Trata sobre assuntos relativos a comida e a comensalidade. Mostrar que a gatronomia pode ser inclusiva e não só para uma pequena parte da população a qual pode pagar caríssimo por pratos conceituais.
Trata sobre assuntos relativos a comida e a comensalidade. Mostrar que a gatronomia pode ser inclusiva e não só para uma pequena parte da população a qual pode pagar caríssimo por pratos conceituais.