Эпизоды
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Vanda Miranda é a convidada neste último episódio da primeira temporada do podcast.
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De advogado a cantor, o Afonso Dubraz é um novo talento da música portuguesa. Apesar de ter chegado à música há apenas uns anos, o Afonso Dubraz é um compositor e cantor extraordinário e compõe para outros artistas, como por exemplo Mariza, Nelson Freitas e Maninho.
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Fabiana Pragier é chef patissière especializada em alimentação livre de alergénicos. Devido às suas próprias restrições alimentares, começou a estudar alimentação livre de glúten e de laticínios. Escreveu um livro que se chama: Uma Vida Doce Sem Glúten e Sem Lacticínios. Vem falar-nos do livro e traz uma sugestão muito saborosa para o jantar.
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Ricardo Trêpa é ator, adora motas e surf, é neto do grande cineasta português Manoel de Oliveira, atualmente faz parte do elenco da novela da TVI "Festa é Festa". Faz o papel do velhaco João Maria. O Ricardo Trêpa adora os vinhos do Douro e deixa boas sugestões para acompanhar o jantar, uma "Tomatada à Ricardo Trêpa". Um brinde à boa energia do Ricardo!
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Neste episódio a Elsa Teixeira da M80 partilha connosco as receitas de infância e deixa uma sugestão deliciosa.
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É realizadora de documentários e durante os últimos anos esteve aos microfones da Rádio Comercial, agora é a gestora de redes da M80. A Tânia Paiva também é a autora de dois documentários premiados na área do ambiente e sustentabilidade, realizou o "Mar de Lixo" e mais recentemente "Segunda Pele" que fala do impacto do sector têxtil e da moda no ambiente.
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Conceição Calhau, uma das mais prestigiadas investigadoras do país na área da nutrição e saúde, deita por terra muitas das teorias que nos são «vendidas» sobre alimentação saudável e dietas milagrosas num livro que todos precisamos de ler - Deixemo-nos de Tretas- A Ilusão da Comida Saudável.
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Senta-se comigo à mesa o ator Victor Emanuel, o icônico Peixoto da novela Festa é Festa da TVI. Adora cozinhar e todos lhe reconhecem o talento. Já cozinhou para 80 pessoas. Temos chefe! Sopa de Tomate com Hortelã Crocante é uma dos seus pratos mais famosos entre amigos. Os filhos preferem as almondegas vulcão! Foi tudo delicioso nesta conversa.
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Vitor Kley é como o sol, chega e deixa toda a gente feliz! Tem uma simpatia contagiante. Se fosse um prato teria que ser algo leve e fresco. Talvez um lanche de praia. Se nos levasse a jantar no Brasil tinha que ser um churrasco.
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Hoje senta-se comigo à mesa António Machado, ator, imitador e comediante. A boa disposição do António é contagiante, diz que tem muito jeito para cozinhar mas gosta mais da prova dos vinhos.
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Toy é a melhor companhia para comer e beber. Adora cozinhar, é um apreciador de bons vinhos... e em breve até vai ter um vinho em nome próprio.
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Dois Leirienses a falar sobre comida. Só podia sair coisa boa! Migas de Leiria, Morcela de Arroz e outras delicias numa conversa para conhecer melhor Anselmo Crespo o Diretor de Novos Conteúdos da TVI e da CNN Portugal e autor do programa de política "Contrapoder" da CNN Portugal.
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Na semana do concerto dos 25 anos dos Santamaria a Filipa Lemos sentou-se à mesa com a Sandra Ferreira.
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Neste episódio uma convidada inesperada! Ela é uma guardiã das tradições Beirãs, chama-se Sandra Pimenta, participou no Masterchef, é apaixonada pela sua cozinha e pela sua terra, a localidade de Aldeias, que fica na Serra da Estrela e onde tem um restaurante. Falamos das tradições na mesa de Páscoa, do Arroz de Carqueja e aprendemos a fazer um Bacalhau Frito com farinha de milho.
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Como é feita a Comida Fresca do Pingo Doce? Qual é o menu para a Páscoa? Neste episódio falamos com o Chef Gonçalo Costa que nos revela a mega operação diária para confeccionar 150 mil refeições. Um trabalho impressionante!
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Na semana em que o músico dá dois concertos nos Coliseus, Represas falou com a Sandra Ferreira sobre as suas preferência e qualidades gastronómicas. Temos chefe!
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O novo disco e os concertos do Diogo Piçarra, o seu restaurante preferido para comer Sushi e uma receita que leva apenas 3 ingredientes para quando não quer pensar muito no que vai fazer para o jantar.
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Neste episódio ficamos a conhecer as preferências do cantor da banda portuguesa de rock UHF. António Manuel Ribeiro gosta de pratos leves e pouco condimentados. Aprendeu a fazer arroz com a filha, gosta de cozinhar frango do campo no forno e é feliz a comer ostras.
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O pivot do jornal nacional da TVI, Pedro Benavides, trouxe a receita perfeita para um jantar de amigos! Também falou da coisa mais estranha que comeu... cuidado, pode impressionar as pessoas mais sensíveis!
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Na semana do Dia dos Namorados, o convidado tinha de ser o Héber! Quando fala da avó os olhos brilham. Gosta de cozinhar comida de tacho e ao domingo costuma organizar as refeições em família para a semana toda...
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