Tess Podcasts
-
Vi väntar killingar och lamm. I år är första året med egen bagge. Getterna och fåren håller på att sättajuver vilket är ett utmärkt tecken. Att de sätter juver betyder att killningen är nära - det är en av signalerna.
En annan signal är när höft/svanssenan mjukas upp. Det är intressant nog likadant på alla idisslare, från getter och får till kor.
De har en sena som håller ihop de övre benknotorna på höften med varandra samt svansroten. När nedkomsten är nära mjukas den senan upp och höftbenen åker isär lite grann. På mindre djur känns det som att svansen är loss och det går ofta att knipa under svansfästet med tumme/pekfinger.
Mattias byger ett nytt vindskydd, i odlingshagen. Fåren går i odlingshagen just nu och tanken är att de skall lamma där. Eftersom grisen skall gå i hagen efter fåren behövs ett stabilt vindskydd. Det vindskyddet vi redan har är ett förrådstält som vi parkerar på annan plats. Vad hände med det förra stabila vindskjulet tänker du då? Det blev ett halmhus istället.
Vi tänker förändra lite bland djuren på gården. Det innebär att vi tänker slakta ankorna och Väs (gåsen) samt skaffa kalkoner. I samma veva tänker vi utöka mängden höns. Mattias har ideer om ett flyttbart hönshägn men Tess är ledsen över slakten på framförallt Väs. Hon gillar de stora fåglarna!
Hönsen skall vi utöka som sagt. Det blir blandraser 2023 så att vi kan bygga upp bra lösningar för hönsen under både sommar och vinter. När det är färdigt så kommer vi fokusera mer på lantrashöns.
Hur får Mattias bort aspar?
Växelbeta med getter och grisar!
Elaggregat och elnät.
Hägna in dem på liten yta, flytta getterna när de betat rent. Då äter de upp slyet och barkar det större.
Grisarna går efter och bökar, vänder runt jorden. De äter rötter så ogräs och asp rotskott går åt.
Så råg efter det att du flyttar grisen. Den är bra på att konkurrera ut ogräset. Eftersom den är tvåårig kommer du ha fint bete därefter. Getterna kommer äta det ovan jord och grisen bökar efter rötterna
Andra året gör du likadant. År tre gör du vad du vill för då är asparna borta.
Så gör Mattias på gården för att bekämpa två aspbestånd
Tess bakar en hel del. Just nu ligger fokus på surdegsbröd vilket leder till massa avhäll som leder till fröknäcke. Det i sin tur leder till att Tess har kommit ett steg längre i processen att skapa goda, vackra och säljbara bröd som smakar fantastiskt! Nästa steg är att göra det repeterbart så att produkter kan nå er som vill köpa.
Lyssna på avsnittet så hör du nog när både Tess och Mattias hjärnor kommer på samma sak samtidigt :)Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :) -
Tess går en utbildning i ekofilosofi på Hola Folkhögskola. Det är söndag idag och hon är nyss hemkommen från ett veckoslut med intensiva filosofiska diskussioner.
Den lätta pucken inleder vi med.
Mattias följer upp med det som är slutfasen av hans utbildning, ett examensarbete. I det så behöver han din hjälp med att fylla i en kundundersökning. Det tar max (vi lovar!!!) 2 minuter och det hjälper Mattias enormt.
Styr din webbläsare mot https://lilltorp.nu/enkaten och hjälp Mattias.
Ett nytt inslag i podden är poddtipset. Mattias tipsar om poddar han gillar.
Först ut är Bortom Ekorrhjulet Podcast - om att våga välja andra sätt.
Frilansarna Katta @bucketlifese & Sara @sararonne utforskar livet bortom ekorrhjul & normer. Häng med oss och spännande gäster på vägen!
www.soundcloud.com/bortomekorrhjulet
I januari har det hänt en hel del. Vi pratar om det i podden och du som prenumererar på nyhetsbrevet får det lite mer utförligt i textformat. Om du inte redan prenumererar på det så trycker du här för att komma till nyhetsbrevet.
Andra saker vi funderar på är Veckans dokumentär, bokcirkel och poddcirkel. Tanken är att alla ser, läser eller lyssnar på samma sak och sedan träffas vi digitalt för att diskutera.
Vad tycker du? Skulle det vara intressant?Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :) -
Mattias blev prejad av vägen och fick välja mellan frontalkrock eller styra ner traktorn i diket. Mjukkrasha i diket blev det Mattias valde. Men varför var han ute med traktorn sent på kvällen? Jo för att han körde hem en traktor från Sollefteå. Hur lång tid kan det ta att köra 86 km från Sollefteå via Röån till Lillterrsjö?
Tess stöttade med skytteltrafik fram och tillbaka.
Tess har också bakat bullar och gjort andra bullar. Receptet kommer snart i ett receptinlägg på lilltorp.nu. Det tillsammans med de nya grytlapparna får du hålla utkik efter - kommer snart i din favorit sociala medier kanalSmåbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :) -
Vi har provat ett nytt bröd, Lätta stekpannebrödet
Lättgjort och lite disk. Väldigt gott!
Tess provar ny kattlåda, nu skall katterna kissa på träpellets. Varför hör du i podden. Vi kommer göra ett uppföljningsavsnitt om ett par månader.
Mattias fick en rörande kommentar på ungdomsgården. Att inspirera en tonåring är roligt och spännande.
Nyhetsbrevet är inte direkt ett nyhetsbrev utan snarare en början på en småbrukarbok. Få förmånen att läsa den innan alla andra!
Mattias har fått ett par nya raggsockor av Tess. Det här är äkta småbrukarstrumpor dådebestår av restgarner. Det är dessa som är avsnittsbilden.Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :) -
På vintern är det inte särskilt mycket att göra på gården. Det är snöskottning, ved och eldning samt mata djuren. Det blirnästan som lite semester. Tess stickar och virkar och Mattias utvecklar sociala medier, webben och nyhetsbrevet.
Gå gärna in och prenumerera på nyhetsbrevet, eller gårdsuppdateringar som Mattias vill kalla det.
Mattias har skaffat från till en ny chili, Capsicum Flexousum. Det intressanta med den är att den tål minusgrader! Här är en video om den. Troligen kommer vi odla chili bakom tvn tills det blir varmare ute.
Annars är det ingen stress med odlingarna nu. Börja tänka på odlingarna nu, men gör inga planer. För vår del handlar det mest om var vi vill odla saker och fundera på de större dragen. Spannmål, potatis och lök för Mattias och jordgubbsland samt färdigställa hygelbäddarna för Tess del.
Vårt stora fokus blir att skala ner och se till att det vi påbörjar komemr ut i jorden.Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :) -
I januaris första avsnitt av Bli säker-podden är det traditionsenligt dags att följa upp det gångna året. Inför 2022 presenterade Nikka och Tess fem framtidsspaningar. Podduon trodde bland annat att hästar skulle flyga igen, att Nextcloud skulle bli nästa moln och att ”ankan skulle kväva eldräven”. Tillsammans med Peter redogör Nikka i veckans avsnitt för vilka spaningar som slog in och vilka spaningar som var helt galna.
Se fullständiga shownotes på https://go.nikkasystems.com/podd179.
-
Mattias är frisk, men sjuk. Förmaksflimmret har gått över, men förkylningen sitter kvar. Det hörs i detta avsnitt, men du får stå ut med det.
Här är Samuraj som demolerar en "DIY Dog Enrichment Toy".
Charlotte vann tävlingen "Hur länge står Tess ut på Kajsa Kavat" Vilket blev ca 1h 15min. Charlotte valde att adoptera en husspindel pålivstid och döpte denna till Göta-Petter.
Husspindeln Göta-Petter får bo i källaren och vi håller på att komma överens om var det är lämpligt att spinna nät eller inte.
#svenskostpåpizzan är på tapeten igen, men den här gången pratar vi om den rivna osten du kan köpa i butik. Tess vände på påsarna med riven ost och det skiljer mellan Ica och Arla. Arla har Svensk mjölk som råvara, inte Ica.
Du som lyssnar får hemläxa, vänd på tre varor och kolla var råvaran kommer ifrån.
Har vi någon vegan eller vegeterian som vill vara med och diskutera produkters köttisnamn? Säg till då!
Vi gör även en shoutout till Johannes Cullberg som postar väldigt mycket bra om mat på instagram.
Tess fick i hemläxa att kolla värmemattans effekt. Det var inte mycket mer än 20 Watt, vilket med enkel överslagsräkning drar 1kWh på ca 4 dagar.
Mattias kom på att vi borde göra en uppföljning på det stora odlingsavsnittet, vi var seriösa med sortval, dokumentation etc. Men hur gick det? Det får bli till ett uppfäljningsavsnittSmåbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :) -
Årets sista avsnitt är här och det är ett slappt mellandagsavsnitt som ni alla suktat efter! Armanns sambo och baby momma Terése ”Tess” Björk gästar.
Tess spekulerar i vad som egentligen hänt i samband med den senaste Almondy-skandalen, Armann har slutsatser att dra efter att Gävlebocken INTE brunnit ner, och Petrina konstaterar att USA är nya Australien.
Allt detta och snack om året 2022 samt isländsk och angolansk julmat i din enda nyhetskälla MÅNDAG. Stötta podden på https://www.patreon.com/mandag så får du tillgång till samtliga patreon-exklusiva avnsnitt samtidigt som du håller denna podden vid liv!
-
Tess har varit på besök i stora mänskobyn, dvs Stockholm. Partykryssning, besök hos dotter, besök hos vänner, besök hos bror. Klart hon är trött.
Mattias hade fest när Tess var borta! -27 utomhus ger riktigt rajtantajtan. Den typen av kyla är fostrande. Vi passade även på att mynta ett nytt Lilltorpordspråk - "det är så kallt att inte ens Samuraj vill gå ut"
Kampanjen #SvenskOstPåPizzan har dragit igång.
Fakta från svensk ost på pizzan kampanjen:
Visste du att vi äter en halv miljon pizzor varje dag i Sverige?
Visste du att det används 14 miljoner kilo ost per år på landets pizzerior?
Vi äter nästan 20 kilo ost per person och år, men endast 4 av 10 ostar är svenska.
En halv miljon pizzor äter vi i Sverige en vanlig dag - det är många det! Den mesta osten på dem är importerad. Om fler bad om svensk ost på pizzan skulle det hända grejer. Kampanjen Svensk ost på pizzan lyfter alla fördelar för miljö, företagande och jobb på landsbygden, livsmedelsförsörjning och djurvälfärd. Och du kan vara med.
Dela gärna detta avsnitt och tagga med #SvenskOstPåPizzan så är du snäll!Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :) -
Psykakuten - med Tess & Issa är ÄNTLIGEN tillbaka med ett sprillans nytt avsnitt! Efter en välbehövlig spa-dag fick vi motivation och spelade spontant in ett avsnitt efter nästan 8 månaders frånvaro, har ni saknat oss? Med oss i studion är Tess partner, komikern Armann Hreinsson. Så vad har hänt under tiden som gått? Det gick vi tyvärr inte in på, utan här snackas det friskt om våldtäkter, lust och vad som är rimligt att kräva av sin partner? Enjoy!
-
Prissättning är något av det svåraste som finns. Därför är detta ett långt avsnitt med många infallsvinklar, exempel, teorier och erfarenheter från hur vi har gjort.
Om du känner att det är enkelt, lätt, vem som helst kan göra det... - tredubbla priset!
Kanske är det en del i vår föreläsning för småbrukare? Vem vet :)
Mattias bästa tips för dig som funderar på prissättning:
Du kan göra det för du kan det. Andra kan inte, vill inte, har inte tid - men de är redo att betala.Om du säljer din tid - dubbla priset!
Vad gör det om du tappar hälften av dina kunder? Du kommer halvera din arbetstid, eller ha tid att utveckla dina produkter.Alla skall inte ha råd!
Det är inte en mänsklig rättighet att ha råd att köpa en vara. Men tar du rätt betalt från dina kunder har du råd att ge bort saker med.Att ta betalt för kompetens, för hantverk och konstverk är bland det svåraste som finns. Vi pratar väldigt mycket om vad du inte bör göra, men också hur du kan tänka.
Försök hitta de i din närhet som säljer liknande produkter, lägg dig i det absoluta högre segmentet jämfört med alla andra.
Tess bästa tips för dig som vill ta rätt pris
Det är lätt att sänka priset om det behövs. Du producerar väl varor som du är stolt over? Då skall du ta betalt med.Värdera din tid!
Om du inte kan sälja dina alster, är de verkligen värda att sälja? Hardu rätt kundgrupp för dina alster? Säljer du din tid eller dina alster på rätt ställe? Utgå inte för att du skall ha en timlön, utgå från att din kompetens är värd mycket!
Tess avslutar med en bra story om vad sann kompetens är och hur det går att värdera den.Till sist, konkurrerar du med pris? Det kommer alltid någon annan som gör det du gör, fast billigare. Konkurrera med förpackning, storytelling, kundkrets, försäljningsställe etc istället.
Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :) -
Vi har varit på Kajsa Kavat - Ramseles Julmarknad.
Kläder efter väderDitt kroppsspråk skall vara utåtriktat, mot kunderna. Du är på scen!Kolla in marknaden året innan så du vet hur det ser ut.Ha kul!Sälj, kräng inte - stor skillnadGör ditt marknadsbord snyggt - ta inspiration från andra. Jobba med höjd, ljus, färg och tillräcklig mängd (inte lite, inte mycket, inte många olika produkter.Sök ögonkontakt och säg inte "hej hej", säg hallå, hej, välkommen in etc.Varje kundmöte är unikt
Mattias har fått sitt "indiannamn". Vilket det är får du lyssna påi avsnittet. Tess valde muggen!
I dagens avsnitt får du tips som kan vara intressanta för dig som funderar på att delta på marknad för första gången. Det var vår första marknad så detta är ofiltrerat med våra tips och ideer.
Avsnittet i korthet:Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :) -
I förra veckans podd pratade Nikka och Peter om hur fysiska säkerhetsnycklar gjorde inloggningsförfarandet immunt mot nätfiskeattacker. De konstaterade också att det fanns problem på användarvänlighetsfronten som gjorde att lösningen skulle få svårt att slå igenom bland privatpersoner. Lyckligtvis löser passkeys dessa problem.
Tess och Nikka diskuterade passkeys så tidigt som våren 2021 (avsnitt 125). Då var passkeys bara en lovande framtidslösning i utvecklingsstadiet. Nu är passkeys här, och är tillgängligt för allmänheten att dra nytta av.
Se fullständiga shownotes på https://go.nikkasystems.com/podd173.
-
Hej och välkomna till ett extra långt avsnitt av Mata Grisen, där Kim och Armann gästas av Tess Björk och Felicia Jackson! Det snackas om saker som hur Tess sabbade deras splitternya bil, burksamlare, Bulf och Soran Ismails COMEBACK! Vilket leder oss till svensk reggae, Margaux Dietz, "Dom" och drev. På det snackar vi thaimassage och framtida flytt-aspirationer.
Tack till alla som lyssnar! Super-extra tack till alla som är mnedlemmar på patreon.com/matagrisen !
Vi avslutar avsnittet med ett announcement om ett Mata Grisen-event i december! -
I dagens avsnitt pratar vi om mejerivaror, julklappar och minskade storlekar.
I förra avsnittet diskuterade vi våra kofunderingar och en sak vi kom på nu är hur stor del av vår hushållsbudget som går åt mejerivaror. Dagens uppgift blir att kolla en månads förbrukning av smör, mjölk, fil, yoghurt, färskost, mjukost, mozzarella, halloumi (eldost), keso, kvarg, creme fraiche och gräddfil.
Vi har kvittona digitalt via Kivra så det går att djupdyka i (för Mattias)
Vi pratar julklappar och Tess delar med sig av Mattias (sneda) julklappslogik. Vi pratar om hur vi ser på prylar och hur vi värderar deras närvaro. Villhöver är ett bra ord i sammanhanget!
En allt vanligare sak i krigs- och inflationstider är att varor håller samma pris, men minskar i vikt/volym. Tess blir prickig av det, för prisglidningen sker osynligt istället för att det informeras om.Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485 eller via Länk i bion.
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Stöd oss då gärna.
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Annars så uppskattar vi om du delar det här avsnittet i sociala medier. Eller om du tar en kompis telefon och subscribar oss i dennes podspelare :) - Показать больше
