Bölümler
-
小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz/comments
#麻婆豆腐
#火星主廚川味紅油
#火星主廚秘製麻辣醬
紅油和麻辣醬這裡買
👉👉https://reurl.cc/bnzGVE
👉👉https://shopee.tw/product/204222333/3868210049/
火星主廚推薦好物
👉👉https://shopee.tw/waybackfrommars
火星主廚風麻婆豆腐
材料:
青花椒 1克
大紅袍 2克
豬絞肉100克
嫩豆腐一塊
蔥1支
薑15克
蒜4顆
蒜苗1支
麻辣醬2大匙
辣油2大匙
酒少許
醬油2大匙
老抽1大匙
鹽2小匙
糖2小匙
太白粉 20g
水 200ml
餐飲顧問
菜單設計
👉👉[email protected]
合作聯絡:
👉👉[email protected]
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz/comments
#火星小廚川味紅油
#雞絲酸辣涼粉
#傷心涼粉
火星小廚川味紅油來這買
👉👉https://reurl.cc/bnzGVE
火星主廚推薦好物
👉👉https://shopee.tw/waybackfrommars
材料:
A: 雞絲
雞胸肉 2片
水 500 ml
鹽 15 g
糖 15 g
B: 涼粉
綠豆澱粉 200g
水 1800g
食用鹼 1 g
鹽 1 g
C: 香醋水 2TB
油 少許
薑 15 g
八角 4克
花椒 1g
月桂葉 2片
小茴香 2g
白醋 50g
巴撒米克醋 50g
糖 一小匙
鹽 2小匙
水 400ml
D: 蒜水 1TB
蒜 4瓣
鹽 2小匙
香油 2小匙
水 200ml
辣油 1大匙
蔥花香菜
醬油 1大匙
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
餐飲顧問
菜單設計
👉👉[email protected]
合作聯絡:
👉👉[email protected]
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
Eksik bölüm mü var?
-
小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz/comments
好啦如果你覺得做起來太麻煩這裡有現成的能買喔
https://shopee.tw/product/204222333/3868210049/
四川麻辣醬對愛吃辣的我來說一直是家中的常備醬料
可以簡單拌麵
也可以做成麻辣鍋的基底
紅油炒手、麻婆豆腐都會用到
準備的材料雖然比較多，但其實都算好取得
大家比較麻煩的可能是自己煉牛油雞油等....
但其實很容易的，因為太容易，我就不拍做法了(懶~)
製作的時候最好要在通風場所，穿戴防護裝備製作
然後手一定要洗很乾淨才能摸...任何敏感的部位
基本上就當你剛摸過危險病毒那樣
一定要小心~!!
當然你也可以嘗試體驗一下想把自己身上某一部位切掉
那種痛不欲生的感覺
會得到很多人生體悟的.......
另外如果沒有機器把香料打成粉
其實只要把大塊的切成2公分大小就好了
如果你喜歡安靜一點的版本可以去看ASMR版
https://youtu.be/16e54gzSR-k
以下是完整材料
可以說是我個人的秘傳配方
其它東西要加要減看個人吧~~
1. 紅油
新鮮辣椒 90 g
鬼椒 30 g
蔥 200 g
洋蔥 300 g
薑 70 g
蒜 70 g
沙拉油 150 ml
牛油 200 g
雞油 200 g
豬油 200g
2. 乾香料
青花椒 20 g
大紅袍 30 g
朝天椒 50 g
燈籠椒 35 g
二荊條辣椒 35 g
小米辣椒 35 g
子彈頭椒 35 g
紫草 6 g
八角 10 g
桂皮 20 g
草果 11 g
丁香 5 g
山奈 8 g
砂仁 8 g
陳皮 16 g
白芷 8 g
川芎 6 g
甘草 6 g
蓽撥 6 g
月桂葉 6 g
白豆蒄 6 g
小茴香 9 g
肉豆蒄 7.5 g
3. 調味料
埤縣辣豆瓣醬 500 g
冰糖 30 g
酒 120 g
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
餐飲顧問
菜單設計
合作聯絡:
[email protected]
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz/comments
寺門導演的YouTube頻道
👉👉https://www.youtube.com/channel/UCkzX_TCi3BbTJHjITO-L__w
火星主廚推薦好物
👉👉https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
==========================================
拍攝裝備 : (The photographic equipment I use)
相機 (Camera)
* SONY A6400 https://amzn.to/2Hj3klR
鏡頭 (Lenses)
* SONY E16-50mm F3.5-5.6https://amzn.to/38r7hRE
* SONY E10-18mm F4 https://amzn.to/39x96MY
* KamLan 28mm F1.4 https://amzn.to/38p9dKk
MIC:
* RODE Video Micro https://amzn.to/3bJ8HsK
* RODE PRO https://amzn.to/2vqInmq
* RODE WIRELESS GO https://amzn.to/39taxfh
* Sony ECM-GZ1M https://amzn.to/2OOHbAf
減光鏡(Solid Neutral Density Filter):
* STC Variable ND 2-1024 58mm
筆電(Notebook)
* ASUS Vivo book S15 https://amzn.to/31RuzNZ
==========================================
餐飲顧問
菜單設計
[email protected]
合作聯絡:
[email protected]
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckvz6j6lot4x60848lr6jmq02?m=comment
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
==========================================
拍攝裝備 : (The photographic equipment I use)
相機 (Camera)
* SONY A6400 https://amzn.to/2Hj3klR
鏡頭 (Lenses)
* SONY E16-50mm F3.5-5.6https://amzn.to/38r7hRE
* SONY E10-18mm F4 https://amzn.to/39x96MY
* KamLan 28mm F1.4 https://amzn.to/38p9dKk
MIC:
* RODE Video Micro https://amzn.to/3bJ8HsK
* RODE PRO https://amzn.to/2vqInmq
* RODE WIRELESS GO https://amzn.to/39taxfh
* Sony ECM-GZ1M https://amzn.to/2OOHbAf
減光鏡(Solid Neutral Density Filter):
* STC Variable ND 2-1024 58mm
筆電(Notebook)
* ASUS Vivo book S15 https://amzn.to/31RuzNZ
==========================================
餐飲顧問
菜單設計
[email protected]
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
小額贊助支持本節目： https://pay.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/story/ckvz6fkpv2tja0d61fx31ouft?m=comment
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
==========================================
拍攝裝備 : (The photographic equipment I use)
相機 (Camera)
* SONY A6400 https://amzn.to/2Hj3klR
鏡頭 (Lenses)
* SONY E16-50mm F3.5-5.6https://amzn.to/38r7hRE
* SONY E10-18mm F4 https://amzn.to/39x96MY
* KamLan 28mm F1.4 https://amzn.to/38p9dKk
MIC:
* RODE Video Micro https://amzn.to/3bJ8HsK
* RODE PRO https://amzn.to/2vqInmq
* RODE WIRELESS GO https://amzn.to/39taxfh
* Sony ECM-GZ1M https://amzn.to/2OOHbAf
減光鏡(Solid Neutral Density Filter):
* STC Variable ND 2-1024 58mm
筆電(Notebook)
* ASUS Vivo book S15 https://amzn.to/31RuzNZ
==========================================
餐飲顧問
菜單設計
[email protected]
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
JOJO還有點餓YT:
https://www.youtube.com/channel/UC7XrkNVSM01ahXsq3NbDvqQ
JOJO還有點餓BLOG:
https://adeni.pixnet.net/blog
JOJO Facebook:
https://www.facebook.com/hungryjojo/
JOJO IG:
@jojoh.food
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
==========================================
拍攝裝備 : (The photographic equipment I use)
相機 (Camera)
* SONY A6400 https://amzn.to/2Hj3klR
鏡頭 (Lenses)
* SONY E16-50mm F3.5-5.6https://amzn.to/38r7hRE
* SONY E10-18mm F4 https://amzn.to/39x96MY
* KamLan 28mm F1.4 https://amzn.to/38p9dKk
MIC:
* RODE Video Micro https://amzn.to/3bJ8HsK
* RODE PRO https://amzn.to/2vqInmq
* RODE WIRELESS GO https://amzn.to/39taxfh
* Sony ECM-GZ1M https://amzn.to/2OOHbAf
減光鏡(Solid Neutral Density Filter):
* STC Variable ND 2-1024 58mm
筆電(Notebook)
* ASUS Vivo book S15 https://amzn.to/31RuzNZ
==========================================
餐飲顧問
菜單設計
[email protected]
合作聯絡:
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
JOJO還有點餓YT:
https://www.youtube.com/channel/UC7XrkNVSM01ahXsq3NbDvqQ
JOJO還有點餓BLOG:
https://adeni.pixnet.net/blog
JOJO Facebook:
https://www.facebook.com/hungryjojo/
JOJO IG:
@jojoh.food
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
==========================================
拍攝裝備 : (The photographic equipment I use)
相機 (Camera)
* SONY A6400 https://amzn.to/2Hj3klR
鏡頭 (Lenses)
* SONY E16-50mm F3.5-5.6https://amzn.to/38r7hRE
* SONY E10-18mm F4 https://amzn.to/39x96MY
* KamLan 28mm F1.4 https://amzn.to/38p9dKk
MIC:
* RODE Video Micro https://amzn.to/3bJ8HsK
* RODE PRO https://amzn.to/2vqInmq
* RODE WIRELESS GO https://amzn.to/39taxfh
* Sony ECM-GZ1M https://amzn.to/2OOHbAf
減光鏡(Solid Neutral Density Filter):
* STC Variable ND 2-1024 58mm
筆電(Notebook)
* ASUS Vivo book S15 https://amzn.to/31RuzNZ
==========================================
餐飲顧問
菜單設計
[email protected]
合作聯絡:
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
JOJO還有點餓YT:
https://www.youtube.com/channel/UC7XrkNVSM01ahXsq3NbDvqQ
JOJO還有點餓BLOG:
https://adeni.pixnet.net/blog
JOJO Facebook:
https://www.facebook.com/hungryjojo/
JOJO IG:
@jojoh.food
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
==========================================
拍攝裝備 : (The photographic equipment I use)
相機 (Camera)
* SONY A6400 https://amzn.to/2Hj3klR
鏡頭 (Lenses)
* SONY E16-50mm F3.5-5.6https://amzn.to/38r7hRE
* SONY E10-18mm F4 https://amzn.to/39x96MY
* KamLan 28mm F1.4 https://amzn.to/38p9dKk
MIC:
* RODE Video Micro https://amzn.to/3bJ8HsK
* RODE PRO https://amzn.to/2vqInmq
* RODE WIRELESS GO https://amzn.to/39taxfh
* Sony ECM-GZ1M https://amzn.to/2OOHbAf
減光鏡(Solid Neutral Density Filter):
* STC Variable ND 2-1024 58mm
筆電(Notebook)
* ASUS Vivo book S15 https://amzn.to/31RuzNZ
==========================================
餐飲顧問
菜單設計
[email protected]
合作聯絡:
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聯絡
餐飲顧問 菜單設計 [email protected]
FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG: waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
龍興冰品店
https://goo.gl/maps/MvWMcYGKrQwAcf9h7
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聯絡
餐飲顧問 菜單設計 [email protected]
合作聯絡: [email protected] 找丁丁
FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG: waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
禿頭老爹鮑魚海產粥
https://goo.gl/maps/3AKTkUC1QggM64ru8
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聯絡
餐飲顧問 菜單設計 [email protected]
合作聯絡: [email protected] 找丁丁
FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG: waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
阿明豬心金華店
https://goo.gl/maps/T2yMYtaE4YcYxH5K8
歡迎加入我的訂閱募資計劃每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
餐飲顧問菜單設計
[email protected]
合作聯絡: [email protected]
找丁丁
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
民生路本產正牛肉爐連結在這裡
https://goo.gl/maps/TVk6igP9wqmVmH5m6
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聯絡
餐飲顧問 菜單設計 [email protected]
合作聯絡: [email protected] 找丁丁
FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG: waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
秀里蚵嗲連結在這裡
https://goo.gl/maps/GL3xLY3Y65DTg8Mx6
謙備伯冰店
https://goo.gl/maps/YidFRZJyoMMpajJ76
歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
餐飲顧問 菜單設計 [email protected]
合作聯絡: [email protected] 找丁丁
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG: waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
吳氏蚵卷的連結在這裡: https://goo.gl/maps/wvydycGv93g8DcXh6
歡迎加入我的訂閱募資計劃 每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容 https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物 https://shopee.tw/waybackfrommars 如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理 都可以留言跟我說喔~~ 對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
==========================================
餐飲顧問 菜單設計
合作聯絡: [email protected] 找丁丁
FB: 火星主廚的回歸之旅 https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG: waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
桃城三禾火雞肉飯的連結在這裡:
https://goo.gl/maps/SQECjnSt38HMBJcv7
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
餐飲顧問
菜單設計
[email protected]
合作聯絡:
[email protected]
找丁丁
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
這一集是我第一次的訪談
很高興能邀請到 #面白設計 #舌尖上的攝影師---Nick
他是少數參與我日本美食考察行程而沒有留下太多精神和肉體創傷的男人
一起來聽聽他為什麼從改變設計界而不小心改變了餐飲界吧XD
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
==========================================
餐飲顧問
菜單設計
合作聯絡:
[email protected]
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
這一集是我第一次的訪談
很高興能邀請到 #面白設計 #舌尖上的攝影師---Nick
他是少數參與我日本美食考察行程而沒有留下太多精神和肉體創傷的男人
一起來聽聽他為什麼從改變設計界而不小心改變了餐飲界吧XD
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommars
如果大家有什麼想了解或想知道做法的料理
都可以留言跟我說喔~~
對我的影片如任何的建議也請不吝跟我聮絡
==========================================
餐飲顧問
菜單設計
合作聯絡:
[email protected]
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting -
https://open.firstory.me/story/ckjlfbtym43is08760zt6208i?m=comment
這是個新的嘗試...
想用聲音來教大家做料理
如果你懒得做....那就用聽的吧XD
牛奶燉豬肉算是很容易做的料理
且可以讓不愛蔬菜的人大量食用蔬菜
料理者也可以練練刀功
真是道好料理
這是贊助連結喔:
https://pay.firstory.me/user/ckdxuacys8b060880e0bwlvrz
歡迎加入我的訂閱募資計劃
每個月一碗焢肉飯價就可以用實質的行動支持我做出更多更好的內容
https://www.zeczec.com/projects/waybackfrommars
如果你想看影片版可以到我的YouTube頻道
https://www.youtube.com/channel/UC0bgxmjDoY__EQkZIw8D5Rw
火星主廚推薦好物
https://shopee.tw/waybackfrommarshttps://open.firstory.me/story/ckfryf5ynn03v0800tz5xuddz?m=comment
合作聯絡:
[email protected]
FB: 火星主廚的回歸之旅
https://www.facebook.com/waybackfrommars
IG:
waybackfrommars
Powered by Firstory Hosting - Daha fazla göster
