Episódios
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Feliz 2024! Nesse episódio #62, o primeiro do ano, só podia dar ela, a novela Renascer e a produção brasileira de cacau. Em seguida, não dá pra fingir que tá tudo bem depois da aprovação do PL do Veneno no Senado e sanção do presidente Lula. Pra fechar, um mix de tendências de produtos que devem bombar em 2024, de mais barrinhas proteica a lácteos produzidos com células tronco.
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O episódio #61 começa com as notinhas curtas até chegar na pesquisa do DataFolha que investigou a opinião da população brasileira sobre aumentar impostos pra produtos nocivos à saúde. No segundo bloco, uma continuação do episódio anterior. Comparamos a Amazônia com a Floresta do Congo e a Floresta de Bornéu em desafios e potencialidades.
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Informações do episódio:
Ouça Larissa Luz, aqui.
Matéria sobre a pesquisa Data Folha, aqui.
Link para o restaurante Congolinária, aqui.
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Estão a faltar episódios?
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A gente tenta fazer um episódio mais curto, mas o Brasil não deixa! Nesse #60, um resumo do depoimento do líder do MST, João Pedro Stédile, na CPI que tenta criminalizar o movimento, além dos detalhes da importantíssima Marcha das Margaridas, com participação da militante ecofeminista Michelle Muriel (@michelle.Muriel). No segundo bloco, promessa feita é promessa cumprida: os resultados da Cúpula da Amazônia.
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Informações do episódio:
Ouça Suraras do Tapajós, aqui.
Projeto Sumaúma aqui.
Projeto Amazônia Real, aqui.
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Depois de uma semana de pausa, o Jornal do Veneno está de volta. No primeiro bloco do episódio #59, as últimas notinhas de sempre mais as novidades da indústria pra fugir da lupa de alertas nos rótulos. Por fim, a musa da ciência Lorella Barbi nos ajuda a colocar os pingos nos is sobre a relação entre alimentação e transtorno do espectro autista.
*No episódio publicado originalmente, esquecemos de excluir um trecho em que a convidada chama autismo de doença. A Lorela notou o erro prontamente e nos pediu para excluir o trecho. Pedimos desculpas sinceras pela nossa falha.
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Informações do episódio:
Ouça Milton, Mercedes e Violeta, sempre, aqui.
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O episódio #58 abre com um novo estudo que associa o consumo de bebidas adoçadas artificialmente com a diabetes. Sim, o problema dos refrigerantes ultrapassa a quantidade galopante de açúcar. No segundo bloco, é a vez de destrinchar a nova promessa de carne do futuro, feita de fungos, que chega ao Brasil em agosto.
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Informações do episódio:
Pesquisa que relaciona bebidas adoçadas artificialmente a diabetes, aqui.
Publicação da ANVISA sobre aspartame, aqui.
Link para a petição pela taxação dos ultraprocessados, aqui.
Ouça, aprecie, venere, exalte a grande Dona Ivone Lara, aqui.
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O episódio #57 inicia com uma reposta à fala de Bárbara Reis, representante do Mato Grosso no concurso Miss Brasil 2023, sobre o seu estado ser um exemplo de preservação ambiental. E ainda no primeiro bloco, as últimas novidades da indústria de alimentos. Em seguida, é hora de comemorar: o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) virou projeto de lei junto com a Política Nacional de Cozinhas Solidárias.
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Informações do episódio:
Consulta pública sobre alimentos a base de vegetais, aqui.
Águas Potiguara, aqui.
Estudo sobre a relação entre a mortalidade por câncer e uso de agrotóxicos, aqui.Ouça Ahgave, aqui.
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Depois de uma semana de pausa, episódio #56 no ar. No primeiro bloco, os principais pontos da reforma tributária, além de como fica a situação dos agrotóxicos e dos alimentos ultraprocessados no texto que segue pra aprovação no Senado. Depois, é a vez da situação trágica da falta de água potável no país de Pepe Mujica.
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Informações do episódio:
Link pra petição pela taxação dos alimentos ultraprocessados, aqui.
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O episódio #55 inicia com duas notícias rápidas: o adiamento da votação sobre os benefícios fiscais pra agrotóxicos no STF e as novas diretrizes nutricionais dos países escandinavos. Ainda no primeiro bloco, um novo produto com apelo infantil acaba de chegar nos supermercados da Índia com a promessa de mudar o café da manhã das crianças. Por último, existe cerveja sustentável? O que deve ser comemorado e o que é apenas marketing verde no setor?
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Informações do episódio:
Estudo sobre o guia alimentar Norueguês, aqui.
Ouça Alceu Valença, aqui.
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Nesse episódio #54, a famosa miscelânea de assuntos. O primeiro bloco reúne várias notícias curtas dos últimos dias, da fala do novo ministro do STF sobre o Marco Temporal até mais uma denúncia de fraude nas metas sustentáveis de uma gigante do agro. No segundo bloco, as razões que explicam a recente redução do preço dos alimentos, especialmente a do óleo de soja.
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Informações do episódio:
Livro "O Império do Ouro Vermelho", aqui.
Matéria sobre a exposição de produtos do Território Indígena do Xingu, aqui.
Ouça Bethânia, sempre, aqui.
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O episódio #53 começa em clima de comemoração: os salgadinhos e seus amigos vão ser banidos nas escolas do Rio. Com esse gancho, chegamos na discussão do tal “paladar infantil” com participação da pesquisadora Fernanda Rauber, do Nupens e do Núcleo de Medicina Preventiva da USP. No segundo bloco, não deu pra evitar uma indigestão. Quando o assunto é alimentação e saúde de crianças e adolescentes, é preciso questionar a gigantesca oferta de produtos com apelo infantil e da publicidade voltada a esse público, que é proibida.
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Informações do episódio:
Projeto de lei que dispõe sobre a comercialização, propaganda, publicidade e promoção comercial de alimentos e bebidas ultraprocessados e uso de frituras e gordura trans em escolas públicas e privadas, em âmbito nacional, aqui.
Arquivo PDF do guia ACT sobre publicidade infantil, aqui.
Matéria do JOTA sobre publicidade infantil, aqui.
Guia do OPA (Obaservatório de Publicidade de Alimentos) sobre publicidade infantil, aqui.
Documentário "Muito além do peso", aqui.
Documentário "Criança, a alma do negócio", aqui.
Ouça Criolo, aqui.
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Nesse episódio #52, os detalhes do breve julgamento do marco temporal no STF, que acabou com um novo adiamento. Depois, uma ótima notícia: a França saiu na frente e aprovou uma lei pra regulamentar a profissão de influencer. Fica proibido que coachs e amigos sugiram dietas malucas nas redes sociais. Ao longo do episódio, as leis de outros países e a situação do Brasil.
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No episódio #51, o puro suco da política institucional. No primeiro bloco, um beabá de como funciona a relação entre governo x congresso, passando pelo PL do Marco Temporal. No segundo, os poderes e recados do presidente da câmara Arthur Lira, além da sua proximidade com a bancada ruralista. Por fim, alguns pitacos sobre como saímos perdendo diante das primeiras quedas de braço entre Lula e Lira.
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Tem comemoração mais a cara do Jornal do Veneno do que um TOP 5 de traquinagens das gigantes dos alimentos? Esse episódio especial #50 começa desfazendo a confusão entre leite materno, fórmula infantil, composto lácteo e leite pó. Depois, foi a vez de emparedar as estratégias de marketing daquela famosa marca de refrigerantes. Também chegou a hora de questionar os produtos que alegam benefícios à saúde (como lácteos com apelo infantil, chás detox e margarinas). Por fim, o que poderia ser mais desonesto do que prometer ovos de galinhas “felizes”?
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Informações do episódio:
Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos, AQUI.
Link pra denunciar publicidade abusiva, AQUI.
Reportagem sobre fraudes nos selos de ovos de galinhas felizes, AQUI.
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O episódio 49 abre com um giro de notícias relevantes do setor alimentício. No segundo bloco, os desdobramentos da decisão da OMS sobre o uso de adoçantes, com participação da pesquisadora e vice-coordenadora do Nupens, Maria Laura Louzada. Pra fechar, o protagonismo do agronegócio na nova novela das nove, Terra e Paixão.
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Informações do episódio:
Perfil do Nupens no instagram, aqui.
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No episódio #48, chegou a hora de falar das eleições paraguaias e da dominação do agronegócio brasileiro no país vizinho. No segundo bloco, uma publi sem fins lucrativos da Feira Nacional da Reforma Agrária, nesse mês, em São Paulo, além da notícia indigesta da CPI do MST. No último bloco, uma pesquisa chinesa observou que comer batata frita e outras frituras pode interferir na nossa saúde mental.
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Informações do episódio:
Livro da editora elefante: aqui.
Matéria dobre estudo sobre batata frita e depressão: aqui.
Lista e endereços das lojas do Armazém do campo: aqui.
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No episódio #47, muita polêmica. Pra começar, a menopausa, que virou o novo alvo da indústria de alimentos e suplementos. No segundo bloco, os resultados e mudanças no Ibama nesses primeiros meses de governo Lula. Pra fechar, não, não existe acarajé vegano. Mas isso não quer dizer que pessoas veganas não podem comer a iguaria frita no dendê.
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Informações do episódio:
Artigo sobre acarajé vegano: aqui.
Artigo sobre mirtilo em pó e menopausa, aqui.
Posicionamento da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia sobre alimentos fitogênios e menopausa, aqui.
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Depois de uma semana sem episódio, o Jornal do Veneno voltou. Nesse #46 o assunto é a questão das expectativas de preço dos alimentos nesse outono/inverno até a situação da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). No último bloco, o tema foram os entregadores de aplicativos de comida. Pra fechar, uma desrecomendação de uma série da Netflix.
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Finalmente um episódio mais enxuto. No #45, os temas foram as enchentes no Acre e sua relação com a pecuária; um estudo da Embrapa sobre agricultores que estão na transição para a agroecologia e, com isso, aumentaram o lucro de suas propriedades; além da crise de abastecimento de vegetais na Inglaterra.
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Informações do episódio:
Matéria da Amazônia Real sobre as enchentes no Acre, AQUI.
Estudo da Embrapa no Ceará, AQUI.
Série Fleabag, AQUI.
Livro Sábado, do inglês Ian McEwan, AQUI.
Trilogia O século do Ken Follet (recomendação com ressalvas hahaha), AQUI.
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Esse episódio #44 começa com um desafo sobre as pesquisas mais recentes envolvendo os alimentos ultraprocessados. Depois, foi a vez das carnes de laboratório entrarem em pauta. No Brasil, a Embrapa trabalha num projeto pioneiro de frango criado a partir de células-tronco. Por último, sobrou pra uma rede de franquias de Curitiba que inventou o fast food de feijoada
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Informações do episódio:
Artigo: "O papel da tributação como propulsora da desnutrição, obesidade e mudanças climáticas no Brasil", aqui.
Estudo LANCET, aqui.
Receita de feijoada vegana, aqui.
Matéria da BBC, aqui.
Matéria sobre a carne de mamute, aqui.
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Nesse episódio #43 rolou um resumo nos interesses do Brasil na viagem à China, especialmente do agronegócio. Depois foi a vez de lembrar do relançamento do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Por último, será que 11 minutos de caminhada por dia são suficientes pra prevenir doenças cardiovasculares? Nesse debate sobrou até pro whey protein.
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Informações do episódio:
Livro "Comer o quê?, da editora Alaúde: aqui.
Site Dialogo Chino, aqui.
Perfil do Dr. David L. Katz: aqui.
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