultura #Sostenibilidad #EficienciaAgrícola
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Episodio 27 - Temporada 6: “Sabores Auténticos: Hablamos de Destilados Mexicanos”
¡Hola a todos y bienvenidos a un nuevo episodio de Agronauta! 🎉 Esta vez, nos adentramos en un tema que nos llena de orgullo y sabor: los destilados mexicanos. Y para hacerlo, tenemos el honor de contar con Grisel Vargas, una verdadera experta y maestra perfiladora de destilados. 🌟
En este episodio, nos sumergimos en la magia detrás de los destilados de México, explorando desde el proceso de creación hasta las historias que cada botella puede contar. Grisel nos lleva de la mano por este viaje sensorial, compartiendo su vasta experiencia y conocimientos. Así que si eres un apasionado de los destilados o simplemente te gusta conocer más sobre nuestra rica cultura, ¡este episodio es para ti! 🍹✨
Desde el inicio, la pasión por los destilados mexicanos se hace evidente. Comenzamos con una cálida bienvenida, donde presentamos el tema del día: la fascinación y el amor por los destilados que son parte esencial de la cultura mexicana. ¡Prepárate para un recorrido lleno de sabor y tradición!
Conocemos a nuestra invitada especial, Grisel Vargas, quien nos cuenta cómo llegó a ser maestra perfiladora de destilados. Su trayectoria es inspiradora, llena de dedicación y pasión por este arte. Nos explica que un destilado no es solo una bebida, sino una obra maestra que refleja la esencia de su origen.
A medida que avanzamos, Grisel nos sumerge en el proceso de perfilado de destilados. Aquí es donde la magia realmente sucede, donde cada detalle cuenta para crear un destilado único y excepcional. Es fascinante escuchar cómo cada decisión, desde la selección de ingredientes hasta el método de destilación, contribuye al carácter final de la bebida.
Luego, nos transportamos a las historias detrás de algunos de los destilados más emblemáticos de México. Cada botella tiene su propia narrativa, una que habla de tradición, pasión y un profundo respeto por la tierra. Grisel nos comparte anécdotas y curiosidades que hacen que cada sorbo sea una experiencia enriquecedora.
En un momento muy especial, Grisel hace un llamado a todos los productores para que compartan sus propias historias a través de sus destilados. Es una invitación a ser auténticos, a dejar que sus productos hablen por sí mismos y conecten con las personas de una manera significativa.
Finalmente, abrimos el micrófono a las preguntas de nuestros oyentes. Grisel responde sobre las tendencias actuales y el futuro de los destilados mexicanos, dejando claro que este es un mundo en constante evolución, lleno de posibilidades y creatividad.
Cerramos con una reflexión sobre cómo los destilados forman parte de la identidad cultural de México. No son solo bebidas, son narrativas líquidas que capturan el alma de nuestra tierra. Acompáñanos y descubre cómo cada sorbo de un destilado mexicano es una pequeña parte de nuestra historia. ¡No te lo pierdas! 🎧🌍
Momentos Destacados del Episodio:
00:00: Bienvenida y presentación del tema.
03:01: Conocemos a Grisel Vargas y su trayectoria.
07:31: Importancia de los destilados en la cultura mexicana.
15:01: Proceso de perfilado de destilados.
20:01: Historias detrás de los destilados emblemáticos.
27:01: Invitación a los productores a contar sus historias.
35:01: Preguntas y respuestas sobre tendencias y futuro.
40:01: Reflexión final sobre los destilados y la identidad cultural.
#Agronauta #Podcast #DestiladosMexicanos #Tequila #Mezcal #CulturaMexicana #GriselVargas #HistoriasLíquidas #PasiónPorLosDestilados #Agricultura #Innovación #Sustentabilidad #Regeneración
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🌾 En este episodio, Héctor y Tona nos llevan al fascinante mundo de los metadatos en la agricultura. 🌍📈 ¡Vamos a descubrir cómo estos pequeños detalles pueden tener un gran impacto en la toma de decisiones agrícolas! 🌟
Puntos Clave
1. Definición y Ejemplos: Los metadatos son información descriptiva que acompaña a los datos principales. 📋
2. Importancia en la Toma de Decisiones: Son esenciales para tomar decisiones informadas en la agricultura. 📊💡
3. Aplicaciones Prácticas: Ayudan en certificaciones y trazabilidad de productos agrícolas. 🥇🔗
4. Futuro de los Metadatos: Serán aún más importantes con la digitalización y la inteligencia artificial. 🌐🤖
Héctor y Tona nos explican qué son los metadatos: la información adicional que describe otros datos, como quién, cuándo y dónde se recolectaron. 📅🗺️ Estos datos son esenciales para entender el contexto y asegurar que la información es precisa y útil. 🧐
Hablan de cómo los metadatos son cruciales para tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial y la trazabilidad de productos. 💡🤖 Tona comparte ejemplos prácticos de su uso en la calibración de sensores y la resolución de problemas en el campo. 🌾🔍
¡No te pierdas este episodio lleno de información valiosa! 🎧📻 ¡Hasta la próxima en Agronauta! 🚀
00:00 - Introducción y Bienvenida
01:00 - Definición de Metadatos
02:30 - Importancia de los Metadatos en la Agricultura
05:00 - Ejemplos Prácticos de Metadatos
08:00 - Aplicaciones de Metadatos en Tecnologías Avanzadas
11:00 - Uso de Metadatos en la Certificación de Productos
13:00 - Recomendaciones para Recoger y Usar Metadatos
17:00 - Desafíos Comunes al Trabajar con Metadatos
20:00 - Importancia de los Metadatos para la Trazabilidad
23:00 - Futuro de los Metadatos en la Agricultura
26:00 - Conclusión y Despedida
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¡Hola, agroescuchas! 👋🌾 Hoy vamos a platicar de un tema superimportante y a la vez difícil: el estrés y la salud mental en la agricultura.
🚜😓 Héctor Reider, quien nos cuenta cómo el estrés afecta a los agricultores.
📈🌍 Desde historias personales hasta estadísticas preocupantes, descubrimos que la tasa de suicidios en la agricultura es mucho más alta que en otros sectores. 😢
🇫🇷 En Francia, un agricultor se quita la vida cada día, y en India, más de 10,000 trabajadores agrícolas se suicidan cada año. 😔🇮🇳
Héctor comparte cómo el estrés puede llevar a problemas graves, no solo en la vida de los agricultores, sino también en la producción.
🚜🌾 La falta de apoyo y la presión constante crean un ambiente difícil.
💔💬 Hablamos de la importancia de reconocer estos problemas y buscar ayuda, así como de la necesidad de compartir nuestras experiencias para apoyar a nuestra comunidad. 🌿💪
No se pierdan este episodio, que seguro les hará reflexionar y, quién sabe, quizá hasta les cambie la vida. 🎧✨ ¡Escúchenlo ahora en Agronauta! 🌟
00:00 - Introducción y saludo
00:50 - Salud mental en la agricultura
01:30 - Impacto del estrés en los agricultores
02:52 - Crisis de salud mental en el agro
03:20 - Estadísticas alarmantes de suicidio
06:12 - Comparación del estrés agrícola con otras profesiones
09:19 - Impacto del cambio climático en los agricultores
17:00 - Estadísticas de suicidios agrícolas en India y Francia
21:13 - Problemas con la calidad de productos agrícolas
23:24 - Importancia de los recursos de apoyo para la salud mental
#Agricultura #SaludMental #EstrésAgrícola #SuicidioAgrícola #PodcastAgronauta #Bienestar #ApoyoComunitario #AgriculturaSostenible #HistoriasAgrícolas #EscuchaAgronauta #SaludMentalRural #AgricultoresUnidos
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¡En este episodio, Tonatiuh Quiñones y Héctor Reider se sumergen en la complejidad de la implementación tecnológica en la agricultura! 🚜🌾 Exploran cómo es vital ajustar la oferta tecnológica a las necesidades específicas del sector. Contamos con la participación de cinco expertos: Joel Hernández, Edgar Jauregui, Armando Gerstel, Guillermo Champaña y Olmo Axayacatl Bastida. 🌟👩🌾👨🌾 Cada uno aporta su perspectiva sobre los desafíos que enfrentan los agricultores para adoptar nuevas tecnologías, destacando la importancia de la “tecnología correcta” y el papel crucial de la capacitación y el conocimiento en este proceso. 📚💡 • Joel Hernández nos habla sobre cómo la diversidad de necesidades tecnológicas en la agricultura requiere enfoques personalizados. 🌱✨ • Edgar Jauregui aborda los retos de adaptar tecnologías urbanas a la agroindustria. 🏙️➡️🌾 • Armando Gerstel resalta la importancia de entender los costos y beneficios específicos de las nuevas tecnologías. 💸⚙️ • Guillermo Champaña subraya que la tecnología debe construirse y adaptarse internamente, ¡no solo comprarse! 🛠️🏗️ • Olmo Axayacatl Bastida de Agronación discute con nosotros cómo las nuevas tecnologías pueden integrarse de manera efectiva en el campo, enfatizando la importancia de la educación continua para los agricultores. 🌾📈🎓
0:01:53 - Joel Hernández, SMEAP - Tecnología adecuada
0:20:17 - Armando Gerstel, Hispatec - Vender Tecnología
0:33:16 - Edgar Jáuregui, Terra Sabia - Retos de la Innovación
0:44:11 - Guillermo Champagne, Los AgroInfluencers ¿Cómo seleccionar tecnología?
1:02:42 - Olmo Axayacatl Bastida, Agronación @agronautaio Discusión y cierre.
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En el último episodio del Agronauta Podcast, titulado "El Futuro Sostenible: Cómo Un Billón de Agaves Transformará Nuestro Planeta," Arturo Carrillo de Regeneration International nos lleva en un viaje fascinante sobre cómo los agaves podrían ser la clave para un futuro más verde y próspero.
Arturo nos cuenta cómo la iniciativa "Un Billón de Agaves" está revolucionando la agricultura en regiones áridas y semiáridas. El agave no solo es increíblemente eficiente en la captura de carbono, sino que sus hojas, tradicionalmente indigeribles, pueden ser fermentadas para convertirse en un forraje nutritivo y económico para el ganado. Además, esta planta resiliente ayuda a regenerar los suelos y a apoyar a los pequeños agricultores, brindándoles productos valiosos como el mezcal y la savia de agave, todo sin necesidad de químicos sintéticos.
Si te apasionan las soluciones sostenibles y quieres saber más sobre cómo el agave podría transformar nuestro planeta, no te pierdas este episodio. Escúchalo en Agronauta Podcast y únete a la conversación sobre el futuro de nuestra agricultura y medio ambiente.
00:00 - Introducción y contexto
02:03 - Inicios del proyecto Billón de Agaves
09:22 - Usos ancestrales y modernos del agave
16:00 - Integración de ciencia y conocimiento ancestral
25:04 - Participación de diferentes sectores
32:06 - Aplicaciones y beneficios del proyecto
42:00 - Técnicas de micropropagación y plantación
49:54 - Producción y comercialización de productos del agave
56:00 - Créditos de carbono y ecosistémicos
01:03:00 - Perspectivas futuras y desarrollo del proyecto
¡Nos encantaría saber tu opinión! #AgronautaPodcast #Sostenibilidad #RegeneraciónAgrícola #UnBillóndeAgaves #AgriculturaRegenerativa -
¡Hola Agroescuchas! 🌾 En el episodio de hoy, tenemos el placer de contar con Efraín Orozco, director de tecnología e innovación ambiental en Sarape Circulab. Si te apasiona la sostenibilidad y las innovaciones en la agricultura, este episodio es para ti.Efraín nos lleva a un viaje fascinante a través de los eventos recientes en los bonos de carbono mundial, compartiendo su experiencia y las lecciones aprendidas. Exploramos el increíble potencial del agave en sistemas agroforestales sucesionales y cómo esta planta puede ser clave en la regeneración de suelos y la producción de biomasa con poca agua.Además, discutimos cómo las tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial y el blockchain están transformando la manera en que medimos y verificamos los beneficios ambientales. Hablamos sobre la transición de prácticas agrícolas y la importancia de desaprender viejos conceptos para adoptar nuevos modelos más sostenibles.🌱 En este episodio:📅 Eventos recientes y su impacto en la mentalidad agrícola (00:00 - 00:28)👨🔬 Conociendo a Efraín Orozco y su trabajo en Sarape Circulap (04:22 - 05:13)💡 Qué son los commodities ambientales y por qué son importantes (11:56 - 12:31)🤖 La revolución tecnológica en la agricultura regenerativa (19:35 - 20:01)🌾 Cómo las nuevas prácticas agrícolas pueden capturar carbono (32:00 - 32:27)🌵 El agave como héroe en la regeneración del suelo (1:11:56 - 1:12:26)🤝 Colaboración y la necesidad de desaprender para avanzar (1:25:51 - 1:26:30)Prepárate una taza de café, ponte cómodo y acompáñanos en esta charla inspiradora y llena de conocimientos que pueden cambiar la forma en que vemos la agricultura y la sostenibilidad. 🌍✨🔗 Sarape Circulab: https://sarapecirculab.com/https://www.instagram.com/sarape_circulab/https://www.linkedin.com/company/sarapecirculab/#AgronautaPodcast #Agave #CréditosDeCarbono #Sostenibilidad #AgTech #InnovaciónAgrícola #Blockchain #IA #EconomíaRegenerativa
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Hoy vamos a hablar de electricidad en el sector agrícola, un tema poco conocido y a menudo subestimado. Abordaremos las instalaciones eléctricas, su mantenimiento y eficiencia energética, con el objetivo de mejorar la seguridad y el rendimiento en las operaciones agrícolas.
Primero, es crucial entender la importancia del respeto hacia la electricidad y mantener nuestras instalaciones en buen estado. Los cuartos eléctricos no deben usarse como bodegas. Es vital contar con un experto en instalaciones eléctricas para un mantenimiento regular, lo que puede prevenir fallas y garantizar un funcionamiento seguro y eficiente. La Comisión Federal de Electricidad (CFE) exige dictámenes de seguridad que deben renovarse periódicamente.
Hablaremos también sobre la calidad de la energía y cómo se puede optimizar el uso de equipos eléctricos. Por ejemplo, el uso de iluminación LED puede ser mucho más eficiente que las opciones tradicionales. Las instalaciones eléctricas deben estar balanceadas y bien diseñadas para evitar costos innecesarios y mejorar la seguridad.
Además, exploraremos el uso de energías renovables, como los paneles solares, que pueden ser una solución eficiente para el sector agrícola, especialmente en áreas donde la red eléctrica es inestable o inexistente. La energía solar, combinada con sistemas de almacenamiento adecuados, puede proporcionar una fuente de energía fiable y sostenible.
Finalmente, enfatizamos la importancia de tener un plan de mantenimiento regular y contar con un equipo de profesionales que puedan garantizar la seguridad y eficiencia de las instalaciones eléctricas. Esto no solo reduce riesgos de accidentes, sino que también puede generar ahorros significativos en costos operativos y contribuir a la sostenibilidad del negocio.
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¡Hola, Agroescuchas! 🌿 En esta semana especial dedicada al compostaje, nos sumergimos en el fascinante mundo de la transformación de desechos orgánicos en recursos valiosos. En nuestro último episodio del podcast, tuvimos el honor de recibir a Francisco Niembro y Víctor Romero, de Aldea Verde, una empresa líder en compostaje y lombricompostaje en México. Nos brindaron una perspectiva profunda sobre cómo su trabajo no solo contribuye a la gestión de residuos, sino que también impulsa una agricultura más sostenible y regenerativa.Francisco y Víctor compartieron su extensa experiencia en el diseño y desarrollo de proyectos a gran escala que convierten residuos orgánicos en compost y lombricompost, esenciales para enriquecer los suelos agrícolas. Discutimos sobre los desafíos y soluciones tecnológicas que enfrentan en su trabajo diario, desde instalaciones pequeñas en comunidades rurales hasta grandes operaciones industriales que sirven a sectores como el hotelero y tecnológico.Nuestros invitados también explicaron la importancia de la educación y la adopción de prácticas de compostaje a nivel individual y comunitario. Nos revelaron cómo el compostaje no solo es una técnica de gestión de residuos, sino una herramienta clave para la restauración de ecosistemas y la lucha contra el cambio climático mediante la captura de carbono en los suelos.Uno de los momentos destacados del episodio fue la discusión sobre la adaptación de tecnologías de compostaje a las condiciones locales de México, donde factores como el clima y la economía juegan un papel crucial en la viabilidad de los proyectos. Víctor y Francisco enfatizaron que el éxito del compostaje depende tanto de la tecnología apropiada como de la comprensión y participación de las comunidades locales.Para cerrar, nos dejaron con una invitación a repensar nuestra relación con los desechos orgánicos. En lugar de verlos como un problema, los consideran recursos valiosos que, si se gestionan correctamente, pueden regenerar nuestros suelos y contribuir a un futuro más verde y sostenible.No pierdas la oportunidad de escuchar este episodio lleno de información valiosa y práctica sobre cómo cada uno de nosotros puede contribuir a la revolución orgánica desde nuestros propios hogares. ¡Únete a nosotros en Agronauta para seguir explorando cómo la tecnología y las prácticas sostenibles pueden transformar la agricultura y nuestro mundo!
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¡Hola, agroescuchas! ¿Listos para sumergirse en otro episodio lleno de sabiduría y sabor local? Hoy, en el episodio 19 de la sexta temporada de Agronauta, tenemos un festín de conocimiento que está especialmente cocinado para nuestro querido Héctor, el gurú de la lucha contra las corporaciones en el mundo de la agricultura regenerativa y la agroecología.
Hoy nos acompaña Claudia Fernández, una amiga de la casa y una experta que lleva años trabajando mano a mano con comunidades indígenas y vulnerables por todo México, explorando técnicas agrícolas ecológicas y rescatando el valor incalculable de las plantas nativas. Claudia, que conoce tanto los suelos de nuestro México como los pasillos académicos de Holanda, nos trae una cesta de temas apasionantes: desde el valor de la comida local hasta el impacto socioeconómico y ambiental de nuestras elecciones alimentarias.
Así que, si te interesa saber cómo lo local y lo ancestral pueden cambiar el curso de nuestro futuro alimentario, y si quieres descubrir historias que te conecten más profundamente con tu entorno, este episodio es para ti. ¡Dale al play y acompáñanos en esta aventura agroecológica!
Y recuerda, tu feedback es crucial: síguenos, comenta y comparte. Nos encanta saber de ti y tus experiencias con los sabores autóctonos de tu región.
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