Episódios
-
Aðalgeir hjá Sveit hagsmunasamtökum veitingahúsa á Íslandi hefur verið óhræddur við að benda á stöðuna í fjölmiðlum undanfarið enda augljóst að útlitið sé svart og ef ekkert verður gert í málunum séum við hreinlega að fara að horfa á eftir uppáhalds veitingastöðunum okkar.
-
Í þessum Comeback þætti af Happy Hour spjallaði ég við Snædísi, fyrirliða kokkalandsliðsins.
Hæfileikarnir í matargerð leyna sér ekki og hafa án efa komið henni langt enda er hún í dag þjálfari Kokkalandsliðsins og hefur unnið sig þar upp undan farin ár.
Það eru samt ekki bara hæfileikarnir sem hafa komið henni á stall þeirra bestu í matreiðslu, að baki liggur mikill tími, metnaður, ástríða í bland við vinnusemi. fórnir, dass af þrjósku og mikið keppnisskap.
Upphafsstef: Prikó - ADHD
Styrktaraðilar: Fentimans & Töst
IG @theviceman -
Estão a faltar episódios?
-
Í þessum þætti átti ég frábært spjall við Gísla Matt sem er einn áhrifamesti kokkur landsins þegar kemur að Íslenskri matargerð. Gísli rekur veitingastaðinn SLIPPURINN í Vestmannaeyjum og opnaði nýverið systur staðinn NÆS
Ef þú hefur áhuga á matargerð, drykkjargerð, sjálfbærni, hráenfum framtíðarinnar og góðu bransaspjalli þá ættir þú að hlusta á þennan þátt.
Ekki gleyma að fylgja mér á instagram: @theviceman -
Í þessum þætti átti ég gott spjall við þá Jacob og Bo frá Sparkling Tea.
Óhætt er að segja að Sparkling Tea hafi slegið í gegn á Íslandi enda frábær freyðandi drykkur sem fáanlegur með og án áfengis.
Hvað er Sparkling tea? hvernig er það búið til? og hvernig varð hugmyndin að þeirri vöru sem hún er í dag?
Því verður öllu svarað og meira til í þessum þætti.
Ekki gleyma að fylgja mér á instagram: @theviceman -
Í þessum þætti átti ég frábært spjall við Gregory Buda sem er Director of education hjá Dead Rabbit í New York. Dead Rabbit er á meðal bestu cocktail bara í heiminum.
Greg átti leið hjá og ákvað að stoppa við á Íslandi til að halda fyrirlestur fyrir barþjóna landsins og er óhætt að segja að það hafi verið vel mætt. Að auki hélt hann Pop up ásamt Brennivín á kokteilabarnum Jungle.
Ekki gleyma að fylgja mér á instagram: @theviceman -
Já þetta er rétt. Í þættinum ræða Erpur og Viceman um edrúmennskuna ásamt því að drekka óáfenga kokteila.
Meira um vörurnar sem voru smakkaðar má finna á www.akkurat.is
Endilega fylgið @theviceman á instagram -
Sólrún María Reginsdóttir frá fyrirtækinu Akkurat var gestur Viceman í hlaðvarps þættinum Í Fljótandi Formi.
Akkurat flytur inn drykki sem innihalda 0% áfengi eins og bjór, léttvín & kokteila.
Þátturinn er tilvalin fyrir alla sem hafa áhuga á góðum drykkjum og vilja fræðast meira um hvað sé í boði af 0% drykkjum á Íslandi í dag. -
Hjörvar og Dagur frá DHJ mættu í Happy Hour og ræddu meðal annars um bjór frá Svíþjóð og Bliss sem er nýr Hard Seltzer á markaðnum.
-
Þáttaröð þar sem barþjónarnir Andri og Valli (Viceman & Wiseguy) taka fyrir sögu og staðreyndir fimm mismunandi kokteila í hverjum þætti.
Í þessum þætti var fjallað um eftirfarandi kokteila:
- Jungle Bird
- Long Island Icead Tea
- Gin Gin Mule
- White Lady
- El Diablo
Nánari umfjöllun má finna á www.viceman.is -
Getum við unnið betur í okkur sjálfum til að veita betri þjónustu? Hvað veist þú um NLP?
Ræddum líka um Heilsudrykki, samspil heilsu vs áfengi og margt fleira.
Halldóra Skúla er Mindset Coach, NLP kennari og með gráðu í dáleiðslu og mætti í Happy Hour.
Nánar má sjá á www.halldoraskula.com -
Sennilega einn sá fróðastu um vín frá Bourgogne á Íslandi í dag. Enda ekki skrítið þar sem hann ólst þar upp. Stebbi Franski rekur fyrirtækið Vínekran og flýtur inn vín á borð við Pujol og Drappier, ofl,
-
Þórey Björk er eigandi Lady Brewery sem er kvenn rekið farands brugghús með höfuðstöðvar úti á Granda.
Í þættinum fá hlustendur að skyggjast á bakvið tjöldin hjá Lady Brewery og það er óhætt að segja að þar leynist margt áhugavert!
Nánar á https://viceman.is/thorey-lady-brewery/
Sjá meira?
Happy Hour IG
www.instagram.com/happyhourviceman/
Viceman IG
www.instagram.com/theviceman/
Happy Hour FB
www.facebook.com/groups/639206813332720
Viceman FB
www.facebook.com/theviceman101
Endilega commenta, deila og læka.
Viceman out! -
Frumskógurinn er þáttaröð þar sem þrír barþjónar ræða saman um kokteila og allt þar á milli.
Umræðuefni þáttarins:
Hvernig drekkum við eftir Covid?
Hvernig bregst maður við "með hverju mæliru?"
Uppsetning kokteilseðla
og margt fleira.....
Þáttastjórnendur: Andri Viceman - Jónmundur & Jónas frá Jungle Cocktailbar
Skráðu þig í facebook grúppuna Happy Hour með The Viceman og taktu þátt í umræðunni.
www.viceman.is
IG@happynourviceman
IG@theviceman
[email protected] -
Höskuldur Hauksson er Íslenskur vínbóndi í Sviss sem framleiðir vín undir nafninu Hauksson Wine.
í Þessum þætti fékk Viceman að skyggjast á bakvið tjöldin í víngerðinni ásamt því að fá því að heyra um vínin sem Höskuldur framleiðir. -
Á hverju ári gefur Drinks International út lista yfir mest seldu og vinsælustu vörumerki heims í áfengis geiranum.
Í þessum þætti nr 2 rýndu Valli og Viceman yfir listan sem var nýlega gefin út.
Umræðuefni meðal annars: Kokteila bitterar, sérrí, Kampabín ofl. -
Alba er einn sigursælasti vínþjónn okkar Íslendinga og forseti Vínþjóna samtakana. Þáttur fyrir sanna vín unnendur!
-
Á hverju ári gefur Drinks International út lista yfir mest seldu og vinsælustu vörumerki heims í áfengis geiranum.
Í þessum þætti nr 2 rýndu Valli og Viceman yfir listan sem var nýlega gefin út.
Umræðuefni meðal annars: Viskí, Pisco, Líkjörar ofl. -
Guðmundur Ármann ásamt konunni sinni Birnu eru búin að gera rannsóknir á Íslenskri broddmjólk og vinna að verkefninu Broddur byggir upp þer sem broddmjólk verður nýtt í heilsudrykk.
Nánar á www.viceman.is
Sjá meira?
Happy Hour IG
www.instagram.com/happyhourviceman/
Viceman IG
www.instagram.com/theviceman/
Happy Hour FB
www.facebook.com/groups/639206813332720
Viceman FB
www.facebook.com/theviceman101
Endilega commenta, deila og læka.
Viceman out! -
Á hverju ári gefur Drinks International út lista yfir mest seldu og vinsælustu vörumerki heims í áfengis geiranum.
Í þessum þætti rýndu Valli og Viceman yfir listan sem var nýlega gefin út.
Umræðuefni meðal annars: Vodka, Gin, Romm, Tekíla ofl. -
Valgarður Finnbogason mætti í Happy Hour í fyrsta þætti ársins 2021. Valli á langan barþjónaferil að baki og er einstaklega fróður um veigar í fljótandi formi.
Nánar á www.viceman.is
Sjá meira?
Happy Hour IG
www.instagram.com/happyhourviceman/
Viceman IG
www.instagram.com/theviceman/
Happy Hour FB
www.facebook.com/groups/639206813332720
Viceman FB
www.facebook.com/theviceman101
Endilega commenta, deila og læka.
Viceman out! - Mostrar mais