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LIBROS
Santa Hildegarda de Bingen. Physica. Libro de medicina Sencilla. Ediciones el Criticón. editorial akrónSanta Hildegarda de Bingen. Libro de las causas y remedios de las Enfermedades. Dr Wighard Strehlow. Vademécum de Remedios de Santa Hildegarda de Bingen.. editorial libros libres. España páginas 60 y 67HABERMUS
Receta para dos personas
Ingredientes :
2 tazas de agua 2 cucharadas (TBSP) de granos de espelta (previamente remojados ,al menos 12 horas, y cocidos ( 30-40 minutos) con una pizca de hisopo y/o tomillo serpol) 2 cucharadas (TBSP)de copos de espelta 2 tazas de agua 1 manzana grande o dos pequeñas cortadas a cuadritos (puede ser algunas moras o guayaba u otra fruta. gotas de zumo de limón.Especias :
⅛ de cucharadita ( tsp) o una pizca de.• galanga en polvo (Alpinia galanga), ⅛ de cucharadita ( tsp) o una pizca de.⅛ de cucharadita ( tsp) o una pizca de.polvo de raíz de pelitre (Anacyclus pyrethrum), ¼ de cucharadita (tsp) de Canela molida 1 cucharadita (tsp) de miel 1-2 cucharadita (tsp)de almendras molidas o picadas 1 cucharadita (Tsp) de semillas de zaragatona . (plantago psyllium)Dice el texto original de Santa Hildegarda de Bingen:
«Que la persona pulverice nuez moscada y el mismo peso de canela y algo menos de clavo. Prepare tortitas con ese polvo, flor de harina de espelta y un poco de agua y cómalas a menudo y le ahogarán toda la amargura del corazón y de su espíritu y le abrirán sus embotados sentidos, le alegrarán el espíritu y le disminuirán todos sus humores nocivos».Santa Hildegarda de Bingen
INGREDIENTES:
22 gr (1 TBSP . una cucharada sopera) de nuez moscada molida en polvo. 22 gr (1 TBSP. una cucharada sopera) de canela molida en polvo. 5 gr (1 tsp. Es una chucharadita ) de clavo molido en polvo. 750 gr (8 tazas) a de harina de espelta (toda blanca o mejor, 500 gr blanca y 250 gr integral) 300 gr (1 ¼ taza )de azúcar de caña. 250 gr de mantequilla (o también aceite de coco) ( 1 taza aceite de coco ) 200 gr ( 2 tazas )de almendras molidas. 1 (1/8 tsp. 1/8 de cucharadita) pizca de sal. 2 huevos (solo las yemas) ½ a 1 taza de AGUA Dependerá de la humedad del día, pero un mas o menos es la cantidad. El chiste es que no quede chiclosa. 2 tsp de polvo para hornear. Esto no venía en la receta original, el Dr strehlow si lo usa. Yo sí le pongo para que no queden tan tan duras.PREPARACIÓN:
1.Mezclar harina de espelta, canela, nuez moscada, clavo de olor, sal y polvo de hornear en seco
2. Mezclar los huevos con el azúcar
3. Derretir la mantequilla o el aceite de coco, sin calentarla demasiado,
4. Juntar y mezclar aceite o mantequilla con el azúcar y los huevos.
5. Juntar todo lo anterior y se amasa añadiendo un poco de agua (la que admita), para que la masa ya no se pegue a las manos.
6. Se extiende con el rodillo muy fina (3 mm), y se hacen galletitas con un molde como...
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libros:
*Physica Libro de Medicina Sencilla Santa Hildegarda de Bingen libro I capítulo V pág 48 Editorial Akrón
*Manual de medicina de santa hildegarda. Dr Wighard Strehlow, Dr Gottfied Hertzka. edit. Libros libres
*Adriós Tristeza, Cómo superar la depresión según Santa Hildegarda de Bingen. Dr Wighard Strehlow. edi. Libros libres
*La Salud del corazón y la circulación según Santa Hildegarda Dr Wighard Strehlow editorial Libros libres
Páginas WEB:
https://www.st-hildegard.com/de/ página del centro hildegarda en el lago constanza del dr Strehlow
http://hildegardiana.es/34physica.html Aqui puedes bajar todos los libros de santa hildegarda en pdf. gratis
https://www.santahildegarda.es/espelta/ página en español con productos y libros del Dr Strehlow traducidos por Juan Antonio Timor
https://www.santahildegarda.es recetas de las galletas de la alegría y habermus y otras
artículos:
https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20200930/espelta
https://www.mdpi.co
m/2071-1050/9/11/1970 An Analysis of Selected Physical Properties of Ancient Wheat Species by Ewelina Kolankowska, Dariusz Jan Choszcz , Piotr Markowski
Department of Heavy Duty Machines and Research Methodology, University of Warmia and Mazury, Olsztyn 10-957, Poland Sustainability 2017, 9(11), 1970; https://doi.org/10.3390/su9111970(This article belongs to the Special Issue Theoretical and Applicability Problems of Agricultural Engineering and Associated Research Areas—Sustainable Agricultural Engineering—Sustainable Biomass to Energy Conversion)
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168169912000282?via%3Dihub Computers and Electronics in AgricultureVolume 83, April 2012, Pages 68-76 Identification of hybrids of spelt and wheat and their parental forms using shape and color descriptors
Marian Wiwart
, Elżbieta Suchowilska
, Waldemar Lajszner
, Łukasz Graban
https://doi.org/10.1016/j.compag.2012.01.015
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Dr Wighard Strehlow Adios tristeza. Cómo superar la depresión según santa Hildegarda de Bingen. Libros Libres. Traduccion Juan Antonio Timor y Noe Timor Berdejo. 2017. Impreso en EspañaAzucena Fraboschi, ether D. Portiglia. CREO. meditando sobre Fe e Iglesia con Santa Hildegarda de Bingen . Miño y Dávila Editores. Argentina 2013Azucena Adelina Fraboschi.Scivias de Hildegarda de Bingen. Lectura y comentario al modo de una lectio medievalis. Miño y Dávila Editores. Buenos Aires Argentina 2009"The Oxford History of Medieval Europe" por G. G. Coulton: Un compendio que ofrece una visión general del periodo medieval, incluyendo la vida monástica y su influencia en la sociedad. Cambridge; 2nd Edition (1 Enero 1930)Libros escritos por Santa Hildegarda:
Scivias..conoce los caminos de Dios.Santa Hildegarda de Bingen Libro de Medicina Sencilla. Physica . Santa Hildegarda de Bingen .editorial Akrón. www.editorialakron.com EUA 2024CAUSA ET CURAE . Libro de las causas y remedios de las enfermedades. Santa hildegarda de Bingen. ISBN Liber Divinorum Operum.Libro de las Obras Divinas. Santa hildegarda de Bingen.9798396635104 impreso en Coppel TX.EUA 2024Liber Vitae Meritorum Libro de los méritos de la vida: . Santa Hildegarda de Bingen ISBN 9798863896519 impreso en Coppel TX.EUA 2024Santa Hildegarda de Bingen. Libro de las causas y remedios de las enfermedades. Traducido de la edición típica del Liber Causae et Curae, y anotado por José María Puyol y Pablo Kurt Rettschlag. 2013. Ed. Hildergard Cartas de Hildegarda de Bingen. Epistolario completo vol. 1 Azucena A. Fraboschi, Cecilia Avenatti de Palumbo, Maria Esther Ortiz. Miño Davila editores Bueno Aires, Argentina. 2015Paginas web:
http://hildegardiana.es/ Aqui pueden encontrar los libros de sta hildegarda en PDFhttps://www.santahildegarda.es/ casa santa hildegardahttps://www.st-hildegard.com/en/saint-hildegard-of-bingen/167-world-heritage-hildegard-of-bingen.html pag. Del Dr StrehlowJuan Pablo II
https://www.vatican.va/content/john-paul-ii/es/letters/1979/documents/hf_jp-ii_let_19790908_800-ildegarda.htmlBenedicto XVI
https://www.vatican.va/content/benedict-xvi/es/audiences/2010/documents/hf_ben-xvi_aud_20100901.htmlhttps://www.vatican.va/content/benedict-xvi/es/audiences/2010/documents/hf_ben-xvi_aud_20100908.html -
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https://www.vatican.va/content/john-paul-ii/es/letters/1979/documents/hf_jp-ii_let_19790908_800-ildegarda.htmlBenedicto XVI
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https://dadun.unav.edu/bitstream La mujer en la Edad media. Gloria Solé. universidad de Navarrahttps://revistadialogos.uc.cl/nuestra-patrona/https://dadun.unav.edu/bitstream/10171/679/4/ floria Sole. La mujer en la edad media. universidad de navarrahttps://digitalcommons.lmu.edu Hildegard of Bingen – 12th Century Feminist Mystic Robert F. Stamps vol 6 issue 1. Loyola Marymount University. https://www.revistadeespiritualidad.com/upload/pdf/1574articulo.pdfLas peregrinacines en la Edad Media. LUIS J. F. FRONTELA https://www.scribd.com/document/327961699/Las-Peregrinaciones-en-La-Edad-Media"Monasticism and the Rise of the University" en The Medieval Review: https://scholarworks.iu.edu/journals/index.php/tmr. Un artículo que analiza la -
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