Episódios
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本期嘉宾:秋水盈光(言妍老师),三十年实验室工作经历。
本期主题:你是如何挑选牛肉的呢?有机食品价格高,肉类符合什么标准才算是有机你知道吗?
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本期嘉宾:
秋水盈光(言妍老师),在实验室工作了三十年的科技主播,播客专辑《实验室的故事》
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Estão a faltar episódios?
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16的女孩全胃切除,谁之过?
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问:孙俪主演的电视剧《那年花开月正圆》中,女主角周莹最喜欢吃的食物是什么?
答:甑糕
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蛤蜊、牡蛎、海螺、鲅鱼………你吃过的海鲜都有哪些呢?虾是海鲜吗?如果它是生长在河里的,那只能称为河鲜喽!河鲜一般都有土腥味儿,你知道吗?
蛤蜊牡蛎类这种贝壳类的东西,经常会出现在中医古方里,不但能日常食用,药用价值也特别高。龙牡壮骨颗粒听说过吗? -
乡愁就是家乡的味道,就是妈妈的味道,是你离开了家乡就无法满足的味蕾。湖南辣妹子的乡愁就那藏在那香香辣辣的湖南美食里。湖南下饭菜、农家腊肠、湖南米粉快约起来吧。
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记录时间:4月25日
豆芽、豆腐脑、豆腐、芽苗菜,通通都能家庭DIY,疫情期间,多囤点豆子吧! -
因为疫情不能来上海了,就在家做一碗上海葱油面为上海加油吧!
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上海葱油面,简单却又不简单。在家自己制作上海名面,让味蕾来跳舞吧!
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你喜欢吃面条吗?哪种面条是你觉得最好吃的?
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万能调味汁,厨房必备利器。
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今天是4月20日,是农历的谷雨,谷雨是春天的最后一个节气,春天要和我们说再见了。
还有一种美食,也要和我们说再见了。
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想要吃到有灵魂的卤牛肉吗?简单好操作,人人都是大厨。
在家里,也能吃到老卤汤煮出的牛肉。
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录制时间:2022年4月18日
录制地点:上海松江区自家小区
主题:当下上海的疫情防控生活
好吃的菜离不开好的调味料
清清教你家庭自制调味料
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简单好做的快手早餐。
记忆中的味道,妈妈牌疙瘩汤,暖心又暖胃。
厨房小技巧:不用水烫,西红柿快速去皮的方法。
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录制时间:2022年4月15
录制地点:上海市松江区自家小区
话题:当下上海的疫情防控生活
今天你团购了吗?你用了哪种团购方式?
鸡蛋太脏了……老公把鸡蛋泡在水里清洗……
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录制时间:2022年4月11日
录制地点:上海市松江区自家小区
主题:当下上海的疫情防控生活
当你觉得你没有时,其实你还拥有很多……
煮羊肉,你只需要一种香料:
1. 先将羊肉放在清水中充分浸泡出血水,中间多换几次水。
2. 锅中倒入冷水,将羊肉放入水中,点火,水开后撇去浮沫。
3.将焯水后的羊肉冲洗干净放入干净的锅中,重新加入水,大火煮开,加入白芷。
4.保持水微微沸腾状态煮一小时左右,将羊肉煮熟(筷子能轻松的插入肉中)。煮半小时左右时加入盐。
注:1.白芷在中药店或者调料店都可以买到,网购很方便。
2.1000克羊肉加白芷5克左右。(根据羊肉品种不同调整用量,膻味重用量大)3.宁夏盐池滩羊味道鲜美,为上品。
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录制时间:2022年4月9日
录制地点:上海松江区自家小区
主题:当下上海的疫情防控生活
不会做饭,天天吃泡面,都快吃吐了,怎么办?
小白也会的肉排饭,快来试试吧,别再让妈妈担心了!
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录制时间:2022年4月7日
录制地点:上海松江区自家小区
话题:当下上海的疫情防控生活
最美人间四月天,春天正好,却不能出门
此刻的感受和心情……
如何用有限的食材做出美味的炒饭
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录制时间:2022年4月5日
录制地点:上海松江自家小区
话题:当下上海的疫情防控生活
疫情防控中,家里没米了怎么办?
我想说说我此刻的感受和心情
不夸张也不美化,一切真实
让您体会到真实的上海疫情生活
特别是人与人之间的……