Wessingekälla Brygghus Podcasts
-
Välkomna till ett nytt avsnitt av Podden om Hantverksbira. Som återigen presenteras i samarbete med Expo Stories. Bevakningen av Beer & Whisky Festival on Tour fortsätter. Just nu rullar Beer & Whisky Festival On Tour på vägarna med totalt 15 stopp. Allt emellan Falun och Ystad. Fokuset är stort på lokala bryggerier och svensk hantverksöl! Utöver On Tour så arrangerar Expo Stories även Beer & Whisky Festival i Sandviken, Sundsvall och Lund under 2022 och i Uppsala 2023. För mer information och biljetter besök beerwhiskyfestival.se" På onsdag 20 juli, tillika ölets dag, gästas Båstad av Beer and Whisky Festival on Tour. Där kommer ni bland annat få prova hantverksöl från Imperiebryggeriet i Getinge. @hantverksbira har fått en pratstund med Peter på Imperiebryggeriet. Ni får en inblick i ett superlokalt bryggeri som jobbar både med balans och experimentlusta. Till mässan i Båstad levererar Imperiebryggeriet 4 hantverksbira i forma av deras Ipa, Pilsner, Imperial Red Ale samt experimentet Honungsporter.
Bryggeriet drogs igång av far och son när ”alla andra” startade bryggeri. Initialt drevs Imperiebryggeriet som en fantombryggeri Först hos Nääs gårdsbryggeri men senare främst hos Halmstadsbrygghus. Sen ett par år tillbaka har de eget bryggeri i Getinge utanför Halmstad. Då de anser att bryggeriet är för litet för att ha eget taproom samarbetar de med en så kallad eventrestaurang där de för bokade tillfällen kan erbjuda provningar eller dylikt. Namnet Imperiebryggeriet är en ordlek som syftar till favorittypen av öl, imperial. Starkt och smakrikt ska det va! Dock är Peter medveten om att utbudet på Systembolaget kanske inte direkt avspeglar detta. Det är ju så att de också måste brygga sådant som efterfrågas mer av den stora massan. Försäljningen är främst inriktad på lokala restauranger. Experimentlustan är stor och för närvarande testas fatlagring på whiskyfat. De är gärna med på olika mässor och event. Dock brukar de prioritera bort de större mässorna till förmån före de något mindre mässor där de får mer kontakt med besökarna. Där passar de också på att testa sina nya projekt på besökarna. På Beer & Whisky Festival on Tour får Imperiebryggeriet sällskap av Mora Bryggeri samt även sina halländska vänner Wessingekälla Brygghus.
