Эпизоды
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy hablamos de una de las más conocidas y viejas tradiciones de nuestro País. Cómo surgió y cuáles son sus elementos? Quédate y descúbrelo!
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Bienvenidos Barrocos!
En este episodio hablamos de un proyecto turístico que no llegó a buen término, como ejemplo de caso de que no siempre las cosas salen bien.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy hablamos de una de las más deliciosas creaciones de la naturaleza, la Miel.
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Bienvenidos Barrocos!
En este episodio platicamos sobre 2 propuestas de gran calibre en materia de Turismo que pueden generar alta derrama y posicionamiento del Estado de Querétaro a nivel nacional e internacional.
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Bienvenidos Barrocos!
En este episodio hablamos de los cambios que se comenzaron a dar en la Francia del Siglo XVIII en materia de recetarios y el alcance que este tuvo para las clases fuera de la Aristocracia.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy hablamos de lo que sus servidores consideramos las oportunidades que tiene el Estado de Querétaro en temas de turismo y su desarrollo.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy hablamos del significado de algunos nombres de Lugares en Nahuatl y de la relación que existe entre el nombre y productos de la zona, así podemos entender el significado de los Topónimos.
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Bienvenidos Barrocos!
El día de hoy hablamos de los proyectos a gran escala que tiene que desarrollar un Estado para su desarrollo integral a largo plazo, donde por supuesto, se incluye el desarrollo turístico.
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Bienvenidos Barrocos!
En este episodio reseñamos esta hermosa película, los platos que aparecen, un poco de historia de algunos de ellos y las sensaciones que nos causó.
Recuerden que la pueden ver en México en Amazon Prime!
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy iniciamos con la serie del Estado de Querétaro, sus importantes avances y proyectos en materia de Turismo y las proyecciones a futuro.
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Bienvenidos Barrocos!
En este episodio echamos chisme sobre todas las culturas que aportaron a que nuestra cocina sea una de las más ricas del mundo!
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy platicamos sobre las acciones que resultaron del nacimiento de los ODS en materia de Cuidado del Medio Ambiente y algunas acciones que ya funcionan y nos dan ejemplo a seguir.
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Bienvenidos Barrocos!
El día de hoy hablamos de la construcción de las Cocinas en la época del Virreinato, así como de los utensilios que utilizaban para realizar esos grandes banquetes y la producción del día a día.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy seguimos con el tema del Cambio Climático y de su importancia para la creación de los ODS y su relación con el Turismo.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy hablamos de algunos de los Virreyes que llegaron a la nueva España y su aportación a la gastronomía de la época.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy damos un poco de contexto de este tema tan polémico e importante y de las repercusiones que tiene en el entorno turístico.
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¿Alguna vez se te a antojado alguien? Seguramente estas pasando por un periodo de Antropofagia!! No se crean Barrocos!. Hoy hablamos de esta práctica antigua pero también actual desde la perspectiva de la antropología.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy hablamos de la extinta Nacional Hotelera, un organismo muy importante por pocos conocido que fue fundamental en el crecimiento turístico en México.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy reseñamos esta amada película que entra en la serie de películas dedicadas a la Gastronomía y que nos muestra de manera muy clara la cocina clásica y sus pormenores, así como la deliciosa comida y funcionamiento de un restaurante clásico Gourmet.
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Bienvenidos Barrocos a la continuación de nuestra serie de Cocinas en el Turismo.
En esta ocasión hablamos de las cocinas de los Hoteles, sus requerimientos y demás generalidades, para que se asomen un poquito a los secretos detrás del servicio!
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