![红参的功效、作用及食用方法[加一健康·人参百科讲堂-05]](https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts125/v4/93/bd/a6/93bda615-ee80-8a6a-6c79-2a6b15def4c4/mza_14138515254442447369.jpg/250x250bb.jpg)
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林下参、移山参、园参、野山参、有机人参…人参种类全知道[加一健康·人参百科讲堂-09]
疲惫、困乏、无精打采，不是你对生活缺少激情，而是缺少了一些元气，加一人参轻轻松松补充元气，助你吃出红润肤色。加一健康，您的健康，我们承包了。
人参的分类方法：
•按照生长环境分类：野山参、移山参、园参
•按照生长产地分类：吉林人参、韩国高丽人参，日本东洋参、美国西旗参
•按照人参炮制方法：红参、白糖参、生晒参、烫通参、保鲜人参、冻干参
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深情不及久伴，厚爱无需多言，还有什么能比的上，在深秋时刻给父亲送上一瓶人参酒的温暖。每天睡前一小杯，送爸妈一场酣然入梦，健康更显年轻。加一有机人参，中欧美日四国有机认证，全国最大的有机人参种植基地。加一健康，您的健康，我们承包了。
本期节目中，小志老师继续为大家详细讲解
—可以泡人参酒的品种有哪些？
—鲜参、白参、红参如何泡人参酒
—人参酒如何喝？有什么注意事项？
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加一健康，全球有机人参领导品牌，来自北纬41.5°长白山的有机纯天然
——什么是西洋参？
西洋参是五加科人参属多年生草木植物，加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，适应生长在森林沙质壤上。
——和传统人参的区别？
——西洋参的功效？
——西洋参适合什么人吃？
——西洋参怎么吃？
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人参誉为保健美生第一品，而人参花蕾更显珍稀。人参四年始能开花，一棵人参一年只有一朵花，一般60斤人参一年只能收获一两参花，且取之不易，可见其珍贵无与伦比。在长白山人参产地“人参花蕾”素有“绿色黄金”之称，是超级天然补品，世间珍贵药材，采摘期只有一个星期。
人参花是我国名贵药材之瑰宝：含有二十种皂甙活性物质、十七种氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益气活血, 调节内分泌, 促进新陈代谢.
工作日午后的一杯有机参茶，立刻唤醒你快节奏生活倦怠的身体。精美的包装，无论送朋友、家人、领导或是自用，都是那么的经济实惠。加一健康，你的健康，我们承包了。
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红参的功效、作用及食用方法[加一健康·人参百科讲堂-05]
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本期主播继续和小志老师跟大家一起聊聊红参，如何挑选好的红参，红参又有哪些功效？中国红参和韩国的高丽红参又有什么区别？
红参是以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料，经过整形、软化，利用特制模具压制而成。红参和模压红参在加工时因高温蒸熟，使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性，这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化，有利于营养成分的保持。
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大家经常看到的，或者经常提及的人参，其实是加工过的人参，按照颜色叫做白参，也叫生晒参。
生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于40～50℃烘干而得。全须生晒参是以鲜人参为原料，刷洗后晒干或于40～50℃烘干而成。生晒参和全须生晒参加工时因失去水分，在干燥情况下抑制了水解酶的活性，防止人参皂甙发生水解，保证营养成分不受损失；人参失去水分，在干燥状态，不易感染霉菌等微生物，防止发生霉变。
白参的功效
1、调节中枢神经系统
2、促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力
3、改善心脏功能
4、降血糖作用
5、增强机体的免疫功能
6、提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性
7、抗肿瘤作用
8、抗氧化作用
9、调节血压
10、改善视力
11、消除疲劳
12、增进食欲
13、治疗阳痿
白参（干晒参）如何保存以及如何食用？
请听本期加一健康的小志老师给大家一一讲解。
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只有现代人才能享用的鲜人参到底应该怎么吃？[加一健康·人参百科讲堂-03]
受限于路途及技术限制，古人只能吃到灭活之后的干人参，今天小志老师继续带领大家了解：
——新鲜人参其实还分为鲜人参和保鲜参
——那么如何储存？如何挑选好人参呢？
——人参是个大就好么？有机人参为什么会比一般人参个头都要小呢？
——人参的纹路代表什么意思？鲜人参常用食用方式有哪些？
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最近几年“有机”食品的概念越来越受到百姓的欢迎，有机蔬菜、有机水果、等在超市里也是大家购买的首选！
因为“有机”代表着绿色、纯天然、无公害的食品，人参也有“有机”参吗？有机人参又到底好在哪呢？
—什么是有机食品
—为什么有机人参这么珍贵
—有机人参又是如何成长的呢？
—有机人参有哪些的特点，如何辨识
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本期节目，来自加一健康的小志老师，带大家了解：
东北瑰宝-为什么只有长白山才能生长人参？
不绑红线会跑的人参娃娃的秘密
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